Je ťažké nájsť niekoho, kto nemá rád jemné mäsové guličky - karbonátky. Dokonale dopĺňajú akúkoľvek prílohu, môžu byť podávané so šalátom alebo len zeleninou. Toto univerzálne jedlo bude vyhovovať deťom a pre deti, vzdušné, mäkké hamburgery sú skutočným potešením, že nemusíte dlho žuť dlho a tvrdo. Ak chcete, aby boli chutné, ľahké a vzduch musíte poznať niekoľko dobrých receptov a tipov, ako variť karbonátky.
Recepty na kuracie mleté karbonátky
Jedným z najdôležitejších momentov pri varení chutných a zdravých karbonátok - používanie osobne vareného čerstvého mletého mäsa je pochybnosť o skladovej náplni. Predpokladá sa, že s cieľom variť chutné karbonátky, musíte použiť mleté mäso z rôznych druhov mäsa - kuracie, hovädzie, bravčové a niekedy jahňacie.
Existuje veľké množstvo lahodných receptov na báze kurčiat, ktoré môžu byť základom lahodnej polievky, boršču, obilnín, zemiakov, všetkého, čo si duša praje. Jeden z najchutnejších receptov by mal byť považovaný za Slang karbonátky.
Pre toto jedlo potrebujete nasledujúce zložky:
- Mleté kurča.
- Drvená cibuľa.
- Vajcia - 1 kus.
- Sp lyžičky soli.
- Chlieb (asi 3 polievkové lyžice).
- Mleté čierne korenie.
- 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja.
- Kurací vývar (400 ml)
- ¼ šálka kyslej smotany stredného tuku.
Na varenie dôkladne premiešajte všetky suroviny: surové mleté mäso, strúhanku, nakrájanú cibuľu, vajce, bylinky, soľ a korenie. Potom, čo zmes je pripravená pokračovať s tvorbou mini-karbonátky, mali by ste dostať asi 15 kusov, v závislosti na tom, akú veľkosť si vyberiete.
Vyhrievame panvu na vysoké teplo, pridáme rastlinný olej, len skrutkujeme oheň a smažíme naše karbonátky. Potom pridajte mäsový vývar a varte ich vo vývare po dobu 15 minút. Konečným nádychom je pridanie kyslej smotany. Voila, vaše jedlo je pripravené. Pre milovníkov exotického fit recept na kuracie karbonátky v mexickom štýle.
zloženie:
- Mleté kuracie mäso.
- Ľahký chlieb (asi 50 g)
- Cibuľa - 4 kusy.
- Soľ, mleté korenie - pridajte podľa chuti.
- Petržlen - 10-12 vetvičiek.
- Vajcia - 2 kusy.
- Rastlinný olej - 3/5 polievkovej lyžice. lyžice
- Ľahká fazuľa - 350-400 gr.
- Paradajky - 500 gr.
Ak chcete začať s, namočte chlieb vo vode. Rozotrite jednu cibuľu, premiešajte s mletým kuracím mäsom. Pridajte koreniny podľa chuti (soľ, korenie). Jemne nakrájajte petržlen a stláčajte biely chlieb. K hotovej zmesi by sa mali pridať vajcia, nasiaknutý chlieb, nasekaná petržlenová vňať. Pripravená zmes by mala byť ponechaná pol hodiny v chladničke. Po uplynutí 30 minút vytvárame okrúhle karbonátky, ktoré ich vyprážame, dostaneme ich z panvice. Rez a prejsť zvyšné cibule, pridajte paradajky, fazuľa a dusíme asi 10 minút, potom pridajte naše karbonátky a nechajte dusiť ďalších 10-15 minút.
Kuracia polievka Karbonátky
Polievka s takýmito mini zákuskami nie je len chutná, ale aj uspokojujúca. Najdôležitejšou zložkou sú mäsové guľôčky, ktoré by sa mali správne variť, aby bola polievka chutná, bohatá a jemná. Varenie nie je vôbec ťažké, hlavná vec je priblížiť proces varenia dušou. Pre prípravu takýchto karbonátok na polievku potrebujeme nasledujúce produkty:
- Mleté kurča - 450 gr.
- Cibuľa - 1 kus.
- Koreniny (soľ, korenie, petržlen).
- Okrem toho je možné použiť biely chlieb, mrkvu atď.
Na prípravu pripravíme všetky potrebné ingrediencie: mleté mäso, cibuľu, soľ a korenie, necháme celú zmes v chladničke 15-20 minút. Veľkosti loptičiek by sa mali pohybovať od čerešňových plodov až po veľkosť orechov. Aby sa zabránilo lepeniu mäsa na ruky, mali by byť neustále navlhčené v studenej vode. Pridajte mäsové guľky do polievky by malo byť 10-15 minút pred vypnutím ohňa.
Dušené detské karbonátky v pomalom hrnci
Dušené mäsové guľky sú ideálne pre dospelých, ktorí sa snažia dodržiavať správnu výživu, ako aj pre dieťa. Varenie takýchto mini-karbonátok je jednoduché, rýchle a čo je najdôležitejšie, výsledok bude chutný, uspokojujúci, že si ani nevšimnete, ako budú zo stola prehnané. Textúra takýchto karbonátok je jemná a vzdušná, preto je vynikajúca pre deti.
Na prípravu budete potrebovať:
- Mleté kurča - 300-400 gr.
- 1 cibuľa.
- 1 mrkva.
- Štipka soli.
- 500 ml vody.
Cibuľu nakrájajte na mrkvu v mixéri, zmiešajte všetky ingrediencie, premiešajte. Ďalej vytvorte gule veľkosti, ktorú potrebujete. Pridajte vodu do pomalého variča, vložte parný kôš a dajte tam mäsové guličky. Zapnite režim parného kotla, doba varenia: približne 50-60 minút. Takýto recept poteší vašu rodinu, dieťa, a budete sa tešiť na jednoduchosť prípravy.
Karbonátky v paradajkovej omáčke
Existuje obrovské množstvo receptov na varenie karbonátky v paradajkovej omáčke. Paradajková omáčka dodáva všetkým mäsovým pokrmom mimoriadne jemnú chuť. Takéto mäsové guľky sú ideálne na podávanie špagiet, pohánkovej kaše, zemiakovej kaše, ako aj iných príloh.
Pre tento recept potrebujete nasledujúce zložky:
Pre karbonátky:
- Mleté mäso s cibuľou - 300 gr.
- Cesnak - 2 klinčeky.
- Petržlen.
- Korenie - podľa chuti.
Na omáčku:
- Paradajky vo vlastnej šťave (asi 500 gramov)
- Luk - 1 kus.
- Paprika - 1 kus.
- Koreniny: chmeľ-suneli, mletý zázvor, mletá paprika, soľ, cukor - podľa chuti.
Hovädzie mäso s ryžou a omáčkou
Hovädzie mäsové guľky sú skvelým spôsobom, ako rozšíriť ponuku. Na prípravu takéhoto mäsového pokrmu budete potrebovať: 500 gr. mleté hovädzie mäso, ryža, vajce, strúčik cesnaku, nakrájanú petržlenovú vňať, rasca, soľ a korenie podľa chuti. Ak si vyberiete dlhé odrody ryže, potom sa smiešne držať ako ihly ihličia. Najdôležitejšie pre varenie takéhoto pokrmu by malo byť považované za lahodnú omáčku, ktorá dodá vynikajúcu chuť cestovín, rezancov, pohánky, ako aj ďalšiu prílohu.
Pre omáčku potrebujete:
- Paradajky - 400 gr.
- Cibuľa - 2 hlavy.
- Paradajkový pretlak - 1.5 Art. lyžice.
- Strúhaný muškátový oriešok - 1 polievková lyžica. lyžicu
- Korenie, soľ - podľa chuti.
Mleté mäso zmiešame, pridáme prevarenú ryžu, petržlen, soľ a iné koreniny, jedeme vajcom, zmes premiešame a rozdelíme na 18-20 dielov, urobíme naše karbonátky. Na nakrájanie cibule by sa paradajky mali používať ako mixér. Nalejte tiež strúhaný muškátový oriešok a korenie. Preneste hotovú hmotu do panvice, nalejte paradajkový pretlak, priveďte do varu a dajte tam karbonátky. Mali by byť dusené asi 45 minút, čas od času by sa mali miešať. Hlavná vec - nepreháňajte to s časom, aby sa nerozpadli.
Ryby Karbonátky V Rúre
Rybie karbonátky v rúre nie je len chutné, ale aj užitočné. Pripraviť takéto chutné jedlo nie je ťažké. Hlavná vec - poznať pár tajomstiev, ktoré pomôžu urobiť jedlo ľahké, rýchle a čo je najdôležitejšie - rýchlo. Ružový losos je vynikajúci pre tento recept, jeho bedrovej časti, aj keď výber rýb je osobné preferencie, takže nie ste obmedzený na výber.
Na varenie v rúre budete potrebovať:
- Rybie filé - 500 gr.
- Cibuľa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Zakysaná smotana - 250-300 gr.
- Maslo - 25 g.
- Kôpor - 1 zväzok.
- Koreniny podľa chuti.
Ak chcete začať s, umyť kôpor, kefy mrkvu, cibuľu. Kôpor by mal byť nasekaný. Chladené maslo nakrájané na malé kúsky. Mrkva, cibuľa hodiť do mlynček na mäso a preskočiť s mletým mäsom. Vytvárame čisté guľôčky, tlačíme dolu prstom, vytvárame malé otvory, do ktorých vkladáme olej.
Rúra by sa mala zohriať na 180 stupňov, vložiť mäsové guličky do pekáča a poslať na prípravu v rúre. Zmiešajte kyslú smotanu, kôpor, pol pohára vody, soľ, korenie a po 15 minútach odoberte formulár z rúry, nalejte našu rybiu misku s omáčkou a nechajte 40 minút v rúre. To je všetko, vychutnajte si jedlo.
Pozrite sa na rovnaké chutné recepty, ako variť teftelis omáčku.
Video recept na varenie švédskych karbonátok
Ak sa nudíte so štandardnými receptami, budete milovať nádherný recept na varenie karbonátok a pripravíte ich naozajstných Švédov. Taký recept je jednoduchý, chutný, uspokojujúci. Na prípravu takéhoto chutného mäsového pokrmu nemusíte mať kulinársky talent. Pozrite si podrobný video recept, ako variť chutné švédske mäsové guľky:
Karbonátky v kyslej smotanovej omáčke
Mnohí sa pýtajú, ako urobiť ľahkú, jemnú omáčku na karbonátky, že dospelí a deti budú milovať, a bude tiež ľahko pripraviť. Jedna z týchto omáčok by mala byť považovaná za kyslú smotanovú omáčku s mliekom, ktoré je rýchlo pripravené, nevyžaduje veľké množstvo ingrediencií. Ak chcete variť karbonátky v kyslej smotanovej omáčke, pozrite sa na video, ktoré podrobne rozpráva všetky fázy varenia: