- Ako urobiť lahodné tvarohové sušienky doma
- Ako urobiť tvarohové cesto na sušienky
- Tvaroh Cookies Video Recepty
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Mäkká, jemná alebo krehká, chrumkavá - táto pochúťka má inú textúru, ale vždy - chutné. Žiadny mysticizmus! Tvarohové sušienky sú milované dospelými a deťmi, zdá sa, že na jedálenskom stole priaznivcov zdravého životného štýlu a tých, pre ktorých sú slová „diéta“, „definícia kalorického obsahu“ prázdnym zvukom. Cookies vyrobené z tvarohu sa predávajú v akejkoľvek cukrovinke, ale domáce koláče nenahrádzajú. Ako variť dokonalý dezert vlastnými rukami?
Ako urobiť lahodné tvarohové sušienky doma
Chcete piecť taveninu v ústach? Varenie tento muffin má svoje vlastné jemnosti:
- Nemali by ste sa dostať do podnikania, ak sa tvaroh chystá obrátiť na kyslé. Nesnažte sa na čerstvý výrobok - potom dostanete domáce sušienky predovšetkým chválu.
- Niekoľkokrát preosejte múku na cesto jemným sitom: bude mäkké a vzdušné.
- Pri výbere tvarohu dávajte prednosť nie obchodnému produktu, ale domácemu produktu. Mal by byť suchý, mastný, ľahko rozbitý. Príliš kyslý alebo príliš mokrý tvaroh zničí celý podnik.
- Chcete, aby bolo cesto homogénne? Zmiešajte zmes v mixéri. Radšej cítiť tvaroh v hotových cookies? Rozpadnite ju rukami.
- Nebojte sa experimentovať! Škorica, vanilka, citrónová kôra, kandizované ovocie zmenia zvyčajné sušienky, premenia sa na vynikajúci dezert.
- Ak cesto zlyhalo, môžete si urobiť syrovú panvicu a vziať ju ako základ. Varené v pomalom hrnci, toto jedlo je ukážkou rýchleho, zdravého, diétneho pečenia.
Mäkké cookies "Trojuholníky"
Chutné, červenohnedé, mierne jemné a lahodne chutné. Tento bezvreckový sušienok je právom zaradený do detského menu - primárne preto, že v ňom nie sú žiadne prísady, ktoré by mohli spôsobiť ťažké potravinové alergie. Deti od 1 do 1, 5 roka vám môžu ponúknuť voňavý trojuholník. Zvláštnosťou tohto tvarohu cookie je, že aj tie deti, ktoré netolerujú tvaroh v prírodnej forme, ho milujú.
zloženie:
- 200 g múky;
- 150 g masla;
- 100 g cukru;
- 250 g tvarohu.
Pokyny krok za krokom:
- Tvarohová kaša s vidličkou, zmiešame s jemne nasekaným maslom.
- Postupne pridávajte múku na výslednú lepkavú hmotu, hnette pružné cesto, odložte na 20-30 minút.
- Ochladiť hmotu tvarohu, vyklopiť, vystrihnúť výsledný list so špeciálnou formou kruhov, posypeme ich cukrom, zložiť na polovicu. Polovice opäť posypeme cukrom a znova ich zložíme.
- Trojuholníky rozprestrite na plech a pečte 15 minút v rúre pri 180 ° C.
Tvarohový koláč bez pečenia
Pečieme si obyčajný muffin? Urobte cookies bez pečenia. Táto pochúťka nemôže byť nazývaný diétne, môže pridať niekoľko centimetrov do pása, ale stále stojí za to vyskúšať. Kombinácia tvarohu s čokoládou je neočakávaná, nezvyčajná, vôbec nie rutina. Predtým, ako ponúknete svojmu dieťaťu taký dezert, uistite sa, že čokoláda a kakao nespôsobia potravinovú reakciu.
zloženie:
- 24 kusov sušienky;
- 100 g čokolády;
- 5 polievková lyžica. l. mastná kyslá smotana;
- 130 g cukru;
- 250 ml mlieka;
- 1 polievková lyžica. l. kakaa;
- vanilkový cukor;
- 500 g tvarohu.
Pokyny krok za krokom:
- Zmiešajte tvaroh s cukrom v mixéri, rozotrite hmotu na dve identické dosky. Posypte jedno kakao, ďalší - vanilkový cukor, obidve časti zmiešajte oddelene.
- Namočte sušienky do mlieka tak, aby absorbovala časť tekutiny, ale zachovala si svoj tvar. Dajte tretinu cesta na plastový obal, rozprestrite hmotu tvarohu s vanilkou na vrchole. Nasaďte naň druhú časť, potom masu s kakaom. Obal dezert so zvyšnými cookies. Mal by byť obdĺžnik pravidelného tvaru.
- Roztopiť čokoládu rozpustenú v panvici so zakysanou smotanou, vychladnúť, rozotrieť krém na všetkých stranách. Výsledné tvarohy dajte na chlad na noc. Ráno rozrežte dezinfekčný dezert na tenké kúsky, posypte práškovým cukrom.
Ruže v rúre pre deti
Ak sa tvarohové trojuholníky nepáčia dieťaťu, ponúknite mu cookie v tvare ruže. Recept na liečbu je jednoduchý a vďaka originálnemu dizajnu sa takáto liečba okamžite odtrhne od stola. Zvláštnosťou tohto receptu je citrónová šťava v kompozícii, ktorá robí ľahkú poznámku o kyslosti v celkovej sladkej chuti. Skvelý doplnok k čiernemu čaju s citrónom.
zloženie:
- 100 g masla;
- 450 g múky;
- 2 žĺtky;
- 130 g cukru;
- 1 lyžička. citrónová šťava;
- 250 g tvarohu.
Pokyny krok za krokom:
- Libra tvaroh s cukrom, maslom a žĺtkami, zalejeme citrónovou šťavou. Nalejte múku, mieste elastické cesto.
- Vystrihnite kruhy budúcich cookies. Dajte na seba tri kusy na sebe, navinúť ich slamkou, odrežte ich uprostred. Inštalácia budúcich ruží na rovnú základňu, otvorte okvetné lístky.
- Šíriť cookies na plech, pečieme pri 170 ° C nie dlhšie ako 30 minút.
Husacie nohy
Tento cookie láka svojím zvedavým dizajnom. Hotové pečivo vyzerá ako skutočné nohy! Jednoduchý na prípravu, ktorý sa skladá zo základných zložiek ingrediencií, tento cookie dokonale doplní ranný čaj a silnú popoludňajšiu kávu a diétny kefír opitý v noci. Áno, a na detský jedálenský stôl nájde miesto pre neho.
zloženie:
- 220 g masla;
- 500 g múky;
- 2 žĺtky;
- 2 polievkové lyžice. l. voda;
- 250 g cukru;
- 220 g tvarohu.
Pokyny krok za krokom:
- Maslo hrubo nasekáme, zmiešame s tvarohom a múkou, pridáme žĺtky a vodu, miesime cesto. Pripravenú hmotu ochlaďte jednu a pol hodiny.
- Vystrihnite kruhy z cesta, vytvorte štvrtiny roztrúsené cukrom.
- Urobte 2-3 hlboké úzke rezy na širokom okraji obálok. Pečieme 20 minút pri 190 ° C.
Bozky Cookies
Tento veselý dezert bude vyzerať najlepšie na stole zdobenom pre zábavu detí. Je lepšie variť niekoľko porcií naraz - svetlé tváre nebudú bez povšimnutia, aj keď sa na sladkosti podáva niekoľko jedál. Sladký syr Kiss ide dobre s teplým mliekom, nápojmi na báze kakaa, ovocím alebo bobuľovým kompótom, želé.
zloženie:
- 250 g cukru;
- 250 g margarínu;
- 250 g múky;
- 250 g tvarohu;
- h. l. sóda, hydratovaný ocot.
Pokyny krok za krokom:
- Zjemnená margarínová kaša spolu s tvarohom, pridajte hydratovanú sódu, postupne miešajte múku do hmoty.
- Z cesta pripravte okrúhle sušienky, posypte ich cukrom, nakrájajte na polovicu. Jemne zdvihnite každú cookie cez okraje a pripojte ich. Mal by robiť vtipné usmievavé tváre.
- Pečieme 20 minút pri 200 ° C.
Ako urobiť tvarohové cesto na sušienky
Úspech takéhoto cookie je starostlivo pripravené cesto. Zložky by mali byť čerstvé, bez času a nálady - skvelé. Ale ako pripraviť cesto, pečenie, z ktorého sa naozaj rozpadne v ústach s najjasnejšími odtieňmi chuti?
- Nalejte múku do zmesi mastných tvarohov, a nie naopak: týmto spôsobom sa ušetríte od zbytočných tvrdých hrudiek.
- Pred pečením nezabudnite dať čas cesta. Môžete si nechať pochúťku na dôkaz na stole alebo dať do chladničky.
Jednoduchý recept
Väčšina druhov cookies obsahuje rovnaké základné zložky: tvaroh, maslo (margarín), múku. Jednoduché recepty na tvaroh majú svoje vlastné výhody: môžu byť doplnené, obohatené a pridané k takýmto sušeným plodom, napríklad čerstvé alebo pečené jablká alebo rôzne polevy. Základ z týchto zložiek bude dobre kombinovaný s korením.
zloženie:
- 750 g múky;
- 500 g tvarohu;
- 500 g margarínu (maslo);
- 1 lyžička. sóda;
- 1 lyžička. soľ.
Diétne cesto bez masla a margarínu
Najvyššie kalorickou zložkou v tvarohu muffin je maslo (v niektorých receptoch sa používa margarín). Cookies sú chutné - ale nie diétne. Tí, ktorí nasledujú obrázok, môžu robiť sušienky bez masla. Technológia je rovnaká ako v prípade konvenčného oleja. Chuť nebude tak jemná, chrumkavejšia a konzistencia je pravdepodobnejšia ako ovsené vločky.
zloženie:
- 250 g múky;
- 4 vaječné žĺtky;
- 130 g cukru;
- h. l. sóda;
- 350 g tvarohu.
Z tvarohovej hmoty s banánmi
Je povolené pridávať nielen sušené, ale aj čerstvé ovocie do cukroviniek vyrobených z tvarohu. Zvláštnosťou varenia je, že nakrájané ovocie by sa malo miešať do hmoty tvarohu nie na začiatku miesenia cesta, ale tesne pred pečením. Banánové rezy potom nezmastnú a nestvrdnú, pretože absorbujú časť múky.
zloženie:
- 200 g margarínu;
- 400 g múky;
- 130 g cukru;
- vanilín;
- 1 banán;
- 200 g tvarohu.
Tvaroh Cookies Video Recepty
Fotografie s krok-za-krokom návod na výrobu tvaroh delikates je nádherný, ale nie jediný, pomoc pre hostesky. Video nižšie ukazuje, ako piecť vynikajúci dezert s pusinky, svetlé škorice cookies, alebo cukor od detstva. Nič zložité! Hlavná podmienka - láska kulinárskych experimentov a túžba hýčkať domácim voňavým pečivom.