- Cuketový kaviár na zimu
- Marinovaná cuketa na zimu s cesnakom a bylinkami
- Pečená konzervovaná cuketa
- Cuketový šalát na zimu
- Video: recepty z cukety na zimu
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Môžete zbierať rôzne druhy zeleniny na zimu, vrátane cukety. Tieto plody vám umožňujú vytvárať občerstvenie, šaláty podľa zaujímavých receptov. Táto zelenina je cenovo dostupná, môžete ju kúpiť na mnohých miestach. Prípravky na zimu cuketa "Yum prsty" - originálny, chutný druh konzervácie, ktorý má niekoľko populárnych variácií.
Cuketový kaviár na zimu
Skôr ako začnete zbierať zeleninu v konzervách, musíte si vybrať tie správne ingrediencie. Odborníci radia dávať pozor na čerstvé, zrelé ovocie bez poškodenia. Toto je prvý recept, ktorý môže byť použitý na výrobu zucchini Fingers lízanie - kaviár s majonézou na zimu. Potrebné produkty na občerstvenie:
- squashová buničina - 3 kg;
- majonéza (najlepšie domáce) - 1 šálka;
- cibuľa - 0, 5 kg;
- slnečnicový olej - ½ st .;
- paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica;
- bobkový list;
- koreniny, koreniny - podľa chuti.
Technológia varenia pre kaviár pre tých, ktorí hľadajú, ako urobiť chutnú cuketu na zimu:
- Umyte, dôkladne odlúpnite hlavnú zložku, nakrájajte na malé kocky. Cibuľa sa tiež narezáva na štvorce.
- Zelenina sa melie v mlynčeku na mäso alebo v mixéri.
- Potom sa na ne naleje paradajkový pretlak, majonéza a maslo. Všetky zložky sú dobre premiešané, uložené v nádobe s hustým, hustým dnom.
- Zmes sa varí 60 minút na strednom ohni.
- Potom je v ňom položená lavrushka, korenie, koreniny. Squash kaviár Fingers budete lízať to varené 10-15 viac minút.
- Horúce zimné občerstvenie sa rozložilo na sterilizované banky, rolky.
- Po ochladení obrobok uložte na chladnom mieste.
Marinovaná cuketa na zimu s cesnakom a bylinkami
Ďalšou zaujímavou technikou na prípravu chutnej cukety je nakladaná zelenina. Tento recept je veľmi jednoduchý, ale jedlo sa ukáže byť voňavé, chrumkavé av žiadnom prípade horšie ako konzervované uhorky. Zoznam zložiek:
- zrelé cukety - 3 kg;
- cesnak (lúpaný) - 1 šálka;
- kôpor - parta.
Marinovať s týmito produktmi:
- slnečnicový olej - 50 ml;
- Ocot - 3 tabuľka. lyžice;
- granulovaný cukor - 1 veľká lyžica;
- soľ - 50 gramov;
- mleté čierne korenie - 1 lyžička.
Ako zachovať cukety na zimu v bankách:
- Pred nakladaním zeleniny, musí byť nasekané na pásy.
- Kôš jemne nasekaný a zmiešaný s nasekaným cesnakom.
- Pripravte si marinádu na občerstvenie na zimu. Výrobky na vytvorenie soľného roztoku sú kombinované s hmotou kôpru a cesnaku.
- Výsledná zmes sa pridá do cukety rovnomerne rozloženej. Potom je rozložená vo veľkom smaltovanom kontajneri a pokrytá niečím ťažkým (improvizovaným "pressom"). Nechajte predjedlo v tejto forme až do rána v chladničke.
- Potom sa cuketa umiestni do pohárov (0, 5 litra) naplnených lahodnou marinádou.
- Zimná slaná pochúťka pokrytá viečkami, vložená do panvice na sterilizáciu (15 minút).
- Nádoby sú zatvorené, zabalené do teplej deky, aby sa ochladili.
Pečená konzervovaná cuketa
Užitočné, citlivé a chutné ovocie sa valí aj vyprážané. Tento spôsob konzervácie neovplyvňuje chuť zeleniny a dokonca ju robí viac nasýtenou. Produkty na ochranu zucchini Prsty lízať:
- cuketa - 2 kg;
- cesnak - hlava;
- paradajka - 1 kg;
- rastlinný olej - 200 ml;
- ocot - 50 gramov;
- zelené - 100 g;
- cukor, soľ podľa chuti.
Návod na varenie originálnych konzervovaných potravín:
- Hlavná zložka sa rozreže.
- Paradajky sa uvaria, ošúpajú, rozomelú na paradajkové pyré.
- Je potrebné ju soliť, pridať trochu oleja, octu a cukru a potom dať na sporák.
- Počas prípravy lahodnej, voňavej omáčky sa cuketa vypráža.
- Cesnak, greeny musia sekať.
- Sklenené obaly sú sterilizované, do nej sa vloží pražená zelenina. Každá z vrstiev je posunutá zmesou cesnaku a zelenín.
- Zloženie nalial omáčku. Sterilizácia obrobku trvá 10 minút po uzavretí viečkami.
Cuketový šalát na zimu
Populárny cuketový šalát, alebo lecho zo série Fingers lízanie, je zimný pokrm, ktorý sa hodí takmer ku všetkým pokrmom. Občerstvenie je veľmi šťavnaté a jemné. Konzervačné produkty:
- zrelá cuketa - 1 kg;
- paradajky - 800 g;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 3 ks;
- cesnak - 3 zuby;
- cesnak - 3 plátky;
- Bulharské korenie - 2 kusy;
- Ocot - 1 stôl. lyžice;
- slnečnicový olej - šálka.
Rýchly krok za krokom šalátový recept:
- Cibuľa sa nakrája na polkruhy, mrkvu strúhame. Zelenina sa na masle ľahko vypráža.
- Paradajky musia byť očistené od pokožky, nasekané v kuchynskom robote.
- Výsledná paradajková pasta sa naleje do hrnca a pridajú sa do nej hnedé cibule, mrkva, korenie a soľ.
- Nádoba sa umiestni na oheň, po uvarení obsahu sa do panvice nalejú papriky a squash, nakrájané na kocky. Šalát dusíme pol hodiny.
- Potom sa do predvalku pridá rozdrvený cesnak, ocot. Opečte občerstvenie ďalších 15 minút.
- Šalát je rozdelený medzi banky, valcované kryty.
Video: recepty z cukety na zimu
Ak chcete urobiť nezvyčajné cukety prsty budete lízať, po obdržaní chutný výsledok, môžete použiť video inštrukcie. Vďaka kulinárskym valcom navrhnutým nižšie sa každý naučí, ako vytvoriť chutné cukety. Oboznámte sa s podrobnými video receptami: ako nakladať cuketu v kórejčine, variť s kečupom alebo klasickým spôsobom nakladania zeleniny.