Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Veľa produktov sa dnes vyrába s pridaním umelých farbív, príchutí a iných zdraviu škodlivých prísad. Niektorí ľudia majú prirodzený prístup k výžive. Radšej používajú surové potraviny. Aké sú výhody takejto diéty, aké sú jej nevýhody.
Čo je to surová strava
Tento spôsob výživy zahŕňa používanie potravín bez zahrievania, ktoré môže zmeniť ich zloženie a štruktúru. Existuje niekoľko spôsobov, ako ich pripraviť na konzumáciu:
- Zmiešavanie komponentov.
- Sušenie.
- Odtláčanie šťavy.
- Klíčenie semien, zŕn.
- Namáčanie.
Ľudia, ktorí prísne dodržiavajú túto diétu, nejedia pri každom jedle nič iné ako surovú stravu. Surová strava môže zahŕňať vajcia, mlieko, dokonca aj mäso, všetky druhy rastlinných potravín. Je dôležité, aby boli surové alebo nespracované. Každý, kto drží takúto diétu, si vyberá produkty sám.
Výhody surovej stravy
Táto strava je bohatá na ovocie a zeleninu, ktoré obsahujú telu prospešné látky. Osoba dostáva vitamíny, mikroelementy, rastlinné zlúčeniny s antioxidačnými vlastnosťami. Vláknina v nich je dobrá na trávenie. Surová strava pomáha schudnúť, pretože produkty majú nízky obsah kalórií a poskytujú sýtosť. Zároveň je dôležité znížiť príjem soli.
Diétne nedostatky
Potravinové obmedzenia vedú k nutričným nedostatkom, zdravotným rizikám.Ak sa budete vyhýbať mlieku, mäsu, vajciam, telo nebude prijímať dostatok bielkovín, vitamínov D, B12, železa, vápnika a jódu. Surová strava je krátkodobý spôsob stravovania, nemusí to byť diéta na celý život.
Surové potraviny sú zdraviu nebezpečné. Nespracované mäso, mlieko, vajcia obsahujú baktérie, ktoré spôsobujú vážne ochorenia. E. coli, listéria, salmonela vyvolávajú infekcie, ktoré niekedy vedú k smrti.
Pozor! Informácie uvedené v článku slúžia len na informačné účely. Materiály v článku nevyžadujú samoliečbu. Iba kvalifikovaný lekár môže stanoviť diagnózu a poskytnúť odporúčania na liečbu na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.