Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

V podmienkach hospodárskej krízy, keď je potrebné prísť s rýchlym a lacným pokrmom pár dní pred platom, ženy v domácnosti môžu pomôcť vyprážať cestovinu. Tento starý recept, známy zo sovietskych čias, pomôže kŕmiť celú rodinu, a zaujímavé, rôzne prísady vám nedovolí nudiť.

Ako variť cestoviny kastról v rúre

Ak neviete, ako urobiť cestovinový kastról, najprv si spomeňte na niekoľko základných pravidiel:

  • Po prvé, nie je tak dôležité, či používate čerstvo uvarené alebo včerajšie cestoviny, takže recept možno považovať za skvelý spôsob, ako mierne oživiť starú prílohu, ktorá bola v chladničke zastaraná. Tvar výrobkov tiež nezáleží.
  • Po druhé, náplň môže byť akákoľvek - sladká, korenistá alebo slaná. Okrem toho nezabudnite naliať jedlo na vrchole so zmesou rozšľahaného vajca s mliekom, kyslou smotanou alebo smotanou, aby ste získali peknú kôrku.

Kastról kastról recept

Výber správneho receptu na cestoviny je najlepšie založený na tom, aké potraviny máte v chladničke, pretože rozpočtová verzia tohto pokrmu nezahŕňa špeciálne nákupy. Vynikajúcim riešením by bolo použiť pre kastról všetko, čo vaša rodina nemôže jesť niekoľko dní: napríklad zvyšky surového mletého mäsa, konzervované mäso, dusené klobásy, varené mäso z polievky, paradajok … Ak je to možné, posypte hotový výrobok strúhaným syrom (alebo pridajte v smotanovej zmesi taveného syra).

S mletým mäsom v rúre

Kombináciu cestovín a mletého mäsa možno nazvať klasikou: na tomto základe sú založené talianske lasagne a bolonské špagety a cestoviny v ruskom štýle. Avšak, v zhone, môžete urobiť veľmi chutný kastról šišky s mletým mäsom, pridávať k tomu svoje obľúbené korenie alebo niektoré zeleniny. Diverzifikovať jedlo pomôže každej omáčke - domáce alebo z obchodu.

zloženie:

  • rohy alebo perie - pol balenia (asi 250 g);
  • mleté mäso - 500 gramov;
  • paradajkový pretlak - 2 lyžičky (alebo čerstvé paradajky);
  • cibule;
  • obľúbené koreniny;
  • krém 10% - 200 ml;
  • vajcia - 1 ks;
  • syr - 100 g

Metóda prípravy:

  1. Namažte vhodnú nádobu na pečenie maslom alebo iným tukom.
  2. Na dno dajte vrstvu varených cestovín.
  3. Cibuľu nakrájajte na jemno.
  4. Pridajte mleté mäso a paradajky, posypte korením a na panvici uchovávajte 5-7 minút.
  5. Vložte druhú vrstvu cestovín. V prípade potreby vyrovnajte stierkou alebo lyžičkou.
  6. Beat vajcia so smotanou a strúhaným syrom.
  7. Nalejte pokrm. Do rúry vložte 20 minút predhriaty na 180 stupňov.

So syrom a vajcom

Posypané varenými špagetami alebo syrovými prameňmi je milovaný po celom svete, ale Američania varia v rúre chutné makaróny so syrom - tento pokrm sa nazýva mak a syr. To vám pomôže, ak chcete slúžiť cestoviny s prílohou, ale jednoduchý nápad variť je už príliš nudné a nudné. Originálna jednoduchá kastrólka určite poteší celú rodinu, najmä deti. Ponúka sa na raňajky.

zloženie:

  • makaróny (najlepšie okrúhle, vo forme škrupín) - pol balenia;
  • syr - 200 gramov;
  • múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • mlieko - 175 ml;
  • maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • vajec;
  • soľ, korenie.

Metóda prípravy:

  1. Varte cestoviny vopred.
  2. Na panvici zohrejte múku a maslo. Nalejte do mlieka, nepretržite miešajte mixér tak, aby sa neobjavili hrudky.
  3. Použitie vajec v tomto recepte nie je potrebné - bez neho sa mak a syr prejavia jemnejšie. Ak však chcete pridať vajíčko, mierne ho rozšľahajte a potom zmiešajte s výslednou omáčkou.
  4. Strúhaný syr hnette (trochu na dekoráciách).
  5. Dajte cestoviny do pripravenej formy, nalejte omáčku.
  6. Posypeme na vrch zvyšného syra a potom vložíme do rúry na 15 minút.

V pomalom hrnci

Moderné ženy v domácnosti, ktoré majú k dispozícii vysokokvalitné multicookery a tlakové hrnce, môžu pripraviť rovnako chutné jedlá a stráviť na tom oveľa menej času a úsilia. Okrem toho, cestovinový kastról v multicooker je často užitočnejší a diétny, takže je vhodný aj pre detskú výživu. Dokonale najjednoduchší recept.

zloženie:

  • cestoviny - pol vrecka;
  • varené mäso alebo kurča - 150 gramov;
  • hŕstka mrazeného zeleného hrášku;
  • pohár mlieka;
  • vajcia.

