Palacinky s jablkami - recepty s fotografiami

Chutný doplnok k tomuto klasickému pokrmu - jablkový vrece. Jednoduché a rýchle recepty zachránia hostesky v akejkoľvek situácii, pomôcť kŕmiť rodinu s raňajkami a slúži dezert pre hostí. Môžete jednoducho pridať nakrájané ovocie do obyčajného pokrmu a pochúťka bude mať nezvyčajnú chuť a vôňu.

Ako urobiť jablkové palacinky

Na vytvorenie chutného pokrmu používajte mlieko akejkoľvek sviežosti, srvátky, kefíru, jogurtu a dokonca kyslej smotany. Ovocie sa musí očistiť a oddeliť od jadra: nezáleží na tom, či tento výrobok bude trieť alebo hádzať hostesku. Všetko záleží na preferenciách šéfkuchára. Krok za krokom recepty s podrobným popisom a fotografiami pomôžu pripraviť palacinky s jablkami.

Lievance s jablkami

• Doba varenia: 35 minút.
• Služby: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 179 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: médium.

Každý kuchár vie, ako urobiť jablkové lievance na droždie. Nie je tu nič zložité, hlavná vec je čakať, kým cesto vstane. Pre jedlo je lepšie použiť vysokorýchlostné suché droždie. Môžete dať čerstvé, ale potom objem zložky bude musieť byť strojnásobil. Tento základný recept na jablkové lievance je jednoduchý, takže aj nováčik ho zvládne.

zloženie:

• múka - 250 g;
• zelené jablko - 200 g;
• vajcia - 1 ks;
• mlieko - 0, 2 l;
• cukor - 2 polievkové lyžice. l.
• kvasinky - 5 g;
• slnečnicový olej.

Metóda prípravy:

1. Zahrejte nejaké mlieko, vmiešajte do neho kvasinky a 1 lyžicu piesku. Odložená na 10 minút.
2. Múku zmiešame so zvyšným cukrom, soľou.
3. Nalejte mlieko, rastlinný olej, a riadiť vajcia. Beat dôkladne pohodlným spôsobom.
4. Nádobu s pripraveným cesta vložte do tepla na zdvíhanie.
5. Ošúpajte ovocie a jemne ich nasekajte (môžete ich nakrájať na hrubý alebo jemný strúhadlo). Pridajte do vyvýšeného cesta.
6. Pečieme každú dávku z dvoch strán (niekoľko minút na jej strane), v prípade potreby pridajte rastlinný olej.

Na kefír

• Doba varenia: 30 minút.
• Služby: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 141 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: médium.

Neobvykle chutné palacinky na jogurte s jablkami sa získavajú s pridaním sliviek. Môžete jednoducho hodiť nakrájané ovocie do cesta a ako výsledok si môžete dať zdravé raňajky. Kefírové palacinky s jablkom sú jemné, porézne, veľmi vzdušné, a strúhané sušené ovocie dodá jedinečnú chuť. Tento rýchly recept by mala uchovávať každá hostiteľka v kuchárskom zápisníku.

zloženie:

• múka - 5 polievková lyžica. l.
• kefír - 100 ml;
• Jablko - 2 ks;
• sušené slivky - 6-7 ks;
• vajcia - 1 ks;
• prášok do pečiva - 0, 5 tsp;
• práškový cukor - 1 lyžička;
• jam.

Metóda prípravy:

1. Ohrejte vyhrievaný kefír vajciami, práškom a sódou. Pridajte porcie múky. Cesto bude husté, ale nebojte sa toho.
2. Odložte hmotu stranou: nechajte ju vylúhovať.
3. Prune namočte na pol hodiny, nakrájajte na kúsky. Ovocie bez kože, rošt veľký.
4. Vložte všetky výrobky do cesta a premiešajte lyžičkou.
5. Vyprážajte palacinky na jednej strane, otočte špachtľou, zatvorte veko, aby bola celá náplň pečená.

Na mlieko

• Doba varenia: 35 minút.
• Služby: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 142 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Na túto liečbu môžete použiť čerstvé aj kyslé mlieko. Pre-liquid by mal byť zahrievaný: ak to urobíte z chladu, potom bude cesto horšie. Ak chcete pridať pórovitosť, pridajte sódu alebo prášok do pečiva. Palacinky s jablkami v mlieku vám môžu urobiť radosť ráno (domáce na raňajky) a kedykoľvek počas dňa - ako dezert. Na servírovanie sa používa akákoľvek prísada: med, džem, kyslá smotana, kondenzované mlieko.

zloženie:

• múka - 2, 5 polievkovej lyžice;
• vajcia - 2 ks;
• kyslé ovocie - 2 ks;
• mlieko - 0, 25 l;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• cukor - 2 polievkové lyžice;
• olej, soľ.

Metóda prípravy:

1. V miske rozbite dve vajcia, pridajte soľ, cukor - podľa receptu. Porazte mixérom.
2. Pomaly nalejte teplé mlieko do misky. Zamiešame.
3. Postupne pridávajte múku až do krémovej konzistencie. Prášok na pečenie premiešajte.
4. Cesto nechajte variť.
5. Mletie mäsa v každom prípade. Pridajte k hmotnosti.
6. Upečte na ohrievanej panvici s minimálnym množstvom oleja. Nastavte stredný oheň na pyshechki nie je spálený.

bujný

• Doba varenia: 30 minút.
• Služby: 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 197 kcal.
• Účel: na dezert, raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Hlavným pravidlom sviežich výrobkov je variť len na panvici pod vekom a pridať prášok do pečiva alebo sódu. Tento recept sa od klasickej metódy líši iba pridaním ovocia a škorice. Druhá zložka nie je potrebná (voliteľné). Skvelé palacinky s jablkom sa stanú vynikajúcim nálezom, chutným dezertom, z ktorého už čoskoro nebude omrvinky.

zloženie:

• pšeničná múka - 2, 5 st .;
• kefír - 0, 5 l;
• Jablko - 2 ks;
• vajce - 2 ks;
• soľ, cukor;
• prášok do pečiva - 1 lyžička
• Škorica - 0, 5-1 lyžičky. prášok.

Metóda prípravy:

1. Do misky nalejte kefír, rozbite vajcia. Beat akýmkoľvek spôsobom.
2. Nalejte soľ, cukor, škoricu podľa chuti.
3. Pokračovanie poraziť, postupne nalejte múku, až sa dostanete požadovanú krémovú konzistenciu.
4. Nakrájajte nastrúhané ovocie, pridajte do cesta.
5. Každá strana vyprážajte niekoľko minút pod vekom.

ovos

• Doba varenia: 35 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 138 kcal.
• Účel: raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Ovesné palacinky s jablkami je možné variť dvoma spôsobmi: vyprážať na panvici a piecť v rúre. Ide o jednoduchý recept na vytvorenie lahodného, zdravého dezertu. Miska je ideálna na raňajky pre tých, ktorí sa stali nudnou rannou kašou, chcem pridať k diéte niečo sladké, ale zdravé. Tento recept je pripravený bez pridania múky, čo robí jedlo nízkokalorické a ovsené vločky pridajú energiu.

zloženie:

• ovsené vločky - 100 g;
• kefír - 200 ml;
• jablko má priemer - 1 ks;
• cukor - 1 polievková lyžica.

Metóda prípravy:

1. Kefír teplo, zmiešajte s ovsené vločky a cukor.
2. Ovocie šupky a nakrájame na malé kúsky. Skombinujte s ovsenými vločkami.
3. Predhrejte panvicu s maslom. Dajte tortilly do lyžice. Vymažte obvyklým spôsobom z jednej strany a druhú až do červenania.
4. Pri použití druhej metódy pečenia palaciniek prikryte plech s pergamenom, kefujte s maslom a položte cesto. Môžete si vziať pohodlnú silikónovú formu. S rúrou predhriatou na 200 ° C, piecť palacinky.

Na kyslej smotane

• Doba varenia: 35 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 206 kcal.
• Účel: na dezert, raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Domácnosti často pripravujú svoju verziu na srvátke alebo kefire, ale experimenty nie sú limitované, takže ďalším chutným receptom sú palacinky s jablkami na kyslej smotane. To dáva pokrm pompézne a nežnosť. Ochutené palacinky sú príjemné na podávanie s medom, čokoládou, kyslou smotanou alebo džemom. Je to skvelé raňajky, ktoré poteší aj tie najnepríjemnejšie deti.

zloženie:

• kyslá smotana 20% - 4 lyžice l.;
• veľké jablká - 3 ks;
• múka - 1 polievková lyžica;
• cukor - 2 polievkové lyžice;
• vajcia - 2 ks;
• sóda - 0, 5 tsp;
• škorica, rozinky - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Mix vajec s cukrom, hrozienkami a štipkou škorice.
2. Vo výslednej hmote vstúpte do kyslej smotany a hydratovanej sódy. Dobre premiešajte.
3. Nalejte pohár múky.
4. Pridajte strúhané strúhané ovocie. Miešajte lyžičkou. Ak sa ukázalo, že cesto je tekuté, mali by ste pridať viac múky. Konzistencia by mala pripomínať hustú kyslú smotanu.
5. Fry buchty na oboch stranách v panvici s maslom pod vekom zatvorené.

Na kyslom mlieku

• Doba varenia: 30 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 177 kcal.
• Účel: na dezert alebo raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Nenechajte sa ponáhľať, aby ste sa zbavili kyslého mlieka. Môže to urobiť skvelé raňajky. Lievance v kyslom mlieku s jablkami - výborný recept, ktorý by mal byť vždy po ruke. Počas varenia sú takéto výrobky vždy dobre vychované a získané vzduchom. Čím viac múky v cesto, tým nádhernejšie budú palacinky. Ku každej porcii sa podáva kyslá smotana, džem z bobúľ alebo sirup.

zloženie:

• kyslé mlieko - 2 polievkové lyžice;
• jablká - 4 ks;
• múka - 1, 5 polievkovej lyžice;
• vajce - 2 ks;
• sóda - 0, 5 tsp;
• cukor - 1 polievková lyžica. l.
• soľ - 0, 5 lyžičky.

Metóda prípravy:

1. Do nádoby nalejte kyslé mlieko, pridajte vajcia.
2. Nalejte múku, soľ, cukor, sódu.
3. Ovocie nastrúhajte, pridajte do hmoty.
4. Nalejeme niekoľko polievkových lyžíc rastlinného oleja tak, aby sa cesto nelepilo.
5. Panvicu naolejujte špeciálnou silikónovou kefou.
6. Vytvorte niekoľko palaciniek, pár minút otočte špachtľou. Fry každú stranu.
7. Podávajte porcie v tanieriku so zakysanou smotanou alebo džemom.

Žiadna múka

• Doba varenia: 30 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 146 kcal.
• Účel: na dezert, raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Ľudia, ktorí dodržiavajú správnu výživu, sa môžu tiež pochváliť dobrými jedlami a vyskúšať neobvyklý recept - palacinky z jabĺk bez múky. Náhradou za štandardný výrobok môže byť krupica, ovsené vločky a dokonca aj banány. V recepte s kamienkami je každá palacinka nezvyčajne jemná a chutná. Množstvo cukru potrebného na zníženie alebo nie.

zloženie:

• krupica - 100 g;
• zelené jablko - 1 ks;
• kefír - 150-200 ml;
• vajcia - 1 ks;
• cukor - 2 lyžičky;
• vanilín - 1 tsp;
• sóda - 0, 5 tsp;
• olej - na vyprážanie.

Metóda prípravy:

1. Šľahajte kefír s vajcom, kombinujte s obilninami, cukrom a sódou. Zmiešajte a nechajte odstáť pol hodiny.
2. Ovocie nakrájajte na triesky a pridajte výslednú hmotu.
3. V prípade potreby pridajte vanilku, škoricu.
4. Ak sa cesto ukázalo, že je tekuté, potom nie je potrebné pripraviť palacinky s tenkou vrstvou, môžete pridať pár lyžičiek krupice.
5. Pripravte mierne chladené pečivo na prášok s vanilkou.

diéta

• Doba varenia: 45 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 157 kcal.
• Účel: na dezert, raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Tí, ktorí počítajú kalórie a starajú sa o svoje telo sú ponúkané nasledujúce recept - diéta lievance s jablkami. Neobvyklé je, že neexistuje žiadna múka. Plody sa vyberajú veľké a šťavnaté. Je dôležité, že existuje veľa. Každá hosteska by mala vedieť, ako urobiť zdravé raňajky alebo dezert. Do misky sa podáva jogurt, kefír alebo mlieko bez tuku. Palacinky môžete ozdobiť bobuľami alebo džemom.

zloženie:

• šťavnaté jablká - 6 veľkých kusov;
• ovsené vločky - 4 polievkové lyžice.
• vajce - 2 ks;
• vanilka - nepovinné;
• škrob - 0, 5 tsp;
• soľ, cukor;
• sóda - 0, 25 lyžičky;
• rastlinného oleja.

Metóda prípravy:

1. Ovocie olúpané, oddelené od jadra, narezané na kúsky. Miešajte v mixéri.
2. Pridajte vločky, vajcia, soľ, sódu, cukor, vanilín.
3. Zmes premiešajte na jednotnú konzistenciu, nechajte pol hodiny napučať ovsené vločky.
4. Panvicu zahrejte, cesto položte lyžičkou. Znížiť teplo tak, že palacinky môžu piecť a nie horieť. Fritujte 3 minúty na každej strane.

So škoricou

• Doba varenia: 30 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 168 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Niekedy chcete zmeniť obyčajné raňajky na kulinárske majstrovské dielo. K tomu, nemusíte byť guru v kuchyni, hlavná vec je vedieť, ako variť chutné a svieži palacinky s jablkami a škorica. Miska sa podáva so zakysanou smotanou, džemom alebo maslom, to všetko závisí od individuálnych preferencií rodiny. Ak doma nie je mlieko, môžete ho nahradiť kefírom akéhokoľvek stupňa čerstvosti a tuku.

zloženie:

• mlieko - 0, 25 l;
• šťavnaté jablko - 2 ks;
• múka - 200 g;
• vajcia - 1 ks;
• práškový cukor;
• soľ - 1 štipka;
• škorica - 2 lyžičky. prášok;
• sóda - 0, 5 lyžičky.

Metóda prípravy:

1. Ovocie bez šupky a semien, rošt so strúhankou, pridajte škoricu.
2. V miske premiešajte vajce, soľ, sódu, cukor a mlieko.
3. Postupne pridávajte múku a ovocie. Dôkladne premiešajte.
4. Cesto rozotrite lyžičkou na predhriatej panvici. Fry na jednej strane a druhý na červenať.

Na vode

• Doba varenia: 30 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 119 kcal.
• Účel: na dezert, raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Ak v dome nebol žiadny kefír alebo mlieko, potom je pre nich voňavý raňajkový dezert celkom možný. Lievance na vode s jablkami sú veľmi chutné a svieži, a recept tohto pokrmu je neuveriteľne jednoduchý. Vďaka postupnému receptu s fotografiou môžete ľahko pochopiť, ako urobiť chutné raňajky, ktoré bude celá rodina milovať. Na podávanie akéhokoľvek džemu, džemu alebo prírodného medu.

zloženie:

• pšeničná múka - 250 g;
• vajcia - 1 ks;
• voda - 200 ml;
• cukor - 3 štipky;
• zelené jablká - 2 stredné kúsky;
• soľ, sóda - 0, 5 tsp;
• rastlinný olej na cesto - 20 g + na vyprážanie;
• džem alebo med - slúžiť.

Metóda prípravy:

1. Ovocie kôra, kotleta s strúhadlo. Dajte do hlbokej misy na miesenie cesta.
2. Pridajte vajce, soľ, cukor, sódu. Miešajte rovnomerne vidličkou alebo metla.
3. Postupne pridávajte múku a zalejeme vodou. Miešajte do hladka. Pridajte rastlinný olej, nechajte stáť asi 10 minút.
4. Panvu dobre ohrejte maslom tak, aby sa cesto nelepilo.
5. Rozprestrite hmotu v lyžici.
6. Vypnite oheň tak, aby sa palacinky uvarili a nespálili. Fry pyshechki na oboch stranách asi 2-3 minúty na každej strane, kým sa stanú ružové.
7. Podávajte na tanieri s marmeládou alebo medom.

Ako si vyrobiť jablká zákusky - tajomstvo varenia

Všetky recepty sú svojím spôsobom nezvyčajné a chutné, ale všetky majú svoje vlastné jemnosti a tajomstvá:

1. Ovocie ležalo v cesta tesne pred horúcou, aby sa zachovala ich šťava.
2. Do konca varenia sa cesto stenčí kvôli šťavnatosti ovocia, preto stojí za to pridať trochu múky.
3. Ak v chladničke nebol žiadny kefír, potom alternatívou môže byť jogurt alebo kyslá smotana s nízkym obsahom tuku.
4. Ak chcete dosiahnuť špeciálnu pomp, musíte pridať sódu alebo prášok do pečiva a pripraviť pokrm pod vekom.
5. Palacinky s jablkami sa vyprážajú na horúcej panvici, aby sa cesto zabránilo lepeniu. Povrch nelepivého riadu môže byť raz naolejovaný.
6. Tiež, aby sa cesto nelepilo na panvicu, je potrebné pridávať malé množstvo rastlinného oleja do hnetenej hmoty.
7. V receptúre nie je nutné používať iba múku. Môže byť nahradená návnada, ovsené vločky, škrob, banán, tvaroh.
8. Na zlepšenie chuti do cesta môžete pridať škoricu alebo vanilkový prášok.

video