Šalát s nakladanou cibuľkou - krok za krokom varenie recepty s fotografiami

Pikantný, ľahký a výživný šalát s cibuľou v marináde je obľúbený u mnohých. Je zaradený do denného alebo dovolenkového menu, pripraveného s pridaním rôznych zložiek (zelenina, morské plody, mäso). Zelenina získava príjemnú sladkokyslú chuť, má množstvo vitamínov, líši sa antibakteriálnymi a všeobecnými posilňujúcimi vlastnosťami. Tento výrobok zlepšuje chuť a chuť akéhokoľvek pokrmu. Ak chcete urobiť chutné, chutné univerzálne občerstvenie, mali by ste dodržiavať proporcie produktov a všetky odporúčania vybraného receptu.

Ako chutné cibule cibule na šalát

Kvapalina na morenie odstraňuje horkosť z cibuľovej zeleniny, robí ju chrumkavejšou, voňavou. Môžete použiť bielu alebo červenú zeleninu. Na maximalizáciu nasiaknutej prísady sa odporúča rozrezať ju na tenké krúžky. Klasická, obľúbená marináda je vyrobená z cukru, octu, vody, soli. Pridajte chuťové prísady, bylinky, citrónovú šťavu a iné produkty podľa chuti. Stojan od pol hodiny do niekoľkých hodín, čo závisí od požadovaného výsledku (čím dlhšia je uhorka, tým ostrejšia a pikantnejšia bude zelenina). Potom nalejte tekutinu, vytlačte produkt a dajte do občerstvenia.

Šalát Recept s nakládanou cibuľkou

K dispozícii je široká škála potravín, ktoré sú vyrobené s pridaním nakládanej cibuľovej zeleniny. Občerstvenie sa varí s mäsom (varené hovädzie alebo bravčové mäso, kuracie mäso), morské plody (ryby, chobotnice, krevety), huby (huby, biela). Môžete si urobiť lahodný šalát so zeleninou (paradajky, zemiaky, uhorky, reďkovky), strukoviny a ďalšie prísady. Nižšie sú najobľúbenejšie možnosti pre jedlá.

Šalát s nakladanou cibuľkou a kuracím mäsom

• Čas: 20 minút.
• Služby: 2-4 osoby.
• Kalorický obsah: 210 kcal na 100 gramov.
• Účel: večera.
• Kuchyňa: Ruská, Európska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Prvý recept s fotografiou je šalát s údeným kuracím mäsom a nakladanou cibuľkou. Miska je veľmi jednoduchá, ale má zaujímavú, bohatú chuť. Toto občerstvenie si môžete vychutnať na rodinnú večeru alebo potešiť hostí na oslave. Údené mäso je niekedy nahradené vareným mäsom, aby sa znížil kalorický obsah potravín. Misky položiť vrstvy, nechajte krátko v chlade pre impregnáciu.

zloženie:

• vajcia - 5 kusov;
• údené prsia - 2 ks;
• cibuľa - 4 ks;
• ocot - 100 ml;
• soľ - 1 lyžička;
• tvrdý syr - 30 g;
• teplá voda - 0, 5 l;
• majonéza - 200 g;
• cukor - 1 lyžička.

Metóda prípravy:

1. Cibuľu odlúpnite z šupiek, nakrájajte na tenké krúžky.
2. Zelenina vložte do hlbokej nádoby, nalejte ocot, pridajte cukor, soľ. Marinádu zrieďte vriacou vodou.
3. Marinujte 1-2 hodiny v chladničke.
4. Údené kuracie filé jemne nasekané.
5. Varíme vajcia, nakrájame na kruhy.
6. Naplňte hlbokú nádobu cibuľou do ½ dielu (rastlinnú tekutinu vypustite vopred).
7. Ďalšou vrstvou je kuracie mäso. Kefa s majonézou.
8. Potom dajte vajcia, tiež chmýří omáčkou.
9. Ozdobte strúhaným syrom. Šalát s pikantnou cibuľkou nakrájame na chladné miesto na pol hodiny.

