- Ako variť šalát tiffany
- Tiffany šalát - recept s fotografiami
- Kuracie a hroznový šalát
- Kuracie a syrové šaláty
- Šalát s borovicami a kuracím mäsom
- Tajomstvo varenie šalát tiffany
- Video recept na Tiffany šalát s hroznom
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Počas sviatkov sa všetky hostesky stretávajú s dilemou: čo by to bolo tak chutné, nádherné a veľkolepé varenie? Tiffany je skvelá voľba. Šaláty s hroznom a kuracím mäsom sú stále neobvyklé pre tradičné menu, ale táto kombinácia je tak harmonická a elegantná, že predjedlo s krásnym menom Tiffany bude navždy zostať v slávnostnom menu.
Ako variť šalát tiffany
Kulinárske miesta s fotografiami a knihami sú plné obrovskej škály pochúťok pre prázdninový stôl. Prvé miesto medzi nimi patrí občerstvenie: to sú chutné zeleninové šaláty s píniovými orieškami, ochutené olivovým olejom, a viac výdatné občerstvenie s majonézou a mäsových surovín. Tiffany je špeciálny druh šalátu. Dokonale zladené ingrediencie, ktoré ju tvoria, vytvárajú jedinečnú škálu chutí: hrozno prepletené s kuracím mäsom, orechom - so syrovou príchuťou. Je potrebné zvoliť správne ingrediencie a naučiť sa variť jedlo.
Príprava zložiek
Zloženie liečiva, ako by malo byť majstrovským dielom, je veľmi jednoduché: zahŕňa obvyklé tradičné zložky, ktoré sú dostupné každému. Ale stojí za to nahradiť vlašské orechy pistáciami, borovicami alebo mandľami a varené kurča - údené alebo grilované, meniť iba druh syra, a už jedlo, ako diamant na slnku, sa bude hrať s ostatnými tvárami.
Kuracie prsia, syry, vajcia a orechy sú zahrnuté v recepte na klasický šalát, ktorý je pomenovaný podľa značky Tiffany. Prípravok obsahuje prítomnosť základných zložiek a ich množstvo, odroda a spôsob spracovania sa môžu líšiť podľa chuti. Existuje niekoľko základných pravidiel pre výber a prípravu základných komponentov:
- Kuracie filety sú veľmi dôležité, aby sa pri pečení alebo varení neprehriali. To nepriaznivo ovplyvní chuť.
- Uprednostňujú sa biele hrozno (hrozienka) a nemali by byť kyslé.
- Použite tvrdý syr, nekvasené mlieko. Vhodné odrody ako Gouda, Russian, Dutch.
Tiffany šalát - recept s fotografiami
Klasický recept je založený na nasledujúcich procesoch:
- Kuracie mäso sa uvarí a ochutí korením a inými koreninami.
- Hrozno je oddelené od vetvičiek a narezané na polovicu.
- Vajcia sú varené a drvené alebo trené.
- Syr je rozdrvený strúhadlom.
- Orechy sa trochu vyprážajú na panvici alebo sa sušia v rúre.
- Všetky zložky misky sú vrstvené a zdobené polovicami hrozna.
Kuracie a hroznový šalát
Jednoduchý, nekomplikovaný recept, ktorý nezahŕňa prítomnosť komplexných kulinárskych procesov. Všetky ingrediencie sú dostupné pre každého a sú ľahko pripravené. Tento predjedlo je jednou z odrôd šalátu s hroznom a kurča tiffany, ale táto možnosť je jednoduchšia a vhodná pre každodenné menu. Môžete ju ozdobiť tak, aby ste ju ochutnali a nemuseli sa vždy rozložiť vrstvy.
zloženie:
- hrozno bielych odrôd - 1 vetva;
- kuracie filé - 300 g;
- kuracie vajcia - 3 ks;
- syr - 120 g;
- majonéza - 100 g
Metóda varenia
- Nakrájame surové kuracie prsia na kocky (2-3 cm) a varíme vo vriacej, osolenej vode.
- Vajcia sa ponoria do vriacej vody a varia sa 10 minút a potom opláchnu veľmi studenou vodou. Peel a jemne nasekáme.
- Brúsený tvrdý syr strúhaný jemnými bunkami - čím menšie kúsky, tým chutnejšie.
- Veľké hrozno nakrájame na polovicu av prípade potreby odstráňte kameň.
- V tejto fáze musíte zmiešať každú zložku s majonézou, pridať soľ.
- Vrstvy položte na rovnú platňu v nasledujúcom poradí: vajcia, kurča, polovice hrozna, vajcia, kuracie mäso, syr.
- Ak by šalát s hroznom a syrom nemal byť navrstvený, zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej šalátovej miske a svojvoľne ozdobte.
Kuracie a syrové šaláty
Vzhľadom k svojej sviežej chuti, šalát z kurčiat s hroznom a syrom získal zaslúženú popularitu u gazdiniek a stal sa ozdobou slávnostných stolov. Fotografie krásnych jedál zdobených zeleným hroznom nájdete na kulinárskom mieste. Recept na takýto jednoduchý a chutný snack by mal byť v arzenáli dobrej ženy v domácnosti.
zloženie:
- kuracie stehná - 2 ks;
- Zelený šalát - 100 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- hrozno - 200 g;
- Mandľový - hŕstka.
- majonéza - 100 g
Metóda varenia
- Klasický recept zabezpečuje prítomnosť kuracieho filé, ale skúste ho nahradiť kuracím mäsom z iných častí jatočného tela - a chuť pokrmu bude iskriť novým spôsobom. Varené kuracie stehná v slanej vode až do ponuky.
- Mandle smažte v suchej panvici.
- Hrozno bez semien a narezané na polovicu. Ak použijete hrozienko, nechajte ho v pôvodnej forme.
- Nastrúhajte syr s jemnými bunkami. Mal by byť dôkladne rozdrvený.
- List opláchnite studenou vodou a položte na papierový uterák.
- Kuracie varenie - vychladnite a oddelte od kostí a chrupavky. Rozdeľte vidličku na vlákna.
- Vyberte misku vo forme šmýkačky: dajte si do koktailového pohára vrstvu kurčiat a syrov, sezonte s majonézou.
- Potom postupujte podľa vrstvy hrozna a mandlí.
- Sklo prinajmenšom ozdobte šalátovými zeleninami, opečte majonézou a opatrne položte hrozno.
Šalát s borovicami a kuracím mäsom
Ešte rafinovanejšia, lahodná odroda slávneho jedla - s píniovými orieškami, pretože jedlo sa tradične používa lacnejšie vlašské orechy alebo mandle. Tento predjedlo je obzvlášť vhodný ako pochúťka pre romantickú večeru - je to nízkokalorické a ľahké. Ženy budú potešené šalátom Tiffany s piniovými orieškami!
zloženie:
- kuracia drť - 550 g;
- piniové orechy - 50 g;
- Listy šalátu - podľa chuti;
- olivový olej (alebo zelenina) - 50 ml;
- kari prášok - 1 lyžička;
- cesnak - 2 klinčeky;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Metóda varenia
- Pripravte si kuracie mäso ako francúzski kuchári pri varení klasickej Tiffany. Filé potrite zmesou karí, soli a jednej polievkovej lyžice olivového oleja. Potom celé kúsky kuracieho mäsa na grilovacej panvici alebo pečieme vo fólii po dobu 20 minút. Je veľmi dôležité, aby nedošlo k nadmernému vysušeniu mäsa.
- Pripravte si obväz: v panvici, zmiešajte olivový olej, rozdrvený strúčik cesnaku, citrónovú šťavu a trochu soli. Šľahač dôkladne premiešajte prísady.
- Šalát list roztrhať ruky a ležal na plochej miske.
- Ochlaďte kurča a rozdeľte ho na vlákna vidličkou. Dajte v náhodnom poradí na jedlo s šalátom.
- V prípade potreby opečieme borovicové orechy v suchej panvici.
- Nasaďte orechy na kurča a nasaďte varený šalátový dresing.
Tajomstvo varenie šalát tiffany
Tu sú dôležité body, ktoré pomôžu dosiahnuť dokonalosť chuti:
- Ako variť správne kurča? Základným pravidlom je zachovať jeho šťavnatosť a prirodzenú chuť. Filety nemôžu byť presušené.
- Najlahodnejšia majonéza - varená sama doma, z prírodných surovín. Recepty a fotografie omáčky možno nájsť v kuchárkach alebo online - a nie je potrebné hádať, ako variť jedlo.
- Všetky zložky šalátov s hroznom musia byť čerstvé a vysokej kvality. Niektorí kuchári pridávajú do svojho zloženia ďalšie výrobky, napríklad šampiňóny, petržlen, ale toto je záležitosť chuti.
- Je vhodnejšie položiť pôvodný šalát vo vrstvách a ozdobiť polovicami hrozna, pretože značka Tiffany je predovšetkým luxusným tovarom. Biele hrozno je vynikajúce ako imitácia diamantov, aj keď kulinárske.
- Podávajte predjedlo na krásnom pokrme, ozdobte šalátovými listami, posypte orechmi a urobte hodnú prezentáciu - za to stojí šalát Tiffany.
Pripravte si šalát, pánske sny podľa odporúčaných receptov.