Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Zo všetkých obilnín, hrášok sú prítomné na našom stole najmenej často. To je spôsobené tým, že ženy v domácnosti majú problémy s varením tejto kaše. Ak chcete, aby jedlo dopadlo chutné, je najlepšie použiť tlakový hrniec: s ním môžete urobiť chutný vedľajší pokrm jednoduchý.

Ako variť hráškovú kašu v pomalom hrnci

Jedlo známe od detstva je nielen zdravé, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov, ale má aj vynikajúcu chuť. Správne varená kaša z hrachu v pomalom hrnci je veľmi jemná, rovnomerná a chuťou jemná. Zariadenie pomáha variť cereálie s namáčaním a bez neho. Existujú tajomstvá, ako variť hráškovú kašu v pomalom hrnci:

  • Na konci soľ. V slanej vode je intenzita varenia slabšia. Ak nechcete, aby kaša bola tvrdá, je lepšie dať soľ pred vypnutím zariadenia.
  • Namáčanie. Ak chcete rýchlo uvariť kašu a zbaviť sa špecifického zápachu, musia sa krupice naplniť vodou niekoľko hodín. Bez namáčania na odstránenie filmu, ktorý pokrýva každý hrášok, je to nemožné.
  • Prísady. Ak chcete získať gastronomické potešenie, jedlo musí byť podávané so zeleninou, mäsom alebo rybami, diverzifikované údené.

Hrachová kaša v pomalom hrnci - proporcie

Kashi majú tendenciu napučiavať a zvyšovať objem počas varenia. Vzhľadom na túto skutočnosť je potrebné pridať potrebné množstvo tekutiny, inak bude záď vyrastať hrubá. Optimálne proporcie hrachu a vody pre obilniny sú 2: 1. Ak chcete, aby bola príloha k jedlu a na druhý deň, je lepšie držať sa pomeru 3: 1 - to umožní kŕmenie fazuľovej kaše a nie suché.

Recept na hráškovú kašu v pomalom hrnci

  • Doba varenia: 1 hodina.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorické jedlá: 450 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Ak váš dom má pomalý varič, potom varenie chutných jedál z obilnín nemôže byť problém. Nádherná panvica bude robiť chudé na vode alebo skimnomu s mäsom druhý na obed bez veľkého úsilia. Ruská kuchyňa ponúka mnoho možností na varenie tejto obilniny, zvážte najjednoduchšie z nich. Prezentovaný krok-za-krokom recept na varenie hráškovej kaše vám pomôže zvládnuť technológiu varenie tekutých alebo hustých kašovitých a prispôsobiť ju vašim požiadavkám.

zloženie:

  • celý hrášok - 150 g;
  • voda - 400 g;
  • maslo - 20 g;
  • slnečnicový olej - 20 g;
  • soľ.

Metóda prípravy:

  1. Umyte fazuľa, pridajte vodu, nechajte ich napučať. To umožní kaši rýchlo dosiahnuť pripravenosť, dobre variť mäkké.
  2. Pomocou multistacku odmerajte správny pomer hrachu a vody. Nalejte všetko do misy, olej. Nastavte režim "Beans" alebo "Quenching" na 1 hodinu.
  3. Potom, čo signál pridať olej na hrášok, potom je potrebné posunúť misku z pomalého sporáka, inak to môže zahustiť.

údený

  • Doba varenia: 1 h 40 min.
  • Služby: 5 osôb.
  • Kalorické jedlá: 1800 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Taký recept vám umožní získať lahodné jedlo bez namáčania. Voňavá kaša so slaninou, klobásou alebo údené klobásy bude jedným z obľúbených jedál vašej rodiny. Diverzifikovať obvyklé menu s neobvyklým hlavným chodom - a uistite sa, že dostanete pozitívnu spätnú väzbu od domácnosti. Hrachová kaša s údeným mäsom v pomalom hrnci sa varí veľmi jednoducho, všetky ingrediencie budú v chladničke.

zloženie:

  • hrach - 300 g;
  • vývar - 600 ml;
  • údené mäso - 200 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • krém - 50 ml;
  • Olej na varenie;
  • pochutiny.

Metóda prípravy:

  1. Dobre opláchnite hrášok, vložte do misky, zalejeme vývarom a zapnite režim "Quenching" na hodinu.
  2. Namažte hrniec zariadenia olejom, dajte údené mäso a cibuľu. Fry po dobu 10-15 minút.
  3. Po pípaní zalejeme smotanovou kašu.
  4. Pridajte do hotového masa vyprážané alebo klobásy, nechajte ho variť.
  5. Po 20 minútach môžete slúžiť.

S mäsom

  • Doba varenia: 2 h 40 min.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 1600 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

To bolo veľmi ľahké variť kašu z celého hrachu s príchodom multicookers. Okrem toho, v tandeme s bravčovým mäsom alebo hovädzím mäsom nakrájaný pokrm bude mať vysoký obsah kalórií, sýtosť. Takéto potraviny sa skladujú dlhú dobu, takže môžete zabudnúť na varenie niekoľko dní. Ak neviete variť celý hrášok s mäsom v pomalom hrnci - pozrite si jednoduchý recept s fotografiami.

zloženie:

  • hrášok - 1 šálka;
  • mäso - 400 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Umyte mäso, nakrájajte na malé kúsky.
  2. Dajte do pomalého variča, zapnite program "Quenching" na 30 minút.
  3. Nakrájajte cibuľu, mletú mrkvu. Pridajte ich do mäsa a varte ďalších 10 minút.
  4. Po pípaní vylejte predtým umytý hrášok. Koľko vody pridávať do misy závisí od jej plnosti, kvapalina by mala byť o pár centimetrov väčšia ako obsah.
  5. Pridajte korenie, nastavte režim "Quenching" na 2 hodiny.

S kuracím mäsom

  • Doba varenia: 1 h 20 min.
  • Služby: 5 osôb.
  • Kalorické jedlá: 1400 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Najlepšia voľba pre výdatné raňajky je pripravená veľmi jednoducho a rýchlo. S pomocou prístroja, záď vyjde bohatý, mäkký, pri zachovaní svojich vitamínov. Hrach s kuracím mäsom v pomalom hrnci je možné pripraviť podľa rôznych receptov, ale tento je obzvlášť obľúbený vďaka svojej ľahkosti. Toto jedlo je možné použiť na obed, pretože je veľmi uspokojujúce.

zloženie:

  • hrachové krupice - 2 polievkové lyžice;
  • kuracie filé - 400 g;
  • maslo - 60 g;
  • korenie a zelenina.

Metóda prípravy:

  1. Opláchnite fazuľa, pridajte vodu, nechajte ju variť a napučať.
  2. Kurča musí byť vopred vyprážané. K tomu stačí naliať misku s maslom, dať kúsky filé, soľ a variť 20 minút v príslušnom režime.
  3. Po pípaní pridajte cereálie a toľko vody, aby bola o 2 cm vyššia ako hmotnosť a nastavte režim „Quenching“ na 60 minút.
  4. Hotový výrobok dokončite maslom, bylinkami, nechajte ho variť.

S hubami

  • Doba varenia: 1 h 10 min.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 1600 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Ruská kuchyňa zahŕňa aktívne používanie hrachu a húb vo svojich receptoch. Kombinácia týchto dvoch výživných, aromatických a zdravých produktov vám poskytne kulinársky objav. Keď ste strávili o niečo viac ako hodinu svojho času, dostanete plný tlakový hrniec chutného hlavného jedla a na niekoľko dní zabudnete na varenie. Hrachová kaša so šampiňónmi v hrncovom hrnci podľa prezentovaného receptu bude nádherná.

zloženie:

  • hrachové krupice - 2 poháre;
  • huby - 500 g;
  • cibuľa - 2 ks;
  • rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. l.
  • korenie, soľ podľa potreby.

Metóda prípravy:

  1. Opláchnite cereálie pod tečúcou vodou, nechajte hodinu napučať.
  2. Nakrájajte cibuľové krúžky, nakrájajte huby a pošlite ich do vymastenej misky na dusenie 20 minút.
  3. Po stanovenom čase pridajte fazuľu, korenie, nalejte 4 šálky vody. Varte hodinu v režime "kalenie".
  4. Po pípaní soľ a nechajte ju variť 20 minút.

S duseným mäsom

  • Doba varenia: 1, 5 hodiny.
  • Služby: 5 osôb.
  • Kalorické jedlá: 1600 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Mnohí ľudia spájajú vôňu a chuť skutočného duseného mäsa s mladými, prvé túry, turistické dni. V každej domácnosti sa dá nájsť mäso z mäsa a s ním bude každá obilnina oveľa chutnejšia, uspokojivejšia a aromatickejšia. Hrach s duseným mäsom v pomalom hrnci je vynikajúcou voľbou pre každú príležitosť. Keď nie je čas vymyslieť niečo zvláštne, taká možnosť, ako je chutné variť kašu, bude musieť miesto.

zloženie:

  • hrášok - 2 šálky;
  • guláš - 1 banka;
  • luk - 1 hlava;
  • olej na vyprážanie;
  • korenie, soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Opláchnite cereálie, nalejte 3 šálky čistej vody na niekoľko hodín.
  2. Nakrájajte cibuľu, dajte ju do misky, ktorá je namazaná tenkou vrstvou oleja, a dusíme 10-15 minút.
  3. Na dusenie cibule, nalejeme dusíme, dobre premiešame. Varte ďalších 10 minút.
  4. Pridajte hrach k celkovej hmotnosti. Nalejte vodu tak, aby bola viac ako 2 cm Nastavte režim "Quenching" na 60 minút.
  5. V hotovom pokrme pridajte soľ, korenie podľa chuti.

Pozri tiež: guláš v pomalom hrnci - chutné recepty na varenie.

Bez namáčania

  • Doba varenia: 1 hodina.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorické jedlá: 450 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Ako variť nové jedlo pre seba? Nie každý má čas a túžbu dodatočne naplniť krupicu vodou predtým, ako začne variť. Ak ste jedným z týchto ľudí, alebo jednoducho zabudli na to - existuje spôsob, ako urobiť hrachu kaša v pomalom hrnci bez namáčania hrášok vyjsť chutné. Recept nepotrebuje špeciálne produkty, stačí len trochu viac času.

zloženie:

  • hrachové krupice - 150 g;
  • voda - 2 šálky;
  • maslo - 20 g;
  • slnečnicový olej - 20 g;
  • soli podľa potreby.

Metóda prípravy:

  1. Opláchnite obilninu, nalejte ju do pomalého variča.
  2. Pridajte vodu, rastlinný olej a nastavte "Quenching" na 2 hodiny.
  3. Po signále naplňte olej, nechajte ho variť 20 minút.
  4. Ak sa nedosiahla požadovaná konzistencia, fazuľa sa miesi lyžičkou alebo lyžičkou.

S rebrami

  • Doba varenia: 1 h 45 min.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorické jedlá: 1800 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Pomocou teplých jedál si môžete zahriať, nabiť batérie a vitamíny. Jedným z nich je hrachová kaša s rebrami. Použitie pomalý varič na varenie obeda alebo večere je veľmi jednoduché: všetko, čo potrebujete, je kúpiť kvalitné výrobky. Prezentovaná možnosť sa môže variť s údenými rebrami alebo s čerstvými - to bude rovnako chutné, uspokojivé, zdravé.

zloženie:

  • hrachové krupice - 1 šálka;
  • bravčové rebierka - 300 g;
  • mrkva - 1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • Olej na varenie;
  • korenie podľa potreby.

Metóda prípravy:

  1. Umyte hrášok, niekoľko hodín nalejte studenú vodu, nechajte ho variť.
  2. Zeleninu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a pošleme 15 minút do oleja.
  3. Ak je na rebrách tuk, odrežte ho. Pošlite mäso (nakrájané na plátky) do misky na zeleninu a varte ďalších 30 minút v rovnakom režime.
  4. Nalejte do celkovej hmotnosti obilnín, pridajte 2 šálky vody, korenie.
  5. Varte 1 hodinu v režime kalenia.
  6. Pred podávaním je možné kašu s rebrami doplniť maslom.

S lukom

  • Doba varenia: 1 h 40 min.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorické jedlá: 900 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Chcete urobiť chutné raňajky alebo obed jedlo? Ak sa pohánka a ryža už nudia, a neviete, ako diverzifikovať obvyklé menu, dávajte pozor na hrášok s paradajkami a cibuľou: voňavé praženie umožní obilnín odhaliť svoje chute ešte lepšie. Tento obed bude ideálnym riešením počas pracovných miest, tu kombinácia sýtosti a nízkokalorického.

zloženie:

  • suchý zelený hrášok - 1 šálka;
  • cibuľa - 1 ks;
  • paradajkový pretlak - 1 šálka;
  • mrkva - 1 ks;
  • soľ podľa chuti

Metóda prípravy:

  1. Opláchnite hrášok, pridajte vodu a nechajte pôsobiť niekoľko hodín.
  2. Jemne nakrájajte mrkvu a cibuľu, smažte s paradajkami 20 minút v režime "Pečivo".
  3. Na grilovanie nalejte cereálie. Použite multi-šálku na určenie správneho množstva vody.
  4. Pea variť 1, 5 hodiny na "pečenie".
  5. Nakoniec posypte soľou, premiešajte.

Pea-proso kaše

  • Doba varenia: 1 h 30 min.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 900 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Tento recept prešiel skúškou už roky a stále zostáva veľmi populárny. Veľké množstvo vitamínov a živín, ktoré obsahujú kašu z hrachu a proso, je dobrou voľbou pre tých, ktorí sa aktívne zapájajú do športu, fyzickej práce. Okrem toho, ak pridáte takú ozdobu kúskom mäsa s aromatickou omáčkou, pokrm vyjde - budete olizovať prsty!

zloženie:

  • štiepaný hrášok - 1 šálka;
  • proso - 1 šálka;
  • kuracie filé - ½ dielu;
  • cibuľa - 1 ks;
  • maslo - 40 g;
  • korenie podľa potreby.

Metóda prípravy:

  1. Po odmeraní potrebného množstva obilnín opláchnite pod tečúcou vodou.
  2. Kuracie rezy nakrájame na plátky, pridáme korenie a dáme na vymastený dno misy pomalého variča. Varte 20 minút pri ohni.
  3. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na polovice krúžkov a pridáme ku kurcu. Varte ďalších 10 minút.
  4. Nalejte zrná do misy multicooker, naplňte dostatočným množstvom vody.
  5. Nastavte program "Fazuľa" na 60 minút.
  6. Po pípnutí dajte kúsok masla do kaše, premiešajte.

S mletým mäsom

  • Čas prípravy: asi 1, 5 hodiny.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 1400 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Pre tento recept, vhodné akékoľvek mäso - bravčové mäso, hovädzie mäso, alebo dokonca kurča. Hlavná vec je, že náplň je čerstvá a obsahuje dostatok tuku. Výživné jedlo je ideálne pre raňajky alebo obed, a na večeru hrachu kaše s mletým mäsom bude príliš ťažké, pretože je vysoko-kalórie. Verzia pre vtáky je lepšia, pokiaľ ide o diétu.

zloženie:

  • hrášok - 2 šálky;
  • mleté mäso - 300 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • korenie podľa potreby;
  • Olej na varenie;

Metóda prípravy:

  1. Ošúpeme a nakrájame malé cibule. Dajte ju do misy s viacerými jamkami, pridajte mleté mäso, korenie a varte 20 minút v režime "Pečenie".
  2. Po pípaní pridajte umytý hrášok do celkovej hmotnosti. Je lepšie, že bol niekoľko hodín pred nasiaknutím. Nastavte režim „Mliečna kaša“.
  3. Ak je po zvukovom signáli záď stále pevná, nastavte režim „Quenching“ na 30 minút.

Ako variť hrášok v pomalom hrnci - tajomstvo varenia

Ak chcete, aby jedlo chutné, musíte poznať zvláštnosti varenie strukovín. Ak používate tlakový hrniec, ktorý značne zjednodušuje proces, mali by ste venovať pozornosť kvalite fazule. Pea kaše v multicooker bude bohatšie, mäkšie, ak prvýkrát namočiť hlavné zložky (v ideálnom prípade by mala byť aspoň 4 hodiny). Pravidlá sú:

  1. Cereálie sa vždy dotýkajte a opláchnite.
  2. Väčšina všetkých vitamínov sa nepoužíva, ale príprava trvá 30 minút.
  3. Nalejte vodu nie menej ako dva objemy obilnín.
  4. Ošúpané zrno za hodinu sa zmení na kašu. Pokiaľ ide o celý hrášok, varia mäkké.
  5. Nezabudnite pridať kúsok masla. Ten pridá nehu, kaša nebude držať spolu ani na druhý deň.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství