Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Ak chcete pridať rôzne korenie na kávu - táto tradícia prišla k nám z východu. Mnohé koreniny môžu nielen neutralizovať škodlivé účinky kofeínu, ale tiež dávajú nápoju jedinečnú chuť a vôňu.

10 populárnych korenín na kávu

Existuje veľké množstvo korenia na kávu, s ktorým môžete meniť chuť nápoja. Niektorí ľudia dávajú prednosť kyslej chuti, iní - trochu bitty.

Mnohí pridávajú korenie do kávy, aby si zachovali svoje zdravie, pretože majú užitočné vlastnosti.

názov

príchuť

účinok

Spôsob použitia

zázvor

Pikantné, korenisté

Odstraňuje únavu, povzbudzuje, posilňuje imunitu, dodáva energiu.

Pri varení pridajte pol lyžičky.

škorica

sladkastá

Pomáha bojovať proti nachladnutiu, je antiseptické.

Môžete si dať počas varenia a po varení.

kardamon

Pikantné, pikantné

Neutralizuje kofeín, priaznivo pôsobí na srdce, upokojuje sa.

Korenie nakrájajte a pridajte do Turka spolu s hlavnou zložkou.

vanilka

sladký

Bojuje proti nespavosti, zlepšuje náladu.

Hotový nápoj vložte.

karafiát

Bittersweet

Má vlastnosti proti chladu, zlepšuje krvný obeh v mozgu, normalizuje krvný tlak, urýchľuje metabolizmus.

Pri varení pridajte malé množstvo.

muškátový oriešok

torta

Tóny majú pozitívny vplyv na zdravie mužov.

Môžete dať do prípravy nápoja alebo posypeme penou.

Čierne korenie

Horký, ostrý, horiaci

Čistí telo, napĺňa sa energiou, bojuje proti chorobám dýchacích ciest.

Počas varenia pridajte 2-3 hrach.

rasca

pikantné

Potláča nervozitu, robí dych čerstvý, provokuje chuť k jedlu.

Polovicu čajovej lyžičky nalejeme do mletej kávy a dáme do varu.

badián

pikantné

Obnovuje hlas, lieči kašeľ, je dobré pre žalúdok. Používa sa v tradičnej medicíne.

Pridajte niekoľko hviezd na konci varenia.

koriander

sladkastá

Má laxatívny účinok.

Hotový nápoj vložte.

Neobvyklé doplnky

Predpokladá sa, že káva prichádza ako doplnok k hlavnému jedlu, ale v mnohých krajinách robí z nápoja úplne nezávislé jedlo, pridáva k nemu rôzne produkty a dosahuje nezvyčajné kombinácie chuti. Napríklad fínski ľudia radi nalievajú kúsok syra s kávovým nápojom a potom jesť viskózny produkt a piť hnedú tekutinu.

Vo Vietname sa káva podáva s omeletou varenou v kondenzovanom mlieku. Ošetrenie je sladké, takže slúži ako dezert. V Škandinávii sa káva pripravuje s alkoholom. Vďaka tomuto nápoju dopadá otepľovanie a oslabovanie. Často sú ďalšími zložkami cesnak, soľ, figy, dátumy, ďatelina, citrusové plody.

Pravidlá aplikácie Spice

Ak sa prvýkrát používajú prísady do kávy, musíte dodržiavať niektoré pravidlá, aby ste nepokazili konečný výsledok:

  • Malo by začať pridávať korenie vo veľmi malých porciách. To vám povie, či sa vám páči chuť a vôňa, a potom upraviť množstvo.
  • Nie viac ako tri korenia musia byť kombinované: bude to len pokaziť nápoj.
  • Je lepšie kupovať korenie na kávu ako celok a brúsiť ich doma.

    Postupom času korenia strácajú svoju chuť a vôňu, keď si ich kúpili na trhu, môžete naraziť na prášok nízkej kvality.

Ako si vybrať korenie na kávu

Korenie na kávu môže urobiť nápoj jasnejším a bohatším, ako aj pridať užitočné vlastnosti. Ak chcete vyzdvihnúť korenie, musíte zvážiť niekoľko bodov:

  1. Prísady ako cesnak, korenie alebo soľ zvýšia chuť.
  2. Čerstvé - citrusy, zázvor.
  3. Káva s mliekom dokonale dopĺňa kardamón, škoricu, vanilku. Budú zdôrazňovať sladké poznámky.
  4. Korenistá chuť dodá muškátový oriešok alebo klinčeky.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství