Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Keď je zápal žalúdočnej sliznice súčasťou komplexnej liečby, je šetrná diéta, ktorá by mala byť normou pre pacienta každý deň. Ochorenie je náchylné na chronický priebeh, takže hlavným cieľom je zabrániť ďalšiemu relapsu metódami, ktoré nie sú liekom. Diéta počas exacerbácie gastritídy je vybraná gastroenterológom individuálne, pozitívny účinok nielen na žalúdok, ale aj na iné orgány, systémy.

Čo je gastritída

Tento zápalový proces, ktorý sa odohráva v sliznici žalúdka, sa stáva dôsledkom oslabenej imunity, predĺženej liekovej terapie, závislosti a predchádzajúceho stresu. Jednou z príčin gastritídy je nesprávna strava, porušenie obvyklého režimu, používanie škodlivých produktov. Akútna forma ochorenia vo včasnej reakcii je úspešne liečená konzervatívnymi metódami. Chronická - udržovaná v remisii s riadnou výživou a bežne dostupnými neliečivými metódami.

Gastritická diéta

Jedlo by malo byť vyvážené a plné, pričom je veľmi dôležité, aby ste sa nepreháňali. Pri výbere správnej diéty sa vyžaduje konzultácia s gastroenterológom, aby sa zistila prevládajúca forma gastritídy. Toto je rozhodujúce kritérium pre posudzovanie potravinového koša s cieľom žiť bez bolesti a iných nepríjemných príznakov. Je potrebné jesť častejšie, zatiaľ čo polovičné jednorazové porcie. Ďalšie vlastnosti jemnej diéty sú uvedené nižšie:

  • pokrmy musia byť podávané teplé, veľmi studené a teplé jedlo musí byť navždy vyhodené;
  • podľa tohto zákazu spadajú konzervačné látky, vhodné potraviny, nakladaná zelenina, údené potraviny, mastné a vyprážané potraviny, ktoré preťažujú prácu žalúdka;
  • Aby sa zvýšila chuť do jedla, je potrebné zahrnúť med, ktorý je rovnako užitočný pri gastritíde s vysokou a nízkou kyslosťou;
  • v prípade zápalu žalúdočnej sliznice v štádiu relapsu z príjmu potravy je vhodné úplne odmietnuť, odporúča sa piť studený čaj alebo minerálnu vodu;
  • na druhý deň akútnej gastritídy je povolené zahrnúť bobuľovité želé a chudé pľuzgieriky, ktoré majú v ponuke obaľovacie vlastnosti na pitie v miernych porciách;
  • gastritída nemôže piť alkoholické a sýtené nápoje, kávu, slabé kakao, je dôležité opustiť určité druhy džúsov;
  • Odporúča sa dodržiavať všeobecné zásady oddelenej výživy, to znamená, že v jednom jedle sa nesmú kombinovať jedlá s vysokým obsahom bielkovín a sacharidov.

Čo môžete jesť

V gastritíde, jedlo je povolené v pevnej a kvapalnej forme, hlavná vec je vybrať si sadu potravinárskych výrobkov, ktoré vylučujú relaps. Na predĺženie remisného obdobia lekári odporúčajú zaradiť takéto zložky do denného menu s prísnym dodržiavaním všetkých vyššie uvedených odporúčaní:

Povolené s vysokou kyslosťou

Povolené s nízkou kyslosťou

chudé mäso

biele sušienky

čierny chlieb

varené vajcia

varené bielkoviny bez žĺtkov

syry, ktoré nie sú ostré

ovsené vločky a pohánková kaša

nízkotučný tvaroh

zelenina, zelenina

suché sušienky

ryby s nízkym obsahom tuku

chudá kaša

bobule, akékoľvek mäkké ovocie

varené ryby a mäso

mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku

sladké bobule

vajcia a mliečnej zmesi

zelenina, zelenina

chudé syry

vegetariánske polievky

bezmäsité predjedlá, bujóny

rastlinných olejov

zelenina, ovocné pyré

parné kotlety

Čo piť počas gastritídy z nápojov

Hlavným cieľom pri výbere zdravých potravín je znížiť produkciu žalúdočnej šťavy, eliminovať napadnutie hlavnej choroby tráviaceho systému. Nižšie sú uvedené nápoje pre gastritídu, ktoré sú užitočné pre celý organizmus:

So zvýšenou kyslosťou

S nízkou kyslosťou

čaj s mliekom

želé, kompóty

odvar z dogrose, harmanček

nekyslé šťavy

slabý čaj bez prísad

slabý čaj s mliekom

prírodné šťavy

maslo

minerálna voda bez plynu

minerálna voda bez plynu

zelený čaj bez cukru

zelený čaj bez cukru

mliečnych výrobkov

kefír (mierne množstvo)

Je jogurt povolený

Počas gastritídy sú mliečne výrobky obzvlášť prospešné na pitie v remisnej fáze, pretože vápnik a proteíny v nich obsiahnuté zaisťujú obnovenie exprimovanej sliznice. Pokiaľ ide o jogurt, tento prírodný produkt pre gastritídu s vysokou kyslosťou je povolený na použitie. Jeho kyslosť je nižšia ako kyslosť žalúdočnej šťavy a proteín väzbou neutralizuje kyselinu chlorovodíkovú. Tento nápoj môžete piť na lačný žalúdok. Po konzultácii s odborníkom nezabudnite zahrnúť do dennej dávky fermentovaných mliečnych výrobkov počas gastritídy.

Môžem si dať čaj

V prípade gastritídy sa odporúča opustiť čierne odrody čaju, pričom by sa mali uprednostniť zelené a bylinné nápoje, ktoré sú užitočné pre celé telo. Na stimuláciu trávenia, normalizáciu tvorby žalúdočnej šťavy, zmiernenie extrémne nepríjemných príznakov, obnovenie črevnej motility, je potrebné zahrnúť do denného menu také liečivé nápoje:

  1. Zelený čaj s gastritídou s vysokou kyslosťou odstraňuje trosky a toxíny, regeneruje poškodené sliznice, má tonické vlastnosti. Nápoj stimuluje črevnú motilitu, normalizuje proces trávenia.
  2. Čierny čaj je zakázaný pre pacientov s gastritídou s vysokou kyslosťou, pretože stimuluje vylučovanie žalúdočnej šťavy. V prípade ochorenia so sekrečnou insuficienciou je povolené použitie, ale vyžaduje sa riedenie krémom, mliekom.
  3. Ivan Čaj Nápoj vo forme tepla produktívne zmierňuje zápal, obnovuje integritu poškodenej sliznice, reguluje proces trávenia, zvyšuje lokálnu imunitu.
  4. Čaj anízu. Teplé pitie má protizápalové, hojenie rán, antibakteriálne a dezinfekčné vlastnosti, normalizuje trávenie, odstraňuje bolesti brucha, rieši problémy s črevnou motilitou.
  5. Bylinné čaje. Hovoríme o odvaroch s harmančekom, ľubovník bodkovaný, nechtík, plantajn, ktorý potláča bolesť, odstraňuje zápal sliznice, obaľuje a lieči stenu žalúdka.
  6. Kombucha. Vynikajúce riešenie pre pacientov so sekrečnou nedostatočnosťou žalúdka, pretože týmto nápojom môžete zvýšiť koncentráciu kyseliny chlorovodíkovej, poskytnúť antibakteriálny a regeneračný účinok.

káva

Otázka: "Je možné používať kávu s gastritídou?" Zaujímajú sa prakticky všetci konzumenti kávy s takýmto chronickým ochorením. Je dôležité si uvedomiť, že tento tonický nápoj má dráždivý účinok svojím chemickým zložením, zvyšuje úroveň kyslosti, prispieva k vzniku pálenia záhy a urýchľuje napadnutie choroby. Je zakázané piť kávu na prázdny žalúdok ráno, neodporúča sa piť po večeri (pred spaním). Čo sa týka vážnych obmedzení, lekári poskytujú také cenné rady:

  1. Pacienti so sekrečnou nedostatočnosťou žalúdka na jeden deň, môžete piť 1-2 šálky "slabého" nápoja s mliekom.
  2. V prípade kyslého ochorenia je prísne zakázané pitie kávy aj na raňajky, najmä pokiaľ ide o rozpustný nápoj.

kakao

Tento tonický nápoj je bohatý na kyselinu listovú, polysacharidy, bielkoviny, taniny, melanín, prokyanidín, organické kyseliny, užitočné vitamíny a stopové prvky. Keď sa kakao gastritídy môže použiť v miernych dávkach, pričom sa jasne sleduje kvalita zakúpeného produktu. Tento nápoj sa môže variť len v mlieku a na nákup nerozpustného, ale prírodného prášku. Tu sú odporúčania lekárov:

  1. S chorobou vysokej kyslosti, môžete piť prírodné kakao, ale najlepšie v malých porciách ráno.
  2. V prípade sekrečnej nedostatočnosti je naopak zabezpečený trvalo udržateľný terapeutický účinok, pretože kakao stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy.

Je možné šťavu

Ovocie a zelenina z gastritídy sú dôležitou zložkou potravy, ktorá by mala prevládať v dennom menu pacienta s gastritídou. Niektorí pacienti si takéto jedlo vyberajú vo varenej forme, iní radi pečia jablká s medom alebo pripravujú strúhané ovocné pyré a iní uprednostňujú piť čerstvo vylisované šťavy. V druhom prípade hovoríme napríklad o nápojoch z nesladených plodov, ovocia a dokonca aj zeleniny, napríklad stojí za to spomenúť si na obrovské zdravotné výhody kapustovej šťavy. Nasledujúce nápoje sú užitočné:

  1. Paradajková šťava bez pridania soli je povolená pri nízkej kyslosti, pretože neutralizuje procesy črevného hnilobného a fermentačného charakteru tejto formy ochorenia.
  2. Jablečná šťava je zdrojom cukru a železa, potláča zápal, obohacuje telo vitamínmi.
  3. Šťavu z granátového jablka možno opiť v prípade sekrečnej nedostatočnosti, čím sa normalizuje narušený tráviaci proces.
  4. Zemiakový nápoj je žiaduce piť so zvýšenou kyslosťou žalúdka, aby sa urýchlil proces regenerácie poranenej sliznice.
  5. Kapustová šťava s intenzívnou produkciou kyseliny chlorovodíkovej normalizuje index kyslosti, má vlastnosti hojenia rán.
  6. Dýňová šťava okrem zníženia koncentrácie kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku bojuje proti zápche a iným tráviacim problémom, preto sa odporúča pravidelne piť.
  7. Hroznová šťava v gastritíde s vysokou kyslosťou je zakázaná, s nízkym povolením v prísne obmedzených množstvách.
  8. Pre žalúdočnú sekréciu sú povolené čerstvé potraviny z bulharskej repy, špenátu, petržlenu, ktoré stimulujú tvorbu žalúdočnej šťavy.
  9. Čerstvé z ananásu, ríbezlí, pomaranča stimulujú rozpad bielkovín a trávenie, ale nie viac ako 2 poháre denne sa môžu piť.

Všetky navrhované šťavy by mali byť čerstvo pripravené a prirodzené, pred použitím, je dôležité, aby nedošlo k ochladeniu alebo prehriatiu. Teplota miestnosti - najlepšia voľba na odstránenie extrémne nežiaduceho zhoršenia. Na odporúčanie ošetrujúceho lekára by sa malo dávkovanie zdravého čerstvého jedla podávať napríklad maximálne 200-300 g denne.

Sýtené nápoje

Tento produkt, ktorý je za každých okolností škodlivý, je prísne zakázaný, pretože prispieva k výskytu ďalšieho záchvatu gastritídy so syndrómom silnej bolesti. Plyny z akéhokoľvek nápoja majú silný dráždivý účinok na zapálené a poranené steny žalúdka, čím sa zvyšujú nepríjemné symptómy. V akejkoľvek forme gastritídy nemožno piť sódu - to je absolútna lekárska kontraindikácia.

Minerálna voda

Pitná voda počas gastritídy je možná a životne dôležitá. Optimálny objem je až 2 litre za deň, ale je možné viac. Pri výbere prijateľnej dennej dávky je dôležité posúdiť schopnosti vlastného tela. Pacient si musí vybrať nielen čistú a nesýtenú vodu, ale musí tiež vedieť, ako ju správne používať. Tu sú odporúčania skúsených odborníkov:

  1. Je potrebné piť vodu 30 minút pred jedlom, aby ste mierne uspokojili hlad a nepreťažili prácu žalúdka (minimalizujte záťaž).
  2. Je dôležité používať kvapalinu len pri izbovej teplote, aby sa zabránilo pitiu veľmi studených a teplých nápojov.
  3. Pri gastritíde znížením kyslosti je dôležité vyhodnotiť pH vo vode, to isté platí pre pacientov s žalúdočnými problémami s vysokou kyslosťou.

So zvýšenou kyslosťou sa odporúča piť len alkalické minerálne vody, pretože ich chemické zloženie môže „prebytočne“ prebytočne kyseliny, urýchliť regeneráciu poškodených tkanív žalúdka, normalizovať metabolizmus, znížiť počet záchvatov a stimulovať lokálnu imunitu. Odporúča sa zvoliť Borjomi, Smirnovskaya, Nabeglavi, sírnikové vody.

Pri nízkej kyslosti lekári odporúčajú zahrnúť do dennej kŕmnej dávky „kyslé“ minerálne vody, ktorých pH je menej ako sedem. Tieto nápoje prispievajú ku kvalitnému tráveniu a normálnej asimilácii potravín, znižujú riziko intoxikácie jedlom, minimalizujú riziko exacerbácií, predlžujú remisiu pri chronických ochoreniach tráviaceho systému.

alkohol

Alkohol v gastritíde nemôže piť. Inak je to hrubé porušenie diéty. Napríklad v stave remisie, etanol, prenikajúci do tela, stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy, zvyšuje rýchlosť kyseliny chlorovodíkovej, dráždi sliznicu. Takže všetci gastroenterológovia hovoria, ale existujú výnimky z pravidiel, o ktorých by mal byť každý pacient informovaný. Tu sú všeobecné pokyny:

  1. Je dôležité upustiť od šumivých a obohatených vín, aby sa vylúčila spotreba piva, pochybné koktaily, energetické nápoje.
  2. Je povolené konzumovať len elitnú, drahú alkohol, ale v prísne obmedzených množstvách.
  3. Raz za mesiac môžete konzumovať 50-100 g vodky alebo brandy, ale je lepšie vybrať si 100-200 g suchého červeného vína.
  4. Keď je gastritída dovolené piť nefiltrované pivo, pretože chmeľ a slad čistia sliznicu žalúdka.
  5. Akýkoľvek alkohol by sa nemal opiť nalačno, odporúča sa jesť alebo piť mliečny výrobok, napríklad tvaroh, ryazhenka, jogurt a smotanu.
  6. Vo fáze recidívy základného ochorenia je zakázané piť alkohol v akomkoľvek prejave.
  7. Ak sa po dávke alkoholu stane zlé, objavia sa príznaky intoxikácie, je to jasné znamenie, že je lepšie odstrániť takúto zložku z denného menu.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zdravie