Metóda prípravy:

  1. Jemne nakrájajte mäso alebo kurča (môžete použiť tie, na ktorých bola varená polievka alebo vývar).
  2. Rozmrazte hrášok, potom ho premiešajte s mäsom s varenými cestovinami.
  3. Umiestnite zmes do misy s viacerými fľašami (ako na fotografii).
  4. Nalejte zmes rozšľahaného vajca a mlieka.
  5. Zapnite režim pečenia a nechajte 15 minút.

Tvaroh

Chutná kastról s tvarohom a šiškami môže byť vynikajúcou raňajkami pre deti alebo výdatným dezertom v rodine, kde sú zvyknutí na trojchodovú večeru. Pripravuje sa rýchlo a schopnosť meniť ďalšie náplne a prísady umožní rozložiť jedlo. Skúste to podávať s džemom alebo kondenzovaným mliekom - deti to budú milovať.

zloženie:

  • malé cestoviny - 500 gramov;
  • tvaroh - 500 gramov;
  • cukor - 125 gramov;
  • hrsť hrozienok;
  • krém 10% - 250 ml;
  • mleté sušienky - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • vajcia.

Metóda prípravy:

  1. Libra syren cez sito.
  2. Zmiešajte s cukrom, pol porcie smotany. Pridajte hrozienka alebo iné sušené ovocie.
  3. Misku na pečenie namažte tukom, posypte mletou strúhankou.
  4. Položte vrstvu varených cestovín a potom vrstvu tvarohu.
  5. Beat vajcia so zvyškami smotany, zalejeme kastról.
  6. Vložte do rúry na 15 minút.

S kuracím mäsom v rúre

Výživný cestovinový kastról v rúre s kuracím mäsom sa získa, ak použijete prsné filety s kosťou, na ktorých ste varili vývar. Ale môžete použiť pečené alebo vyprážané kurča bez kože, po odstránení z kosti a jemne nasekané (odporúča sa mletie v mixéri). Dokonca aj zvyšky z dusených kuracích jedál (napríklad chakhokhbili). Okrem toho, v podobnom kastrole, môžete pridať akúkoľvek zeleninu - napríklad varenú mrkvovú polievku.

zloženie:

  • kurča - 250 gramov;
  • cestoviny - pol vrecka;
  • cibule;
  • akákoľvek mrazená zelenina - 200 gramov;
  • korenie (napríklad karí);
  • mleté sušienky - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • krém - 200 ml;
  • vajcia.

Metóda prípravy:

  1. Brúste kurča.
  2. Cibuľu jemne nakrájajte a potom vyprážajte. Pridajte k nemu zeleninu.
  3. Zmiešajte zmes s kuracím mäsom, potom pridajte kyslú smotanu a korenie.
  4. Namažte nádobu na pečenie, posypte strúhankou.
  5. Dajte varené cestoviny, potom zeleninové zmesi s kuracím mäsom.
  6. Šľahajte smotanu s vajcom, nalejte kastról. Vložte rúru na 180 stupňov.

S klobásou

Chutné kastról cestovín s klobásou a syrom vám pomôže, ak sa vám klasický študentský obed zdá príliš nudný a banálny. Ak chcete vedieť, ako variť cestoviny, budete potrebovať, aj tie najmladšie hostesky. Niekedy to možno urobiť aj v mikrovlnnej rúre, najmä ak plánujete večeru pre jednu osobu. Bude to rýchlo, chutné a nie tak nudné, ako keby ste práve uvarili špagety s klobásou.

zloženie:

  • špagety - 150 gramov;
  • klobásy - 2 ks;
  • kečup (alebo iná omáčka) - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • syr - 100 gramov;
  • krém - 100 ml.

Metóda prípravy:

  1. Uvarte špagety a položte ich na dno formy.
  2. Nakrájajte klobásy na plátky. V prípade potreby ich môžete mierne opečiť (odporúča sa pre tých, ktorí sa neboja prebytočného oleja).
  3. Vrstvy cestovín namažte kečupom a potom rozložte klobásy.
  4. Urobte smotanový syr so strúhaným syrom. Kastról zakryte a vložte do rúry alebo mikrovlnnej rúry. Večera bude pripravená za 10-15 minút.

S hubami

Vedieť, ako variť kastról s cestovinami a hubami v rúre, je to užitočné pre všetky hostesky. S niekoľkými jednoduchými tajomstvami, tento recept nie je horší ako skutočné talianske cestoviny. Okrem toho môžete zmeniť chuť základného jedla výberom nových sezónnych odrôd húb. Ak je to potrebné, použite mrazené alebo konzervované a sušené lesné huby (napr. Biela) musia dať pokrmu osobitnú chuť.

zloženie:

  • huby - 1 kg;
  • cestoviny - pol vrecka;
  • maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • mlieko - 250 ml;
  • syr - 100 gramov;
  • cibule;
  • korenia.

Metóda prípravy:

  1. Jemne nakrájame na hríby a potom vyprážame.
  2. Keď sa odparí vlhkosť, pridajte nasekanú cibuľu.
  3. V inej panvici roztopíme maslo s múkou, potom pridáme mlieko a porazíme bešamelovú omáčku.
  4. Varené cestoviny vložte do pripravenej formy.
  5. Dajte druhú vrstvu húb, nalejte ich omáčkou.
  6. Na vrchole posypte strúhaným syrom a posypte cestovinový kastról do rúry na 15 minút, aby ste dosiahli zlatú kôru.

Ako variť cestoviny v rúre s vajcom

Tí, ktorí sú zvyknutí na výdatné raňajky, by ste sa určite mali snažiť variť jednoduché cestoviny s vajcom v rúre. Toto jedlo sa podobá omelete, ale ukazuje sa, že je sviežejšie a krásnejšie. Ak pridáte veľa syra (môže byť spracovaný), recept bude určite apelovať na deti. Môžete si vybrať rôzne náplne podľa svojho vkusu: začnite s čerstvými zelenými. Miska sa veľmi nelíši od klasickej omelety, tak vhodnej a paradajok a vyprážanej slaniny.

zloženie:

  • vermicelli - pol pohára;
  • mlieko - 100 ml;
  • vajcia - 2 ks;
  • syr - 100 gramov;
  • maslo - 1 lyžička;
  • čerstvé bylinky - 2 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Uvaríme, pridáme maslo a jemne nasekanú zeleninu vložíme do formulára.
  2. Pripravte si zmes vajec a mlieka, pridajte strúhaný syr.
  3. Nalejte kastról a pošlite do rúry alebo mikrovlnnej rúry po dobu 10 minút.

So zeleninou

Zeleninový kastról s cestovinami môže pôsobiť ako príloha alebo samostatné jedlo - v závislosti od toho, ako ste bohatý a hustý. Recept je vhodný, pretože preň je vhodná každá zelenina: mrazená, čerstvá, varená alebo dusená (skúste pridať zvyšky duseného mäsa). Chutné jedlo je vyrobené z fazule, brokolice, karfiolu alebo zeleného hrášku. Ak opustíte krém a vajcia, dostanete štíhly recept.

zloženie:

  • široké rezance - pol vrecka;
  • akákoľvek zelenina - 500 gramov;
  • ochutenie;
  • cibule;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • krém - 150 ml;
  • vajec;
  • syr - 100 gramov.

Metóda prípravy:

  1. Cibuľu jemne nakrájajte a opražte.
  2. Pridajte zeleninu na panvicu, potom dajte cesnak a korenie cez lis.
  3. Namažte formulár. Na dno položte vrstvu rezancov a polovicu zeleniny.
  4. Na vrch položte ďalšiu vrstvu rezancov a znovu ju prikryte zeleninou. Dostanete jedlo podobné lasagne.
  5. Na výzdobu si môžete dať na vrchol hviezdu pruhov bulharského korenia alebo vzor zeleného hrášku (ako na fotografii).
  6. Pripravte si smotanu, rozšľahané vajce a strúhaný syr. Pridajte omáčku a posypte kastról na 15 minút v rúre.

S klobásou

V rúre si môžete urobiť makaróny so syrom a klobásou veľmi originálne. Môžete použiť ľubovoľnú lahodnú omáčku, aby sa jedlo zaujímavý odtieň. Perfektné teplé a korenené dressing Caruso, ktorý ide dobre s údené klobásy (klobása) a nízkotučné šunky. Zaujímavý efekt možno dosiahnuť, ak kombinujete niekoľko druhov klobásových výrobkov (napríklad klobása s lekárom a údená slanina).

zloženie:

  • rohy - polpachki;
  • výrobky z údenín - 500 gramov;
  • paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • sladká paprika - 2 lyžičky;
  • korenená paprika - 1 lyžička;
  • cibule;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • čerstvé zelené - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • cukor - 1 lyžička;
  • soľ;
  • syr - 100 gramov;
  • krém - 50 ml.

Metóda prípravy:

  1. Nakrájajte (kocky alebo perie) a cibuľu osmažte.
  2. Nakrájajte klobásy na kocky a pridajte na panvicu.
  3. Smažte 5-7 minút, potom pridajte paradajkový pretlak, trochu vriacej vody (pol šálky), papriky, soli a cukru. Mieša sa a nechá sa 10 minút variť.
  4. Jemne nakrájajte zelené, preskočte cez tlač. Zmiešajte s klobásou a panvicu vyberte z ohňa.
  5. Namažte spodok formy, položte zvarené rohy.
  6. Klobásu položte do ďalšej vrstvy, opatrne rozotrite omáčku lyžičkou alebo špachtľou.
  7. Syr nastrúhajte. Cestoviny a klobása kastról bude chutné, ak si vyberiete pikantné pevné odrody.
  8. Mixér zmiešame so smotanou, šľahačkou. Nalejte cez vrstvu mäsa a odošlite formulár do rúry na 20 minút, aby sa pokrm upekol. Pred podávaním si ho môžete ozdobiť strúhaným syrom (ako na fotografii).

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie: