Zebra koláč známy z detstva je ľahké urobiť sami pomocou osvedčených receptov. Vyznačuje sa bohatou arómou, nádherným vzorom v sekcii a na povrchu. Košíček naozaj pripomína zebra v jeho sfarbenie, preto je ideálny pre podávanie na detské večierky.
Ako variť zebra košíček
Ak chcete urobiť chutné košíček, musíte najprv pripraviť potrebné produkty: high-grade pšeničná múka, granulovaný cukor a prášok do pečiva (sóda). Kvapalné prísady sú kuracie vajcia, mlieko alebo kyslá smotana, niekedy berú kefír, jogurt alebo dokonca majonézu. Ako urobiť zebra cupcake: zmiešajte suché prísady v jednej doske, šľahajte tekutinu do druhej a premiešajte mixérom.
Na získanie originálneho vzoru so striedajúcimi sa svetlými a tmavými pruhmi je cesto rozdelené na dve časti, z ktorých jedna je tónovaná kakaovým práškom alebo tmavou čokoládou. Obidva kusy sa striedavo navzájom spájajú, vytvárajú vzor a sú pečené v peci, mikrovlnnej rúre alebo viac variči. Zostáva, aby sa koláč poleva - jednoduchý na práškový cukor a citrónovú šťavu alebo komplex čokolády a smotany.
Ako si vyrobiť vdolky v mikrovlnnej rúre: pripravte cesto z vyššie uvedených zložiek, rozdeľte ho na kúsky a odfarbte zmesou kávy a kakaa. Kúsky cesta sa musia naliať do vhodných nádob tak, aby tvorili vzor, ozdobili sa rozvodmi pomocou špáradla a vložili do mikrovlnnej rúry na varenie tri minúty pri najvyššej možnej sile. Pripravenosť môže byť určená špáradlom - prepichnite veľa a pozrite sa na čistotu. Ak je špáradlo ponechané bez lepivých kúskov cesta, potom je košíček pripravený. Môžete ju ozdobiť čokoládou, orechmi alebo kropením.
Košíček Zebra v pomalom hrnci
Okrem použitia mikrovlnnej rúry, recept na zebra v pomalom hrnci príde na záchranu ženy v domácnosti. Má bohatú jemnosť a domácu chuť, nie porovnateľnú s nákupom dezertu. Na cesto musíte rozpustené maslo zmiešať s cukrom a vanilínom, pridať vajcia a kyslú smotanu. Mieste cesto na múku a sódu, pridajte kakao do jednej z akcií. V strede misy musíte striedavo rozložiť obidve časti, zakryť a nastaviť režim pečenia na 50 minút. Môžete ozdobiť košíček s čokoládovou polevou alebo práškovým cukrom.
Zebra košíček v rúre
Ako variť košíček v rúre, je užitočné poznať všetky hostesky, pretože to je tradičný recept. Podobne ako predchádzajúce verzie, cesto sa miesi, delí na polovicu a jedna z častí je sfarbená kakaom. Látka, ktorá svojou konzistenciou vyzerá ako hustá kyslá smotana, sa naleje do častí do tepelne odolnej formy a pečie v rúre na pol hodiny pri 200 ° C. Košíček môže byť podávaný s ovocnými ozdobami alebo nasiaknutý sirupom, pudingom.
Zebra Cupcake - Krok za krokom recept s fotografiami
Každý domáci kuchár príde vhod s receptom tortu zebra, ktorá môže byť pečená ľahko doma. Vo výrobe nie sú žiadne ťažkosti. To ukáže krok za krokom recept s fotografiou. Začiatočníci by mali začať s klasickou verziou. Potom môžete postupne komplikovať recept tým, že do cesta vložíte kyslú smotanu, kefír alebo majonézu. Môžete dokonca upiecť košíček na Dyukan, ktorý bude apelovať na chudnutie dievčatá.
Zebra cupcake - klasický recept
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 10 osôb.
- Kalorické jedlá: 332 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Môžete piecť zebra klasický tortu doma pomocou kyslej smotany cesto dvoch farieb. Ukazuje sa, lahodný tortu so striedajúcimi sa svetlo-tmavé pruhy, ktorá má príjemnú chuť a jemnú textúru, topenia v ústach. Originálny sušienok je obľúbený u dospelých a detí, dobre sa hodí k horúcemu čaju, káve alebo kakau. Margarín na predpis je ľahko nahradený maslom a kyslou smotanou s kefírom. Ako vyrobiť tradičný piškótový koláč je opísaný nižšie.
zloženie:
- kyslá smotana - 200 ml;
- vajcia - 4 ks;
- cukor - 0, 3 kg;
- margarín na varenie - 100 g;
- múka - 0, 4 kg;
- kakao - 40 g;
- prášok do pečiva - 5 g;
- vanilka - štipka.
Metóda prípravy:
- Margarín sa zahreje na teplotu miestnosti, rozomelie sa cukrom. Pošlite na množstvo vajec, kyslú smotanu, prášok do pečiva.
- Miešajte v preosiatej múke, mieste lyžičkou a potom mixérom. Rozdeľte na polovicu, v jednej akcii mix kakaa.
- Nádobu na pečenie naolejujte olejom, striedavo položte testovacie časti, aby ste získali vzor drzosti.
- Varte 50 minút pri 180 stupňoch.
- Ozdobte glazúrou, namočte v kyslej smotane, posypte nasekanými orechmi, hrozienkami.
Zebra torta na kyslej smotane - recept s fotografiami
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 10 osôb.
- Kalorické jedlá: 333 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Káva recept Zebra na kyslej smotane je považovaný za klasický, čo vám umožní urobiť ponuku a chutný tortu s efektným vzorom. Domáce pruhovaný dezert je rozpoznateľný medzi mnohými svojimi fanúšikmi, milovanými dospelými a deťmi akéhokoľvek veku. Pochúťka je podobná kyslej smotane, ale má rozdiely vo forme striedania svetlo-tmavých pruhov, ktoré tvoria zebra vzor. Jednoduchý koláč môže byť nasiaknutý sladkou smotanou, nakrájanú hotovú hmotu nakrájame na niekoľko kusov.
zloženie:
- múka - 0, 3 kg;
- granulovaný cukor - 0, 3 kg;
- kyslá smotana - 200 ml;
- vajcia - 3 ks;
- kakaový prášok - 25 g;
- maslo - 50 g;
- sóda - 5 g.
Metóda prípravy:
- Beat cukor-vajcia zmes, rozpustiť maslo, chladné. Miešajte s kaleným sódovým octom, kyslou smotanou, pridajte múku. Miešajte do hladka.
- Rozdeliť hmotnosť na polovicu, odtieň jeden kakao.
- Cesto nalejeme na kúsky, namazané maslom, pečieme 40 minút pri 170 ° C.
- Cool, ozdobíme vareným kondenzovaným mliekom a orechmi alebo čokoládovým ganache a sendvičovým pudingom.
Košíček Zebra na kefír
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 10 osôb.
- Kalorické jedlá: 331 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Zebra na recept na kefírový koláč zahŕňa použitie klasického fermentovaného mliečneho nápoja, ktorý dodá hotovému výrobku nasýtenie vzduchu a jemnú textúru. Koláč má príjemnú vanilkovú príchuť, veľkolepý dizajn a slúži ako optimálny dezert na servírovanie ako slávnostná pochúťka alebo denné menu, ktoré poteší dieťa.
zloženie:
- kefír - 200 ml;
- cukor - 0, 2 kg;
- vajcia - 2 ks;
- margarín - 150 g;
- sóda - 10 g;
- vanilín - 5 g;
- kakao - 20 g;
- múka - 0, 6 kg.
Metóda prípravy:
- Kefír zmiešaný so sódou, pár minút, skombinujte s roztopeným margarínom, šľahačkou a šľahačkou.
- Beat, pridajte múku, mix, rozdeliť na polovicu. Zmiešajte jednu časť s kakaom, rozložte striedavo každý v strede formy, aby ste získali krásny obraz.
- Pečieme 40 minút pri 190 stupňoch, ozdobíme práškovým cukrom a ananásmi v konzervách.
Silikónové Zebra Cupcakes
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 10 osôb.
- Kalorické jedlá: 330 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Ako variť Zebra cupcakes je popísaný v nasledujúcom recepte. Podľa neho dostaneme vzduchové mini-košíčky pripomínajúce muffiny. V nich sa striedajú tmavé a biele pruhy testovanej hmoty, vďaka čomu sú výrobky veľmi chutné a krásne. Porciované košíčky v silikónových plechovkách sa rýchlo pečú, konzumujú v teple alebo chladia.
zloženie:
- cukor - pohár;
- kyslá smotana - 0, 2 l;
- múka - 0, 3 kg;
- maslo - 100 g;
- vajcia - 2 ks;
- prášok do pečiva - 10 g;
- kakao - 60 g;
- biela čokoláda - 100 g;
- smotana - pol šálky;
- tmavá čokoláda - 50 g.
Metóda prípravy:
- Beat vajcia s cukrom, pridajte rozpustené maslo. Pridajte kyslú smotanu, porazte, nalejte múku s práškom do pečiva.
- Cesto rozdeľte na polovicu, odtieňte jednu časť kakaa, vložte do silikónových foriem na ¾, striedavé vrstvy.
- Pečieme pol hodiny pri 190 stupňoch.
- Rozpustite bielu čokoládu, zmiešajte s polovičkou smotany, urobte to isté s čiernou čokoládou.
- Ozdobte hotové cupcakes s ganache.
Mlieko Zebra Cupcake recept
- Doba varenia: 2 hodiny.
- Služby: 10 osôb.
- Kalorické jedlá: 335 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Pečieme zebra košíček na mlieko a rastlinný olej bude ľahké, ak budete postupovať podľa krok-za-krokom pokyny uvedené nižšie. Tortu budú milovať všetci členovia rodiny alebo hostia, ktorí prišli na čajový večierok pre svoj originálny vzhľad a lahodnú chuť. Môžete použiť najjednoduchšie produkty na varenie, ktoré sú 100% v kuchyni akejkoľvek sebaúcty hostesky. Neuveriteľnú jemnú chuť liečiva ocenia všetci.
zloženie:
- vajcia - 4 ks;
- cukor - 0, 3 kg;
- soľ - štipka;
- vanilín - 1 g;
- prášok do pečiva - 10 g;
- kakao - 15 g;
- slnečnicový olej - pol šálky;
- mlieko - 200 ml;
- múka - pol kilo.
Metóda prípravy:
- Zmes vaječného cukru sa suší 10 minút v suchej miske, pridá sa soľ. Nalejte do mlieka, maslo, premiešajte špachtľou.
- Nalejte preosiate múky, prášok do pečiva, rozdelené na dve časti, jeden kakaový odtieň.
- Obidve časti cesta položte na dno olejovanej formy, pečte v pomalom sporáku po dobu 100 minút s zapnutým režimom pečenia.
Obyčajný zebra košíček
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 10 osôb.
- Kalorické jedlá: 321 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Jednoduchý recept na tortu zebra ocenia tí, ktorí nemajú čas piecť koláče a zdobiť je na dlhú dobu. Koláč sa pečie za pol hodiny, ukáže sa, že je voňavý a so zlatou kôrou, so striedajúcimi sa vzormi pásov ľahkého cesta a hmoty s kakaovým práškom. Všetci hostia, ktorí sa snažia o svetlú chuť, príjemnú vôňu a atraktívny vzhľad, to budú môcť hodnotiť.
zloženie:
- vajcia - 4 ks;
- granulovaný cukor - 0, 3 kg;
- kefír - 200 ml;
- kakao - 40 g;
- múka - 0, 3 kg;
- sóda - 10 g.
Metóda prípravy:
- Beat vajcia s cukrom, pridajte kefír do hmoty, preosiať múku s sódou, dobre premiešajte.
- Cesto rozdeľte na polovicu, pridajte kakao.
- Dno pekáča prikryte pergamenom, striedavo nalejte časti cesta lyžičkami. Pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch.
- Ak je to žiaduce, po ochladení, nakrájame na koláče, obložené smotanou z vareného kondenzovaného mlieka a masla.
Zebra Cupcake - recept bez kyslej smotany
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 10 osôb.
- Kalorické jedlá: 388 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Ako upiecť zebra cupcake bez kyslej smotany bude jasné z nasledujúceho receptu. To bude vynikajúci dezert s vysokým obsahom kalórií a bohaté maslové zloženie, ale bez kyslej smotany a kefíru. Silné cesto dodá hotovému výrobku bohatú chuť, príjemnú vôňu vanilky a čokolády, ktorá sa namiesto tradičného kakaového prášku používa na tónovanie tmavého cesta.
zloženie:
- maslo - 0, 2 kg;
- vajcia - 3 ks;
- cukor - pohár;
- múka - ¾ sklo;
- vanilín - 1 g;
- prášok do pečiva - 10 g;
- čokoláda - 130 g;
- krém - pol šálky.
Metóda prípravy:
- Predtým vytiahnite olej z chladničky, aby ste ho zahriali, rozotrite polovicou cukru na bielu hmotu. Jeden po druhom pridajte žĺtky, metla.
- V inej miske poraziť bielky so soľou, kým našuchorená biela hmota, zalejeme zvyšným cukrom, ďalej poraziť až do načechraného a hladkého, aby ste získali stabilné husté vrcholy.
- Do žĺtkovej hmoty vložte múku, prášok do pečiva, vanilín a potom pridajte bielkoviny.
- Cesto rozdeľte na polovicu, v jednom zadajte polovicu rozpustenej čokolády so smotanou.
- Vrstvy sa striedajú. Pečieme 40 minút pri teplote 179 stupňov, v pohode.
- Zalejeme zvyšnú čokoládovú hmotu.
Zebra na kondenzovanom mlieku
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 10 osôb.
- Kalorické jedlá: 339 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Zebra košíček na kondenzovanom mlieku sa ukazuje byť pekné a pruhované s výraznou chuťou a jemnou textúrou. Detská torta, ktorú milujú mnohé deti, sa dá jednoducho variť doma bezdôvodne alebo slúžiť na Nový rok, narodeniny alebo inú dovolenku. Tento variant Zebry naznačuje prítomnosť pásov troch farieb - k tradičným ľahkým a kakaovému sa pridáva varené kondenzované mlieko.
zloženie:
- vajcia - 3 ks;
- cukor - pohár;
- sóda - 5 g;
- kyslá smotana - 80 ml;
- maslo - 100 g;
- múka - 0, 3 kg;
- kakaový prášok - 20 g;
- varené kondenzované mlieko - pol plechovky;
- kondenzované mlieko - 30 ml;
- tvaroh - hŕstka;
- čokoláda je pol baru;
- vlašské orechy - pol šálky.
Metóda prípravy:
- Beat vajcia-cukor zmes s mixérom, vylejte kyslú smotanu, vylejte sódu. Pour ghee, preosiať múku.
- Rozdeľte hmotnosť na polovicu, pridajte kakaový prášok a strúhanú čokoládu na jednu. Pridajte tvaroh do bielej časti, brúste.
- Zmiešajte obidva druhy kondenzovaného mlieka s orechmi. Dajte všetky tri hmoty do vrstiev, pečieme 35 minút pri 200 stupňoch.
- Ak chcete, môžete nahradiť čokoládovú karamelu, dať do cesta sušené marhule.
Tvarohový koláč Zebra
- Doba varenia: 3 hodiny.
- Služby: 10 osôb.
- Kalorické jedlá: 345 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Zebra s tvarohom má bohatú chuť, bohatú konzistenciu a krásny vzhľad. Nižšie je uvedený recept na výrobu košíčkov, ktorý zahŕňa miesenie krehkého pečiva, tvarovanie košov z neho a jeho zdobenie „zvieracími“ pásmi tmavého cesta s kakaom a ľahkým cesta s tvarohom. Pred lahodnou pochúťkou nemôže odolať žiadnej osobe.
zloženie:
- maslo - 150 g;
- vajcia - 3 ks;
- granulovaný cukor - 40 g;
- múka - 0, 3 kg;
- práškový cukor - 150 g;
- kyslá smotana - 400 ml;
- semolina - pol šálky;
- mlieko - 200 ml;
- kakao - 40 g;
- tvaroh - 1000
Metóda prípravy:
- Olejový rošt, zmiešame s cukrom, vajcom, zmiešame s múkou. Zabalte prilepenú fóliu, odložte na hodinu do chladničky.
- Zostávajúce vajcia sa zmiešajú s práškovým, tvarohom, kyslou smotanou. Po 20 minútach infúzie pridajte do zvyšku hmoty mlieko. Beat s mixer, kým našuchorený, rozdeliť na polovicu.
- Do jednej časti nalejte kakao. Pieskové cesto rozdelené na dve časti rôznej veľkosti, menej ležiace na dne formulára.
- Urobte boky z iného kusu, dajte hmotu tvarohu na dno, striedajte vrstvy.
- Pečte 70 minút pri 180 stupňoch.
Varíme tortu na kyslej smotane a iných receptoch.
Zebra recept na majonézu
- Doba varenia: 1, 5 hodiny.
- Služby: 10 osôb.
- Kalorické jedlá: 338 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Chutný vzhľad v rezu a mimo košíček Zebra v majonéze. Vďaka tejto zložke s veľkým množstvom tuku je koláč mimoriadne jemný a voňavý. Vynikajúci piškótový tortu s čokoládovo-bielym vzorom, ozdobený polevou, orechmi a kokosovými lupienkami, užitočný pre všetky deti alebo dospelých. Vyzerá to chutne a robí si chcete vychutnať chuť.
zloženie:
- vajcia - 3 ks;
- kyslá smotana - pol šálky + 60 ml na glazúru;
- cukor - sklo +90 g na glazúru;
- majonéza - 120 ml;
- margarín - 100 g;
- sóda - 5 g;
- ocot - na čistenie;
- soľ - štipka;
- múka - 380 g;
- kakao - 30 g + 20 g pre glazúru;
- maslo - 30 g
Metóda prípravy:
- Beat vajcia s cukrom, metla, zalejeme majonézou s kyslou smotanou. Pridajte zmäkčený margarín, pridajte soľ, pridajte hasenú sódu.
- Preosiať múku, miesiť cesto, rozdelené na dve časti.
- Jeden dotyk kakaa, nalejte vrstvy rôznych odtieňov do pekáča.
- Rúra pol hodiny na 220 stupňov.
- Na glazúru zmiešame kakao s cukrom, zalejeme kyslou smotanou, varíme tri minúty za stáleho miešania. Nalejte olej, miešajte, kým sa úplne neroztopí.
- Kryt tortu s polevou, chladné, zdobia orechy.
Ako urobiť zebra cupcake - tajomstvo lahodného pečiva
Prúžkovaná lahodná domáca torta na dovolenkovom stole bude bez problémov, ak budete postupovať podľa rady skúsených odborníkov a mien celebrít vo svete varenia:
- tortový krém môže byť akýkoľvek - od pudingu, bielkovín alebo masla až po tvaroh, na varenom kondenzovanom mlieku alebo bobuľovine;
- vzor pavučiny je nakreslený špáradlom: musí ťahať pruhy od stredu k okrajom tekutého cesta;
- Bude chutné, ak sa koláče namočia do pomarančového sirupu alebo alkoholického likéru;
- piškótový koláč zdobený práškovým cukrom, čerstvými alebo konzervovanými plodmi, ovocie;
- chutný pohľad na povrch borovicových alebo orechových orechov, cukroviniek, kandizovaného ovocia alebo sušeného ovocia v mede;
- Najmä slávnostný vzhľad Zebra, nalial čokoládovú ganache ľahkej alebo tmavej čokolády.