- Typy miešačiek cesta pre domácnosť
- Ako si vybrať mixér pre domácnosť
- Ceny miešačiek cesta na domáce použitie
- Recenzie hnetačov
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Arzenál domácich spotrebičov a kuchynských pomôcok je neúprosne dopĺňaný v každom dome. Moderná gazdinka je oslobodená od stále sa zvyšujúceho počtu potrebných manuálnych manipulácií, vrátane prípravy cesta. Túto funkciu úspešne vykonáva hnetač pre dom. Zistite, čo predstavuje elektrický stroj na miesenie cesta, aké typy tohto zariadenia sa vyrábajú. Uveďte, koľko sú hnetače obľúbenými výrobcami.
Typy miešačiek cesta pre domácnosť
Mlynček na domácnosť nie je veľmi výkonná jednotka určená na miesenie tekutého, droždia, tvrdého, listového cesta. Externe, stroj vyzerá ako mixér a ponorný mixér. Zariadenie je často vybavené prídavnými dýzami na miesenie cesta a šľahacích omáčok, krémov, pien a iných múčnikov. Podľa technických charakteristík sa domáce miešačky cesta pre domácnosť zaraďujú do strojov: \ t
- s periodickou alebo nepretržitou prevádzkou;
- s horizontálnymi, vertikálnymi, naklonenými osami;
- s mechanickým, vibračným, ultrazvukovým typom nárazu;
- s rotujúcou miskou, pákovým alebo zmiešaným princípom činnosti;
- stroje na miešanie cesta na všeobecné rotovanie;
- s čepeľami v tvare Z a S.
Špirálový hnetač
Špirálový mixér na cesto pre domácnosť bude najúspešnejšou akvizíciou, ak sa chystáte na chlieb, koláče a iné droždie. Predpokladá sa, že len taká jednotka (nepočítajúc ruky!) Je schopná vyrovnať sa s cesto na droždie. Jednotka dokonale miesi iné druhy tvrdého cesta: nekvasené, nafúknuté, pieskové, ako v procese práce misy sa otáča, nie špirálovito tvarované miešadlo. To pomáha otáčať hrubú hmotu bez námahy. Jeho výhody:
- vysoká účinnosť pri miesení cesta so strmou konzistenciou;
- vysoký výkon - jedna misa je určená na skúšku rôzneho objemu;
- schopnosť kontrolovať teplotu cesta.
planetárny
Tento typ jednotiek bol pomenovaný podľa spôsobu prevádzky - rotácie planét. V procese miešania sa dýza otáča okolo svojej vlastnej osi a v kruhu vnútorného priestoru misy. Stroj na miesenie cesta planétového typu je vzhľadom na jeho široký záber žiadaný. V štandardnom kompletnom mixéri je nimbus, lopatka, háčik. Mnohé modely sú doplnené ďalšími tryskami pre:
- šľahačka alebo zemiaková kaša;
- varené suflé, mleté mäso;
- hnetacie droždie, tekuté, puding, potiahnutie, proteínové cesto.
Ako si vybrať mixér pre domácnosť
Ak sa chystáte na nákup miešačky cesta do domu, oceníte všetky výhody a nevýhody dostupných modelov. Táto technika sa nevzťahuje na lacné nákupy. Aby bola investícia optimálna, musíte si vybrať jednotku, berúc do úvahy nasledujúce faktory:
- Čo sa bude hniť (typ jednotky).
- Do mixéra pridajte ďalšie funkcie a či budete potrebovať všetky dostupné funkcie.
- V akých objemoch budete miesiť (veľkosť misky, kapacita jednotky).
5 litrov
Päťlitrový objem je štandardná veľkosť misy pre väčšinu domácich špirálových hnetacích strojov. Z populárnych modelov tohto typu stojí za zmienku produkty nasledujúcich značiek:
- Clatronic KM 3323 (5 l nádoba, 1000 W výkon, časovač, programovací systém);
- KitchenAid 5KSM150PSE (nádoba 4, 8 l, výkon 1600 W, časovač, vrátane 12 trysiek);
- Olimpic Multifunzione (nádoba 5 l, výkon 1000 W, 6 rýchlostí);
- Gastrorag QF-3470 (miska 4, 5 litra, výkon 650 W, 6 rýchlostí).
Domáci mixér na strmé cesto
V priemyselnej výrobe sa agregáty horizontálneho typu vyrovnávajú s miesením cesta. Doma bude táto technika ťažkopádna a veľmi drahá. Optimálnym strojom na miesenie cesta pre domácnosť je teda špirálový hnetač s dvoma lopatkami v tvare Z, ktorý je schopný hnetenia z 800 g na 1, 6 kg cesta. Niektoré populárne komerčné miešačky cesta:
- Marcato Regina (stroj na mechanické miesenie, práca s ručným pohonom);
- Miešačka na cestoviny Marcato (horizontálna elektrická miešačka na miešanie cesta s obsahom);
- Reber (elektrická špirálová miešačka na cesto, určená pre 1, 6 kg cesta).
Kuchynský robot s miešačkou cesta
Ďalšia funkcia dávky je poskytnutá v mnohých modeloch strojov na výrobu chleba a spracovateľov potravín:
- Clatronic KM 2718 (5 l nádoba, 1000 W výkon, 6 režimov miesenia, Nemecko);
- Olimpic Multifunzione (misa 5 l, výkon 1000 W, 6 rýchlostí, Taliansko);
- Profi Cook PC-KM 1025 (1, 5 l nádoba, výkon 1200 W, prídavné hroty, Čína);
- Redmond RFP-3903 (miska 0, 8 l, výkon 1000 W, ďalšie tipy, Rusko).
miešačka
Miešačky cesta - najobľúbenejšie typy strojov, schopné miešať niekoľko druhov cesta, mletého mäsa, zákuskov. Tieto modely sú vybavené tromi vysokorýchlostnými režimami, ktoré sú vybavené prídavnými nožmi:
- Kenwood MX271 (nádoba 4 litre, 400 W, štandardné vybavenie);
- Bosch MFQ 4020 (mini-mixér pre 5-rýchlostnú skúšku, 450 W);
- KitchenAid 5KSM150PSE (4, 8 l nádoba, 12 ďalších trysiek);
- Sirman MARTE LT 5 (nádoba 5 l, 500 W, štandardné vybavenie);
- GAM GM5 (zmiešavacia batéria s 4, 6 litrovou nádobou, 750 W, štandardná výbava).
Ceny miešačiek cesta na domáce použitie
Cenové rozpätie pre talianskych, čínskych, nemeckých a ruských výrobcov je široké. Cena jednotky je určená typom, konfiguráciou, technickými vlastnosťami, propagáciou značky, krajinou (zariadenie z Číny je lacné). Stroj na miesenie cesta s priemerom bude stáť okolo 1000 dolárov. V rubľoch sa ceny pohybujú od 3 do 40 tisíc. Cena Top 5 populárnych výrobcov hnetačov pre dom (v dolároch):
- Kenwood - 1000;
- Pizza Group - 1200;
- Bosh - 1300;
- Fimar - 1300;
- Electrolux 1500
Recenzie hnetačov
Elena, 35 rokov: Nemecký mixér Clatronic používam už päť rokov. Vmiešam do neho sušienky, korenené droždie, choux, krehké cesto a pizzu. V ňom som porazil maslo a kyslú smotanu, smotanu. Veľmi potešený, pretože stroj šetrí veľa času a uvoľňuje ruky.
Marina, 27 rokov: Nerozumiem potrebe takejto drahej techniky, ak sa cesto ľahko miesi rukami. Verím, že pre domácnosť je lepšie kúpiť si chlieb Bosch, ktorý má funkciu hnetenia. Chystám sa otvoriť malé pekárne, kúpil som polopriemyselný horizontálny miesič.
Nina, 57: Pečiem celý svoj dospelý život. V posledných rokoch sa ruky začali zraniť - artróza, hnetenie cesta, najmä strmé, sa stalo tvrdým. Nemohla si to potešenie odmietnuť. Deti a jej manžel mi dali dvojrýchlostný planétový hnetač pre dom Kenwood na moje výročie. Už dva roky nepoznám smútok s týmto nádherným strojom. Veľmi šťastný!