Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
V horúcom období, keď nechcete mať mastné jedlá, ľudia hľadajú recepty na varenie sezónnych produktov. Jedným z nich je snack zucchini cake - chutné, ľahké a zdravé jedlo. Cuketa je zdrojom prospešných mikroelementov (draslík, železo, vápnik, horčík), ktoré regulujú rovnováhu vody a soli v tele, ktoré sa podieľajú na čistení krvi toxínov.
Cuketa Cuketa recept
Recepty s cuketou používané dámy v mnohých krajinách, kde je tento produkt k dispozícii. Napokon pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu, toxické produkty z tela, pomáha zbaviť sa celulitídy. Dort z cukety je ľahké, výživné jedlo, ktoré dokáže rýchlo nasýtiť osobu. To môže byť vyrobené ako chudé as rôznymi prísadami: mäso, paradajky, huby.
zeleninový
Krásne majstrovské diela varenia potešia každého. Zvlášť dobré sú jedlá, ktoré vyzerajú chutne. Klasický lahodný koláč zo sezónnej zeleniny ozdobí stôl a prekvapí každého člena rodiny. Tento predjedlo letí prvý, zatiaľ čo zvyšok riadu sú neporušené. Ak chcete urobiť zdravý zeleninový koláč, musíte pripraviť nasledujúce zložky:
- cuketa (stredne veľká) - 3 ks;
- vajce - 3 ks;
- múka - 200 g;
- majonéza alebo kyslá smotana - 200 g;
- syr - 200 g;
- cesnak - 1-2 zuby;
- soľ, korenie, zelené - podľa chuti.
Ak chcete urobiť chudý cukinový koláč, postupujte podľa pokynov krok za krokom:
- Opláchnite, odstráňte semená a šupky, mleté cukety (jemný strúhadlo - veľký pomocník). Výsledná hmota sa odoberá z prebytočnej kvapaliny.
- Postupne pridávajte múku, korenie, vajcia.
- Dôkladne premiešajte na konzistenciu cesta.
- Olej sa zahrieva na panvici.
- Pečieme squashové palacinky a nechajte ich vychladnúť.
- Kým koláče vychladnú, pripravte omáčku (zmiešajte kyslú smotanu, vylisovaný cesnak a strúhaný syr v nádobe).
- Zostáva tvoriť samotný koláč: šíriť palacinky (koláče) na seba, mazať ich omáčkou. Výška misky je ľubovoľná (až do vyčerpania komponentov).
S paradajkami a syrom
Takéto občerstvenie diverzifikuje slávnostný stôl a kuchár urobí hlavnú vec na jednoduchej večeri alebo stretnutí s hosťami. Koniec koncov, také majstrovské dielo nevyzerá len úžasne, ale má tiež vynikajúcu chuť, jemnú textúru, rýchlo mufle pocit hladu. Paradajky zahrnuté v zmesi, dať šťavnatosť na konečný výrobok. Aby ste sa stali hviezdou večera, musíte sa pripraviť:
- cuketa (stredne veľká) - 3 ks;
- vajce - 3 ks;
- kyslá smotana - 100 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- múka - 200 g;
- strúčik cesnaku - 2 ks;
- korenie - podľa chuti;
- paradajky (stredné) - 4 ks.
Vytvorenie je potrebné pripraviť podľa pokynov krok za krokom:
- Pripravte cuketu (opláchnite, odstráňte semená a šupky).
- Hlavnú zložku rozomelú na rošte, šťavu oddelíme.
- Pridajte múku, soľ, vajce, šľahajte až do konzistencie cesta.
- Vezmite panvicu, zalejeme maslom, zahrejte a pečte koláče (cuketa palacinky).
- V samostatnej nádobe premiešajte kyslú smotanu, strúhaný syr a nasekaný cesnak.
- Pripravte paradajky (opláchnite, nakrájajte na krúžky).
- Ochladené palacinky dajte na seba, rozmazajte ich smotanou a ozdobte ich paradajkami. Takže sa to zmení na listový koláč.
S mletým mäsom
Takéto jedlo je výživné, a jeho chuť nenechá ani najprísnejšie gurmán nešťastný. Ak chcete znovu vytvoriť, môžete použiť dve metódy: piecť koláče alebo rezané cukety do krúžkov. V prvom prípade bude výstavba koláča rýchlejšia a v druhom zložitejšia. V každom prípade sú zložky rovnaké:
- cuketa - 3 ks;
- vajce - 3 ks;
- múka - 200 g;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.
- strúčik cesnaku - 2 ks;
- korenie - podľa chuti;
- tvrdý syr - 200 g;
- cibuľa - 50 g;
- mrkva - 1 ks;
- mleté mäso - 300 g
Pokyny na varenie krok za krokom:
- Cuketa pripraviť, sekanie (je lepšie trieť na jemnom strúhadle), odstrániť prebytočnú kvapalinu.
- Pridajte múku, vajcia, soľ, korenie.
- Z výsledného cesta vypražte palacinky v panvici a rastlinnom oleji. 5-7 kusov dopadne. Nechajte ich vychladnúť.
- Nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu, opražte zeleninu na panvici.
- Pridajte mleté mäso, korenie, smažte, kým nie je pripravený.
- Urobte smotanu (poraziť kyslú smotanu, strúhaný syr a nasekaný cesnak).
- Urobte tortu (prvá vrstva je palacinka, druhá je omáčka, tretia je mletá, štvrtá je omáčka). Tak pokračujte, kým sa náplň neskončí.
S hubami
Toto jedlo je ideálne pre fanúšikov húb. Recept na varenie je jednoduchý a fotografia hotového majstrovského diela je úžasná. Dort plnený šampiňónmi, má vynikajúcu chuť a jemnú textúru, pričom dokonale narezáva nôž. Môže sa podávať ako občerstvenie na slávnostnom stole. Ak chcete použiť tento recept, musíte pripraviť ingrediencie:
- cuketa - 3 ks;
- vajce - 3 ks;
- škrob alebo múka - 200 g;
- korenie - podľa chuti;
- šampiňóny - 300 g;
- cibuľa - 200 g;
- rastlinný olej - 50 g;
- kyslá smotana - 200 g;
- strúčik cesnaku - 2 ks.
Proces varenia jedál z cukety je nasledovný:
- Pripravený celozrnný rošt, soľ nastrúhame, necháme odstáť prebytočnú kvapalinu.
- Pridajte korenie, vajcia, múku, premiešajte na konzistenciu cesta.
- Pečieme koláče (cuketa palacinky), nechajte ich vychladnúť.
- Cibuľu, huby, jemne nakrájajte až do varenia.
- Pripravte omáčku (zmiešajte syr, kyslú smotanu, vylisovaný cesnak).
- Dajte tortu na tanier, škvrnu s omáčkou, dať huby na vrchole a opäť tortu.
- Pripravený koláč nechajte stáť 2 hodiny na chladnom mieste.
Sladká cuketa tortu z Elena Chekalova
Ona ponúkla zaujímavú verziu cuketa pokrm Elena Chekalova. Pripravuje sa rýchlo a má nezabudnuteľnú chuť. Charakteristickým znakom je sladká kávová dochuť. Varenie sladkosti nie je tak ťažké ako koláče pre iné recepty. Na prípravu je potrebné pripraviť ingrediencie, ktoré sa nachádzajú v každej kuchyni:
- cuketa - 350 g;
- soľ a korenie podľa chuti;
- cukor - 250 g;
- vanilkový cukor - 1 lyžička;
- soda - tsp;
- kakao - 1 polievková lyžica. l.
- škorica - 1 lyžička;
- vajce - 2 ks;
- jogurt - 130 g;
- uvarená čierna káva - 2 polievkové lyžice. l.
Proces varenia:
- Rošt cuketa strúhaný. Odstráňte kvapalinu.
- Zmiešajte všetky ingrediencie s konzistenciou cesta.
- Vyplňte formulár na pečenie.
- Nechajte v rúre predhriať na 180 stupňov, varte 45 minút.