Meno autora tejto histórie nie je známe, ale meno nemôže byť len intríg. Mäso, vajcia, cibuľa, majonéza sú tak dobre kombinované v predjedlo, že šalát môže byť premenovaný. Pripravte si tento výnimočne vyživujúci a jednoduchý zážitok na dovolenku, aby ste potešili mužov s chutným a uspokojivým pokrmom!
Ako urobiť šalát Pánske slzy
Jednou z nesporných výhod občerstvenia je, že sa dá urobiť za pol hodiny. Ako urobiť šalát? Varte vajcia a mäso (môžete použiť to, čo zostalo po varení vývaru), nastrúhajte syr, pripravte omáčku alebo si vezmite majonézu. Dajte tieto výrobky v správnom poradí (vrstiev), z ktorých každý sa natrie omáčkou, ozdobíme podľa chuti a podávame.
Šalát Recept
Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť toto jedlo. Recept na šalát Pánske slzy nevyžadujú prísne dodržiavanie technológie. Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú ľahší, diétny variant - s kuracím mäsom alebo morom, iní pripravujú výdatné, pevné jedlo s hovädzím mäsom alebo bravčovým mäsom. Snažte sa sami obliecť: pridajte trochu citrónovej šťavy alebo horčice na kyslú smotanu alebo nesladený jogurt, soľ a korenie, dobre premiešajte. Táto omáčka môže byť naplnená nielen tento snack, ale aj iné.
S nakladanou cibuľkou
- Doba varenia: 40 minút.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 152 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Náročnosť prípravy: médium.
Začnite sa učiť recept na občerstvenie s najjednoduchšou z jeho možností. K tomu budete potrebovať kúsok hovädzieho mäsa - vyberte si panenku alebo uprednostnite teľacie mäso. Je potrebné variť mäso, ponoriť nie v chlade, ale v horúcej vode, aby sa zachovala šťavnatosť čo najviac a bude chutné, mäkké. Nenechajte sa leniví pripraviť (marinovať) cibulové krúžky - z tohto šalátu Pánske slzy s nakladanou cibuľou bude prínosom.
zloženie:
- cibuľa - 300 g;
- Hovädzie mäso - 500 g;
- nakladané uhorky - 2-3 ks;
- majonéza - 1 vrecúško;
- soľ, čierne korenie - podľa chuti;
- ocot - 30 ml;
- cukor - 25 g
Metóda prípravy:
- Nalejte mäso vriacou vodou a varte 50-60 minút. 10-15 minút pred koncom varenia pridajte soľ a okorente korením a bobkovým listom.
- Marinovať cibuľu. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na veľmi tenké krúžky, opláchneme vriacou vodou.
- Pripravte si marinádu: nalejte ocot do nádoby, pridajte trochu soli, cukru.
- Cibuľu ponorte do marinády, nechajte 15-20 minút. Odstráňte krúžky, dobre stlačte.
- Varené mäso sa ochladí, rozreže na tenké prúžky alebo rozdelí na vlákna.
- Nakladané uhorky nakrájame na veľmi tenké slamky.
- V hlbokej šalátovej miske najprv vložte vrstvu mäsa, potom uhorku a cibuľovú vrstvu doplňte.
- Každá vrstva musí byť rozmazaná majonézou a aplikovať sieťovinu na zložky.
S kuracím mäsom a hubami
- Doba varenia: 60 minút.
- Služby: 4-5 osôb.
- Kalorické jedlá: 167 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Náročnosť prípravy: médium.
Táto verzia pokrmu je uspokojujúcejšia, výživnejšia, hoci obsahuje dietetické kuracie mäso. Šalát Pánske slzy s kuracím mäsom a šampiňónmi okrem týchto zložiek sa skladajú z: zemiakov, vajec a syra. Štipka suchých bylín, ktorá sa pridáva k omáčke, dodá liečivu osobitnú príjemnú chuť - to urobí pokrm voňavejším a chutnejším. Ako dekoráciu môžete použiť huby alebo greeny.
zloženie:
- vajcia - 4 ks;
- filé - 600 g;
- cibuľa - 200 g;
- zemiaky - 5 ks;
- tvrdý syr - 250 g;
- marinované šampiňóny - 350 g;
- majonéza - 350 g;
- suché byliny (kôpor, pikantné, bazalka) - štipka;
- soľ, korenie, ocot - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Vyčistite žiarovku, nakrájajte na kocky, zalejeme vriacou vodou.
- Varte marinádu z octu, vody, soli a cukru.
- Cibuľu ponorte a nechajte ho variť 15-20 minút.
- Varíme kurča, varené varené vajcia a zemiaky.
- Ochlaďte tieto prísady. Rozdeľte kurča na vlákna, rošt vajcia a zemiaky.
- Nakladané huby vhadzujú do sita alebo cedníka, aby stohovali marinádu. Môžete použiť čerstvé huby, ale oni budú musieť pre-fry.
- Rozotrite kúsok tvrdého syra nastrúhaného veľkými dierami.
- Cibuľa stlačte na stohovanie marinády.
- Pridajte bylinky do majonézy a premiešajte.
- Dajte všetko v nasledujúcom poradí: kurča, zemiaky, huby, cibulové krúžky, vajcia.
- Oživte každú vrstvu omáčky. Na vrchole posypte strúhaným syrom.
S granátovým jablkom
- Doba varenia: 40 minút.
- Služby: 4-5 osôb.
- Kalorické jedlá: 158 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Jasný, veľkolepý šalát pre mužov (a nielen) bude vhodný na akomkoľvek sviatočnom stole. Na varenie budete potrebovať: hovädzie alebo kuracie mäso, cibuľu, zemiaky, vajcia a zrelé, šťavnaté granátové jablko. Tento recept sa líši od klasiky v tom, že nakladaná cibuľa v citrónovej šťave, bez pridania octu. Tvorba šalátu Mužské slzy s granátovým jablkom sú krok za krokom aj pod školákom.
zloženie:
- zemiaky - 3 ks;
- vajcia - 4 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.
- granátové jablko - 1 ks;
- mäso - 450-500 g;
- majonéza - 300 g
Metóda prípravy:
- Mäso varte v slanej vode až do okamihu.
- V samostatnom kontajneri varíme vajcia, zemiaky.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké krúžky, v tejto zmesi nakrájame: zmiešame citrónovú šťavu, pol pohára vody, cukor. Cibuľu nechajte 15-20 minút.
- Ochladiť zeleninu a mäso. Kuracie mäso nakrájame na kocky alebo rozdelíme na vlákna.
- Peel zelenina. Potrebujú brúsiť nastrúhané médium so strednými bunkami.
- Zatlačte luku.
- Zbierajte občerstvenie: najprv vrstvu mäsa, potom cibulové krúžky, zemiaky a vajcia.
- Každá vrstva musí byť starostlivo namazaná omáčkou.
- Granátové jablko odlúpnite, odstráňte zrnká. Ozdobte hotový pokrm s nimi.
S hovädzím mäsom
- Doba varenia: 40 minút.
- Služby: 4-5 osôb.
- Kalorické jedlá: 168 kcal.
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: médium.
Jednoduché jedlo sa skladá z jednoduchých zložiek, ktoré sú v chladničke každej hostesky. Kuchári veria, že šalát Pánske slzy s hovädzím mäsom môžu byť doplnené varenými mrkva, nakladané uhorky, huby a nasekané zelené. Ak máte veľmi málo času pred príchodom hostí, potom môžete zmiešať všetky zložky v hlbokej šalátovej miske - to neznižuje chuť pokrmu.
zloženie:
- cibuľa - 400 g;
- hovädzie - 600 g;
- majonéza - 250 gramov;
- tvrdý syr - 100 g;
- vajcia - 4 ks;
- víno alebo jablkový ocot - 80 ml;
- soľ, cukor - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Mäso uvaríme vo vode so soľou a bobkovým listom až do varenia. Ochlaďte vo vývare tak, aby neodfúkla. Rozdeľte ho na vlákna alebo narezajte na tenké prúžky.
- Varíme vajcia, šupky, nakrájame na malé kocky.
- Cibuľu nakrájajte na polovicu, potom na polovicu. Pripravte si marinádu: premiešajte ocot s pol pohárom vody, pridajte trochu cukru, soľ, zamiešajte.
- Vložte cibuľu do marinády, nechajte stáť 20-25 minút. Dobré stlačenie.
- Brúsený tvrdý syr.
- V spodnej časti bytu misky, miesto všetky vrstvy občerstvenie v tomto poradí: najprv mäso, potom cibuľa, vajcia, opakovať vrstvy. Každá z nich je bohatá na mastnotu.
- Posypte vrchom syrové hranolky, položte niekoľko cibuľových krúžkov, petržlen.
- Nakoniec nechajte trochu vychladnúť v chladničke. To môže vyžadovať obal potravín.
Pánsky šalát - tajomstvo varenia
Než začnete pripravovať ingrediencie na jedlo, musíte sa naučiť všetky tajomstvá varenia mužského šalátu od kuchárov:
- pôvodná receptúra zabezpečuje prítomnosť hovädzieho mäsa, ale môžete experimentovať a nahradiť ho údenou klobásou alebo kuracím mäsom, inými mäsovými pochúťkami;
- Pred pridaním nakládanej cibule do mužského šalátu, musíte stlačiť zeleninovú studňu, vypustiť uhorku;
- Nie je potrebné rozložiť všetky komponenty v určitom poradí, môžete to urobiť ľubovoľne.
Pozri tiež recepty na šalátové sny človeka.