Zlúčeniny rastlinného pôvodu nachádzajúce sa v sóji, červenej ďateline, napodobňujú pôsobenie hormónu estrogén. Izoflavóny môžu byť užitočné pri zmierňovaní symptómov menopauzy a pri prevencii osteoporózy u žien. Ako tieto látky fungujú, ich vlastnosti a vedľajšie účinky.
Hormonálne účinky
Izoflavóny sú klasifikované ako fytoestrogény. Suplementácia týmito zlúčeninami počas menopauzy ukázala nasledujúce výsledky:
- Zníženie únavy.
- Odstránenie podráždenosti.
- Znížte návaly tepla.
- Zbavte sa úzkosti.
Na lekárske použitie
Odborníci na výživu odporúčajú jesť sójové produkty pri nasledujúcich problémoch:
- Cukrovka 2. typu. Izoflavóny pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi.
- Hnačka u dojčiat: Pridanie sójovej výživy môže skrátiť trvanie symptómu. U dospelých sa tento účinok nepozoruje.
- Vysoká hladina „zlého“ cholesterolu. Indikátory znižuje používanie potravinových zdrojov izoflavónov na báze bielkovín – tofu, tempeh. Aditíva nevyvolávajú tento efekt.
- Zdravie kardiovaskulárneho systému. Červená ďatelina to zlepšuje.
- Hypertenzia. Konzumácia sóje znižuje krvný tlak, ale len s miernym zvýšením.
- Syndróm dráždivého čreva. Izoflavóny zmierňujú príznaky choroby.
- Prevencia rakoviny prsníka. Tí, ktorí počas dospievania konzumujú veľké množstvo sóje, majú nižšie riziko vzniku ochorenia.
- Osteoporóza. Sójový proteín z potravinových zdrojov a izoflavóny vo forme doplnkov zvyšujú hustotu kostí.
Možné vedľajšie účinky
Pri krátkodobej konzumácii (do šiestich mesiacov) sa sója považuje za bezpečnú. Bežné vedľajšie účinky môžu zahŕňať nasledujúce príznaky:
- Zápcha.
- Nadúvanie.
- Nevoľnosť.
- Alergické reakcie (vyrážka, svrbenie, v závažných prípadoch - anafylaxia).
- Strata chuti do jedla.
Kontraindikácie
Sójové produkty a izoflavóny by mali byť obmedzené počas tehotenstva, laktácie. Pacienti s astmou, sennou nádchou môžu mať vyššie riziko alergickej reakcie. Kontraindikácie užívania fytoestrogénov:
- Zlyhanie obličiek.
- Cystická fibróza.
- Hypotyreóza.
- Obličkové kamene.