Univerzálny pokrm - karasový kapor pečený v rúre. Príprava nevyžaduje špeciálne zručnosti, zaberie málo času. Výsledok poteší aj kritiku. Vo vzhľadu, pečené ryby nie sú horšie ako tie pripravené pre fotografie v lesklých časopisoch. V tom, ako variť karas vo fólii, a začiatočník pochopí. Recept pomôže, aby bolo jednoduché a rýchle!
Ako variť crucian v rúre?
Existuje mnoho receptov na varenie, ale najobľúbenejšia možnosť je pečená alebo pečená v rúre. Obe metódy prispievajú k zachovaniu zdravých vlastností a chuti, ktoré má zriedkavo sladkovodné ryby. Pre tieto účely je čerstvý a čerstvo zmrazený karas, ktorý musíte najprv nechať stáť na teplom mieste 1, 5-2 hodiny, je dokonalý. Na plnku je lepšie používať sezónnu zeleninu. Miska bude nielen získať vynikajúcu chuť, ale aj obohatená o vitamíny.
Crucians v kyslej smotane v rúre
Karas kapra pečený v kyslej smotane sa získava nezvyčajne jemným diétnym pokrmom, ktorý sa môže podávať studený a horúci. Ryby sa ochladzujú veľmi pomaly. Tesne uzavretá fólia pomáha udržiavať teplo niekoľko hodín. Počas tejto doby, všetky varené ryby získajú ďalšie bohatstvo chuti, nasiaknuté zvyškom zložiek.
zloženie:
- crucian - 1 ks;
- kyslá smotana - 100 g;
- Bulharské korenie - 1 ks;
- zemiaková / iná obľúbená zelenina - do 400 g;
- čierne korenie;
- citrón.
Metóda prípravy:
- Pripravené ryby umiestnené na fólii. Môžete variť plnené celé alebo nakrájame na kúsky.
- Produkt položený na fóliu je hojne naliaty alebo natretý kyslou smotanou, zabalený.
- Aby bola chuť pokrmu zaujímavejšia, výplň je vyrobená z predtým zmiešanej kyslej smotany a múky (v pomere 1: 0, 5), bohato korenené provensálskymi bylinkami.
- Najlepšie jedlo pre toto jedlo budú zemiaky.
Kapor v rúre vo fólii
Varený kapor v rúre vo fólii je pre ryby najjednoduchší spôsob, ako získať vynikajúcu chuť. Rukáv môže slúžiť ako hodná náhrada za tento materiál, ktorý ho obalí, v ktorom nie je ryba menej výhodná. Fólia tiež pomáha výrazne skrátiť dobu varenia a práca s ňou je veľmi jednoduchá. Avšak, čo variť podľa receptu, každá žena v domácnosti si vyberá pre seba samostatne.
zloženie:
- ryby - 2 ks;
- zemiaky - 5 - 7 ks;
- červená cibuľa - 1 ks;
- čerstvá mrkva - 1 ks;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. l.
- rastlinné oleje - 2 polievkové lyžice. l.
- citrónové kliny - 2–3 kliny;
- korenie podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vyčistiť ryby. Potom by sa mal kapor dôkladne umyť vodou. Ak máte čas, ryby môžu byť ponechané vyschnúť alebo rýchlo zvlhčiť obrúsky.
- Počas tejto doby musíte pripraviť lahodnú plnku na plnku. Na tieto účely sa musí cibuľa nakrájať na polovice krúžkov, mrkvu na pásy a smažiť až do varenia.
- Výsledná zmes sa musí vložiť do ryby, trochu narážať. Na drvenie zmiešajte majonézu a jemne nasekaný cesnak. To neovplyvní obsah kalórií v miske.
- Poslednou fázou je rozloženie rýb na fóliu. Môžete ju ozdobiť plátkami citrónu, posypať korením, pridávať plátky zemiakov.
- Zostáva pevne obaliť fóliu, vložiť do predhriatej rúry. Pečieme viac ako štvrtinu hodiny.
- Podávajte priamo na fóliu, predtým prenesenú na servírovací tanier.
Karas kapr v rúre s majonézou
Zemiaky sú univerzálnym prílohou. Tí, ktorí hľadajú možnosť prípravy win-win, by mali tento produkt vziať ako základ, aby hostia prekvapili pečený kapr v rúre so zemiakmi. To môže byť varené skvele, ležiace vedľa pre-pripravené ryby. Populárne a vyprážané zemiaky, ktoré nemenej primerane vyrazia z hlavnej časti. Ukazuje sa veľmi chutné!
zloženie:
- zemiaky (malé alebo stredné) - 5-7 ks;
- majonéza alebo kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- červené / čierne korenie;
- Provensálske byliny;
- soľ.
Metóda prípravy:
- Zemiaky nakrájajte na tenké plátky.
- Pridajte korenie.
- Koláč nechajte variť 20 minút.
- Pošlite zemiaky na pečenie (na tento účel je najvhodnejšia fólia).
- Vedľa zemiakov môžete piecť rybaciu časť pokrmu.
Kapr plnený pečený v rúre
Korenené plnené jedlo môže získať mnohostranné odtiene, v závislosti na tom, aké produkty budú umiestnené vo vnútri. Je potrebné okamžite poznamenať, že tieto výrobky musia byť predvarené, aspoň do polovice pripravené. Najlepšie zo všetkých plnené kríža v rúre je v súlade s mletou zeleninou. Môžete variť v priebehu niekoľkých minút bez výrazných nákladov.
zloženie:
- paradajka - 1 ks;
- Bulharské korenie - 1 ks;
- olej;
- kyslá smotana - 1 lyžička;
- cuketa / baklažán - 1 ks. (podľa sezóny);
- greeny - pár vetvičiek;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Všetky prísady musia byť jemne nasekané.
- Postupne smažte na panvici s horúcim olejom.
- Ochladené zeleninové mleté mäso.
- Spláchnite rybie brucho.
- Varte maximálne 25 minút.