Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Mannik z mlieka je cenený pre jednoduchosť, výživnú hodnotu a chuť. Použitie krupice dáva dezert jemnú, príjemnú arómu, a naliatím hotového piškótového koláča po varení s mliečnym výrobkom, bude to namočené, sladké a šťavnaté. Ako ďalšia zložka sa zvyčajne používa kakaový prášok, ktorý poskytuje vhodnú čokoládovú príchuť a farbu.
Ako variť mannu v mlieku
Na varenie krupice na mlieku by ste mali dodržiavať základné pravidlá prípravy dezertov a pečiva:
- Beat vajcia s mixérom v miske cukru, kým hladké.
- V samostatnej nádobe zohrejte pohár mliečneho výrobku (nie varu), kvapnite maslo, kakao (ak je prítomné v recepte) a zmiešajte s vaječnou zmesou.
- Potom pridajte krupicu, pšeničnú múku, prášok do pečiva a nechajte chvíľu chvíľu, kým sa cesto nenaplní.
- Potom dôkladne premiešajte, nalejte do formy a pečte v rúre na 180 stupňov asi 40 minút. Dávajte si pozor na pripravenosť.
- Na konci horúceho koláča by sa mal naliať pohár teplého mlieka (môže sa zmiešať s kakaom), absorbuje sa. Mannik na mlieko by mal vychladnúť v chladničke.
Ako variť mannu v mlieku v rúre
Klasický recept, ktorý deti a dospelí s radosťou vnímajú ako alternatívu kaše, je jednoduchý a jasný. Košíček je sladký, šťavnatý a mäkký, a tiež veľmi výživný a zdravý (najmä ak používate hrozienka, sušené ovocie, kandizované ovocie alebo orechy). Miska bude vyžadovať mixér alebo mixér, aby sa cesto a poraziť vajcia s cukrom. Tento recept na mlieko v peci zahŕňa pečenie až do varenia (vzniká ostrý). Zdobenie kokosovými vločkami, lístkami mäty alebo plodmi je základom vynikajúcej porcie.
Tajomstvo misky sa považuje za správnu kombináciu hlavných zložiek, vrátane prášku do pečiva, vajec a krupice. Číslo prvého prvku závisí od úrovne nadýchania hotového pokrmu. Vyskúšajte rôzne variácie na dosiahnutie dokonalej konzistencie cesta. Na kefír je pripravený v týchto prípadoch, ak potrebujete vysoký porézny koláč s mäkkým základom. Proces namáčania v tomto prípade je dôležitou zložkou, ktorá hrá úlohu v citlivosti štruktúry misky. Vo vnútri je povolené pridávať jahody, maliny, jablká a podávať s džemom alebo kyslou smotanou.
Mannic na mlieku v pomalom hrnci
Tento lahodný mannický recept na mlieko v pomalom hrnci je jednoduchý v procese varenia, pretože pečenie sa vykonáva podľa špeciálneho programu. Všetky komponenty sú vopred pripravené samostatne podľa tradičného receptu. Mlieko na šetrenie možno nahradiť zriedeným suchým a maslom - s margarínom. Tu môžete skončiť s použitím džemu, aby sa chuť stala bohatšou a sladšou.
Mannic na mlieko - recepty s fotografiami
Mannik s mliekom je klasikou domácej kuchyne, ktorá je rýchlo pripravená. V tomto recepte by sa najprv mali všetky zložky umiestniť do jednej nádoby a zmiešať s miešadlom, kým sa nevytvorí rovnomerné cesto (nechať olej stáť pri izbovej teplote na mäkkosť). Pripravenú zmes dajte do multicookerovej nádrže a nechajte ju stáť pol hodiny, aby sa zvýšila. Zapnite "Pečenie" a varte do konca programu, neodstraňujte ho okamžite, aby nedošlo k jeho zlomeniu.
Mannic na mlieku bez múky
- Doba varenia: 45 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 1350 kcal.
- Účel: na raňajky, dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť varenia: stredné.
Koláč bez hlavnej zložky nie je o nič menej krehký a celý. Koniec koncov, obe odrody obilnín (krupica a pšenica) sa používajú z jednej obilniny, takže ich vlastnosti sú podobné. Mannic bez múky na mlieko umožňuje dosiahnuť hustotu. Ak nalejete koláč so sirupom alebo mliekom, potom dostanete výdatný a namočený dezert, ktorý sa nelíši od iných druhov šťavnatého pečiva. Na konci varenia rozrežte a nechajte mierne vychladnúť.
zloženie:
- kefír - 200 ml;
- vajcia - 3 ks;
- cukor piesok - 1 polievková lyžica;
- krupica - viac ako 1 polievková lyžica;
- maslo - 100 g;
- sóda, uhasená octom - 1 lyžička.
Metóda prípravy:
- Všetky ingrediencie porazte mixérom až do hustého cesta. Nechajte stáť pol hodiny.
- Nalejte do pekáča. Nechajte stáť 20 minút na teplom mieste.
- Dajte do rúry s teplotou 180 stupňov po dobu dvadsiatich minút, kým sa neupraví.
- Na konci pridajte sladký sirup (pitnú vodu a cukor): nalejte 100 ml teplej tekutiny na samotný koláč a potom ho vložte do chladničky na absorpciu.
Mannik s jablkami na mlieku
- Doba varenia: 55 minút.
- Služby: 7 osôb.
- Kalorické jedlá: 1100 kcal.
- Účel: na raňajky, dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
Mannik s jablkami je výdatným dezertom pre celú rodinu. Konzistencia sa podobá klasický jablkový koláč, ale cesta sa ukáže byť viac svieži kvôli použitiu hlavnej zložky. Mannik s jablkami na mlieku sa ukáže byť mäkší, ak dáte krupicu namočiť. Na varenie musí cesto stáť po miešaní asi dvadsať minút. Potom sa pridajú jablká. Podrobný recept s fotografiami pomôže zvládnuť technológiu prípravy.
zloženie:
- múka - nie viac ako jedno sklo;
- práškový cukor - 100 g;
- čerstvé jablká - 150 g;
- 3 kuracie vajcia;
- sóda - 1 lyžička.
Metóda prípravy:
- Mäkké cesto pripravte šľahaním hlavných zložiek okrem vajec a cukru. Pridajte ich do už šľahanej hmoty.
- Pridajte jablká a nechajte ho variť. Uistite sa, že do pripravenej hmoty, inak tortu bude sedieť.
- Zmes nalejte do pekáča namazaného maslom alebo rastlinným olejom.
- Vložte formu do predhriatej rúry.
- Pečieme do verejnej súťaže.
- Pred podávaním posypte práškovým cukrom.
Mannik na mlieko bez vajec
- Doba varenia: 55 minút.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 1050 kcal.
- Účel: na raňajky, dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť varenia: stredné.
Mannic na mlieku bez vajec sa pripravuje rýchlejšie a je to ekonomická možnosť pre takýto recept. Zároveň sa cesto nevyskytuje menej veľkolepé a mäkké. Táto kombinácia zložiek sa často používa na pridávanie ovocia (jablká, slivky, hrušky) do cesta a kakao sa môže pridať na výrobu čokoládového základu. Konzistencia môže byť viac drobivá, takže sa určite navlhčite vareným cukrovým sirupom. To nie je zahrnuté v tradičnom spôsobe varenia, takže si vyberte položku podľa vlastného uváženia.
zloženie:
- krupica - 250 g;
- práškový cukor - 150 g;
- pšeničná múka - 150 g;
- prášok do pečiva - podľa uváženia (nie viac ako štipka);
- kefír - 1 polievková lyžica.
Metóda prípravy:
- Zmiešajte všetky zložky v jednej nádobe. Navyše recept je, že nemusíte dodržiavať poradie pridania, môžete naliať all-pour v rovnakom čase a poraziť.
- Potom nechajte cesto stáť asi 20 minút, pečieme až do varenia v rúre. Skontrolujte kôru špáradlom - na ňom by nemalo byť lepkavé cesto. Farba pečenia by mala byť hnedá.
- Podávajte horúce s inými zložkami vo forme džemu alebo kyslej smotany (voliteľné).
Mannik na kyslom mlieku - recept
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 1100 kcal.
- Účel: na raňajky, dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť varenia: stredné.
