Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Našu chuť do jedla ovplyvňujú rôzne faktory. Chuť človeka do jedla ovplyvňuje niekoľko hormonálnych, neurologických a fyziologických zmien v tele. Stojí za to pochopiť, prečo sa ráno cítime hladnejší, aj keď jeme neskoro večer.
Produkty
Poznamenávame, že sme hladnejší ráno, keď jeme neskoro večer, keď konzumujeme určité druhy potravín. Potraviny bohaté na uhľohydráty a hladiny cukru aktivujú funkciu inzulínu, ktorá tiež spúšťa absorpciu krvného cukru pankreasom. Z tohto dôvodu môžeme ráno pociťovať väčší hlad.
Pocit hladu ráno je jednoducho dôsledok využitia glukózy v tele, aj keď človek spí. Ľudský mozog reaguje na akékoľvek zmeny hladiny glukózy v krvi v tele, čo následne spúšťa centrá hladu. Centrá chuti do jedla v mozgu reagujú na nižšie hladiny glukózy, vďaka čomu sa ráno cítite hladnejší.
Vždy, keď si človek neskoro večer dá na večeru sacharidové alebo glukózové jedlo, pankreas vylučuje prebytočný inzulín, aby využil prebytočnú glukózu prítomnú v tele, dokonca aj počas spánku.
Hormóny
Hormonálne zmeny sú často spôsobené jedením neskoro v noci, čo nepriamo ovplyvňuje hladinu glukózy. Hormóny ako leptín, ghrelín hrajú veľmi dôležitú úlohu pri rozhodovaní, či je človek hladný alebo nie.
Nerovnováha týchto hormónov môže nastať, keď jeme nesprávny druh jedla príliš neskoro v noci. Akýkoľvek typ kolísania alebo zmeny hormónov ľudského tela priamo ovplyvňuje našu chuť do jedla.
Keď sa spotrebuje všetka nadbytočná glukóza prítomná v tele, spustí sa činnosť ďalšieho hormónu nazývaného glukagón, vďaka ktorému sa človek cíti viac hladný. Tento hormón vylučovaný telom je úplne navrhnutý tak, aby vyvolal túžbu po jedle, pri ktorej sa človek cíti hladný. Časté uvoľňovanie tohto hormónu môže spôsobiť, že sa na krátky čas cítime hladní.
Toto je hlavný dôvod, prečo pociťujeme väčší hlad ráno, aj keď jeme neskoro večer. V dôsledku poklesu hladiny cukru a uvoľnenia glukagónu dochádza k pocitu hladu. Centrum chuti do jedla dostane stimul z mozgu, ktorý nás ráno vyhladne.