Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Snack s morskými plodmi je bohatý na jód a bielkoviny, ale zároveň nie je príliš kalórií. Niekoľko možností pre lahodné šalátové recepty z chobotnice s uhorkou a vajcom s fotografiami a podrobnými inštrukciami vám pomôže zvládnuť toto jedlo. Mrazené chobotnice, ak je to žiaduce, môžu byť nahradené konzervami, takže výrazne skrátite dobu varenia.
S čerstvou uhorkou
- Čas: 40 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 120 kcal / 100 g.
- Účel: pre občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Šalát s kalamáre a uhorky je pripravený veľmi rýchlo, ak ste pred varu morských plodov. Je lepšie ich očistiť. Majonéza pre tankovanie používať kúpil alebo variť sami. Ak má uhorka hrubú kožu, odporúča sa ju odrezať.
zloženie:
- chobotnice - 500 g;
- uhorka - 4 ks;
- kuracie vajcia - 4 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- majonéza - 150 ml.
Metóda prípravy:
- Morské plody umyte vodou. Ak jatočné telá nie sú ošúpané, potom odstráňte vložky, vyčistite film.
- Vložte do vriacej slanej vody a varte najviac 5 minút.
- Varené vajcia, nakrájame na malé kocky.
- Ochladená jatočné telo sa ochladí, rozreže sa na krúžky.
- Zelenina nakrájaná na prúžky.
- Cibuľa, hrubo nasekaná, rozdelená do krúžkov.
- Zmiešajte všetky prísady, chobotnice a vajcia šalát s uhorkou, dressingom, soľou a korením podľa chuti.
S nakladanými uhorkami
- Čas: 20 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 120 kcal / 100 g.
- Účel: pre občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Môžete ochutnať chuť jednoduchého šalátu s chobotnicou a vajcami s nakladanými uhorkami. Spôsob prípravy sa nelíši od predchádzajúceho receptu. Pre túto možnosť, občerstvenie sú vhodnejšie konzervované chobotnice.
zloženie:
- konzervované chobotnice - 1 b.;
- nakladané uhorky - 5 ks;
- kuracie vajcia - 4 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- Konzervovaný hrášok - 200 g;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- majonéza - 150 ml.
Metóda prípravy:
- Nakladané uhorky nakrájame na tenké prúžky.
- Varíme vajcia, šupky, nakrájame ľubovoľné kúsky.
- Cibuľa sa rozpadne.
- Hrach sa môže sklopiť v cedníku.
- Dajte nakrájané výrobky, chobotnice, hrášok v miske, zmiešajte s majonézou. Po tom, šalát z chobotnice a uhorky by mali byť vložené do chladničky po dobu 2-3 hodín.
S kukuricou
- Čas: 40 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 125 kcal / 100 g.
- Účel: pre občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Ak sa vám páči krabie šalát, potom sa snaží diverzifikovať tým, že nahradí krabie tyčinky chobotnice. Na obliekanie môžete použiť majonézu a kyslú smotanu, alebo ich zmiešať v rovnakom pomere. Ryža sa odporúča, aby okrúhle zrno.
zloženie:
- kuracie vajcia - 5 ks;
- chobotnice - 400 g;
- ryža - 100 g;
- uhorka - 4 ks;
- kukurica - 200 g;
- cibuľa - ½ ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- majonéza (kyslá smotana) - 200 ml.
Metóda prípravy:
- Jatočné telo sa musí očistiť od vnútorností a filmov, variť v solenej vriacej vode počas 4 minút. Nakrájajte na krúžky.
- Varené vajcia nakrájame na malé kocky. Nechajte jednu na dekoráciu, oddeľte biele od žĺtka.
- Uhorky chop slamky.
- Varíme ryžu až do varenia.
- Cibuľa sa rozpadne.
- Zmiešajte všetky prísady, pridajte kukuricu a dochutíme omáčkou.
- Calamari šalát s uhorkou a vajcom je lepšie jesť rýchlo, takže obliekanie nemá čas na odtok. Pri servírovaní ozdobte žĺtok.