Mannik z kyslého mlieka sa pripravuje zo známych zložiek všetkých, ktoré sa nachádzajú v každom obchode. Obyčajné mlieko je lepšie vziať na trh (domáci výrobok je vhodnejší na varenie), potom nechaj kyslé. Je to cenovo dostupný spôsob, ako vytvoriť rodinný dezert (ako dospelí a deti). Varenie je vhodné pre začiatočníčky v domácnosti, ktoré milujú variť, ale bojí sa začať pečenie. Výsledkom je, že cesto je elastické, ale pri zvlhčení sirupom - šťavnaté a sladké. Mannic na kyslom mlieku sa pripravuje rýchlo, až jednu hodinu.
zloženie:
- kyslé mlieko - 1 polievková lyžica;
- krupica - 200 g;
- pšeničná múka - 250 g;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- cukor (piesok) - 1 polievková lyžica;
- sóda (čajová lyžička).
Metóda prípravy:
- Oddelene by sa cesto malo pripravovať z hlavných zložiek: rozšľahajte múku, krupicu a kyslé mlieko na celú hmotu šľahačkou a nechať pätnásť až dvadsať minút na vykysnutie cesta.
- Beat vajcia s cukrom, potom kombinovať s cesta.
- Nechajte stáť 20 minút, položte, vyberte formu, pečte pri teplote najmenej 180 stupňov v priemernej výške rúry.
- Podávajte s kondenzovaným mliekom alebo džemom (kyslá smotana).
Čokoláda manna na mlieko
- Doba varenia: 45 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 1350 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť varenia: stredné.
Ak chcete variť mannu z mlieka, mali by ste dodržiavať základné pravidlá dezertov, pečenia. Varenie riadu pre tento recept sa príliš nelíši od tých, pre ktoré sme zvyknutí pripraviť čokoládovú mannu v mlieku. Ukazuje sa jednoduchý a svieži piškótový koláč so šťavnatým, mäkkým a namočeným cesto. Kefír sa používa ako hlavný mliečny výrobok: môžete mu dať trochu kyslé, ale je dôležité, aby ste to nepreháňali tak, aby základňa nestratila svoje kľúčové vlastnosti.
zloženie:
- kefír - 1 polievková lyžica;
- práškový cukor - 100 g;
- pšeničná múka - 1 polievková lyžica;
- kakao - 3 polievkové lyžice. l.
- prášok do pečiva - 1 balenie.
Metóda prípravy:
- V jednej nádobe premiešajte kefír, múku, prášok do pečiva a kakao. To všetko je potrebné trvať na teplom mieste na cesto dopadlo svieža.
- Potom, čo sa cesto napustí (asi hodinu), vložte ho do formy a nastavte na pečenie v rúre až do varenia (aspoň pol hodiny).
- Pri servírovaní ozdobte krupičkový koláč polevovým cukrom, kakaom, fondánmi, džemom alebo kondenzovaným mliekom.
Mannik s tvarohom na mlieko
- Doba varenia: 45 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 1350 kcal.
- Účel: na raňajky, dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
Jednoduchý recept na mannu v mlieku možno doplniť tvarohom. To osloví všetkých, ktorí milujú mliečne výrobky (napríklad ovsené vločky, známe z detstva). Toto jedlo sa pripravuje rýchlo a bude vhodné ako hlavný dezert pri stole, najmä ak mu podávate kondenzované mlieko alebo džem. Mannik s tvarohom na mlieku si vyžaduje domáci alebo obchodný tvaroh.
zloženie:
- domáci tvaroh - 0, 3 kg;
- vajcia - 3 ks;
- semolina - 0, 5 st .;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- prášok do pečiva - 1 ks, 15 g.
Metóda prípravy:
- Mixér by mal byť šľahaný mäkký tvaroh, jeden šálka cukru a vajec.
- Zostávajúce prísady na cesto premiešajte v samostatnej nádobe, pridajte rozomletý tvaroh s cukrom, nechajte pôsobiť 20 minút. stúpať.
- Krásne a hladko vložte do pekáča.
- Pečieme, položíme na strednú poličku rúry. Teplota je 180 stupňov.
Mannik s rozinkami na mlieku
- Doba varenia: 45 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 1350 kcal.
- Účel: na raňajky, dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť varenia: stredné.
Tento recept ocenia každé dieťa a dospelý. Rozdiel oproti klasickej verzii je prítomnosť hrozienok v torte. Ak chcete, aby sušienka bola mäkšia a šťavnatejšia, mali by ste si sirup pripraviť vopred a nasiaknutú pokrm nasiaknuť. Pred podaním by sa mala manna schladiť a nechať úplne vychladnúť. Podávajte mannu s rozinkami v mlieku s kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom, džemom.
zloženie:
- hrozienka - 0, 5 polievkovej lyžice;
- práškový cukor - 100 g;
- pšeničná múka - 1 polievková lyžica;
- 3 kuracie vajcia;
- prášok do pečiva - 15 g;
- mliečny výrobok - 1 polievková lyžica.
Metóda prípravy:
- Beat vajcia s práškom (tu sa prášok používa, aby sa cesto viac nežné, nie suché, môže byť zmiešaný s vanilkou).
- Potom urobte základ testu. Zvyšok ingrediencií premiešajte a nechajte ho na teplom mieste až dvadsať minút, potom pridajte rozinky, predtým namočené v teplej vode. Miešajte znova.
- Cesto položte (vezmite akúkoľvek formu), nechajte stáť 20 minút.
- Koláč pripravte jednu hodinu (alebo menej, v závislosti od teploty a formy pečenia) v rúre.
Mannik s kakaom v mlieku
- Doba varenia: 45 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 1350 kcal.
- Účel: na raňajky, dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
Krupica kakaového kakaa s mliekom sa vyznačuje prítomnosťou čokoládovej príchute vďaka pridaniu kakaového prášku. Pri podávaní je najlepšie použiť rozpustenú čokoládu, arašidové maslo, kondenzované mlieko alebo čokoládovú polevu. Ak sa na konci nalejte pečený suchár so sirupom, pokrm dostane šťavnatú sladkú impregnáciu. Môžete ozdobiť cukrom alebo vanilkovým práškom. Mannik s kakaom v mlieku je pripravený podľa klasického receptu.
zloženie:
- kuracie vajcia - 4 ks;
- múka - 1 polievková lyžica;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- krupica - 3 polievkové lyžice. l.
- kakaový prášok - 3 polievkové lyžice. l.
- kefír - 1, 5 polievkovej lyžice.
Metóda prípravy:
- Tento recept nevyžaduje rozdelenie varenia na dve nádoby. Okamžite nalejte kefír, výhodne pri izbovej teplote, pridajte všetko ostatné.
- Miešajte pomocou mixéra do hladka.
- Misku na pečenie namažte maslom (krémovou alebo zeleninovou). Do nej nalejeme cesto, upekneme, predhrejeme rúru.
- Pečieme 40 minút, kontrolujeme kôru špáradlom. 5 minút pred koncom času nalejte sirup na impregnáciu, mal by byť horúci.
Jednoduchá manna na mlieko
- Doba varenia: 45 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 1250 kcal.
- Účel: na raňajky, dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
Jednoduchá manna varí rýchlo a jednoducho v kuchyni každej hostesky. Neexistujú žiadne ďalšie zložky (kakao alebo džem), ale môžete pridať jablká alebo iné ovocie do cesta na šťavnatosť a príjemnú chuť. Môžete ho podávať s kyslou smotanou (ak to nie je dezert) alebo s čokoládovou polevou, kondenzovaným mliekom. Sledujte pripravenosť so špáradlom. Na konci nalejte pohár teplého mlieka na horúci koláč, ale počkajte, kým sa absorbuje pred podávaním.
zloženie:
- pšeničná múka - 1 polievková lyžica;
- granulovaný cukor - 200 g;
- krupica - 200 g;
- kuracie vajcia - 3 ks;
- sóda - 0, 5 tsp;
- Margarín - 1/4 balenie.
Metóda prípravy:
- Pripravte si dve nádoby: v jednom zmiešajte cukor a kuracie vajcia až do hladka, môžete pridať roztopený margarín.
- V inej zmesi krupica, múka a sóda. Zmiešajte obe masy. Nechajte cesto stáť viac ako dvadsať minút pred spojením zložiek z dvoch nádob.
- Hotový výrobok rúra (predtým, než môžete dať jablko vnútri) na pohotovosť, pomocou rúry, potom vyberte a nechajte ho variť.
Naučte sa viac receptov na mannu a metódy varenia.