- Ako variť tekvicovú kašu s ryžou
- Dýňová kaša recept s ryžou
- Na mlieko
- Na vode
- V tekvici
- V hrnci
- S hrozienkami
- Pre dieťa
- pôst
- S jablkami
- V rúre
- Ako variť tekvicovú kašu s ryžou - tajomstvo varenia
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Na jeseň, tekvica sa objaví v takmer každom dome: je ľahké kúpiť na trhu alebo dostal ako darček od priateľa. Aby nedošlo k uhádnuť, ako používať zeleninové zásoby, skúste zmeniť diétu: pripraviť lahodnú ryžovú kašu ráno. Ak sa varí vo vode, je vhodný na diétu.
Ako variť tekvicovú kašu s ryžou
Rovnako ako ostatné pokrmy, varenie tekvicové kaše s ryžou začína výberom zoznamu výrobkov. Zložky musia byť čerstvé, aby sa liečivo chutné a voňavé. Hlavnými z nich sú ryžové krupice - okrúhle zrno, pretože lepšie napučiava a tekvicová dužina. Na varenie sú medové tekvice veľmi vhodné pre ich jasnú farbu a bohatú sladkosť.
Zoznam výrobkov zahŕňa nízkotučné alebo domáce mlieko, ktoré sa naleje ryžou a tekvicovými lupienkami. Na chuť pridajte cukor, soľ, maslo alebo rastlinný olej. To bude obzvlášť chutné, ak je jedlo ochutené sušené ovocie - sušené marhule, hrozienka, alebo vanilka, orechy. Je možné ho doplniť akýmkoľvek sladkým ovocím - jablkami, banánmi, marhuľami.
Najjednoduchší spôsob, ako variť pochúťku na panvici. Na to sa tekvica rozreže na kocky, namočí a varí 15 minút na minimálnom ohni. Potom musíte pridať mlieko na to, sezóna s cukrom, soľ, variť a prikryť umyté ryže. Po opätovnom varení sa pokrm natiahne 20 minút na sporák a pri servírovaní sa ochutí maslom a cukrom. Okrem použitia hrnca existujú možnosti varenia v hrnci v rúre alebo v pomalom hrnci.
V pomalom hrnci
Nádherné raňajky budú tekvica kaše s ryžou v pomalom hrnci, varené v nízkotučné mlieko. Je ľahké variť, ak nalejeme dusené krupice na dno misy spolu s tekvicovými kockami, naplníme cukrom a soľou a nalejeme mlieko alebo jeho zmes s vodou. Zostáva len vybrať vhodný režim - obilniny, polievku alebo dusené mäso, aby program začal a vydával signál, keď je pripravený.
V rúre
Lahodnou možnosťou na raňajky alebo dezert je tekvicová kaša s ryžou v rúre, varená v kvetináčoch alebo v celej tekvici. Nádoby sú preferované, pretože zabraňujú menej času. V každom bude potrebné dať vopred umytú ryžu, tekvicovú dužinu a korenie. K dispozícii je tiež naliata voda alebo mlieko. Príprava pečiva bez veka v rúre na 180 stupňov po dobu asi jednej a pol hodiny. Podávame s tekutým medom alebo rozpusteným maslom.
Dýňová kaša recept s ryžou
Každý kuchársky špecialista môže nájsť recept na kašu s tekvicou a ryžou, ktorý by zodpovedal jeho úrovni profesionality. Začiatočníci sa ľahko poradia s jednoduchým receptom, ktorý je založený na mlieku alebo vode, s pridaním hrozienok, jabĺk a iných druhov ovocia. Skúsené ženy v domácnosti budú môcť variť pokrm v hrnci, v celej tekvici alebo ho diverzifikovať inými druhmi obilnín - proso, jačmeň alebo mannu.
Na mlieko
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 92 kcal.
- Účel: na raňajky.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Dýňová kaša s ryžou a mliekom je považovaná za výživnú a zdravú raňajkách pre deti i dospelých. Ona dáva správne množstvo energie na deň dopredu, napĺňa silu pre prácu a štúdium. V prípade potreby ho možno doplniť škoricou, vanilkou alebo obmedziť pridaný cukor.
zloženie:
- tekvica - 750 g;
- ryžové krupice - pol šálky;
- voda - pol šálky;
- mlieko - 300 ml;
- soľ - 3 g;
- cukor - 60 g;
- maslo - 10 g
Metóda prípravy:
- Ošúpajte zeleninu a semená, umyte, nakrájajte na kocky.
- Umyte ryžové cereálie niekoľkokrát studenou tečúcou vodou, aby bola voda čistá.
- Dýňová dužina ležala v hrnci, zalejeme vodou, privedieme do varu na strednom ohni. Po 10 minútach vylejte mlieko, varte, soľ a sladte.
- Zakryte ryžové cereálie, prikryte ich veko. Varte na miernom ohni pol hodiny bez miešania.
- Pridajte k pripravenému občerstveniu maslo, zamiešajte.
Na vode
- Doba varenia: pol hodiny.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 58 kcal.
- Účel: na raňajky.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Dýňová kaša s ryžou na vode má nižší obsah kalórií, v dôsledku čoho sa môže konzumovať pri pôste alebo počas diéty. Je vhodný aj pre vegetariánov, pretože neobsahuje živočíšne produkty. Ako variť ryžové kaše s tekvicou, popísané v nižšie uvedenom recepte.
zloženie:
- tekvica - 1000 g;
- ryžové krupice - pol šálky;
- hrozienka - 2 hrsti;
- voda - pol šálky;
- cukor - 30 g;
- soľ - 2 g
Metóda prípravy:
- Dýňová dužina, ošúpaná, nakrájaná na plátky, prikrytá vodou, varená na malom ohni.
- Zakryte ryžové cereálie, varte 10 minút za miešania.
- Pridajte premyté hrozienka, varte, až kým nebude mäkkosť obilnín.
- Soľ, osladiť, nakrájajte na mixéri, až kým nebude hladká.
- Dochutíme zeleninou alebo maslom.
V tekvici
- Doba varenia: 2 hodiny.
- Služby: 10 osôb.
- Kalorické jedlá: 93 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: ťažká.
Ryžová kuchárska zručnosť je ryžová kaša v tekvici, ktorá je pripravená na dlhú dobu. Výsledkom je dusený pokrm so sušeným ovocím a mliečno-krémovou príchuťou, ktorý je vhodný na obed alebo raňajky pre dospelého alebo dieťa. Ako urobiť lahodnú pochúťku, ktorá je vhodná na predloženie hosťom z dovolenkového stola, opísaných nižšie.
zloženie:
- tekvica - ovocie s hmotnosťou 2 kg;
- ryžové cereálie - 400 g;
- mlieko - pol litra;
- maslo - 30 g;
- sušené marhule - 20 g;
- sušené slivky - 25 g;
- hrozienka - 30 g;
- orechy - 20 gramov;
- jablká - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Opláchnite tekvicu, odrežte vrch, odstráňte semená lyžičkou.
- Umyte ryžové cereálie niekoľkokrát, zalejeme vriacou vodou na poslednú, odložíme na päť minút, aby sme uvoľnili lepok a získali viac drobivú textúru.
- Opláchnite sušené ovocie, nakrájajte jablká na plátky.
- Miešajte ryžové cereálie, ovocie, soľ, sladte cukrom, medom alebo kondenzovaným mliekom.
- Dajte polovicu masla na dno tekvica, veci s objemom plnkou, dať zvyšný olej na vrchole.
- Nalejte mlieko alebo smotanu, jemne zatvorte veko, zabalte do fólie.
- Pečieme v rúre asi hodinu na 210 stupňov.
- Pred podávaním, chladné, porciované porcie, posypeme mandľami, vlašskými orechmi alebo brusnicami.
- Ak je otvor zakrytý fóliou, nesmie sa použiť tekvica.
