Darčeky olivovníka získali srdcia oboch zúfalých gurmánov a milovníkov chutného jedla. Sú neuveriteľne užitočné, majú obrovské množstvo vitamínov. Mnoho ľudí sa pýta: „Prečo sú olivy čierne a olivy zelené?“. Neexistuje podmienené rozdelenie podľa farieb v zahraničí, ale uplatňuje sa len v Rusku. Aký je rozdiel medzi olivami a olivami? Nie je - je to rovnaké.
Ako sa olivy líšia od olív?
Olivy a olivy, aký je rozdiel? Bobule sa líšia len farbou. Toto je mylná predstava založená na nasledujúcich skutočnostiach:
- Všetky plody majú rovnakú farbu - zelenú.
- Čierny pigment sa získava chemickým spracovaním greenfinches, olivy sú maľované olivami.
- Chuť spotrebiteľov sa líši. Niektorí hovoria, že zelené bobule majú bohatšiu chuť, sú mäkké a šťavnaté, iní považujú čierne bobule za ťažké.
Čo sú olivy a olivy
Z bobúľ olivy na dlhú dobu si maslo. Olivy a olivy, aký je rozdiel, ktorým sa tieto plody delia na obvyklé skupiny zeleniny, ovocia alebo bobúľ? Kuchári odborníci nazývajú tieto potraviny zelenina, botanici - ovocie, a ak idete hlbšie, potom je lepšie zvážiť ovocie ako bobule, pretože majú kosti. Všetky spory sú bezvýznamné v porovnaní s nebývalým úspechom "zelenushki", "chernushki" u spotrebiteľa.
Tmavý pigment je získaný zelenými plodmi olivovníka v procese vystavenia oxidom. Takéto premeny sú vystavené výlučne zo stromov Chalkidiki. Surové bobule majú vlastnosť horkej chuti, v dôsledku čoho sa s nimi vykonávajú rôzne manipulácie s použitím alkálie, glukonátu železa. Čierne bobule sú dlhodobo chemicky ovplyvnené. Takáto negatívna interferencia s prírodou poškodzuje ich krásne vlastnosti.
Čo je užitočnejšie ako olivy alebo olivy
Aký je užitočný rozdiel medzi plodmi? Olivové embryá majú bohaté zloženie vitamínov. Plody olivovníka sú bohaté na tuky, preto ľudia s gastrointestinálnymi ochoreniami, vysokým krvným tlakom, cholecystitídou, diabetikmi, je lepšie obmedziť spotrebu tohto produktu. Tmavé bobule sú menej kalorické ako svetlo. Zelená alebo čierna, mäkká alebo tvrdá - každý má právo si vybrať sám.
Biochemické zložky plodov ihličnatého stromu:
- Vápnik dokonale pomáha vyrovnať sa s osteoporózou.
- Železo je nevyhnutné pre anémiu.
- Vitamíny skupiny B, horčík - jemné relaxanty.
- Vitamín E vyhladzuje vrásky.
- Jód je kľúčom k zdravej štítnej žľaze.
- Sodík je účastníkom mnohých metabolických procesov v tele.
- Antioxidanty - uvoľňujú telo z toxínov.
- Fytosteroly sú zodpovedné za reprodukčný systém.
Video: rozdiel medzi olivami a olivami
Už vás nebaví stáť v obchode niekoľko hodín pri hľadaní kvalitných plodov olivovníka? Toto video vás naučí vybrať najlepšie kópie. Nebudete už nervózne čítať zloženie produktu. Rýchly pohľad stačí na posúdenie kvality tovaru. Pár jednoduchých tipov vám pomôže stať sa profesionálom v tejto oblasti. Naučíte sa odlíšiť čerstvé dary z masopustov od stale. Buďte si vedomí nebezpečenstva ukrytého v pohári bobúľ. Dozviete sa, ako kyselina mliečna a glukonát železa ovplyvňujú plody olív.