Mäsový šalát je variáciou každodenného občerstvenia, samostatného pokrmu alebo skutočnej výzdoby slávnostného stola. Ak sa rozhodnete potešiť svoju rodinu alebo hostí niečím chutným a uspokojujúcim, potom venujte pozornosť šalátu so šunkou a kukuricou. Kombinácia týchto zložiek je veľmi harmonická: slaná chuť šunky s ľahkým údeným listom je doplnená sladkou chuťou šťavnatých zŕn kukurice.
Šunka a kukuričný šalát recept
Mnoho ľudí spája mäsový šalát s dovolenkami, ale to neznamená, že nemá miesto v každodennom jedálenskom stole. Miska z kukurice na báze šunky obsahuje bielkoviny, vitamíny, minerály, je zdravá a chutná. Na diverzifikáciu šalátu ho môžete poraziť podľa svojho želania, pridaním ďalších zložiek do zmesi, napríklad uhorky, vajec, fazule, syra, húb.
S uhorkou
- Čas: 15 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 100 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
Čerstvá zelenina, jemné mäso, sladká kukurica sú skvelou kombináciou chutného a výživného letného šalátu, ktorý vyvoláva chuť k jedlu. Keď je počasie horúce, chcem jesť niečo ľahké, nezaťažovať žalúdok. V tomto prípade, bez šalátu s čerstvou uhorkou, šunkou a zelenými jednoducho nemôže robiť. Samostatná sladkokyslá chuť vytvorí zvyčajné zelené jablko.
zloženie:
- šunka - 200 g;
- kukurica - 1 nádoba;
- uhorka - 1 ks;
- sladké bulharské korenie - 1 ks;
- zelené jablko - 1 ks;
- jarná cibuľa - jedna malá banda;
- kyslá smotana - na tankovanie;
- soľ - jedna štipka;
- horčica - 1 lyžička.
Metóda prípravy:
- Mäso nakrájajte na pozdĺžne kusy.
- Uhorky nakrájame na veľké kocky, sladké papriky - slamky.
- Nakrájajte zelené jablko na malé kúsky. Pre-ovocie musí byť vyčistené a jadro odstránené.
- Cibuľu nakrájajte čo najmenšie.
- So šťavou z kukurice.
- Obväz pripravte samostatne. K tomu pridajte do pohára kyslej smotany jednu lyžičku horčice, premiešajte.
- Kombinujte všetky zložky v jednej nádobe, soľ, premiešajte obväz.
So syrom
- Čas: 45 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 140 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Syr dáva šalátu uspokojivú a mäkkú textúru. V tomto recepte sa používa akýkoľvek tvrdý syr, napríklad ruský, holandský. Do tejto misky môžete experimentovať a pridávať mäkké syry. Suit Suluguni, Imeretinsky, mozzarella. Niektoré z týchto druhov majú slanú chuť, takže pred solením šunky so šunkou a kukuricou to skúste.
zloženie:
- šunka - 200 g;
- kukurica - 1 banka;
- tvrdý syr - 100 g;
- mrkva - 1 ks;
- zemiaky - 1-2 ks;
- soľ - podľa chuti;
- kôpor a petržlen - malá banda;
- majonéza - na tankovanie.
Metóda prípravy:
- Varíme zemiaky s mrkvou do krupice, šupky, nakrájame na kocky.
- Slamky na syr a sekanie mäsa.
- Otvorte kukuricu, vypustite šťavu.
- Skombinujte všetky prísady, soľ a majonézu.
- Ozdobte šalát nakrájanou zelenou.
S vajcom
- Čas: 15 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 60 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Ľahký a dobre vyhladovaný šalát s kukuricou a šunkou v tomto recepte je vhodný pre sviatočný stôl a ako občerstvenie. Na obliekanie použite kyslú smotanu zmiešanú s horčicou a búšeným žĺtkom. Chuť tejto omáčky pripomína obvyklú majonézu, ale bude užitočnejšia a chutnejšia. Aby bol tento šalát trochu exotický, nakrájajte naň avokádo.
zloženie:
- šunka - 150 g;
- kukurica - 1 nádoba;
- vajcia - 4 ks;
- Čínska kapusta - 0, 5 ks;
- avokádo - 1 ks;
- greeny - jedna malá banda;
- kyslá smotana - 0, 5 polievkovej lyžice;
- horčica - 1 lyžička;
- soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Varíme vajcia, šupky. Crush proteín.
- Ošúpané avokádo nakrájané na kocky, kapustu nakrájajte čo najmenšie.
- Mäso musí byť narezané na pásy.
- Pripravte si obväz. Mix horčice a šťouchané žĺtky v kyslej smotane. Soľ, zamiešajte.
- Pripojte všetky komponenty. Pridajte konzervovanú kukuricu. Šaty, ozdobte zelenými.
S hubami
- Čas: 30 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 220 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: stredná.
Tento recept vyžaduje 200 gramov huby. Všetky možnosti, ktoré pri vyprážaní nestratia svoj tvar. No, ak sa vám podarí dostať hríb alebo líšky, ale môžete si vziať čerstvé huby, hríby alebo huby. Čierne mleté korenie sa pridáva k predjedlo s hríbmi a šunkou, dáva všetkým ingredienciám špeciálnu arómu a pikantnú chuť. Pre milovníkov ostrejšie, môžete dať chili pepper v miske.
zloženie:
- šunka - 200 g;
- kukurica - 1 nádoba;
- šampiňóny - 200 g;
- vajcia - 2 ks;
- majonéza - na tankovanie;
- rastlinný olej - na vyprážanie;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Rezané huby, smažiť v rastlinnom oleji až do zlatohnedej. Odstráňte prebytočný olej z nich vložkou a vychladnite.
- Varíme vajcia, nakrájame na kocky.
- Šunka nakrájaná na pásy.
- Nalejte kukuricu do nádoby, pridajte zvyšné rozdrvené prísady. Soľ, korenie, pridajte majonézu.
S ananásom
- Čas: 40 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 180 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: stredná.
Tento recept nevyžaduje nákup čerstvého ananásu od hostesky, konzervované a vhodné. Má príjemnú sladkú chuť, elastickú textúru, ktorá dobre ladí s mäkkými varenými kuracími filetmi a šťavnatou šunkou. Syr dodá extra hustotu. Vezmite nízkotučnú majonézu alebo kyslú smotanu na obliekanie.
zloženie:
- šunka - 150 g;
- kukurica - 1 nádoba;
- kuracie filé - 200 g;
- Konzervované ananásy - 0, 5 pohára;
- tvrdý syr - 100 g;
- majonéza - na tankovanie;
- soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Varíme kuracie filé. Ochladené, narezané šunkou na kocky.
- Syrový rošt na hrubom strúhadle.
- Ananásy nakrájajte na malé kúsky.
- Vypustite kukuričnú šťavu.
- Zmiešajte všetky produkty, soľ, sezónu s majonézou.
S sušienkami
- Čas: 25 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 140 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Obzvlášť populárne u ruských jedál v domácnosti s prídavkom sušienok. Tento šalát zo šunky a kukurice nie je výnimkou, varí sa podľa receptu s pridaním chlebových krutónov. Ak chcete dať jedlo novosť, šéfkuchári radia poraziť ho v talianskom štýle. Na tento účel používajte určité korenie a olivový olej, bez ktorých je ťažké predstaviť si taliansku kuchyňu.
zloženie:
- šunka - 150 g;
- Konzervovaná kukurica - 1 nádoba;
- biely chlieb - 3 plátky;
- olivy - 1 malé balenie;
- paradajky - 1 ks;
- korenie "talianskych bylín" - podľa chuti;
- olivový olej - na tankovanie;
- soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Chlieb nakrájajte na kocky, posypte korením a vložte do rúry na 15 minút. Mala by zaschnúť a získať svetlo zlatistú farbu.
- Olivy nakrájame na polovicu.
- Nakrájajte šunku na malé kocky, vypustite šťavu z konzerv.
- Zložky zmiešajte. Dochutíme olivovým olejom.
- Pred podávaním ozdobíme čerstvými paradajkovými plátkami.
S fazuľou
- Čas: 15 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 120 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Fazuľa je veľmi cenný produkt bohatý na rastlinné bielkoviny. Je dobre kombinovaný s mnohými produktmi, bude vhodný v mäsovom šaláte. Recept používa varené fazuľa, ktoré sa musia pripraviť vopred. Ak nemáte čas, môžete si vziať pripravenú verziu tohto produktu. Čerstvý dotyk pokrmu bude dať nakladaná uhorka.
zloženie:
- šunka - 150 g;
- kukurica - 1 nádoba;
- varené fazuľa - 100 g;
- vajce - 3 ks;
- nakladaná uhorka - 2 ks;
- majonéza - na tankovanie;
- soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Varíme vajcia, nakrájame na drobky.
- Nakrájajte mäso a nakladajte uhorky na kocky.
- V šalátovej miske dajte kukuricu a fazuľu, pridajte zvyšné drvené prísady.
- Soľ, sezóna s majonézou.