V hrnci
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorické jedlá: 100 kcal.
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Dýňová kaša s ryžou v hrnci bude vynikajúcou možnosťou na večeru, ktorá nahradí hlavné jedlo a dezert vďaka zvýšenému obsahu kalórií a sladkej chuti. Dospelý môže jesť celý hrniec, ale je lepšie dať dieťaťu polovicu alebo tretinu. Sladkosti sú podávané na desiatu kondenzovaným mliekom, hrozienkami a sušenými marhuľami - ideálna kombinácia jemných výrobkov.
zloženie:
- okrúhle ryžové krupice - sklo;
- maslo - 30 g;
- kondenzované mlieko - pol šálky;
- soľ - štipka;
- mlieko - pohár;
- sušené marhule - hŕstka;
- hrozienka - hŕstka;
- tekvica - 200 g
Metóda prípravy:
- Na dne hrnca zložte maslo, kocky tekvicovej buničiny, polovicu zrna ryže.
- Soľ, dať sušené marhule, hrozienka, druhá polovica ryže obilnín.
- Nalejte kondenzované mlieko, mlieko, zatvorte veko.
- Dajte do studenej rúry, ohrejte na 180 stupňov, varte pol hodiny.
- Po vypnutí nechajte 20 minút.
S hrozienkami
- Doba varenia: pol hodiny.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 79 kcal.
- Účel: na raňajky.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Recept na ryžovú kašu s tekvicou a hrozienkami, nižšie, vysvetlí ženám v domácnosti ako urobiť chutné a rýchle raňajky pre celú rodinu. Tajomstvo na výrobu tekvicovej dužiny s hrozienkami a maslom. Výsledkom bude svetlý chutný pokrm, ktorý poteší vôňu domácnosti.
zloženie:
- ryža - pol šálky;
- voda - 200 ml;
- mlieko - 200 ml;
- tekvica - 300 g;
- hrozienka - hŕstka;
- soľ - 5 g;
- cukor - 10 g;
- maslo - 20 g
Metóda prípravy:
- Rozmarínová busta, umývanie, nalievanie vody na mäkkosť.
- Premyte ryžové cereálie, pridajte vodu, varte, varte 10 minút.
- Nakrájajte tekvicovú dužinu na kocky, pošlite na ryžu s mliekom a hrozienkami.
- Soľ, osladiť, po varení varte 15 minút na malom ohni.
- Pri podávaní ozdobte bobuľami alebo džemom.
Pre dieťa
- Doba varenia: pol hodiny.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 81 kcal.
- Účel: na raňajky.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Dýňová kaša s ryžou pre dieťa, najmä ak je malá, by mala byť varená bez pridania cukru, aby nedošlo k pokazeniu zubov. Dýňové mäso samo o sebe je sladké, takže dieťa ho bude rád jesť na raňajky alebo na obed. Vitamínová pochúťka je užitočná na jeseň, aby chránila telo detí pred nachladnutím, posilnila imunitný systém a zdravie vďaka vysokému obsahu živín.
zloženie:
- tekvica - 2 rezy;
- ryžové krupice - pol šálky;
- maslo - 30 g;
- soľ - štipka.
Metóda prípravy:
- Umyte ryžu, vylejte vodu nad dva centimetre nad hladinu obilnín, varte, vypnite teplo, nechajte ho napučať.
- Dýňová dužina hrubo trela, pridávala k ryži, soľ.
- Zmes varíme, ak je to potrebné, ochutíme olejom.
- Podávajte trochu v pohode.
pôst
- Doba varenia: pol hodiny.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 84 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: jednoduchá.
Rýchle a jednoduché jedlo je ryžová kaša s tekvica v pomalom hrnci, ktorý je pripravený s úsporou času kvôli nedostatku potreby sledovať. Inteligentný spotrebič robí všetko pre hostesku sám - všetko, čo zostáva, je pripraviť komponenty a naliať ju do misy, vybrať vhodný režim a čakať na signál, ktorý indikuje koniec procesu varenia.
zloženie:
- ryža - pohár;
- voda - pohár;
- tekvica - 200 g;
- cukor - 30 g;
- soľ - štipka.
Metóda prípravy:
- Dýňová dužina nakrájaná na kúsky, vložená do pomalého variča.
- Tam poslať presunuté a umyté ryže.
- Nalejte vodu, osladte, soľ.
- Zatvorte veko, nastavte režim ryže, obilnín alebo pilaf. Po varení a prijímaní signálu trvajte v režime ohrevu 10 minút.
- Podávajte teplé, ak je to žiaduce, s rastlinným olejom.
S jablkami
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorické jedlá: 90 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Sladkou pochúťkou je tekvicová kaša s jablkom a ryžou, ktorú možno použiť ako slávnostný dezert. Perfektná kombinácia čerstvých jabĺk s ľahkou kyslosťou a voňavými korenistými škoricami dodáva pokrmu jedinečnú chuť a bohatú vôňu.
zloženie:
- tekvica - 200 g;
- jablká - 1 ks;
- maslo - 40 g;
- Ryža s okrúhlym zrnom - pol šálky;
- mlieko - 2 šálky;
- cukor - 30 g;
- mletá škorica - 3 g;
- soľ - štipka.
Metóda prípravy:
- Dýňová a jablková dužina nakrájaná na kocky, mierne opečieme na polovici masla.
- Nalejte ryžu do hrnca, pridajte ovocie, cukor, soľ, škoricu.
- Nalejte vriace mlieko, zatvorte viečka, usporiadajte ich v studenej rúre.
- Predhrejte rúru na 220 stupňov, varte 40 minút.
- Podávajte ozdobené bobuľami alebo kokosovými vločkami.
V rúre
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 96 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Neobvyklou chuťou je iná ryžovo-proso kaša s tekvicou v rúre. Ukázalo sa, že zároveň je sladká a nie veľmi, drobivá a voňavá. Fanúšikovia zákuskov budú musieť dať viac cukru v miske, a zvyšok môže použiť občerstvenie ako prílohu alebo ako nezávislé jedlo.
zloženie:
- proso - pol šálky;
- ryžové krupice - pol šálky;
- tekvica - 300 g;
- soľ - 3 g;
- maslo - 70 g;
- mlieko - 3 šálky;
- cukor - 15 g
Metóda prípravy:
- Obidva typy cereálneho umývania, namočte v teplej vode 20 minút.
- Dýňová drvina rošt, zalejeme vriacim mliekom, varíme šesť minút.
- Pridajte cereálie, soľ, osladte, varte osem minút.
- Vložte obsah do pekáča, ozdobte kúskami masla, zatvorte veko.
- Uchovávajte v rúre pri 220 ° C pol hodiny.
Ako variť tekvicovú kašu s ryžou - tajomstvo varenia
Ak chcete získať chutné a chutné kaše z tekvice a ryže, počúvať odborné poradenstvo. To je to, čo vynikajúci kuchári odporúčajú, ako variť ryžové kaše s tekvicou doma:
- Pred varením by sa ryža mala niekoľkokrát umyť tečúcou vodou, aby sa tekutina stala priehľadnou - tým sa uvoľní všetok škrob a zrná sa budú rozpadať a nedrží sa spolu;
- Ide dobre s citrónovou alebo pomarančovou kôrou, škoricou a kardamónom;
- keď pridávate sušené ovocie, nemôžete ich vopred namočiť, pretože v procese varenia stále napučiavajú;
- optimálny podiel kvapalín a obilnín 1: 1;
- namiesto cukru je povolené používať med alebo kondenzované mlieko, ktoré sa umiestni po varení, aby sa nestratili užitočné vlastnosti a aby sa nestáčalo;
- Je dobré ozdobiť hotový pokrm pri podávaní s drvenými vlašskými orechmi alebo mandľami, pridávať kyslosť s brusnicami alebo brusnicami.