Krabie tyčinky v cestíčku - krok za krokom recepty s fotografiami, ako variť

Krabie tyčinky - zaujímavý produkt z rýb, často prítomný na dovolenkovom stole v rôznych šalátoch, studených predjedlách. Mäkká textúra rybieho filé, atraktívna biela a ružová paleta farieb s príjemnou vôňou - a výrobok sa stáva obľúbenou pochúťkou pre celú rodinu. Snažte sa variť vyprážané v krabi tyčinkách. Dúfame, že takáto originálna interpretácia produktu osloví vašu obľúbenú polovicu muža a deti si jedlo vychutnajú. Takže Vám ponúkame tie najlepšie recepty.

Krabie tyčinky vyprážané v cestíčku - recept s fotografiami

Na prípravu tohto lahodného pokrmu budete potrebovať:

krabie tyčinky balenie - 200 g;

Jednoduchý alebo klasický kuchár je vyrobený z nasledujúcich zložiek:

vajcia - 2 ks;
mlieko - 50-60 ml;
múka - 100 g;
soľ - štipka.

Pre marinádu potrebujú takéto výrobky:

citrón - 0, 5 ks;
mleté čierne korenie - podľa chuti;
korenie - podľa chuti.

Takže pokračujte vo varení.

Zmraziť krab produktu.
Rozmrazte rozmrazený výrobok so šťavou z polovice citróna. Posypte korením podľa svojho vkusu a nechajte marinovať 45 minút.
Oddeľte žĺtky od proteínov. Nechajte biele v chladničke, ale teraz zmiešajte žĺtky s múkou, mliekom, soľou.
Studené proteíny šľahajú v pene a zvyšujú počiatočný objem približne dvakrát. Zmiešajte so žĺtkovou hmotou. Namáčacia tyčinka pripravená.
Nádobu namažte rastlinným olejom a pokračujte v pečení nakládaných rybích výrobkov v omáčke. Na namáčanie je vhodná vaječná zmes s hustou, rovnomernou konzistenciou.
Roztiahli sme prsty omáčkou na vyhrievanej olejovej panvici. Fry až do zlatohnedej.
Na pripravených papierových uterákoch vyberieme opečenú pochúťku, aby sme odstránili zvyšky tuku.
Hotové občerstvenie sa podáva pri stole ako samostatné jedlo alebo ako doplnok k zelenine, príloha.

Ako variť krabie tyčinky v pive?

Je ľahké vychutnať si vynikajúcu chuť tohto "krabieho" občerstvenia s hubami za predpokladu, že je pripravený podľa jednoduchého receptu.

zloženie:

krabie tyčinky - 400 g;
nakladané huby - 350 g;
roztavený syr - 350 g;
vajcia - 4 ks;
múka - 200 g;
majonéza - 300 g;
pivo - 140 ml;
voda - 140 ml;
cesnak - 6-7 zubov;
citrónová šťava - 3-4 lyžičky;
olej na vyprážanie, mleté čierne korenie, soľ - podľa chuti.

Varenie huba plnkou na plnku krabie tyčinky. Nakladané huby kmeň vypnúť v cedníku, oslobodiť ich od kvapaliny. Jemne nakrájame, pridáme strúčiky cesnaku do zmesi húb.
Nastrúhajte syr s jemnými dierkami a premiešajte s hubovou hmotou. Tam pridáme majonézu, privedieme zmes na homogénnu hustú konzistenciu.
Nasadiť krabie rolky, rozprestrieť asi 1 lyžičku naplnenia do stredu a pomaly zvinúť produkt do pôvodnej polohy.
Varenie vajcovou omáčkou podľa vyššie uvedeného receptu, pridajte do žĺtkovej hmoty požadované množstvo prevarenej vody a piva. Pripojte hmotu k proteínom, premiešajte.
Krabie tyčinky s náplňou jemne ponorené v omáčke. Vyberáme s pomocou špáradiel. Rozprestierame na vyhrievanej panvici a smažíme až do zlatohnedej.
Predjedlá slúžia studené alebo teplé ako samostatné jedlo alebo s prílohou (zemiaková kaša, cestoviny, ryža) a zeleniny.

Plnené krabie tyčinky v cestíčku

Ideálne občerstvenie pre vašich priateľov a blízkych bude plnené syrovou náplňou plnou krabov, vyprážané v vajcovej omáčke. Ich príprava bude trvať 15-20 minút, vaša rodina a priatelia budú potešení.

zloženie:

krabie tyčinky - 400 g;
vajcia - 3 ks;
tvrdý syr - 250 g;
mlieko - 200 g;
majonéza - 3-4 lyžice. l.
múka - 150 g;
rastlinný olej - na vyprážanie;
soľ, cesnak - podľa chuti.

Začnime od prípravy syrovej náplne. Strúhaný strúhaný syr zmiešaný s majonézou, rozdrvený cesnak lisovaný cesnak strúčiky.
Rozbalíme predtým nezmrazené prsty, opatrne položíme výplň uprostred každého z nich. Vráťte sa späť do východiskovej pozície.
Varenie cesto z mlieka, vajec a múky, dôkladné premiešanie všetkých zložiek. Nechajte omáčku stáť 25 minút.
Nalejte trochu oleja do spodnej časti panvice alebo fritézy, a smažte rybie výrobky namočené v omáčke na strednom ohni až do zlatohnedej.
Hotové plnené rybie pochúťky podávané na stôl, zdobené zelenými (kôpor, petržlen, šalát, bazalka).