Obľúbená klobása z domácich sušienok je jednoduchá a rýchla doma. V tomto prípade môžete jedlo doplniť, pridať rôzne prísady, aby ste získali originálnu chuť a textúru.
Ako urobiť salámu z cookies
Pre mnohé salámové sušienky spojené s chuťou detstva. Takáto pochúťka, podobná prírodnej klobáske s bravčovým mäsom, len čokoláda a orechová príchuť, bola populárna v ZSSR. Zložky boli prijaté jednoduché a cenovo dostupné: sušienky, maslo, orechy a vajcia.
Sladká klobása Cookies recept
Hlavnými náplňami liečiv sú sušienky, orechy, korenie, ovocie, niekedy alkohol, pomarančová kôra a hrozienka. Dezert sa vyznačuje hustou štruktúrou, vysokokalorickou, sladkou a tukovou. Na výrobu hlavnej cukrovinkovej hmoty sa používa maslo, kakao, cukor, kondenzované mlieko. V sekcii to vyzerá ako skutočná klobása na fotografii.
Ak chcete znížiť obsah tuku, môžete znížiť množstvo masla, pridať tvaroh alebo kyslú smotanu. Ak chcete získať bohatšiu čokoládovú príchuť, pridajte viac kakaa, niekedy aj horkú čokoládu.
Nahraďte maslo margarínom a kakao na instantný prášok za to nestojí.
Na mletie prísad použite mlynček na mäso, mixér alebo kuchynský robot. Správne varené jedlo si zachováva svoj tvar pri izbovej teplote, neroztopí sa.
Na dosiahnutie plasticity hmoty existujú 2 spôsoby:
- ohrievanie jedla - roztopte maslo, postupne pridávajte všetky ostatné produkty: vyzerá ako horúca čokoláda;
- miešanie - zmäkčite olej, zmiešajte s ostatnými zložkami.
Čokoláda s kondenzovaným mliekom
Klasický čokoládový dezert zo sušienok a kondenzovaného mlieka sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Obsahuje orechy, ale v prítomnosti alergií, nemôžete dať. Dezert je vysokokalorický, ale veľmi chutný.
zloženie:
- krátkosrstý - 0, 5 kg;
- kondenzované mlieko - plechovka;
- kakao - 7 polievková lyžica.
- balenie masla;
- vanilka - na špičke noža;
- arašidy alebo akékoľvek iné orechy - 0, 15 kg.
Metóda prípravy:
- Fry orechy, prejsť mixér, sekanie cookies, kým drobky, mix.
- Pridajte jemné maslo, kondenzované mlieko, kakao, dôkladne premiešajte.
- Hmota rozdelená do niekoľkých častí, zabaliť každý do lepiacej fólie, aby sa vytvorila klobása.
- Pošlite niekoľko hodín do chladničky pred podávaním sekaného mäsa.
S kakaom
Cookies a kakaová klobása sa rýchlo varí a nevyžaduje pečenie v rúre. Výsledná jemnosť vyzerá chutne na stole, je ideálna na podávanie čaju alebo kávy.
zloženie:
- Jubilejné sušienky - 0, 3 kg;
- cukor - ½ šálky;
- olej - 0, 3 kg;
- vlašské orechy - ½ šálky;
- kakaový prášok - 5 lyžice.
Metóda prípravy:
- Nakrájajte kúsok orechov s mixérom.
- Roztopte maslo v panvici, pridajte cukor, kakao, orechy, miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
- Dajte cookies do priehľadnej tašky, kotleta s valčekom alebo kuchynské kladivo, nechajte celú časť.
- Zmiešajte strúhanku a zmes oleja a orechov, premiešajte.
- Nasaďte si obal na potraviny, tvar, obal.
- Vložte do chladničky 3, 5 hodiny, pred podávaním odstráňte fóliu a nakrájajte na plátky.
Rovnako ako v detstve
Ako variť čokoládovú klobásu z cookies, ako v detstve, povedzte rodičom alebo babičkám. V moderných podmienkach je možné recept zopakovať s malými vylepšeniami, aby sa chuť ešte viac nasýtila a príjemnejšie: napríklad do klobásy pridajte tmavú tmavú čokoládu, vezmite kokosové sušienky alebo ochutnajte mlieko.
zloženie:
- Cookies "Jubilee" - 0, 5 kg;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- maslo - 0, 2 kg;
- vlašské orechy - sklo;
- kakao - 2 polievkové lyžice.
- cukor - pohár.
Metóda prípravy:
- Prejdite si mäsové mlynčeky cookies, alebo opláchnite ruky a tolkushkoy.
- Vajcia v panvici zmiešané s cukrom, zalejeme kakaom, premiešame, kým sa nezbavíme hrudiek, vložíme zmäkčené maslo. Dajte do vodného kúpeľa, držte až do úplného rozpustenia cukru a topenia masla za stáleho miešania.
- Po vybratí z tepla nalejte sušienky a nasekané orechy, zmes dôkladne premiešajte.
- Hmotu položte na pergamen, prilepte fóliu alebo fóliu, vytvorte klobásy.
- Pošlite na chladničku so súpravou 4, 5 hodiny.
smotanový
Na výrobu krémovej klobásy s keksmi s kondenzovaným mliekom použite varené kondenzované mlieko. Môžete si kúpiť ready-made, ale je lepšie variť sami, vyberať dobrý zdrojový produkt vyrobený podľa GOST.Môžete diverzifikovať recept pridaním orechy, kandizované ovocie, marmeládu alebo chuť.
zloženie:
- varené kondenzované mlieko - 225 g;
- Cookies - 360 g;
- maslo - 210 g;
- kakao - 2, 5 tsp;
- práškový cukor - 30 g
Metóda prípravy:
- Pred varením vyberte olej z chladničky tak, aby sa zohrieval. Miešajte vidličkou, vylejte časť kondenzovaného mlieka s dôkladným premiešaním.
- Pridajte zvyšky kondenzovaného mlieka, zamiešajte, nalejte kakao, keksy.
- Po dôkladnom premiešaní rozdeľte na časti, zabalte do formy a vložte do mrazničky na 4 hodiny.
- Pred podávaním odlúpnite film, nakrájajte, posypte práškovým cukrom.
Toffee a sušienky
Urobiť originálne klobása z karamelu a sušienok je ľahké, ale bude to trvať trochu viac času, pretože musíte rozpustiť karamelu. Chuť hotového pokrmu bude platiť za všetky nepríjemnosti. Deti, ako je táto klobása sú konzumované s radosťou, bude to vyhovovať ľuďom, ktorí sú alergickí na orechy.
zloženie:
- sladkosti "Iris" alebo "Cow" - 0, 15 kg;
- maslo - 0, 15 kg;
- nesladené sušienky - 0, 2 kg.
Metóda prípravy:
- Roztopte maslo vo vodnom kúpeli, posuňte cookies cez mlynček na mäso, rozpustite karamelu v mikrovlnnej rúre.
- Zmiešajte všetky zložky, premiešajte.
- Vytvorte klobásy, navinúť do filmu.
- Nechajte vychladnúť 2 hodiny v mrazničke.