Chemikálie rozpustené vo vode majú kladný alebo záporný elektrický náboj. Elektrolyty sú prítomné v krvi, bunkách a hrajú dôležitú úlohu v ľudskom tele. Príliš vysoká alebo príliš nízka hladina môže spôsobiť zdravotné problémy.
Mnoho procesov v tele závisí od elektrolytov:
- Doprava látok z a do buniek.
- Udržať štruktúru bielkovín a rovnováhu tekutín.
- Stabilizácia bunkových membrán.
- Kontrakcia srdcového svalu.
- Vedenie nervových vzruchov.
- Filtrácia v obličkách.
- Rozšírenie a stiahnutie krvných ciev.
- Udržujte správnu hydratáciu.
- Pohyb tráviaceho traktu.
- Svalová kontrakcia.
Na vrchole zoznamu elektrolytov sú sodík, vápnik, draslík a horčík. Fosfor a chlór zohrávajú rovnako dôležitú úlohu. Telo udržiava tieto látky na optimálnej úrovni, reguluje vstrebávanie v gastrointestinálnom trakte a vylučovanie močom a stolicou. Pri narušení rovnováhy vznikajú zdravotné problémy.
Príliš vysoká alebo nízka hladina elektrolytu môže byť spôsobená niekoľkými dôvodmi:
- Strava s nedostatkom živín.
- Strata tekutín počas choroby (hnačka a vracanie).
- Beranie diuretík a iných liekov.
- Choroby obličiek, štítnej žľazy
- Vysoká kyslosť krvi.
- Dehydratácia.
- Srdcové zlyhanie.
Príznaky nerovnováhy elektrolytov sa líšia podľa látky:
Sodík. Jeho nedostatok spôsobuje únavu, zmätenosť, kŕče a môže vyvolať edém mozgu. Nadbytok spôsobuje sucho v ústach, smäd, vzrušenie.
- Draslík. Nízke hladiny v krvi vedú k slabosti, svalovým kŕčom, zápche a nepravidelnému srdcovému tepu. Pri zvýšenom množstve sa nemusia prejaviť žiadne príznaky, okrem závažnej arytmie.
- Vápnik. Nedostatok látky je charakterizovaný necitlivosťou, brnením, kŕčmi. Pri vysokých hladinách sa vyskytuje nevoľnosť, zápcha, časté močenie, obličkové kamene.
- Horčík. Nedostatok spôsobuje únavu a gastrointestinálne symptómy. V nadbytku sa pozoruje svalová slabosť, poruchy srdcového rytmu, nízky krvný tlak.
Najlepší spôsob, ako si udržať normálnu hladinu elektrolytov, je zdravá a pestrá strava, ktorá zahŕňa celozrnné výrobky, orechy a strukoviny, ovocie a zeleninu. Je dôležité piť dostatok vody. V prípade nerovnováhy lekár vykoná krvný test a na jeho základe predpíše liečbu. Zahŕňa užívanie špeciálnych liekov, doplnkov a športových nápojov s elektrolytmi.