Voňavé sladké nápoje uhasí smäd dobre a osvieži v lete. V zime pripomínajú teplé dni a v tomto čase chýbajú vitamíny. Existuje mnoho trikov varenie jablkový kompót, ktoré sú známe len skúsených gazdiniek. Napríklad, nemusíte odstrániť kožu z ovocia, pretože obsahuje maximálne množstvo užitočných látok. Pred varením kompótu jabĺk na panvici by ste mali vedieť, ktoré jedlá je najlepšie použiť. Predpokladá sa, že je lepšie vziať smaltovaný tovar, pretože hliníkové alebo nerezové nádoby kazia chuť.
Ako variť jablkový kompót
Koľko variť kompót, čo môžete pridať, či dať nápoj variť - to všetko záujmy mladé ženy v domácnosti. Ak chcete získať bohatú chuť, pričom väčšina vitamínov obsiahnutých v ovocí neporanená, mala by byť varená už 15 minút. Zamerajte sa na veľkosť jabĺk a ich počet. Okrem toho kompót môže pridať akékoľvek iné ovocie alebo bobule: slivky, maliny, hrušky, marhule. V zimnom kompóte môže dať niekoľko plátkov pomaranča. Ak chcete pripraviť lahodný zdravý nápoj, musíte zvážiť niekoľko pravidiel:
- Ovocie sa privedú na nízku teplotu varu (varíme kompót s jablkami na miernom ohni). To vám umožní uložiť ich užitočné vlastnosti.
- Kusy by mali mať rovnakú veľkosť na súčasné varenie.
- Podávajte vychladený nápoj, filtrovaný (všetky zložky sú predtým odstránené z misky).
Z čerstvého
Dôležitým bodom pri príprave jablkového kompótu je zabránenie trávenia. Kusy musia zachovať svoj tvar a zloženie vitamínov. Trvanie varenia, okrem veľkosti a množstva ovocia, závisí od odrody ovocia. Napríklad, ak použijete zrelé Antonovka, potom stačí len priviesť vodu do varu a odstrániť z tepla. Symyrenka alebo Melbu je lepšie variť 5-8 minút.
zloženie:
- jablká (ľubovoľný výber vrátane raja) - 1 kg;
- cukor - 1, 5 st .;
- čistená voda - 3 litre.
Ako variť čerstvý jablkový kompót na panvici:
- Umyte, nakrájajte ovocie na kúsky, odstráňte jadro.
- Naplňte hrniec vodou, dajte na oheň, priveďte do varu.
- Pridajte do hrnca 1, 5 šálky cukru, pripravené ingrediencie. V bujóne môžete kombinovať takmer akékoľvek iné ovocie. Napríklad, lahodný odvar sa získava z jabĺk a hrušiek.
- Keď sa voda znovu varí, zaznamenajte 10-15 minút, potom vyberte panvicu z tepla.
- Zatvorte panvu a nechajte nápoj variť 3-5 hodín.
- Varené variť možno zachovať nechať na zimu chutné a zdravé zberu.
Po vysušení
Je lepšie variť sušené ovocie kompót 12 hodín pred podávaním tak, aby mohol stáť, nasýtiť. A tak vôňa a chuť úplne odhalia. Spravidla sa cukor nepoužíva na varenie piva, pretože sušené ovocie už dáva veľa sladkosti vode. Nápoj varte 12-20 minút, predsušené suché ovocie v studenej vode. Ak chcete dať korenie na hostinu a slávnostnú príchuť, môžete ju okoreniť škoricou alebo citrusovou šupkou.
zloženie:
- sušené jablká - až 2 polievkové lyžice;
- cukor (podľa chuti);
- voda - 3000 ml;
- hrozienka - 1 polievková lyžica.
- škorica - lyžička
Jednoduchý recept na varenie:
- Zložky dôkladne opláchnite, sušené ovocie hodíte do cedníka.
- Naplňte hrniec vodou, pridajte sušené ovocie a dajte na pomalý oheň.
- Po 15 minútach pridajte škoricu a vypnite varnú platňu.
- Pri infúzii infúzie (12 hodín) vypustite. Podávajte na stôl.
Z mrazených
Od leta niektoré šetrné ženy v domácnosti naplnia mrazničku zeleninou a ovocím, aby mohli v zime variť svoje obľúbené jedlá. Ak máte mrazené jablká, môžete rýchlo urobiť kompót alebo želé s nimi. Prvá je rovnako chutná, keď sa podáva studená alebo horúca. Ak podávate teplý nápoj, bude to nealkoholická náhrada tradičného vareného vína.
zloženie:
- mrazené jablká - 200 g;
- ostatné mrazené ovocie - 300 g;
- cukor - 3-4 polievkové lyžice;
- Strúčik alebo škorica.
Ako variť nápoj zo zmrazeného ovocia v panvici:
- Umyte, osušte.
- Umiestnite ich do nádoby naplnenej čistou vodou.
- Keď sa kvapalina varí, znížte teplotu a varte ingrediencie ďalších 10 minút.
- Plody budú mäkké, a potom je potrebné sezóny nealkoholické varené víno so škoricou / klinčekmi.
- Po 5 minútach pridajte cukor a nechajte ho niekoľko hodín variť.
Video: recept jablko kompótu v panvici
Tradičný ovocný nápoj je pripravený s prídavkom rôznych plodov, ovocia: čerešne, ríbezle, broskyne, egreše, hrušky. Používa sa čerstvé aj sušené alebo dokonca mrazené ovocie. Mladé matky si môžu pripraviť bábätko z prírodného jablkového nápoja - to bude vynikajúca náhrada vitamínov za obyčajnú vodu. Po sledovaní navrhovaného videa sa naučíte, ako ho správne uvariť na panvici.