- Ako si vybrať a pripraviť bobule na zber na zimu
- Ako urobiť jahodový džem z piatich minút
- Video recept na výrobu jahodového džemu na zimu
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Jahoda je bobule, ktorá vyhovuje deťom aj dospelým. Dezert so šľahačkou, náplňou do koláča, džemom. Všetky tieto pochúťky sa spomínajú len pri zmienke o slove "jahoda". Najdôležitejšia sladkosť - džem z tejto nádhernej bobule - bude vynikajúcou prípravou na zimu.
Ako si vybrať a pripraviť bobule na zber na zimu
Bobule na jahodový džem na zimu päť minút by nemali byť prezreté, o rovnakej veľkosti. Odporúča sa nekupovať ovocie, ale zbierať ich dokonale čerstvé v záhrade. V takomto prípade sa však nájdu malé a pokrčené bobule, ktoré sa musia umývať v samostatnej panvici. Príprava na zimu na konci nemusí fungovať. Čerstvo zozbierané ovocie by sa malo okamžite pozbierať a dôkladne opláchnuť vodou. Môžete začať variť: jahodový džem na zimu päť minút bude chutný.
Ako urobiť jahodový džem z piatich minút
Na prípravu vlastného jedla môžete použiť jeden z existujúcich rýchlych receptov. Pri každom spôsobe varenia je potrebné pripraviť dve hlavné zložky: bobule a cukor, z ktorých sa pripravujú jahody päť minút. V rade receptúr sa pridá kyselina citrónová, želatína. 5 minútový džem je pozoruhodný svojou rýchlosťou varenia a chutné jedlo navinuté na zimu bude zdravé aj v chladných mesiacoch roka. Všetko vďaka prítomnosti veľkého množstva vitamínov (A, C, B) a stopových prvkov (železo, zinok, fosfor).
Okrem džemu si môžete vyskúšať aj prípravu džemu, cukrovinky, kompótu, rôzne dezerty. Môžete použiť nielen jahody, ale aj zostaviť. Kombinujte plody s malinami, brusnicami, ríbezľami, čerešňami, čerešňami a inými zložkami zimnej pochúťky. V novom roku, keď telo nemá dostatok vitamínov, príde domáca úloha na záchranu. To je skvelý spôsob, ako potešiť seba a svojich blízkych zákuskami na báze čerstvých plodov a rôznych dezertov.
Klasický recept v sirupe
Príprava jedla podľa klasického receptu je jednoduchá. Päťminútový jahodový džem na zimu si bude vyžadovať dve zložky:
- bobule - 1 kg;
- cukor - 400 g
Metóda prípravy:
- Opláchnite čerstvé bobule, odlúpnite ich zo stoniek.
- Spracované bobule umiestnite do misky alebo misy.
- Dôkladne premiešajte ovocie s cukrom.
- Počkajte 5-6 hodín na šťavu, ktorá sa stane sirupom.
- Nalejte obsah misky do panvice.
- Dajte nádobu s obsahom na oheň a priveďte do varu.
- Po vytvorení peny ju vyberte a varte 2-3 minúty.
- Sprchovací kút rozložte na dva pollitrové poháre a pevne navinúť.
- Počas chladenia dajte poháre hore nohami.
Rýchly recept na jahodový džem bez varenia
K dispozícii je jednoduchý recept, vďaka ktorému môžete urobiť rýchly jahodový džem bez varenia. Na to budete potrebovať:
- ovocie - 0, 5 kg;
- cukor - 1 kg;
Ako variť:
- Umyte ovocie, odlúpnite "chvosty".
- Nalejeme do mixéra a dobre nasekáme.
- V procese pracovného miešača neustále pridávajte cukor v malých porciách.
- Zmes sa nechá stáť cez noc, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Ošetrite v čistých plechovkách.
- Pre lepšie skladovanie zakryte hrdlo nádoby pergamenovým papierom a potom uzáver dotiahnite.
Ako variť hustý jahodový džem s celými plodmi
Zaujímavý a obľúbený recept na jahodový džem s celými plodmi po piatich minútach využíva veľa gazdiniek. Pochúťka sa zmení na hustú, veľmi chutnú, s jasnou vôňou. Zložky "päť minút":
- bobule - 1 kg;
- cukor - 1, 5 kg;
- voda - 1 šálka.
- želatína - tretina čajovej lyžičky.
Recept na jahodový džem s celými plodmi:
- Triediť a umyť ovocie.
- Varte sirup z kilogramu cukru, vopred ho posypte do misky alebo panvice.
- Vyberte nádobu na sirup z ohňa, pridajte vodu, nalejte do hlavnej zložky, nechajte ju stáť štyri hodiny.
- Po čase dajte nádobu na sporák a nechajte ju variť za stáleho miešania a odstraňujte penu.
- Pridajte 0, 5 kg cukru, želatínu, zamiešajte a varte až do jemného varu.
- Nechajte vychladnúť päť minút a potom nalejte do banky.
Recept z lesných jahôd s kyselinou citrónovou
Niektorí uprednostňujú použitie ako prísada do džemových lesných jahôd, ktoré rastú v prírode na lúkach, lesných okrajoch. Zvlášť chutné je, ak pridáte trochu kyseliny citrónovej. Pred varením vyskúšajte chuť lesných plodov - môžu ochutnať horké (ak rástli v ihličnatých lesoch). Recept na jahodový džem na zimu je pripravený z:
- bobule - 1 kg;
- cukor - 0, 5 kg;
- kyselina citrónová - 0, 5 lyžičky.
Ako variť:
- Plody sa starostlivo vyberajú a čistia od stoniek a listov.
- Zmeňte cukor na sirup, vopred ho ohrievajte na malom ohni za stáleho miešania.
- Pridajte kyselinu citrónovú, dobre premiešajte v nádobe.
- Nalejte hlavnú zložku do sirupu, nechajte ju variť 3-5 minút.
- Odstráňte kvapalné platne, nalejte do bánk, pevne utiahnite viečka.
- V chladničke udržiavajte potrebné zimné zbery.
Päť minút jahôd na zimu v pomalom hrnci
S príchodom multicookers, proces varenia jam sa stal oveľa jednoduchšie. Vďaka vstavaným programom môže aj dieťa pripraviť jedlo. A cenený pokrm bude vyzerať na fotografii z kuchárskych časopisov. Je potrebné:
- bobule - 1 kg;
- cukor - 800 g;
- voda - 100 g
Spôsob varenia vo viacvrstvovom jahodovom džeme na zimu
- Ovocie ošúpeme, opláchneme a osušíme.
- Cukor umiestnite do misy s viacvrstvami, prikryte prevarenou vodou.
- Použite režim „jam“ a ak chýba, stlačte tlačidlo „kalenie“ alebo „vývar“.
- Pravidelne zastavujte multicooker, aby ste si miešali sirup vnútri misky.
- Leží vo vnútri stroja, zberá ovocie, preddrvený mixér.
- Miešajte, nastavte na 5 minút.
- Nalejte liečivo na plechovky, korok.
Ako variť z mrazených bobúľ
Nie je vždy možné alebo dosť času na prípravu sochoru na zimu počas obdobia zberu. To sa stáva, že túžba po džem v chladných mesiacoch roka, a zložiek - iba mrazené ovocie. Nie je to desivé, pretože dobre znášajú mráz a zachovávajú si všetky zdravé a chuťové vlastnosti. Je potrebné:
- jahoda - 1 kilogram;
- cukor - 2 kilogramy.
Metóda varenia:
- Mrazené ovocie naplňte cukrom, premiešajte.
- Nechajte roztopiť (3-5 hodín).
- Miešajte znova, položte na malé teplo.
- Počkajte, až sa hmota varí.
- Odstráňte penu, miešajte päť minút, vyberte panvicu z varnej dosky.
- Nechajte hmotu na horúcej platni (30 minút), kým nedosiahne požadovaný stav.
- Nalejte "päť minút" na banky alebo okamžite slúžiť k stolu.
Nezabudnite, že môžete prísť so zaujímavým receptom sami na základe týchto chutných plodov najbežnejšej záhradnej rastliny. Napríklad džem s pridaním jabĺk, kdoule alebo ríbezlí. Môžete tiež urobiť kompót, želé, džem, džem a oveľa viac zo zmrazených zimných prípravkov. Jam je jednoduché jedlo, ktoré môže ktokoľvek variť a hodovať na nich v zime.