Šalát s bravčovým mäsom a nakladanou cibuľkou

• Čas: 30 minút (+ 6-8 hodín infúzie).
• Služby: 6 osôb.
• Kalorický obsah: 230 kcal.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská, Európska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Delikátny, nezvyčajný šalát s mäsom a nakladanou cibuľkou sa bude dlho spomínať. Ostrá sladká zelenina vyniká chrumkavým, voňavým, dokonale kombinovaným v chuti s inými zložkami. Na náleve môžete použiť jablkový alebo vínny ocot, olivový alebo slnečnicový olej. Bravčové mäso by malo byť čerstvé, bez kostí, tuku. Zelenina nasiaknutá od 5 do 8 hodín (je lepšie nechať cez noc v chladničke).

zloženie:

• varené bravčové mäso - 500 g;
• prevarená voda - 50 ml;
• šúpaná zelenina - 2 ks;
• čerstvé zelené - ½ zväzok;
• rastlinný olej - 50 g:
• ocot - 9 polievková lyžica. l.
• soľ - 1, 5 tsp;
• cukor - 3 polievkové lyžice. l.
• mleté čierne korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Nakrájajte bravčové mäso na tenké prúžky.
2. Rozdrvte žiarovky na polovičné krúžky, nakrájajte na zeleninu nožom.
3. Dajte malé mäso do hlbokej nádoby, na vrchole - zeleniny a zeleniny. Takže rozložte všetky ingrediencie.
4. Ocot, cukor, olej, soľ, korenie a zmes vody. Marináda nalejte predjedlo.
5. Šalát s voňavou kyslou cibuľkou poslať na chladné miesto na noc (môžete miešať niekoľkokrát).

Zelenina s avokádom

• Čas: 20 minút (+ marinovanie 8 hodín).
• Služby: 4 osoby.
• Kalórie: 58 kcal na 100 g.
• Účel: večera.
• Kuchyňa: Ruská, Európska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Originálny avokádový predjedlo s nakladanou zeleninou je skvelý, jednoduchý recept na slávnostné jedlo. Cesnak, rôzne koreniny, reďkovka dávajú pikantnosť a nezvyčajnú chuť. V klasickej marináde namočte červenú zeleninu a pridajte trochu citrónovej šťavy. Čím dlhší je proces marinovania, tým chutnejšie bude jedlo. Podávajte v miskách.

zloženie:

• biela a červená reďkovka - 1 ks;
• červená cibuľa - 1 hlava;
• avokádo - 2 plody;
• citrónová šťava - 70 g;
• olivový olej - 6 polievková lyžica. l.
• mrkva - 1 ks;
• more a obyčajná soľ - podľa chuti;
• cesnak - 1 rez;
• čerstvá petržlen, listy estragónu, mäta (nasekaná) - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Cibuľu nakrájajte na krúžky. Zmiešajte s polovicou citrónovej šťavy, soľou.
2. Infúziu pod zatvoreným vekom v chladničke 8 hodín.
3. V jednej nádobe kombinujte olej, nasekaný cesnak, bylinky, zvyšnú citrónovú šťavu, estragón, mätu.
4. Do každej misky na zmrzlinu umiestnite avokádové platne, výslednú zmes umiestnite na vrch.
5. Marináda vypustená, trochu stlačiť zeleninu. Prstene položili ďalšiu vrstvu.
6. Reďkovku, mrkvu mrkvu, zmiešame s olivovým olejom.
7. Položte vrchnú vrstvu. Šalát s lahodnou cibuľkou je pripravený.

S vareným hovädzím mäsom

• Čas: asi pol hodiny.
• Služby: 2 osoby.
• Kalorický obsah: 154 kcal na 100 g
• Účel: občerstvenie, večera.
• Kuchyňa: Ruská, Európska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Pre ľahkú, výdatnú večeru sa dobre hodí šalát s hovädzím mäsom a nakladanou cibuľkou. Červená cibuľa zelenina je vložená do predjedla, ale biela je tiež vhodný. Namiesto hovädzieho mäsa si môžete vziať teľacie mäso. Ak budete dodržiavať všetky proporcie zložiek uvedených v recepte, jedlo vyjde veľmi chutné, svetlé. Dokonale zapadne do menu tých, ktorí dodržiavajú nízkokalorické potraviny.

zloženie:

• reďkovka - 10 ks;
• varené hovädzie mäso - 300 g;
• slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• ocot - 1 polievková lyžica. l.
• červená luk - 1 hlava;
• cukor - 10 g;
• voda - 50 ml.

Metóda prípravy:

1. Rez nakrájajte na malé porcie.
2. Uhorka, rozrezaná reďkovka v tenkých tyčinkách.
3. Cibuľa nakrájame na tenké krúžky. Marinovať v zmesi vody, cukru a octu (najmenej 1 hodinu).
4. Zmiešajte hovädzie mäso s inými produktmi.
5. Dochutíme olejovým šalátom s červenou marinovanou cibuľkou, pridáme korenie.

So srdcom

• Čas: 1 hodina.
• Služby: 5 osôb.
• Kalórie: 130 kcal na 100 g
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská, Európska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Existuje mnoho receptov s drobami. Jedným z nich je šalát s kuracie srdce a nakladaná cibuľa. Chrumkavá cibuľová zelenina je "tajnou" prísadou, vďaka ktorej pokrm bohatý a príjemnú chuť. Môžete pridať sýtosť s majonézou. Využíva najjednoduchšiu marinádu octu, cukru, vody a soli. Fanúšikovia horúcich jedál môžu v šaláte dať cesnak a korenie.

zloženie:

• cibuľa - 3 ks;
• ocot - 100 ml;
• kuracie srdce - 0, 5 kg;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
• cesnak - 2 klinčeky;
• mrkva - 2 ks;
• prevarená voda - 100 ml;
• granulovaný cukor - 1/2 st .;
• soľná hornina - 1 lyžička;
• korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Kombinujte vodu, cukor, ocot, soľ. Dobre premiešajte.
2. Vložte cibuľu do marinády, nakrájajte na úzke polkruhy. Namočte 60 minút.
3. Varte srdcia. Po vychladnutí nakrájame na malé kúsky.
4. Brúsiť mrkva s strúhadlo, trochu smažiť v oleji.
5. Vypustite marinádu z cibuľovej zeleniny, jemne ju stláčajte.
6. Zmiešajte všetky prísady. Ak je to potrebné, chuť s majonézou.
7. Pred podávaním sa ochladí.

zemiakový

• Čas: pol hodiny.
• Služby: 2 osoby.
• Kalórie: 105 kcal na 100 g.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská, Európska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ak chcete potešiť a zároveň prekvapiť hostí niečím chutným a originálnym, mali by ste variť zemiakový šalát s nakladanou cibuľkou. Jednoduchý, ale veľmi chutný a chutný pokrm sa rýchlo vyrába z dostupných produktov. Hlavná vec je správne marinovať zeleninu a nepreháňať ju korením. Šalát môžete ozdobiť čerstvými bylinkami (kôpor, petržlen).

zloženie:

• šalátový korenie - 1 ks;
• zemiaky - 4 ks;
• Nakladaná zelenina - 100 g;
• majonéza - 50 g;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• petržlen - ½ zväzok;
• soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Varíme zemiaky v ich koži. Cool, šupky, nakrájame na malé kocky.
2. Varené natvrdo uvarené vajcia na uvoľnenie zo škrupiny, nakrájame stredné kúsky.
3. Papierové umytie. Odstráňte semená z neho, nakrájame na tenké tyčinky.
4. Jemne nakrájajte zelené s nožom.
5. Všetky výrobky vložte do šalátovej misy, naplňte majonézou, dobre premiešajte.
6. Podávajte vychladené.

Šunka z tuniakových vrstiev

• Čas: 20 minút.
• Dávky: 2-3 osoby.
• Kalorický obsah: 201 kcal na 100 g
• Účel: večera.
• Kuchyňa: Ruská, Európska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Marinovaná cibuľa ide dobre s morskými plodmi. Lahodný, delikátny šalát s dobytkom tuniaka z prvej ochutnávky. Občerstvenie je rozložené vo vrstvách a oblečené s majonézou (môže byť nahradená česnekovou alebo syrovou omáčkou). Pre recept sa používajú ryby v konzervách, ale vhodný je aj solený tuniak. Pred podávaním sa odporúča trvať na tom, aby bol šalát namočený.

zloženie:

• vajcia - 3 ks;
• tvrdý syr - 100 g;
• tuniak v oleji - 1 plechovka;
• cibuľa - 2 hlavy;
• 10 pod olivami;
• jablkový ocot - 1 lyžička;
• majonéza - 100 g;
• Konzervovaná kukurica - ½ plechovky;
• mleté korenie, soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Žiarovky odlúpnite, nakrájajte na tenké polovičné krúžky.
2. Marinujte zeleninu v zmesi octu, korenia a soli na pol hodiny.
3. Predvarené vajcia, nasekané strúhankou (oddelte bielu a žĺtok).
4. Syrový rošt.
5. Vyprázdnite tuniakové maslo, dajte rybu na tanier a rozdrvte vidličkou.
6. Občerstvenie dajte vo vrstvách: prvá cibuľa, potom ryba, bielkovina, majonéza, vrstva kukurice, znovu majonéza, žĺtok a strúhaný syr.
7. Ozdobte šalát s olivami.

S baklažánom a vajcom

• Čas: 30-40 minút.
• Dávky: 2-3 osoby.
• Kalorický obsah: 104 kcal na 100 g.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská, Európska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Pikantný, chutný a šťavnatý šalát z baklažánu je skvelý ako občerstvenie pre slávnostné menu. Pikantná, voňavá nakladaná cibuľa vytvára zaujímavú, príjemnú chuť v kombinácii s jemne upečenými modrými. Marináda je vyrobená z citrónovej šťavy a korenia. Jednoduchý na prípravu, ale krásny a chutný šalát zdobí každý stôl.

zloženie:

• majonéza - 50 g;
• Baklažán - 3 ks;
• cibuľová zelenina - 1 hlava;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
• varené vajcia - 4 ks;
• soľ, korenie, mleté - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Opláchnite modré, nasekané prúžky strednej hrúbky. Dajte na plech a pečieme v rúre na 20 minút (pri teplote 220 stupňov).
2. Cibuľu nakrájajte na krúžky. Nalejte citrónovou šťavou, pridajte soľ, korenie. Marinovať pol hodiny.
3. Chladené baklažány a vajcia nakrájame na stredne veľké kocky.
4. Nakladaná zelenina mierne pritiahne ruky.
5. Zmiešajte všetky produkty v tej istej nádobe. Pridajte majonézu, premiešajte.
6. Nechajte pôsobiť 15-20 minút v chladnom prostredí.
7. Podávajte v šalátovej miske, zdobenej zelenými.

S chobotnicou

• Čas: pol hodiny.
• Dávky: 5-6 osôb.
• Kalorický obsah: 101 kcal na 100 g.
• Účel: občerstvenie, večera.
• Kuchyňa: Ruská, Európska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ďalšou možnosťou pre morské plody občerstvenie je šalát so zeleninou a chobotnice. V miske pridajte varené mušle alebo konzervy. Biela cibuľa marinovaná klasickým receptom (cukor, voda, soľ a ocot), ale môžete si naliať svoje obľúbené koreniny na zlepšenie chuti. Ľahké, chutné občerstvenie, niektorí dávajú prednosť korenie s cesnakom alebo feferónkou, pridať pikantnosť.

zloženie:

• mrkva - 2 ks;
• jatočné telá kalmárov - 0, 5 kg;
• petržlen - 1 zväzok;
• cibuľa - 4 ks;
• soľ - podľa chuti;
• ocot - 30 ml;
• cukor - 1 lyžička;
• bobkový list - 2 ks;
• voda - 70 ml;
• olivový olej - 3 polievkové lyžice. l.
• čierne mleté korenie - 1/3 lyžičky.

Metóda prípravy:

1. Zmiešajte vodu, soľ, ocot, cukor, korenie, bobkový list v malom hrnci.
2. Cibuľa nakrájame na tenké krúžky. Nalejte do marinády.
3. Dajte hrniec na sporák, okamžite ho vyberte z ohňa, keď kvapalina začne variť.
4. Ochlaďte tak, že nádobu umiestnite do studenej vody.
5. Pridajte olivový olej, premiešajte a niekoľko hodín chladte.
6. Odstráňte fóliu z chobotnice, spustite jatočné telo do vriacej vody na 2 minúty. Keď sú chladné, brčká.
7. Peel mrkva, mletý strúhaný. Nalejte ho teplou vodou po dobu 5 minút, kvapalinu vypustite.
8. Vypustite marinádu, zmiešajte všetky produkty.

Diétny šalát s fazuľou a nakladanou cibuľkou

• Čas: 30 minút.
• Služby: 6 osôb.
• Kalorický obsah: 54 kcal na 100 gramov.
• Účel: večera.
• Kuchyňa: Ruská, Európska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Nízkokalorické jedlo ocenia fanúšikovia zdravého stravovania a ľudia, ktorí sú na diéte. Voňavý, šťavnatý šalát s chrumkavou nakladanou zeleninou nie je ochutený, pretože táto úloha je priradená paradajkovej paste. Miska dopadá svetlá vďaka kari a červenej kapuste (môžete si vziať slané), a kukurica a fazuľa dať plnosť. Občerstvenie je rýchlo a jednoducho vyrobené, ale výsledkom je len báječný prsty.

zloženie:

• fazuľa v paradajkovej omáčke - 400 g;
• ocot - 2 polievkové lyžice. l.
• Konzervovaná kukurica - ½ plechovky;
• Cibuľa - 1 ks;
• červená kapusta - 300 g;
• voda - 100 ml;
• karí - 1 lyžička;
• soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Kapusta jemne nakrájajte.
2. Nakrájajte cibuľu na tenké krúžky. Ponorte sa do marinády vody, korenia, octu. Po 20 minútach vypustite tekutinu.
3. Všetky prísady sa miešajú v šalátovej miske.
4. Ozdobte čerstvými zelenými.

video