Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Ak je málo času variť tortu, potom ženy v domácnosti budú potrebovať domáci recept na výrobu dezertu na panvici. Pripravuje sa rýchlo, ale nepoškodzuje jeho chuť. Kondenzovaný s kondenzovaným mliečnym dezertom ako dospelí a deti, recept sa často prenáša z generácie na generáciu.

Ako variť tortu na panvici

Ak chcete urobiť tortu s kondenzovaným mliekom doma, potrebujete múku, maslo a kondenzované mlieko. Miešanie s vajcami a korením, kuchári si cesto, podobne ako základ pre pečenie palaciniek. Kakao, káva, čokoládové lupienky, vanilka alebo škorica sa pridávajú podľa potreby. Môžete pridať cukor alebo kyslú smotanu, bobule alebo med pre chuť.

shortcakes

Po hnetení cesta sa rozdeli na kúsky, z ktorých sa na panvici pečú tenké koláče. Odporúča sa nakrájať ich vidličkou tak, aby kusy pri pečení nestratili svoj tvar, ktorý trvá presne 60 sekúnd na každej strane. Po zhotovení základu sa koláče zozbierajú a navrstvia krémovou náplňou kondenzovaného mlieka, kyslej smotany, masla alebo pudingu.

Hotový dezert je zdobený orechmi, bobuľami, práškovým cukrom, cukrárenským dressingom. Pred podávaním sa uistite, že ste si nechali ošetriť v chladničke počas 6 hodín alebo celú noc, aby ste ju udržali nasiaknutú a roztavenú.

Cake recept na panvici s kondenzovaným mliekom

Recept na tortu s kondenzovaným mliekom vhodný pre kulinárskeho špecialistu nie je tak ťažké nájsť, pretože je ich veľa. Nezávisle môžete piecť ľahký dezert, ozdobiť ho pudingom alebo čokoládovou náplňou. Skúsení kuchári budú milovať Napoleon krok-za-krokom recept alebo verziu, ktorá používa varené kondenzované mlieko. Objavia sa veľmi príťažlivé a chutné vo vnútri.

Kondenzovaný mliečny koláč na panvici

  • Doba varenia: pol hodiny.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 300 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: autor.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Ako variť tortu v panvici s kondenzovaným mliekom, popísané v nasledujúcom návode krok za krokom. Podľa nej bude chutný puding koláč, ideálny pre deti alebo dospelých raňajky, priateľské stretnutie a slávnostné dekorácie. Ak je to žiaduce, impregnácia môže byť vykonaná akýmkoľvek iným - olejovým, proteínovým alebo ovocným sirupom.

zloženie:

  • kondenzované mlieko - plechovka;
  • vajcia - 3 ks;
  • sóda - 5 g;
  • ocot - 10 ml;
  • pšeničná múka - 0, 6 kg + 40 g na smotanu;
  • mlieko - 0, 75 l;
  • granulovaný cukor - 0, 3 kg;
  • maslo - 200 g

Metóda prípravy:

  1. Miešajte kondenzované mlieko, jedno vajce, vstúpte do hasenej sódy.
  2. Po dôkladnom premiešaní pridajte preosiate múky, uhladte hladké, elastické cesto.
  3. Rozdeliť do ôsmich častí, vyvaliť v kruhu, každý smažiť na panvici až do zhnednutia 30-60 sekúnd.
  4. Pre krém, rozbiť dve vajcia, pridajte cukor s múkou, vylejte mlieko. Varíme až do hrubej hmoty. Pred tým, ako sa ochladí, pridajte maslo.
  5. Sendvičové koláče so smotanou, zdobia podľa chuti. Nechajte ho stáť dve hodiny v chladničke.

Rýchly recept

  • Doba varenia: 35 minút.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 321 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: autor.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Rýchly koláč na panvici s kondenzovaným mliekom sa varí o niečo dlhšie ako pol hodiny, ale ukázalo sa, že je chutný a chutný. To môže tiež byť vyrobený s krémom, tento recept používa kyslú smotanu, ktorá je jemná a topenia. Sladkosť zložiek sa nelíši ucpávaním, takže koláč z listového lístka sa konzumuje veľmi rýchlo a domácnosť vyžaduje doplnok.

zloženie:

  • kondenzované mlieko - plechovka;
  • vajcia - 1 ks;
  • sóda - 10 g;
  • citrónová šťava - 10 ml;
  • múka - pol kilogramu;
  • kyslá smotana - 0, 4 l;
  • cukor - 3/4 šálky;
  • Vanilín - 10 g.

Metóda prípravy:

  1. Zmiešajte kondenzované mlieko s vajíčkom, hasenou sódou, mieste cesto múkou.
  2. Rozdeľte na deväť koláčov, tenko rolujte cez priemer panvice, nakrájajte vidličkou.
  3. Fry každý koláč na oboch stranách.
  4. Pre krém, biť s mixer kyslou smotanou, cukor, vanilín, sendvičové vrstvy.
  5. V prípade potreby ozdobíme orechmi, cukrárenským dressingom.
  6. Chladenie v chladničke, slúžiť do dvoch hodín.

S vareným kondenzovaným mliekom

  • Doba varenia: pol hodiny.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 313 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: autor.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Pre tých, ktorí nemajú radi pečieme v rúre, bude robiť koláč vareného kondenzovaného mlieka, pečený na panvici. Čaj s takýmto koláčom bude chutnejší a zábavnejší, a priatelia určite požiadajú o recept na takú voňavú bohatú pochúťku. Dezert je zdobený podľa želania s čerstvými banánmi, kivi alebo jahodami, ale bez dodatkov priťahuje pozornosť sviežou chuťou.

zloženie:

  • kondenzované mlieko - plechovka;
  • varené kondenzované mlieko - banka;
  • vajcia - 1 ks;
  • sóda - 10 g;
  • múka - 0, 6 kg;
  • maslo - 200 g;
  • vlašské orechy - 100 g

Metóda prípravy:

  1. Cesto umyte z obvyklého kondenzovaného mlieka, múky, vajec, sódy. Vytvorte osem guľôčok, každý z nich jemne zvinúť, na oboch stranách smažte plátky cesta v panvici nie dlhšie ako jednu minútu.
  2. Beat varené kondenzované mlieko s maslom, chuchvalce koláče, zostaviť tortu. Ozdobte praženými vlašskými orechmi.

prostý

  • Doba varenia: pol hodiny.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 289 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: autor.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Nižšie je uvedený jednoduchý recept na kondenzovaný mliečny koláč. Podľa neho sa hlavná zložka používa v cesta na pečenie plus v medzivrstve. Ukazuje sa, bohatý na piškótový tortu na panvici, ktorá netrvá veľa času od hostesky na varenie. Je žiaduce ozdobiť jeho povrch čerstvým ovocím - kivi, plátky pomaranča a hrušky, aby bolo krásne a chutné.

zloženie:

  • kondenzované mlieko - 2 plechovky;
  • múka - 0, 45 kg;
  • vajcia - 1 ks;
  • sóda, hydratovaná octom - 10 g;
  • smotana - pohár;
  • želatínové vrecúško;
  • Kiwi - 3 ks;
  • práškový cukor - 20 g.

Metóda prípravy:

  1. Beat vajcia s jednou plechovkou kondenzovaného mlieka, pridajte múku. Malo by to urobiť cesto konzistenciu tekutej kyslej smotany.
  2. Pridajte sódu z octu, pridávajte múku až do získania nelepivého cesta. Rozdeľte na osem častí, každý tenký kotúč, prepichnite vidličkou.
  3. Pečieme na suchej panvici bez oleja na každej strane, chladno.
  4. Želatínu rozpustite v polovici smotany, druhú polovicu spolu s druhou plechovkou kondenzovaného mlieka rozmiešajte až do načechrania. Zaviesť želatínu, zahriať na rozpustenie, pridať prášok.
  5. Ošúpeme koláče so smotanou, ozdobíme plátkami kivi.
  6. Nechajte pôsobiť 30 minút pri izbovej teplote, vložte do chladničky (to zabezpečí jemnosť chuti), podávajte o päť hodín neskôr.

čokoláda

  • Doba varenia: pol hodiny.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 292 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: autor.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Ako variť čokoládovú tortu v panvici, opísané v nasledujúcom recepte. Koláče sú pečené s pridaním kakaového prášku, ale môžete použiť skutočné čokoládové lupienky, najlepšie z mliečneho baru. Kvôli použitiu kakaa sa do cesta pridáva cukor, pretože jedno kondenzované mlieko nestačí. Voňavé koláče sú navrstvené krémom.

zloženie:

  • kondenzované mlieko - plechovka + 200 g na smotanu;
  • vajcia - 2 ks;
  • cukor - 30 g;
  • kakao - 30 g + 25 g na smotanu;
  • sóda - 10 g;
  • ocot - 10 ml;
  • múka - 0, 4 kg;
  • maslo - 100 g;
  • kyslá smotana - 100 ml;
  • práškový cukor - 15 g.

Metóda prípravy:

  1. Miešajte kondenzované mlieko s vajcami, cukrom, kakaom a hasenou sódou. Nalejte múku, mieste cesto, rozdelené na hrudky, každý kotúč.
  2. Pečieme každú minútu pre obe strany, chladné.
  3. Miešajte maslo a kyslú smotanu pomocou mixéra, pridajte kondenzované mlieko, kakao a práškový cukor.
  4. Pite koláče so smotanou, posypte čokoládovými lupienkami, ak chcete použiť čerešne na ozdobu.

Napoleon

  • Doba varenia: pol hodiny.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 303 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: autor.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Jednoduchý Napoleon koláč v panvici s kondenzovaným mliekom je obľúbený u gazdiniek, pretože to vyžaduje minimálne náklady, a ako výsledok, to dopadá chutné takmer všetky, podľa recenzií kuchárov. Jeho tenké koláče so sladkou smotanou sa rozpúšťajú v ústach. Výsledok bude apelovať na sladké zuby, ale aj chudnutie stojí za to vyskúšať kus.

zloženie:

  • múka - 0, 7 kg;
  • vajcia - 3 ks;
  • sóda - 10 g;
  • kondenzované mlieko - plechovka;
  • vanilkový cukrový vak;
  • cukor - 0, 3 kg;
  • mlieko - pol litra;
  • maslo - 55 g.

Metóda prípravy:

  1. Porazte kondenzované mlieko s vajcom, pridajte hasenú sódu, tri šálky múky. Hniesť cesto, urobiť osem kusov, roll, kotleta s vidličkou. Strihanie rezu na drobky.
  2. Každý koláč sa smaží na suchej panvici s použitím malého ohňa, dve minúty na oboch stranách.
  3. Porazte cukor so zvyšnými vajcami, nalejte do mlieka, pridajte pol šálky múky, vanilkového cukru. Dajte zmes na minimálnu teplotu, varte, kým nebude hustá, za stáleho miešania. Beat na masle.
  4. Sendvičové koláče so smotanou, ozdobte omrvinkou, nechajte v chladničke na impregnáciu.

Cake minute

  • Doba varenia: pol hodiny.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 298 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: autor.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Koláč, ktorý je populárny medzi mnohými ženami v domácnosti na minútu bez pečenia v panvici, je vyrobený z vrstiev vyprážaného koláča, ktoré sú navrstvené vzdušným jemným krémom. Pri varení sa čas výrazne ušetrí, na porovnanie, v rúre, koláč by sa piecť viac ako hodinu, a tu za pol hodiny, lahodná ústa-zalievanie pochúťka je úplne pripravený na použitie s čajom alebo horúcim kakaom.

zloženie:

  • múka - 0, 6 kg + 40 g na smotanu;
  • kondenzované mlieko - plechovka;
  • vajcia - 1 ks. + 2 ks. na smotanu;
  • sóda - 10 g;
  • ocot - 10 ml;
  • mlieko - 0, 75 l;
  • maslo - 0, 2 kg;
  • cukor - 0, 3 kg;
  • vanilka - balenie.

Metóda prípravy:

  1. Hnetené cesto z múky, kondenzovaného mlieka, vajec, octového kaleného sódy. Rozdeľte do ôsmich častí, vyvalujte, smažte na panvici.
  2. Zmiešajte cukor, vanilku, mlieko, vajcia, múku. Varte, kým sa hmota nestane hustou, pridajte olej, porazte.
  3. Kým impregnácia nie je studená, posypte na ňu koláče, posypte boky a vrch s posekanou drvinou po pečení.
  4. Nechajte na impregnáciu, súbor za dve hodiny.

palacinka

  • Doba varenia: 1 hodina.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 321 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: autor.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Ako variť tortu palacinky na panvici, pomôže objasniť nasledujúci recept. Je to podobné ako predchádzajúce, ale cesto na to je hnetené podľa typu palacinky, takže koláče sú najtenšie. Veľký počet vrstiev robí rýchly tortu lahodne chutné, krásne hľadá v rezu a spôsobuje chuť k jedlu. Náplň je čokoládový krém s orechmi.

zloženie:

  • mlieko - 0, 35 l;
  • múka - 120 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • cukor - 20 g;
  • soľ - 2, 5 g;
  • kondenzované mlieko - 0, 8 kg;
  • maslo - 350 g;
  • orechy - sklo;
  • tmavá čokoláda - dlažba.

Metóda prípravy:

  1. Rozbiť vajcia, soľ, nalejte polovicu mlieka. Nalejte múku, poraziť, zalejeme zostávajúcim mliekom, pečieme palacinky.
  2. Zmäkčiť maslo, zmiešať s kondenzovaným mliekom, sendvičové palacinky.
  3. Každá štvrtá palacinka navyše zdobí nasekané orechy a strúhanú čokoládu. Podobne zdobí povrch.
  4. Trvajte na hodine, podávajte s dekoráciou práškového cukru.

Ako piecť tortu v panvici - tipy

Skúsení kuchári vedia, že koláč vyrobený z koláčov s kondenzovaným mliekom na tanieri má svoje vlastné charakteristiky výroby. Tu je to, čo odporúčajú pre začiatočníkov:

  • Vajcia potrebujú trochu, takže cesto len mierne upevní - stačí jedno;
  • optimálny pomer suchých zložiek s kvapalinou 3: 1, takže hmota je silná, ale nie strmá, nelepí sa na pokožku rúk;
  • pri rezaní koláčov neodstraňujte rezy - môžu byť rozdrvené na drobky a ozdobiť povrch koláča, aby bol výsledok chutnejší;
  • Aby ste dezert rýchlejšie namočili, musíte základ namazať teplým krémom a neschladiť;
  • ak pridáte hmotu tvarohu na testovaciu základňu, dostanete jemnejší dezert s výraznou krémovou chuťou;
  • panvica na pečenie koláčov by mala byť suchá - je lepšie vziať teflón alebo keramiku s nelepivou vrstvou, ale nie liatinu;
  • Neodporúča sa piecť ľahké koláče dlhšie ako minútu, pretože môžu horieť alebo vyschnúť;
  • varené kondenzované mlieko slúži ako vynikajúca vrstva, ktorá môže byť po prvý raz ochutnaná kuchárom na výrobu dezertu.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství