Keď človek konzumuje zle pripravené jedlo, expirované výrobky, jedlá vyrobené v rozpore s technológiou, pociťuje nepríjemné príznaky. Je to spôsob, ako telo znovu získať zdravie po otrave jedlom vyplavovaním škodlivých toxínov. Ako dlho to už trvá, čo robiť, aby ste túto situáciu riešili.
K otrave dochádza v priebehu niekoľkých hodín po konzumácii kontaminovaného jedla. Závažnosť symptómov, ich trvanie je určené kmeňom požitých mikróbov, intenzitou ich pôsobenia a silou imunitného systému.
Každý človek reaguje inak na vírusy, baktérie a parazity, ktoré vedú k otrave jedlom. Vo väčšine prípadov príznaky vymiznú do 12-48 hodín. Takto dlho trvá zdravému telu, kým sa zbaví infekcií prenášaných potravinami. Niektoré môžu trvať 10 alebo viac dní. Potrebujú antibiotiká.
Najčastejšie príznaky otravy jedlom:
- Hnačka.
- Bolesti a kŕče v bruchu.
- Nevoľnosť, vracanie.
- Horúčka.
- Bolesť hlavy.
- Slabosť.
Existuje viac ako 250 druhov baktérií, vírusov a parazitov, ktoré sa môžu dostať do jedla a spôsobiť otravu. Choroby z potravín spôsobujú škodlivé toxíny a chemikálie.
Infekcia nie je vždy spôsobená zhnitým a pokazeným jedlom. Otravu môžu spôsobiť dobré produkty, ktoré sú varené v rozpore s technológiou, alebo chorý kuchár.
Človek sa so situáciou dokáže vyrovnať sám, bez lekárskeho zásahu. Lekári dávajú nasledujúce odporúčania:
- Pite viac tekutín s prídavkom soli, cukru, elektrolytov po malých dúškoch. Je potrebné vyhnúť sa dehydratácii tela spôsobenej hnačkou, vracaním. Nápoje musia mať izbovú teplotu.
- Jedz, ak môžeš. To upokojí žalúdok. Je užitočné jesť banány, ryžu, jablkovú omáčku, kuracie rezance. Vyhýbajte sa mastným, vyprážaným alebo korenistým jedlám.
- Neužívajte lieky, ktoré zastavujú hnačku. Toxíny musia byť z tela vylúčené prirodzene.
- Ak počas tehotenstva pociťujete silné, pretrvávajúce vracanie, krvavú hnačku, ochorenie potláčajúce imunitu, horúčku nad 38,5 stupňov, navštívte svojho lekára.