Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Korenie má rôzne výhody. Dodávajú pokrmu farbu, zlepšujú jeho chuť a vôňu. Okrem toho majú koreniny aj mnohé zdravotné benefity. Pomáhajú zvyšovať tok slín, čistia ústa od prilepených kúskov jedla a baktérií a chránia sliznicu.

Vzhľadom na povzbudzujúce účinky sú koreniny skvelé na trávenie rôznymi spôsobmi

Konzumácia určitých korenín môže navyše znížiť riziko mŕtvice a krvného tlaku. Korenie slúži aj ako náhrada rôznych liekov a kozmetiky.

Koriander (Dhania)

Semená koriandra možno zohriať alebo opražiť a pomlieť, aby sa zvýraznila ich chuť. Listy koriandra sú povzbudzujúce a pôsobia ako tonikum. Pomáhajú posilňovať žalúdok, zmierňujú plynatosť a zvyšujú vylučovanie a vylučovanie moču. Koriandrové semienka tiež pomáhajú pri horúčke tým, že sa cítite príjemne.

Pitie koriandrovej šťavy pomáha pri nedostatku vitamínu A, B1, B2, C a železa. Môžete pridať 1 alebo 2 čajové lyžičky koriandrovej šťavy do čerstvého cmaru a vypiť túto zmes, pretože je veľmi užitočná pri rôznych tráviacich problémoch, ako je úplavica, zlé trávenie, ulcerózna kolitída, hepatitída a nevoľnosť.

Kurkuma (haldi)

Podľa ajurvédy má kurkuma rôzne liečivé vlastnosti a používa sa na liečbu modrín, popálenín a rezných rán. Toto multifunkčné kuchynské korenie pomáha aj v boji proti cukrovke.Šťava vyrobená zo surovej kurkumy pomáha pri problémoch ako je zlé trávenie a kyslosť.

Kurkuma má tiež schopnosť čistiť krv a obsahuje účinnú látku známu ako kurkumín, ktorá pôsobí ako antioxidant a má protizápalové vlastnosti, čím pomáha pri liečbe zápalových stavov a artritídy.

fenugreek (meti)

Senovka grécka má tiež rôzne liečivé a liečivé vlastnosti. Semená a listy senovky gréckej pomáhajú zvýšiť produkciu materského mlieka u dojčiacich matiek. Senovka grécka tiež pomáha znižovať cholesterol, lieči cukrovku znížením hladiny cukru v krvi.

Senovku grécku môžete jesť priamo alebo ju žuť na semienkach senovky gréckej po namočení cez noc. Okrem toho, senovka grécka tiež pomáha zrýchliť metabolizmus organizmu, čím predchádza zápche. Senovka grécka tiež pomáha čistiť krv a odstraňovať škodlivé toxíny z tela.

Chili

Od staroveku liečitelia používali chilli papričky na liečbu mnohých chorôb. Pri vonkajšom použití čili papričky pomáhajú znižovať bolesť a vnútorne pomáhajú čili papričky liečiť rôzne ochorenia, ako je prechladnutie a žltá zimnica.

Pálivá červená paprika obsahuje aktívnu zložku známu ako kapsaicín, ktorá jej dodáva jedinečnú chuť. Kapsaicín aktivuje uvoľňovanie endorfínov vo vašom mozgu, čo má analgetický účinok podobný morfínu. Chilli papričky sú bohaté na vitamín C, ktorý stimuluje zvýšenú absorpciu nehémového železa z rôznych potravín, ako sú strukoviny a obilniny.

Čierne korenie (Cali Mirch)

Čierne korenie je považované za jedno z najdôležitejších a najstarších zo všetkých kuchynských korenín a má rôzne liečivé vlastnosti. Čierne korenie sa zvyčajne suší a používa sa ako korenie a korenie.

Sušte čierne korenie a pomáha zmierniť plynatosť. Čierne korenie stimuluje tráviaci systém a zvyšuje produkciu slín a žalúdočnej šťavy. Konzumácia práškového čierneho korenia zmiešaného s feferónkami pomáha pri liečbe mnohých ochorení. Navyše 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia pridaného do cmaru pomáha pri stavoch ako sú zlé trávenie, ťažoba v žalúdku.

Škorica (Dalchini)

Podľa starých čínskych zdrojov sa škorica pre svoje liečivé vlastnosti používala na liečbu rôznych stavov, ako je horúčka, nevoľnosť, hnačka a menštruačné problémy.

Škorica sa používa na povzbudenie trávenia ako aj žalúdočných štiav. Škorica sa tiež používa ako antiseptikum, pretože zabíja baktérie, ktoré spôsobujú problémy so zubami, a preto sa používa v rôznych zubných pastách. Škorica sa používa na ničenie škodlivých baktérií, plesní a patogénnych vírusov.

Liečivé vlastnosti škorice spočívajú aj v upokojení žalúdka a liečbe infekcií močových ciest. Škorica pomáha diabetikom lepšie absorbovať cukor tým, že používa menej inzulínu.

Kardamón (Elaichi)

Kardamóm má jedinečnú a silnú chuť zmiešanú s intenzívnou arómou. Kardamón sa používa hlavne v liekoch na zlepšenie procesu trávenia a liečbu plynatosti. Na liečbu podráždeného žalúdka môžete použiť mleté semienka kardamónu spolu s klinčekmi, koriandrom a zázvorom.

Kardamónový čaj pomáha liečiť depresiu a tiež bolesti hlavy spôsobené zlým trávením. Konzumácia zeleného kardamónu pomáha pri infekciách hrdla, preťažení pľúc a infekciách súvisiacich so zubami a ďasnami. Denne môžete kloktať zmesou kardamónu a škorice na liečbu bolesti hrdla a ochranu proti chrípke.

Kmín (kmín)

Kmínové semienka sú bohaté na železo, takže ich konzumácia posilňuje imunitný systém. Na liečbu úplavice by ste mali piť vodu prevarenú po pridaní semien rasce. Olej pripravený zo semien rasce je užitočný pri liečbe plynatosti.

Na to by ste mali piť čaj pripravený s rascou trikrát denne. Čaj si môžete pripraviť prevarením vody a pridaním jednej čajovej lyžičky rasce. Teraz necháme na miernom ohni 15 minút povariť. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak čaj konzumujete ešte horúci.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zdravie