- Ako variť kuracie stehná v rúre
- Recept na kurča s zemiakmi v rúre
- S ostrými
- So syrom
- V rukáve
- V kefír
- Vo fólii
- Kuracie stehienka so zemiakmi v rúre - tajomstvo varenia
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Každá žena v domácnosti miluje variť kuracie stehná, pretože proces vyžaduje minimálne úsilie, čas a prísady. Na oplátku však celá rodina dostane výdatnú, voňavú a krásnu večeru. Miska sa používa ako hlavné jedlo alebo to môže byť studený snack zdobený zelenými.
Ako variť kuracie stehná v rúre
Spodné nohy sú perfektne kombinované s mnohými výrobkami. Varenie kurča s zemiakmi v rúre vám nezaberie príliš veľa času, pretože stačí len pripraviť výrobky a samotné zariadenie ich privedie do pohotovosti. Je potrebné, aby ste mäso vložili do špeciálnej formy, na plech na pečenie alebo do akéhokoľvek iného žiaruvzdorného obalu, ktorého dno je pokryté papierom na pečenie. Môžete tiež piecť v rukáve alebo fólii.
Koľko piecť
Shins - jedinečný produkt, z ktorého môžete rýchlo urobiť jedlo, aj keď sú nečakaní hostia na prahu. Mnohé ženy v domácnosti sa zaujímajú o to, koľko kuracích nôh sa pripravuje v rúre, pretože väčšina z nich je zvyknutá smažiť ich. Takže čas na prípravu originálnej voňavkovej večere bude trvať najmenej jednu hodinu a mäso môže byť pečené s prílohou, ktorá je tiež dôležitá.
marináda
Môžete piecť ako celé paličky, a nakrájame na pár kusov. Pred pečením kuracieho stehna v rúre by sa mali dobre umyť, vysušiť papierovou utierkou a potom marinovať. Posledná akcia poskytne pokrmu jedinečnú jedinečnú chuť. Marinované kuracie paličky, ako kuracie stehno, môžu byť v kyslej smotane, sójovej omáčke, citrusovej alebo paradajkovej šťave, ochutené soľou a korením.
Recept na kurča s zemiakmi v rúre
Dve z týchto zložiek za cenu sú k dispozícii všetkým, takže existuje veľa možností na ich prípravu. Lazy ľudia môžu len smažiť svoje nohy a variť zemiaky, a ak máte ďalšiu hodinu, nezabudnite skúsiť pečenie chrbta kurča. Vyberte si recept na kuracie stehienka, ktorý vám najlepšie vyhovuje v rúre a kŕmte celú rodinu vynikajúcou večerou.
S ostrými
Hlavnú úlohu tu zohráva špeciálna medovo-horčičná marináda. Vďaka nemu sú kuracie stehná s kôrou v rúre fantasticky chutné a voňavé. Stojí za zmienku, že nie je nutné marinovať holene po dlhú dobu, s touto omáčkou, môžete okamžite pokračovať na pečenie. Pozrite sa na fotografiu pripojenú nižšie: takto sa vaše jedlo objaví.
zloženie:
- cesnak - 2 zuby;
- sójová omáčka - 110 ml;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.
- holene - 600 g;
- med - 1 polievková lyžica. l.
- horčica - 1 polievková lyžica. l.
Metóda prípravy:
- Pripravte si marinádu: nalejte sójovú omáčku do malej nádoby, dajte lyžicu medu a horčicu, stlačte niekoľko lyžičiek šťavy z citróna. Stláčanie šťavy, dávajte pozor, aby kosti citrusov nespadli do marinády. Nakrájame lúpané strúčiky cesnaku pomocou zariadenia, ako je cesnakový lis. Zmes odošlite do zvyšných zložiek, premiešajte.
- Umyte stopku, nalejte marinádu. Miešajte rukami tak, aby bolo mäso dobre namočené v zmesi horčica-med.
- Položte nohy do pekáča, vložte do rúry. Varte asi hodinu pri 200 stupňoch.
So syrom
Pečenie je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako variť výdatnú, chutnú, voňavú večeru. To platí najmä vtedy, ak očakávate príchod hostí. Kuracie paličky so zemiakmi a syrom sa rýchlo a ľahko vyrobia a na oplátku dostanete celkom elegantný pokrm. Niektorí sa snažili pridať huby do hlavných zložiek: dávajú horúcemu špeciálnu chuť.
zloženie:
- syr - 150 g;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- cibuľa - 2 ks;
- šampiňóny - 0, 5 kg;
- holene - 4 ks;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. l.
- zemiaky - 1 kg.
Metóda prípravy:
- Opláchnite nohy, utrite papierovou utierkou.
- Cibuľa nakrájame na tenké polovičné krúžky.
- Pridajte soľ do holene, dajte nakrájanú cibuľu, nalejte majonézu, všetko zmiešajte a nechajte mäso trochu namočiť.
- Nakrájajte zemiaky na plátky, ihneď vložte do pekáča, nalejte pohár vody.
- Umyté huby nakrájame na tenké dosky.
- Na zemiaky položte kúsok hríbových rezov, potom pošlite kurča.
- Vložte formulár do vyhrievanej rúry, pečte na 250 stupňov.
- Po pol hodine, aby sa formulár, zastrčiť mäso so strúhaným syrom, a potom pečieme ďalších 20 minút.
- Hotový pokrm môže byť posypaný čerstvou nasekanou zelenou.
V rukáve
Ak chcete potešiť domácnosť s krásnym jedlom, ako na fotografii, potom tento recept určite poteší. Kuracie paličky, pečené v rukávoch so zemiakmi - to je skvelá voľba pre slávnostné menu a na varenie v pravidelných pracovných dňoch. Uistite sa, že doplňte svoju kuchárku touto metódou, aby ste sa mohli hýčkať so svojimi blízkymi vynikajúcim jedlom.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- zeler - 4 stonky;
- mrkva - 4 ks;
- holene - 1, 8 kg;
- cibuľa - 1 ks;
- voda - 0, 5 šálky.
Metóda prípravy:
- Opláchnite holene, vysušte a nakrájajte všetku zeleninu na tenké krúžky.
- Kuracie stehienka nastrúhame korením, dáme ich do rukávu, pošleme cibuľu, mrkvu a zemiaky. Pevne zatvorte rukáv s klipmi.
- Vrecko umiestnite na plech, ktorý je vložený do už predhriatej rúry. Pečieme najmenej 1, 5 hodiny.
- Pätnásť minút pred tým, ako je pripravený na rezanie filmu tak, aby pokrm zhnedol a kôra na mäse sa stala chrumkavou.
V kefír
Nohy - populárny produkt v kuchyni každej ženy v domácnosti, pretože táto časť kurča je rýchlo pripraviteľná a cenovo dostupná. Existuje mnoho spôsobov, ako piecť, napríklad, kuracie stehná v kefire v rúre. Miska dopadá veľmi šťavnaté, voňavé, a nie príliš mastné, čo je plus pre tých, ktorí dodržiavajú diétu alebo jesť správne.
zloženie:
- strúhanka - 2 poháre;
- petržlen, soľ, koreniny - podľa chuti;
- holene - 1 kg;
- olej (slivka) - 30 g;
- citrón - 1 ks;
- cesnak - 2 zuby;
- kefír - 2 poháre.
Metóda prípravy:
- Nalejte kefír do misky, pridajte k nemu cesnak, nasekanú petržlenovú vňať a šťavu z citrónu.
- Miesto chlieb strúhanku na tanier, soľ to trochu.
- Fóliu prikryte fóliou alebo papierom.
- Ponorte každú nohu najprv do kefírovej zmesi, potom zastrčte strúhanku a potom rozotrite na plech.
- Rozprestreté nohy šíria rozpustené maslo.
- Pečieme 1, 5 hodiny pri 180 stupňoch. Podávajte s pečenými zemiakmi alebo ako samostatné jedlo.
Vo fólii
Mnohé ženy v domácnosti si myslia, ako rýchlo variť večeru tak, aby bola chutná a uspokojujúca. Vynikajúcou možnosťou by boli voňavé kuracie zemiaky vo fólii. Vďaka tejto metóde na pečenie bude mäso šťavnaté a mäkké a zemiaky sa roztopia v ústach. Fotografia zobrazuje spôsob, ako urobiť večeru, ak budete postupovať podľa podrobných odporúčaní, ako je opísané v recepte.
zloženie:
- Dijon horčica, celé zrná - 2 polievkové lyžice. l.
- sušený rozmarín, tymián - 0, 5 tsp;
- soľ, korenie, bylinky - podľa chuti;
- olivový olej - 3 polievkové lyžice. l.
- malé červené zemiaky - 450 g;
- holene - 4 ks;
- citrón - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Rúru okamžite zapnite, aby sa mohla zohriať na 180 stupňov.
- Zmiešajte olivový olej so zvyškom pripraveného korenia, pridajte soľ a korenie. Horčica môže dať o niečo menej, takže omáčka nebola príliš korenistá.
- Rez 4 fólie fólie tak, aby boli asi 30 cm dlhé.
- Opláchnite malé zemiaky, rozdelte na 4 časti, dajte každú časť do stredu listu (jednu vrstvu), nalejte olej, sezónu.
- Nohy sa musia naliať horčičnou zmesou, položiť na zemiaky. Obal s tenkým krúžkom citrónu.
- Rohy listov pevne uzavrite, položte na plech. Pečieme kuracie stehná so zemiakmi v rúre asi 30 minút.
Kuracie stehienka so zemiakmi v rúre - tajomstvo varenia
Samotný proces pečenia je jednoduchý, najmä ak existuje krok za krokom. Pred prvým varením kuracieho stehna si však prečítajte niektoré odporúčania:
- Ak chcete získať aromatické jedlo, nakrájajte mäso a nechajte ho niekoľko hodín namočiť do koreniacej zmesi.
- Do riadu by ste nemali pridávať veľa vody, v ktorej je výrobok nakládaný, ak je v ňom už nejaká zelenina: pridelia potrebné množstvo šťavy.
- V marináde je lepšie pridať víno zriedené vodou. To bude mäso mäkšie, a hotové jedlo bude mať pikantnú chuť.
- Na to, aby pečené kuracie stehná v rúre mali ostré 10 minút pred koncom varenia, zvýšili teplotu a zabezpečili priamy prístup vzduchu k mäsu odstránením fólie, rozrezaním puzdra alebo odstránením veka.
Prečítajte si viac receptov na varenie zemiakov s kuracím mäsom v rúre.