- Aký druh octu je potrebný na nakladanie chutnej cibule
- Ako nakladať cibuľu v octe - recepty s fotografiami
- Kalorie nakladaná v cibuľovom octe
- Video: ako rýchlo marinovať cibuľu s cukrom
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
S prístupom zima musí byť ľudský imunitný systém nabitý vitamínmi. Ak chcete získať, musíte kombinovať dve veci - varenie a jesť nakládané cibule. Pred začatím procesu varenia výrobku nemusíte chodiť ani do obchodu, všetky komponenty môžu byť na dosah ruky. Ako nakladať cibuľu v octe, tak on robil vynikajúcu spoločnosť sleďov, šalátov alebo kebab? Podrobnejšie pochopíme.
Aký druh octu je potrebný na nakladanie chutnej cibule
Existuje mnoho druhov octu: "Apple", "70 percent", "9 percent", "Balsamico" a "víno". "Apple" má bohatú a jemnú chuť, zaujímavú arómu a tiež spaľuje tuk v tele, čo sa nedá povedať o alkoholovom octe. Ocot s označením "70" a "9" percent sa osvedčili pri liečbe respiračných ochorení a pomôžu vytvoriť dobrú chuť pre solýsku alebo dusené mäso, ktoré sa neodporúčajú pre tenkých ľudí.
Obzvlášť populárny je balzamikový ocot. Sladká aróma, hustá konzistencia, používa sa pri príprave šalátov, marinád, dezertov. "Vínny ocot" je ideálny pre rôzne omáčky, vhodné pre marinádu a pomáha zlepšovať chuť k jedlu. Obe tieto možnosti sú lacné a dávajú marináde jedinečnú chuť. Iné druhy octových zmesí nie sú na varenie tak široko používané.
Ako nakladať cibuľu v octe - recepty s fotografiami
Dobrý výsledok je možné dosiahnuť s dôrazom na proces varenia. Najdôležitejšie je vyzdvihnúť čerstvé produkty a neprekročiť lehotu na ich prípravu v určitých fázach. Pre každé jedlo je cibuľa marinovaná vlastným spôsobom, či už je to kebab, šalát alebo sleď. S pomocou krok-za-krokom recepty s fotografiami zverejnenými nižšie, môžete ľahko zvládnuť proces morenia bez rizika nadmerného varenia alebo prevarenia niečoho.
Do kebabu
Chutné kebab mäso sa dosahuje pomocou jablčného octu:
- 1 kg bielej cibule, umyte, ošúpajte, nakrájajte na plátky ostrým nožom.
- Pripravte 1, 5 litra vody, ako aj 200 ml jablčného octu.
- Všetky tieto zmesi v malom hrnci, pridanie jednej lyžičky. soľ, bobkový list pre vôňu, trochu čierne mleté korenie.
- Rozotrite marinádu na čisté plechovky a tesne prikryte viečkami.
- To tiež nebolí dať poháre marinády v chladničke na pol dňa.
- Hotová marináda sa tradične podáva k občerstveniu vždy za studena.
Marináda pre sleďa
- Ak chcete urobiť marinádu pre sleďa, nalejte 0, 5 l vody, 1 šálka octu balsamico, cukor 150 g, pol lyžičky do malej misy. soľ.
- Nádobu položte na oheň a počkajte, kým sa varí.
- Vidieť vriacej vody, vypnite oheň a pridajte 3 bobkové listy, jednu lyžičku. nové korenie, horčicové semená 2 lyžičky, 5 g koreňa zázvoru (tenké sekanie).
- Nechajte marinádu vychladnúť na izbovú teplotu.
- Kým nádoba na jedlo je chladenie, nakrájajte sladkú cibuľu a mrkvu na tenké krúžky (na odstránenie horkosti).
- Ďalšie, v čistej nádoby, ležať vrstvy sleďa, cibule, mrkvy, potom nalejte marinádu.
- Dajte nádobu na niekoľko dní do chladu.
Na šalát
Ak chcete dať pôvodnú chuť šalátu, pridajte nakladanú cibuľu. Tu je jeho recept:
- Vezmite malú 4 cibuľu. Budete tiež potrebovať 250 ml vody, 9% octu (50 ml na morenie), 3 lyžice. l cukru a časti umenia. l. soľ.
- Nakrájané cibulové krúžky vložili do nádoby s objemom 1, 5 litra.
- Vo vriacej vode, kde by sa mala miešať soľ a cukor, je potrebné pridať ocot.
- Keď sa voda varí, nalejte cibuľu s marinádou, pridajte korenie, prikryte nádobu vekom a potom počkajte 1, 5 hodiny, kým vychladne.
- Môžete ich naplniť obľúbenými šalátmi, ale aj jedlami. Chladné korenie je oveľa chutnejšie v zime ako teplé. A otázka, ako nakladať cibuľu v octe je už vyriešený pre vás.
Kalorie nakladaná v cibuľovom octe
Nebojte sa o obsah kalórií v marináde, nie je veľký. 100 gramov porcií má ~ 82, 2 kalórií, polovica z nich - tuky. S konzumáciou týchto potravín, telo dostane 1, 4 g bielkovín a 8, 5 g sacharidov. Bude pekné vedieť, že okrem kalórií, spolu s nakladanou cibuľou, človek dostane užitočné vitamíny B5, B2, K, E, PP, a tiež na posilnenie tela - stopové prvky draslíka, vápnika, horčíka a železa.
Video: ako rýchlo marinovať cibuľu s cukrom
Ak ste zvyknutí na varenie s videom, zistite ďalšie spôsoby, ako sa dá pomocou video receptu nižšie. Po pozorovaní tohto materiálu sa naučíte, ako nakrájať cibuľu s cukrom za jednu hodinu pomocou bežných výrobkov.