Drobné semienka sú široko používané pri varení. Majú jemnú orieškovú chuť a chrumkavú kôrku. Mak sa sype na buchty, mafiny, koláčiky. Obsahuje vlákninu, bielkoviny, mangán, meď, horčík a vápnik, fosfor, zinok a železo. Aké sú prospešné vlastnosti korenia.
Semená sa získavajú po odkvitnutí ópiového maku. Za týmto účelom vysušte krabicu, v ktorej sa nachádzajú. Zo šťavy rastliny produkujú opiáty - heroín, kodeín a morfín. Semená nemajú psychotropné vlastnosti, ale výťažok z ópia sa na ne môže dostať.
V priemyselnom meradle sa mak umýva a spracováva, aby sa odstránil povlak.Je bezpečné jesť. Avšak aj umyté semená môžu poskytnúť pozitívny výsledok testu na drogy (pri absencii akýchkoľvek príznakov). Doma je vhodné mak pred konzumáciou ďalej spracovať.
Semená majú nasledujúce zdravotné výhody:
- Zvýšte ženskú plodnosť, zvýšte sexuálnu túžbu. Odstraňujú hlien z vajcovodov a pomáhajú vám otehotnieť.
- Má analgetický účinok.
- Bojujte s nespavosťou, znížte hladinu stresu, upokojte sa. Mali by sa konzumovať vo forme čaju, zmiešané s teplým mliekom.
- Zlepšite zdravie kostí pomocou medi a vápnika. Mangán v semenách podporuje tvorbu kolagénu, ktorý ich chráni pred vážnym poškodením.
- Normalizovať trávenie, liečiť zápchu (ako zdroj nerozpustnej vlákniny).
- Zlepšiť kardiovaskulárne zdravie. Veľké množstvo rastlinnej vlákniny znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu. Železo v zložení aktivuje krvný obeh a omega-3 mastné kyseliny znižujú riziko mŕtvice, srdcového infarktu.
- Reguluje krvný tlak vďaka prítomnosti kyseliny olejovej.
- Posilniť duševné zdravie. Suchý mak obsahuje malé množstvo ópiových alkaloidov, ktoré upokojujú podráždenie a znižujú hladinu stresu.
- Zinok a antioxidanty v semenách zlepšujú zrak, chránia pred makulárnou degeneráciou.
- Draslík v mace zabraňuje obličkovým kameňom.
- Železo v zložení zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi, zlepšuje zásobovanie mozgu kyslíkom. Rozvíja kognitívne funkcie.
- Zinok hrá dôležitú úlohu pri správnom fungovaní štítnej žľazy.
- Mangán pomáha pri cukrovke.