Morské plody sa krásne miešajú s ovocím, takže tvoria základ mnohých chutných jedál. Napríklad šaláty, do ktorých sa pridávajú krevety s avokádom, sú jednoducho úžasné. Existuje niekoľko receptov na výrobu takéhoto občerstvenia. Pamätajte si ich a pokúste sa príležitostne.
Ako urobiť krevety a avokádový šalát
Predjedlo sa pripravuje z rôznych surovín: mäso, ryby, zelenina, iné morské plody, ovocie. Aby sa avokádový šalát s krevetami stal úspešným, musíte sa naučiť, ako si vybrať a pripraviť hlavné zložky, aby ste vedeli, čo je najlepšie kombinovať. Zapamätajte si niekoľko odporúčaní:
- Vyberte si husté elastické avokádo s kôrou rovnomerného tmavozeleného odtieňa. Dužina ovocia by mala byť svetložltá.
- Krevety musia kupovať tie, na ktorých nie je príliš veľa ľadu. Pred varením by sa mali rozmraziť v teplej vode.
- Hlavné zložky šalátu sú dobre kombinované s mangom, hruškou, píniovými orieškami, mandarinkami a jablkami, paprikou, olivami, čínskou kapustou, ryžou, kukuricou. Môžete pridať mušle, červený kaviár, krabie tyčinky, huby.
Avokádo a krevetový šalát recept
Existuje toľko možností, že môžete ľahko nájsť jedlo pre každý vkus. Občerstvenie sa líši nielen v zozname zložiek obsiahnutých v zložení, ale aj v spôsobe, akým sa podáva. Môžete si vybrať recept na šalát s avokádom a krevety, ktorý je umiestnený na stole vo veľkej celkovej kapacite. Okrem toho je občerstvenie podávané v porciovaných miskách, v košíčkoch. Zoznámte sa s najlepšími receptami a vezmite ich na vedomie.
S paradajkami
- Doba varenia: 35 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 798 kcal.
- Účel: na dovolenke.
- Kuchyňa: Talianska.
- Náročnosť prípravy: médium.
Šalát s avokádom a krevetami a paradajkami je výborný súbor svetlých chutí. Ukazuje sa to veľmi farebné. Podávajte občerstvenie najlepšie v šupke tropického ovocia, z ktorého sa dužina opatrne odstráni lyžičkou. Zloženie obsahuje Dijon alebo francúzsku horčicu, ale ak ju nahradíte obyčajnou, nič strašné sa nestane.
zloženie:
- avokádo - 2 ks;
- soľ;
- varené ošúpané krevety - 0, 2 kg;
- prírodný jogurt - 0, 2 l;
- 3-4 paradajky;
- Balzamikový ocot - 2 polievkové lyžice. l.
- čerstvá bazalka s červenými listami - 2 zväzky;
- vajcia - 4 ks;
- ľadový šalát - 1 zväzok;
- horčica zrna - 2 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Rozdrviť bazalku, ľadovec.
- Miešajte jogurt s horčicou, octom, soľou.
- Varte vajcia. Bielkoviny nakrájame na malé kocky. Libra žĺtok s vidličkou, pridať do obväzu.
- Nakrájajte ovocie na dve polovice. Odstráňte kosť, drvinu zoškrabte lyžičkou. Jemne ho odrežte.
- Vmiešajte šalát, morské plody, veveričky, bazalku. Pridajte paradajku, hrubo nasekanú. Obdobie občerstvenia.
- Dajte ju do kôry ovocia a podávajte.
S cherry paradajkami
- Doba varenia: 20 minút.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 609 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Šalát s krevetami, avokádom a čerešňou je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu, proces trvá len niečo málo cez štvrtinu. Ak sa hostia chystajú zazvoniť na zvonček a nemáte čo poslúžiť, môžete rýchlo urobiť tento nádherný snack. Napĺňa sa pikantnou omáčkou, z ktorej sa stáva niekoľkokrát chutnejšou. Podávajte šalát z kreviet s avokádom môže byť v smotane av šupke, zostávajúci po spracovaní tropického ovocia.
zloženie:
- avokádo - 1 ks;
- soľ, korenie;
- cherry paradajky - 7 ks;
- prepeličie vajcia - 5 ks;
- krevety - 120 g;
- Francúzska horčica - 0, 5 tsp;
- červená cibuľa - 1 médium;
- tekutý med - 0, 5 tsp;
- Prírodný jogurt - 3 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Varte morské plody, šupky, jemne nasekané. Ošúpte ovocie, dužinu odstráňte.
- Varené vajcia a čerešňové rezy do štvrtí. Cibuľu rozdrvte.
- Zmiešajte mäso z ovocia s prepeličími vajcami a krevety. Pridajte cibuľu, paradajky.
- Zmiešajte jogurt s medom a horčicou, pridajte soľ, korenie. Ochutnajte šalát. Rozdeľte na porcie a podávajte.
S uhorkou
- Doba varenia: 40 minút.
- Služby: 4-6 osôb.
- Kalorické jedlá: 1213 kcal.
- Účel: na dovolenke.
- Kuchyňa: Ázijská.
- Náročnosť prípravy: médium.
Avokádový šalát s krevetami a uhorkou je chuťová kombinácia, ktorá je nám už dávno známa. To je veľmi bežné v japonskej kuchyni. Je naplnená nie majonézou, ale voňavou omáčkou z balzamikového octu, olivovým olejom, šťavami z citrusových plodov, malým množstvom horčice. Môžete servírovať občerstvenie ako a la carte, tak aj vo všeobecnej šalátovej miske.
zloženie:
- kráľovské krevety - 1, 4 kg;
- horčica - 1 lyžička;
- čerstvé uhorky - 4 ks;
- soľ;
- cibuľa - 2 ks;
- greeny - pol parta;
- avokádo - 2 ks;
- mandarínky - 2 ks;
- olivový olej - 4 polievkové lyžice. l.
- citrón - 1 ks;
- Balsamico tmavý ocot - 1 polievková lyžica. l.
Metóda prípravy:
- Cook morské plody, čisté.
- Cibuľu rozdrvíme, zalejeme vriacou vodou.
- Nakrájajte uhorku na kocky, nakrájajte zelené.
- Získajte kost z exotického ovocia. Ošúpajte a nakrájajte mäso.
- Kombinujte všetky zložky občerstvenia.
- Olej zmiešame s octom a horčicou, pridáme šťavu z vylisovanej mandarínky a citrónu. Dochutíme omáčkou.
Teplý šalát
- Doba varenia: pol hodiny.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 989 kcal.
- Účel: na dovolenke.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť varenia: nadpriemerná.
Teplý šalát s krevetami a avokádom je vždy príjemne vnímaný hosťami, ktorí sedia pri dovolenkovom stole. Morské plody v ňom nie varené, a vyprážané v aromatickom oleji s omáčkou. V kompozícii nie je jedno exotické ovocie, ale dva naraz: pridáva sa aj konzervovaný ananás. Všetky tieto produkty sú prekvapivo dobre kombinované.
zloženie:
- ošúpané krevety - 0, 3 kg;
- mleté čierne korenie - 2 štipky;
- avokádo - 2 ks;
- červená paprika - 2 štipky;
- plátky ananásu - 150 g;
- soľ - 0, 5 tsp;
- červená cibuľa - 1 veľká;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.
- cesnak - 3 klinčeky;
- balzamikový ocot - 2 polievkové lyžice. l.
- nasekanú petržlenovú vňať - 3-4 vetvičky;
- sójová omáčka - 4 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Cesnak rozdrvte. Fry ju minútu v olivovom oleji.
- Pridajte na panvicu nakrájanú cibuľu. Keď sa zmení na zlatú, dajte morské plody. Pečieme asi päť minút za stáleho miešania.
- Pridajte octom balsamico, sójovú omáčku. Varte 3-5 minút.
- Jedlo vložte do šalátovej misy.
- Pulp exotické ovocie nakrájame na kocky, zalejeme citrónovou šťavou. Pridajte ho a plátky ananásu do nádoby so smaženými garnátmi. Miešajte, soľ a sezóna s dvoma druhmi korenia. Posypte nasekanou zelenou a okamžite podávajte na stôl.
S rukolou
- Doba varenia: pol hodiny.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 534 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Šalát s krevetami, avokádom, rukolou a grapefruitom je veľmi svieži a ľahký. Nechajte si časť takéhoto občerstvenia bezpečne dievčatá, ktoré sledujú ich postavu a držať sa diéty. Pre recept je vhodné zvoliť červený grapefruit, ktorého ľahká horkosť dodá chuť pikantnosti. Najlepšie je urobiť zdravý šalát s tiger krevety.
zloženie:
- krevety - 120 g;
- cukor - štipka;
- grapefruit - 1 ks;
- soľ, korenie;
- rukola - 50 g;
- olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
- avokádo - 1 ks;
- Biely vínny ocot - 1 polievková lyžica. l.
Metóda prípravy:
- Štvrťrok grapefruitu nechať na tankovanie. Zvyšok fólie očistite na stredne veľké kúsky.
- Odstráňte kosti a kožu z tropického ovocia. Rozrezajte dužinu na kocky.
- Skombinujte ovocie s kúskami morských plodov a rukolou, roztrhané ruky.
- Squeeze šťavu z štvrťroku grapefruit. Spojte ho s octom, olejom. Nalejte soľ, cukor a korenie. Dochutíme šalátom s touto omáčkou a podávame.
S ananásom
- Doba varenia: štvrtina hodiny.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 1115 kcal.
- Účel: na dovolenke.
- Kuchyňa: Mexická.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Ak neviete, ako prekvapiť hostí na dovolenku, nezabudnite, ako urobiť šalát s krevetami, ananásom, avokádom a vajcom. Je veľmi chutná a delikátna, výživná, oblečená s majonézou s prídavkom niekoľkých kvapiek brandy. Alkoholický nápoj dáva výrobku zvláštnu arómu. Ovocie pridajte sladké občerstvenie. Podávajte tento šalát najlepšie v porciách v pohárikoch.
zloženie:
- krevety - 0, 6 kg;
- soľ;
- avokádo - 2 ks;
- šťava z pol citrónu;
- Konzervovaný ananás - 0, 4 kg;
- greeny;
- vajcia - 4 ks;
- Bulharské korenie - 2 ks;
- koňak - 2 lyžičky;
- majonéza - 5 polievková lyžica. l.
Metóda prípravy:
- Varte morské plody a vyčistite ich.
- Nakrájajte korenie na kocky.
- Varíme varené vajcia, šupky. Nakrájajte na malé kocky.
- Odstráňte dužinu exotického ovocia a nakrájajte.
- Ananás nakrájame na stredne veľké kocky.
- Zmiešajte krevety s vajcami, korením, ovocím, soľou.
- Zmiešajte majonézu s koňakom. Obdobie občerstvenia. Podávajte zdobené nasekanými zelenými.
S chobotnicou
- Doba varenia: 40 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 1587 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: médium.
Krevety šalát recepty, chobotnice, avokádo možno nájsť veľmi často, pretože tieto výrobky sú dokonale v kombinácii s ostatnými. Vajcia, jablká a cibuľa sú pridané do misky, ktorú ste predstavili. Najvyšším potiahnutím je červený kaviár. Vďaka nej bude jedlo vyzerať jednoducho nádherne a určite pritiahne pozornosť hostí, ktorí sedia pri dovolenkovom stole.
zloženie:
- jatočné telá - 4 ks;
- majonéza - 220 ml;
- vajcia - 4 ks;
- červený kaviár - 100 g;
- cibuľa - 1 malá;
- avokádo - 1 ks;
- Jablko - 1 ks;
- krevety - 300 g
Metóda prípravy:
- Varte morské plody.
- Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky a jednu minútu pridržte vo vriacej vode, aby sa zastavila horkosť.
- Varte vajcia. Proteínový rošt veľký, a trieť žĺtky vidličkou.
- Ošúpané ovocie nakrájajte na kocky.
- V plochej miske na servírovanie prvej vrstvy položte chobotnicu. Potom - cibuľa, jablká. Kefa s majonézou.
- Položte polovicu proteínu, dve tretiny červeného kaviáru. Potom príde ovocná dužina a krevetové mäso.
- Dajte zvyšok bielkoviny, tuk s majonézou. Posypte žĺtok a zvyšný červený kaviár rozotrite na povrch.
So syrom
- Doba varenia: pol hodiny.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 1726 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Talianska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Ak chcete variť niečo jednoduché a rýchle, potom skúste urobiť šalát s krevetami, avokádom a mozzarellou. Je veľmi chutná, ľahká a šťavnatá. Ak ho uvaríte na mrazivom zimnom dni, okamžite pocítite bezprostredný príchod jari. Je lepšie dať do neho malé morské plody, ktoré sa ani nemusia strihať. Pamätajte si, ako urobiť tento snack.
zloženie:
- Čínska kapusta - 100 g;
- soľ;
- uhorka - 2 ks;
- majonézy;
- avokádo - 1 ks;
- mozzarella - 170 g;
- vajcia - 3 ks;
- malé krevety - 50 ks.
Metóda prípravy:
- Rozdrvená zelenina, ovocie, mozzarella.
- Varte vajcia, nakrájajte na kocky.
- Varte morské plody v slanej vode. Vyčistite ich.
- Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu a sezónu s majonézou.
S červenými rybami
- Doba varenia: 50 minút.
- Dávky: 6-8 osôb.
- Kalorické jedlá: 2312 kcal.
- Účel: na dovolenke.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: médium.
Šalát s lososom krevety a avokádo sa nazýva "Tsarsky", pretože neuveriteľne chutné pochúťky, ktoré tvoria. Varí sa so zeleninou a kaviárom. Ak sa čoskoro budete musieť zariadiť dovolenku a stretnúť sa s hosťami, potom si určite pripravte tento luxusný pokrm. Vyskúšajte si to každý dar. Pamätajte si, ako variť toto kulinárske majstrovské dielo.
zloženie:
- slane solený losos - 0, 4 kg;
- balzamikový ocot - 4 polievkové lyžice. l.
- kráľovské krevety - 0, 6 kg;
- sójová omáčka - 150 ml;
- avokádo - 2 ks;
- červený kaviár - 100 g;
- Bulharské korenie - 2 ks;
- listy šalátu - 1 zväzok;
- Cherry paradajky - 10 ks.
Metóda prípravy:
- Nakrájajte červenú papriku a tropické ovocie na prúžky.
- Listy šalátu vložte do nádoby na servírovanie. Na vrchole umiestnite papriky, nakrájané plátky čerešní.
- Losos nakrájame na malé kúsky. Šíriť paradajky na vrchole, potom miesto ovocia.
- Varte článkonožce. Dajte ich na vrch iných produktov. Zmiešajte sójovú omáčku s octom balsamico a ochutíme šalátom. Nemiešajte, len vylejte výrobky rovnomerne. Zdobíme červeným kaviárom.
S oranžovou
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 1542 kcal.
- Účel: na dovolenke.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: vysoká.
Recept na šalát s avokádom, krevetami a pomarančmi nemožno nazvať jednoduchý, ale hotový pokrm stojí za námahu a čas strávený na ňom. Do predjedla sa pridávajú krabie tyčinky, ktoré sú ochutené omáčkou z viacerých prísad. Doručovanie je veľmi nezvyčajné, takže recept s fotografiou určite príde vhod pre hostesky, ktoré radi prekvapia nielen chuťou jedla, ale aj originálnym vzhľadom.
zloženie:
- krabie tyčinky - 100 g;
- smotanový syr - 100 g;
- veľké krevety - 20 ks;
- čerstvý pomarančový džús - 4 polievkové lyžice. l.
- avokádo - 2 ks;
- mletá paprika - 4 polievkové lyžice. l.
- pomaranče - 2 ks;
- citrónová šťava - 2 lyžičky;
- rozdrvené solené pistácie - 6 polievková lyžica. l.
- med - 2 lyžičky;
- soľ, korenie;
- sójová omáčka - 2 lyžičky;
- olivový olej - 4 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Mix pomarančovej a citrónovej šťavy s medom, sójovou omáčkou, olivovým olejom. Pridajte soľ a korenie. Obliekanie dajte do chladničky.
- Vyčistite morské plody, ale nedotýkajte sa chvostov. Opečte ich v malom množstve rastlinného oleja. Soľ, korenie. Hotový výrobok by mal byť načervenalý.
- Mills pomaranče, odstrániť všetky filmy.
- Buničiny exotické ovocie nakrájame na dlhé plátky. Nalejte na ne citrónovú šťavu, aby nedošlo k stmavnutiu.
- Krabie tyčinky trieť, mix so smotanovým syrom. Z výslednej hmoty vytvorte 5 guľatých identických guličiek pre každú časť. Pár z nich v paprike, a zostávajúce tri - v mletých pistácií.
- Pekne rozotrite krabie guľôčkové guľôčky, položte na ne zvyšné ingrediencie a rovnomerne ich rozdeľte. Nalejte vychladenú omáčku a podávajte.
Šalátový dresing s krevetami a avokádom
Aby bolo jedlo naozaj vynikajúce, musíte si vybrať výplň, vďaka ktorej budú všetky komponenty navzájom v súlade. Obväzy sa spravidla pripravujú na báze olivového oleja s prídavkom ovocných alebo zeleninových štiav, s medom a horčicou, sójovou omáčkou, korením, octom balsamico, šampiňónmi. Ak nie je čas na varenie a neviete, ako naplniť občerstvenie, môžete pridať obyčajnú majonézu alebo kyslú smotanu. Šalát s krevetami a avokádovým šalátom je veľmi dôležitou súčasťou pokrmu. Starostlivo vyberte komponenty.
Pripravte avokádové šaláty podľa iných receptov.