Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Jedným z najobľúbenejších jedál miliónov ľudí je jemný, chutný šunkový šalát. Táto hlavná zložka kombinuje mnoho produktov, od vajec alebo syra, po zemiaky alebo uhorky. Príprava šalátu, ktorého hlavnou zložkou bude voňavá šunka, je veľmi jednoduchá a bude trvať veľmi málo času.

Ako urobiť šalát so šunkou

Veľa ľudí, ako je tento typ mäsa, ako je bravčové mäso, preto rôzne časti zvierat sa používajú vo všetkých druhoch jedál. Šunka nie je výnimkou - z nej pripravujú lahodný šalát s prídavkom rôznych prísad. Komponenty môžu byť veľmi odlišné: syr, zemiaky, fazuľa, chobotnice, sušienky a ďalšie. Varenie šalátov so šunkou je jednoduchý a fascinujúci proces, na konci ktorého dostanete chutné jedlo, rovnako ako na fotografii gastronomických časopisov.

Šalát šunky - recepty s fotografiami

Urobiť jedlo zo šunky a iných ingrediencií pre vás doma nie je vôbec ťažké a komponenty si môžete vybrať podľa vlastného vkusu. Najlepšie zo všetkého je použiť akýkoľvek recept na šunku a šaláty od slávnych kuchárov, ktorí získali popularitu v kulinárskom svete. S veľkým množstvom prísad, ktoré možno pridať do misky, je dôležité vedieť o správnom výbere produktov. Niektoré typy ustanovení nie sú iba nekompatibilné s chuťou, ale môžu byť škodlivé pre zdravie a tvar tela. Zvážte niekoľko zaujímavých receptov.

So syrom a uhorkami

Klasický šalátový šalátový recept obsahuje len niekoľko ingrediencií - syr a uhorky. Čerstvá zelenina sa používa ako štandard, ale ak sa im niekto nepáči, môžete ju nakladať, pretože chuť sa od takého rošáda nezhorší. Na obliekanie používajte tradičnú majonézu, kyslú smotanu alebo prírodný jogurt (pre tých, ktorí nasledujú pás - nízkotučné). Výsledkom bude jemný šalát zo šunky, syra a čerstvých uhoriek, ktoré sa nehanbia ani ozdobiť slávnostný stôl.

zloženie:

  • plátky šunky - 250 g;
  • uhorky - 3 ks;
  • cesnak - 1-2 strúčiky;
  • tvrdý syr - 150 g;
  • nízkotučný jogurt bez cukru - 100 g;
  • soľ, korenie, zelené - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Umyte uhorku, nakrájame na prúžky.
  2. Syrový rošt na hrubom strúhadle.
  3. Mäso nakrájajte na pásy.
  4. Stlačte cesnak.
  5. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, nasypte jogurt, soľ.
  6. Podávajte jednoduchý šalát na stôl, na vrchole s greeny na chuť.

S hubami

Ďalším prvkom, ktorý sa často pridáva do šalátov, sú huby. Môžete si vybrať ktorýkoľvek z nich podľa svojho vkusu: či už je to med, šampiňón, biela alebo iné. Miska je ideálna pre rodinnú večeru alebo večer s hosťami. Palacinkový šalát so šampiňónmi a šunkou sa rýchlo varí, má jemnú, jemnú chuť vďaka pridaniu syra. Ak chcete, aby bolo viac vyhovujúce, môžete pridať zemiaky alebo cestoviny, potom dostanete celý hlavný chod, ktorý pomôže rozriediť obvyklú diétu.

zloženie:

  • šunka - 200 g;
  • šampiňóny (huby marin.) - 150 g;
  • konzervovaný zelený hrášok - 50 g;
  • Holandský syr - 150 g;
  • vajcia - 5 ks;
  • majonéza, koreniny, zelenina - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Bravčové mäso nakrájame na malé kocky.
  2. Ak sú huby veľké, potom ich rozrežte na malé plátky a brčka na syr.
  3. Rozdrviť zeleň.
  4. Beat vajcia v miske, smažiť je vo forme omelety, aby sa niekoľko tenkých palaciniek.
  5. Zvinúť ich a nakrájať na pruhy,
  6. V miske premiešajte všetky ingrediencie, pridajte hrášok, nasypte majonézou, na vrch posypte zelenými.
  7. Šalát nechajte stáť niekoľko hodín v chladničke a podávajte na stôl.

Koktejl šalát

Šalátový koktail so šunkou, syrom a ovocím sa môže stať veľmi šťavnatou, nezvyčajnou a príjemnou chuťou. Ideálne pre tento biznis ananás, a ak pridáte sušené slivky, dostanete výživný snack, ktorý sa nehanbí vyzdobiť slávnostný stôl. Zvláštnym rozdielom medzi koktaily a šalátmi je, že sú podávané vrstvené v malých priehľadných zmrzlinách. Ak urobíte všetko podľa receptu, dostanete pikantné krásne jedlo, ako na fotografii kulinárskych časopisov.

zloženie:

  • bravčová šunka nakrájaná na 150 g;
  • Konzervovaný ananás - 2-3 krúžky;
  • vlašské orechy - 5-6 jadier;
  • sušené ovocie (slivky) - 5-6 kusov;
  • tvrdé syrové odrody - 100-150 g;
  • čerstvá uhorka - 1 ks;
  • majonéza / kyslá smotana - 100 g

Metóda prípravy:

  1. Nakrájajte bravčové mäso na rovnaké kocky, položte prvú vrstvu.
  2. Každú nasledujúcu vrstvu namažte majonézou.
  3. Rezané uhorky do slamky, ležal na vrchole.
  4. Ďalšia vrstva je ananás (lepšie nakrájame na polkruhy).
  5. Potom, čo tam je prerezávať - nakrájajte a dajte ju na vrch ananásu.
  6. Nastrúhajte syr, posypte pokrm s ním a na vrchole nastrúhaných vlašských orechov.

S fazuľou

Kultúry fazule sú častými hosťami v akomkoľvek jedle. Preto bude veľmi chutné, uspokojujúce bude šalát z fazule a šunky so sladkou paprikou, syrom a paradajkami. Vzhľadom k tomu, predjedlo je pripravený v priebehu niekoľkých minút, nečakaná návšteva hostí nebude mať hosteska v kuchyni prekvapením. Je lepšie používať konzervované fazuľa, aby ste sa nezúčastnili dlhej prípravy (zástupca kultúry strukovín bude musieť byť namočený cez noc a potom varený).

zloženie:

  • sladká paprika - 1 ks;
  • konzervované červené fazuľa - 1 plechovka,
  • vajcia - 2 ks;
  • syr (ruský) - 150 g;
  • šunka - 250 g;
  • paradajka - 1 ks;
  • petržlen - 20 g;
  • majonéza - 100 g;
  • cesnak - 1-2 strúčiky.

Metóda prípravy:

  1. Otvorte pohár fazule, vylejte nepotrebnú tekutinu, nalejte obsah do misky.
  2. Pepper umyť, odlúpnite stonku a semená, nakrájame na prúžky.
  3. Syr nakrájame na plátky a na bravčové mäso na plátky.
  4. Umývanie paradajok, nakrájame na kocky.
  5. Urobte to isté s vajcami, predvarené je varené.
  6. Chop greeny, preskočte cez tlač.
  7. Všetky ingrediencie vložte do misky, pridajte majonézu, dobre premiešajte.
  8. Šalát sa podáva okamžite.

S kukuricou

Ďalším prvkom, ktorý je prítomný v mnohých šalátoch, je konzervovaná kukurica. Chuť tejto zložky je známa a milovaná mnohými ľuďmi. Pripravte si šalát so šunkou a kukuricou a uhorkou rýchlo, takže to môže byť skvelý doplnok k dennej večernej dávke. Miska je tradične naplnená majonézou, ale pre tých, ktorí sledujú ich postavu, môžete použiť nízkotučný jogurt alebo kyslú smotanu.

zloženie:

  • šunka - 300 g;
  • čerstvé uhorky - 200 g;
  • tvrdý syr - 150 g;
  • Konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
  • majonéza - 100-150 g;
  • petržlen - 1 vetvička.

Metóda prípravy:

  1. Nakrájajte bravčové mäso na tenké prúžky (najlepšie je údené, ale vhodné je aj varené).
  2. Nakrájame syr na pásy alebo rošt na hrubom strúhadle.
  3. Uhorky opláchnite, osušte, nakrájajte na dlhé kocky a položte na papierový uterák (aby sa zabránilo nadmernej vlhkosti).
  4. Dajte všetky ingrediencie do šalátovej misy, pridajte kukuricu, prečerpajte celú soľanku z nádoby.
  5. Prísady premiešajte s majonézou.
  6. Podávame s petržlenovou vňaťou.

Pekinská kapusta

Ak chcete nechať šalát získať potrebnú sviežosť, stačí k tomu pridať čínsku kapustu. Táto zelenina je bohatá na vlákninu a vitamíny, čo je veľmi užitočné pre telo. Takáto kapusta (mimochodom, predkovia kórejskej mrkvy) je na východe veľmi milovaná - je dusená, nakladaná, solená. V našej krajine radšej používať čerstvé. Naučte sa, ako pripraviť šalát s kapustou a šunkou.

zloženie:

  • kapusta (Peking) - 300 g;
  • bravčové mäso - 100 g;
  • korenie (bulharské) - 1 ks;
  • paradajka - 2 ks;
  • horčica (v zrnách) - 1 polievková lyžica;
  • olej (zelenina - zo slnečnice alebo z olív) - 2 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Bravčové mäso sa tradične narezáva na pásy.
  2. Pepper umyte, nakrájajte na polovicu, očistite semená.
  3. Nakrájajte paradajky na plátky.
  4. Vyššie uvedené zložky vložte do misky.
  5. Opláchnite pekingskú kapustu, nakrájajte na malé kúsky.
  6. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, nasaďte olivový olej, soľ.
  7. Pridajte kukuričnú horčicu a podľa potreby posypte korením alebo bylinkami.

Ruská krása

Tam je jeden populárny šalát recept, ktorý sa etabloval ako jeden z najviac chutné a ponuky. Druhou hlavnou zložkou je kuracie mäso. Miska je často súčasťou menu reštaurácií, ktoré sa často vyskytujú pri všetkých špeciálnych príležitostiach. Šalát s kuracím mäsom a šunkou Ruská krása - veľký studený predjedlo, ktoré je pripravené rýchlo a nezvyčajne ľahko.

zloženie:

  • šunka - 200 g;
  • čerstvá uhorka - 1 ks;
  • 2-3 zemiaky;
  • tvrdý syr - 150 g;
  • vajce - 2 ks;
  • Bulharské korenie - 1 ks;
  • kuracie filé - 200 g;
  • majonéza - 150-200 g;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Varíme filety, necháme vychladnúť, nakrájame na malé kúsky.
  2. Zemiaky uvaríme, ošúpeme, rozdrvíme na strúhadle (veľkom).
  3. Varené vajcia, nakrájané na kocky.
  4. Nakrájajte šunku a uhorku na dlhé prúžky.
  5. Strúhaný syr nastrúhajte s veľkými bunkami.
  6. Korenie nakrájame na kocky, pred očistením od semien.
  7. Zmiešajte vrstvy všetkých zložiek misky v určitom poradí: zemiaky, uhorky, šunka, vajcia, kuracie mäso, korenie, syr.
  8. Nezabudnite zmiešať medzi každou vrstvou s majonézou.
  9. Hotový pokrm ozdobte zelenými alebo olivami a podávajte na stôl.

S sušienkami

Ďalším obľúbeným receptom na šalát, ktorý zahŕňa šunku, paradajky, sušienky, varený hovädzí jazyk, huby - to sa nazýva „Caprice“. Každý človek bude môcť hýčkať s týmto pokrmom, pretože je pripravený veľmi jednoducho. Šalát so šunkou a sušienkami a paradajkami ozdobí pravidelnú večeru a akékoľvek slávnostné jedlo.

zloženie:

  • varený jazyk - 200 g;
  • 2-3 paradajky;
  • šampiňóny - 250 g;
  • sušienky - 30 g;
  • šunka - 150 g;
  • ocot - 0, 5 tsp;
  • horčica - 20 g;
  • rastlinný olej - 50 g;
  • soľ, korenie - na štipku.

Metóda prípravy:

  1. Bravčový a varený hovädzí jazyk narezaný na prúžky.
  2. Paradajky usporiadať kocky.
  3. Zmiešajte ocot, horčicu a rastlinný olej.
  4. Varíme huby, nakrájame na malé tanieriky.
  5. Zmiešajte všetky prísady, soľ, korenie, nalejte už pripravený dresing z horčice, octu a oleja.
  6. Miska sa posype strúhankou.
  7. Podávajte s tvarohovým koláčom z listového cesta.

S chobotnicou

Je veľmi užitočné pridať morské plody do studených jedál, ktoré sú bohaté na vitamíny, minerály, fosfor. Ideálne pre varenie šalát varené chobotnice - jeho chuť je príjemná, mäkká, ide dobre s mäsom ošípaných alebo kurčiat. Jednoduchý, ale veľmi originálny, chutný pokrm môže urobiť aj začínajúceho kuchára. Ako variť šalát s chobotnicou a šunkou? Veľmi jednoduché!

zloženie:

  • údeniny - 300 g;
  • chobotnice - 500 g;
  • hrach (konzervy) - 0, 5 bánk;
  • Cibuľa - 1 ks;
  • vajce - 2 ks;
  • syr - 200 g;
  • soľ, korenie, majonéza - podľa vlastného uváženia.

Metóda prípravy:

  1. Chobotnica čistá prírodný film, umyť, poslať var.
  2. Varené vajcia, nakrájané na kocky, jemne nakrájame cibuľu, šunku nakrájame na dlhé prúžky.
  3. Syrový rošt na hrubom strúhadle.
  4. Vyplňte postupne všetky ingrediencie: šunku, vajcia, hrášok, cibuľu, chobotnice, syr.
  5. Nalejte majonézu na jedlo a premiešajte, korenie na chuť.

S paprikou

Šalát s bulharským korením a šunkou, vajcami, syrom, varenou mrkvou a čerstvou uhorkou môže byť nádherným a veľmi chutným občerstvením. Hlavný rozdiel medzi aperitívom z týchto jedál - elegantný vzhľad. Obvykle sa podáva na stole v malých priehľadných sklách v niekoľkých vrstvách. Ako dressing môžete použiť domácu omáčku na báze kyslej smotany, cesnaku, majonézy.

zloženie:

  • vajcia - 2 ks;
  • Bulharské korenie - 2 ks;
  • majonéza, kyslá smotana - 5 lyžíc;
  • mrkva - 200 g;
  • šunka - 250 g;
  • uhorka - 3 ks;
  • solený syr (syr) - 150 g;
  • greeny, soľ, korenie - na vyžiadanie.

Metóda prípravy:

  1. Varte vajcia (10 minút vo vriacej vode).
  2. Varíme mrkvu - asi 20 minút, uhorky dôkladne umyte.
  3. Všetky hlavné zložky (uhorka, mrkva, vajcia, mäso) narezané na stredne veľké tyčinky.
  4. Syr nastrúhame na strednom strúhadle, nakrájame papriky na pásy.
  5. Zmiešajte kyslú smotanu, majonézu, lisovaný strúčik cesnaku.
  6. Nalejte hmotu do malého vrecka, vytvorte otvor v jednom rohu (to bude vhodné, aby sa vrstvy v šaláte, stláčanie omáčkou v porciách).
  7. Všetky prísady položte do riadu vo vrstvách podľa tohto princípu: mäso, vajcia, korenie, mrkva, uhorka, syr.
  8. Medzi každou vrstvou vytvorte tenký vankúš s omáčkou (o čajovej lyžičke).
  9. Ozdobte jedlo na vrchole listom petržlenu, nechajte ho variť 10 minút v chladničke, podávajte na stôl.

Delicious šunky šunky - tajomstvo varenia

Niekoľko užitočných tipov od obľúbených kuchárov, ako variť šunkový šalát tak, že je veľmi chutné:

  1. Akýkoľvek šalát, vrátane šunky, sa považuje za nevhodný na konzumáciu po dvoch hodinách od momentu varenia. Preto je dôležité vypočítať počet porcií a pripraviť jedlo bezprostredne pred použitím (neplatí pre tých, ktorí potrebujú trvať).
  2. Často aj jednoduché šaláty so šunkou sa skladajú zo sušienok, ktoré sú veľmi rýchlo nasiaknuté v miske, takže pred podávaním musíte posypať chlebom.
  3. Do šalátu nepridávajte veľa dressingu (majonéza, kyslá smotana, omáčka) - zabije chuť hlavných zložiek.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie: