Rastlinné tuky obsahujú karboxylové (mastné) kyseliny, ktorých prírodný vzorec obsahuje prospešné omega 9, ako je kyselina olejová. Vo veľkej koncentrácii sa nachádza v olivovom oleji, ktorý sa vyznačuje miernym množstvom tuku a antioxidantov. Glycerid kyseliny olejovej je bez zápachu, rozpúšťa sa pri interakcii s organickými oxidantmi, prospešný pre zdravie a relevantný pre modernú kozmetológiu. Môžete ho použiť na naliehanie ošetrujúceho lekára, inak môže ľudské zdravie trpieť iba týmto éterom.
Čo je kyselina olejová
Kyselina olejová (cis-9 oktadecénová kyselina) je mononenasýtený prírodný produkt, ktorý je pre svoje liečivé vlastnosti vhodné používať pri diéte pri dodržaní zásad správnej výživy. Ide o akúsi náhradu živočíšneho tuku, ktorá kontroluje hladinu dobrého a zlého cholesterolu v krvi, stav ciev a chemické zloženie krvi. Takáto cenná zložka rastlinného pôvodu má mastnú textúru, pričom úplne chýba špecifická vôňa a chuť.
Látky prevládajúce v prírodnom zložení priaznivo pôsobia na pokožku, preto sa kyselina olejová používa pri vývoji dekoratívnej a ošetrujúcej kozmetiky. Výrobok je horľavý, preto je potrebné pri práci s ním dodržiavať bezpečnostné pravidlá. Interakčná reakcia sa pozoruje s manganistanom draselným, po ktorej nasleduje oxidácia na kyselinu dihydroxystearovú.
Vzorec
Predstavením omega 9, Acidum oil base zaujali najmä návštevníci dermatológa, trichológa, gastroenterológa, kozmetológa, odborníka na výživu. Chemický (štrukturálny) vzorec kyseliny olejovej je C17H333COOH, čo je ester. Stojí vedľa palmového oleja, ale v štruktúre má mastnejšiu konzistenciu, považuje sa za univerzálny v niekoľkých smeroch naraz. V lekárni si môžete kúpiť lieky s kyselinou olejovou, ale v medicíne používajte striktne podľa indikácií.
Vlastnosti
V skutočnosti ide o tekutý olej, no v niečom sa líši od svojich „konkurentov“. Konzistenciou - mastnejší, vôňa a chuť úplne chýbajú, hustotou ľahší ako voda. Molová hmotnosť - 282,46 g•mol-1, hustota - 0,895 g/cm³. Pri pokračovaní v štúdiu vlastností kyseliny olejovej je potrebné poznamenať, že kvapalina sa nerozpúšťa vo vode, ale pri interakcii s organickými rozpúšťadlami sa rozpadá na kryštály.Čiastočne produkovaný pečeňou, nachádza sa v ľudskom podkožnom tuku a v prírodnom zložení obsahuje cenné zložky.
Nato, aby bolo jasné, prečo sa uvedený éter používa napríklad v modernej medicíne, je potrebné poznamenať nasledujúce užitočné vlastnosti:
- kontrola krvného cukru, prevencia aterosklerózy;
- tvorba energie pre normálnu funkčnosť akéhokoľvek organizmu;
- znižovať inzulínovú rezistenciu, predchádzať cukrovke;
- obnova poškodených tkanivových membrán na bunkovej úrovni;
- " stavebný materiál" na ochabnuté plavidlá;
- produktívne odstraňovanie voľných radikálov (produktov oxidácie);
- zlepšenie oslabenej imunity;
- obnovujúci, posilňujúci účinok na vlasy, nechty;
- regenerácia tkanív pri zraneniach, popáleninách;
- dostať do tela cenné vitamíny, minerály, makroživiny.
Kde sa nachádza kyselina olejová
Olivový olej je hlavným zdrojom kyseliny olejovej. Preto ľudia, ktorí sedia na dieťatku a nielen, by ho mali zaradiť do svojej bežnej dennej stravy. Okrem toho túto cennú zložku vždy nájdete v oleji z hroznových jadierok, maku, sezamovom a rakytníkovom oleji. Častejšie vítané je použitie nerafinovaného olejového základu, pretože v tejto forme prevažujú cenné zložky a minerály v koncentrácii dostatočnej pre telo. Okrem toho sa kyselina olejová nachádza v nasledujúcich potravinách:
- olej z treščej pečene;
- sleď;
- bravčová masť;
- arašidové maslo;
- morka;
- hovädzia pečeň;
- fazuľa, kakao;
- ľanový olej.
Použitie kyseliny olejovej
Tento produkt sa aktívne používa v modernej kozmetike a stáva sa neoddeliteľnou súčasťou jednotlivých domácich chemikálií. Napríklad použitie kyseliny olejovej je vhodné pri výrobe mydiel na pranie, pracích prostriedkov, pleťových vôd, krémov, čistiacich a výživných produktov. Vďaka svojej prítomnosti je možné získať celý produkt, ktorý sa pri interakcii nerozpadá na frakcie. V skutočnosti nepoužívajú čistú kyselinu olejovú, ale iba jej surové soli.
V modernej medicíne našla táto zlúčenina prírody aj svoje významné využitie. Dobre sa osvedčil napríklad liečebný prípravok Linetol vyrábaný vo forme olejovej tekutiny alebo masti, ku ktorému patrí spomínaná prírodná zložka.Takéto lieky urýchľujú proces hojenia tkaniva v prípade choroby z ožiarenia, urýchľujú proces regenerácie v prípade popálenín. Okrem toho je účinnou prevenciou aterosklerózy, zhoršenej vaskulárnej permeability a patológií kardiovaskulárneho systému.
Po technickej stránke (pre priemyselný smer) je žiadaná aj kyselina olejová, keďže sa podieľa na tvorbe takých farieb a lakov ako zmäkčovadlo. Okrem toho minimalizuje riziko korózie kovu, zvlášť vhodný na kovové povrchy. Okrem toho je potrebné objasniť, že technická kyselina patrí do štvrtej triedy nebezpečnosti. Pri práci s takým ropným produktom je potrebné vylúčiť otvorený oheň, aby sa predišlo núdzovej situácii.