- Hroznová a Tiffany kurací šalát
- "Hrozno hrozna"
- "Korytnačka"
- Jednoduchý vrstvený šalát s hroznom Kishmish a orechy
- Diéta s zelerom
- Francúzsky ananás recept
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Veľkolepý šalát so šťavnatým hroznom a chrumkavými orechmi je najlepšou alternatívou k vinaigrette, vysokokalorickému Olivierovi a iným tradičným občerstveniam. Toto jedlo je výživné a voňavé, má osviežujúcu, mierne nasladlú pachuť zrelých bobúľ.
Hroznová a Tiffany kurací šalát
- Čas: 45 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 179 kcal na 100 g
- Účel: pre rekreačné občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Gurmánsky šalát s kuracím mäsom, hroznom a vlašskými orechmi "Tiffany" vyzerá slávnostne vďaka svetlej jedlej dekorácii.
Ak sa bobule nelepia dobre na základni, je potrebné ich potrieť kvapkou majonézy a zatlačiť do hornej vrstvy.zloženie:
- biele hrozno - 150 g;
- orechy - 8 ks;
- kurča (prsia, nohy alebo akákoľvek iná časť jatočného tela) - 450 g;
- tavený syr bez prísad - 1, 5 ks;
- varené vajcia - 3 ks;
- nízkotučná majonéza - 150 g.
Metóda prípravy:
- Varíme kurča. Mrazené mäso nakrájajte na kocky.
- Nakrájajte orechy, ľahko opečieme.
- Vrstva von, rozmazanie s majonézou, kuracie mäso, strúhaný syr, strúhané vajcia, orechy.
- Z vyššie uvedeného sa rozprestierajú polovice hrozna.
"Hrozno hrozna"
- Čas: 15 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 188 kcal na 100 g
- Účel: pre rekreačné občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Šalát „Hrozen hrozna“ je vyrobený z bobúľ tmavomodrej farby, napríklad odrôd Agat Donskoy, Isabella, Tsimlyansky black, Alyaniko. Pre pikantnosť sa orechovo-kyslá smotanová omáčka mieša s čiernym korením, karí, sladkou paprikou.
zloženie:
- hrozno bez semien - 300 g;
- orechy - 12 ks;
- petržlen - pár vetvičiek;
- údené kurča (prsia) - 450 g;
- syr (výhodne tvrdé odrody) - 250 g;
- varené vajcia - 3 ks;
- tuk kyslá smotana - 0, 5 polievkovej lyžice.
Metóda prípravy:
- Zmiešajte kyslú smotanu s jemne nasekanými alebo nasekanými orechmi v miske mixéra.
- Rozobrať údené kuracie prsia na vlákno.
- Vrstva nastrúhaných bielych, rozdrvená vidličkovými žĺtkami, strúhaným syrom, vrstvením s orieškovo-kyslou smotanovou zálievkou.
- Nôž alebo špachtľa, aby šalát oválny tvar.
- Z vyššie uvedených distribuovať polovice hrozna.
- Dajte petržlen vo forme hroznových listov.
"Korytnačka"
- Čas: 15 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 201 kcal na 100 g
- Účel: pre rekreačné občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Občerstvenie bude ešte chutnejšie, ak ho necháte stáť v chladničke aspoň pár hodín.
zloženie:
- akékoľvek hrozno - 150 g;
- orechy - 12 ks;
- Cibuľa - 1 ks;
- Konzervované ananásy - 3-4 krúžky;
- nízkotučné varené mäso (morčacie, kuracie, teľacie) - 350 g;
- varené vajcia - 3 ks;
- majonéza tuk - 6 polievková lyžica. l.
Metóda prípravy:
- Mäso nakrájané na prúžky, ananásy - nakrájané na kocky.
- Vajcia roštujú na najväčšom strúhadle.
- Vrstva vo vrstvách, obliekanie s omáčkou a tvorenie telo korytnačky, mäso, vajcia, nakrájanú cibuľu, ananásy.
- Nasaďte polovice vlašských orechov, aby sa vzor podobal pavučine alebo šachovnici.
- Vyplňte medzery hroznom.
Jednoduchý vrstvený šalát s hroznom Kishmish a orechy
- Čas: 45 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 156 kcal na 100 g
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Odporúča sa namočiť tmavomodrú kishmish na hodinu a potom dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou tak, aby na bobuliach nezostali žiadne nečistoty ani pesticídy. Toto hrozno má antioxidačné vlastnosti, má močopudný účinok.
zloženie:
- hrozienka - 200 g;
- orechy - 14 ks;
- Konzervované huby (huby, hríb, šampiňóny) - 350 g;
- zemiaky - 4 ks;
- varené vajcia - 4 ks;
- syr - 250 g;
- tuk kyslá smotana - 0, 5 polievkovej lyžice.
Metóda prípravy:
- Varené ošúpané zemiaky, nakrájame na kocky.
- Umiestnite varný krúžok na servírovací tanier.
- Položte vo vrstvách, rozmazajte kyslú smotanu, zemiaky, nakrájané šampiňóny, strúhané vajcia, nakrájané orechy, strúhaný syr.
- Zdobíme rozinkami.
- Opatrne odstráňte kulinársky krúžok, dávajte pozor, aby ste nepoškodili šalát.
Diéta s zelerom
- Čas: 15 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 104 kcal na 100 g
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Pred pridaním kešu, mandlí alebo vlašských orechov do šalátu, môžu byť opečené v panvici bez oleja.
zloženie:
- akékoľvek hrozno - 150 g;
- orechy - 18 ks;
- zeler (stonky) - 4 ks;
- jablká kyslých alebo sladkokyslých odrôd - 2 ks;
- biely syr - 200 g;
- listy šalátu - 12 ks;
- Grécky alebo prírodný jogurt bez sladidiel - 1 balenie.
Metóda prípravy:
- Odtrhnite listy šalátu ručne.
- Syr nakrájame na kocky, jablká - tenké slamky, zeler - prúžky alebo kocky.
- Jemne nakrájajte orechy.
- Zložky zmiešajte, pridajte hrozno.
- Dochutíme jogurtom.
Francúzsky ananás recept
- Čas: 15 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 194 kcal na 100 g
- Účel: pre rekreačné občerstvenie.
- Kuchyňa: Francúzska, Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Šalát s hroznom a orechmi získa vynikajúcu arómu, ak zmiešate dresing s klasickým francúzskym korením, ako je napríklad tymián, pikantný, rozmarín a chervil. Syr s plesňou môže byť nahradený tvrdým alebo moreným.
zloženie:
- hrozno (najlepšie dve kvety) - 250 g;
- kešu orechy - 30 ks;
- čerstvý alebo konzervovaný ananás - 8-10 krúžkov;
- mäta - niekoľko vetvičiek;
- cesnak - 2 zuby;
- niva - 150 g;
- olej bez zápachu (olivový alebo slnečnicový) - 40 ml;
- citrónová šťava - 20 ml.
Metóda prípravy:
- Syr s ušľachtilou formou rozbije vidlicu na ľubovoľné kúsky.
- Ananás nakrájame na plátky.
- Pridajte bobule, kešu. Zamiešame.
- Dochutíme zmesou strúhaného cesnaku, citrónovej šťavy a masla.
- Ozdobte mäty.
