- Ako variť cestoviny kastról v rúre
- Pasta Casseroles - Recepty
- S mletým mäsom
- Z rezancov
- S kuracím mäsom
- So syrom
- S tvarohom
- S vajcom
- sladký
- S klobásou
- So zeleninou
- S hubami
- Pasta Casserole - Tajomstvo varenia
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Každá žena v domácnosti bude potrebovať informácie o tom, ako pripraviť chutné, zdravé jedlo pre rodinu, keď nie je čas variť komplexné kulinárske majstrovské diela. Môže to byť obyčajný cestovinový kastról, ktorý dokonale vyživuje všetky domácnosti. Je to rýchle a ľahké variť, a ak ju diverzifikujete s mäsovými prísadami, dostanete šťavnaté jedlo.
Ako variť cestoviny kastról v rúre
Skúsení kuchári vedia, ako urobiť cestovinu kastról, aby nakŕmili celú rodinu rýchlo a lacno. K tomu, všetky cestoviny, ktoré je potrebné pečené s mäsom, šunkou, zeleninou a syrom v rúre bude robiť. Ukáže sa, že je to výdatné, jednoduché jedlo, ktoré ocení každý, kto ho ochutnal. Pre varenie, musíte vybrať ingrediencie, variť cestoviny a piecť je v omáčke so zeleninou alebo inými prísadami.
Pasta na pečenie v rúre môže byť vyrobená iba z produktov na báze tvrdej pšeničnej múky. Takéto škrupiny, špagety, rohy alebo lode nevarú, nezachovávajú si pružnosť, nevytvárajú neporiadok a stávajú sa nepožiteľnou hmotou. Pred odoslaním na pečenie uvarte cestoviny až do pripravenia, dajte ho na dno pekáča alebo na plech. Môžete pridať zeleninu, bylinky, syr, mäso, zalejeme omáčkou.
Doba varenia závisí od zvolenej náplne - ak si vezmete mleté mäso, kuracie mäso, bravčové mäso alebo hovädzie mäso, potom strávite asi 45 minút. Pri pridávaní hotových výrobkov vo forme šunky, údeného mäsa, guláša alebo syra to bude stačiť na 15-20 minút. Kastról môže byť sladký - v tomto prípade sú rezance zmiešané s tvarohom, cukrom, pečené 25 minút. Toto jedlo je obzvlášť obľúbené deťmi pre jeho bohatú chuť a textúru topenia. V kontexte maľby vyzerá krásne - na fotografii ju môžete obdivovať.
Pasta Casseroles - Recepty
Nováčik hosteska v príprave komplexných jedál pomáha recept cestoviny kastról - veľa z nich. Podrobné pokyny s fotografiami, krok za krokom, videá, vysvetlenia a vysvetlenie detailov sú populárne. Po nájdení takéhoto receptu, hostiteľka nebude mať žiadne problémy pri varení, prekvapí všetkých hostí a členov rodiny s lahodnou, voňavé jedlo.
Môžete piecť cestoviny v rúre rôznymi spôsobmi: s alebo bez nalievania, s pikantným mletým mäsom alebo kuracie kúsky. Pre rýchle nasýtenie budú vhodné makaróny so syrom a kastról so zeleninou bude diétnym pokrmom. Je ľahké potešiť dieťa dezertom na báze tvarohovej hmoty a rezancov, zatiaľ čo dospelý bude mať možnosť klobásy alebo huby. Výživná pochúťka je dobre podávaná s kyslou smotanou, zelenými, porciovanými porciami.
S mletým mäsom
Tradičným receptom je rajnica s cestovinami a mletým mäsom v rúre, ktorá vyzerá obzvlášť krásna v sekcii na fotografii a žije. Akékoľvek mleté mäso je vhodné na varenie - môžete si vziať bravčové, hovädzie, kuracie alebo zmes všetkých týchto druhov v akomkoľvek pomere. Zeleninová omáčka dodá jemnosti šťavnatosť a roztavený syr vytvorí chrumkavú kôrku.
zloženie:
- mleté mäso - 0, 8 kg;
- paradajky - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- cestoviny - 0, 2 kg;
- tvrdý syr - 150 g;
- mlieko - pol pohára;
- vajcia - 2 ks;
- rastlinný olej - 50 ml.
Metóda prípravy:
- Nakrájajte paradajky, nakrájajte cibuľu, smažte na masle 3 minúty. Pridajte mleté mäso, varte 6 minút za stáleho miešania, až kým sa farba nezmení.
- Pridáme paradajkové pyré na mleté mäso, soľ a okoreníme korením. Dusíme 5 minút.
- Varíme cestoviny až do varenia v slanej vode.
- Beat vajcia, mix s mliekom, syr.
- V spodnej časti nádoby na pečenie zložte polovicu cestovín, mleté mäso, znovu zavrite cestoviny. Nalejte omáčku, posypte syrom.
- Pečte v rúre na 180 stupňov po dobu 45 minút.
- Nakrájame na porcie, podávame s čerstvou zeleninou.
Z rezancov
Neobvyklejší typ rôznych rezancov kastról s mletým mäsom. Pre recept musíte vedieť, ako si vyrobiť domáce rezance - takže jedlo sa stane ešte chutnejším. Ak to urobíte pred pečením, potom sa varí doslova 2 minúty - len na sušenie cesta. Nalievanie sa skladá z mlieka so syrom a cibuľou, vďaka čomu je chuť pochúťky nádherne krémová. Špeciálne koreniny dodávajú ostrosť.
zloženie:
- rezance - 0, 4 kg;
- vajcia - 3 ks;
- mlieko - pohár;
- syr - 150 g;
- mleté mäso - 0, 4 kg;
- cibuľa - 1 ks;
- sušená bazalka - 5 g;
- rastlinný olej - 20 ml.
Metóda prípravy:
- Rezance prinášajú pripravenosť vo vriacej vode.
- Cibuľu rozkrájame na pol krúžky, na 3 minúty opražíme na masle, pridáme mleté mäso, soľ a okoreníme bazalkou. Fritujte 15 minút.
- Zmiešajte rezance s mletým mäsom, nalejte rozšľahané vajcia, mlieko, premiešajte.
- Olej na dne formulára, dať hmotnosť, posypeme hrubo strúhaný syr.
- Pečte v rúre na 180 stupňov po dobu 20 minút.
S kuracím mäsom
Veľmi výdatné jedlo je kastról s cestovinami a kuracím mäsom, ktorý osloví všetkých členov rodiny ako lahodný obed alebo večeru. Pre ňu môžete použiť cestoviny, ktoré zostali z poslednej večere, aby ste ich nevyhodili ako zbytočné. Kuracie prsia, smotana, cibuľa a tvrdé syry, ktoré sa do nej pridajú, sa spoja do príjemnej, rýchlo nasýtenej jemnosti.
zloženie:
- cestoviny - 150 g;
- kuracie prsia - 1 ks;
- vajcia - 3 ks;
- mlieko - 60 ml;
- krém - 125 ml;
- cibuľa - 1 ks;
- syr - 85 g
Metóda prípravy:
- Varíme kurča v osolenej vode, chladné, jemne nasekané.
- Nakrájanú cibuľu smažte na masle s kúskami kurčiat až do zlatohnedej.
- Namažte pekáč s maslom, vložte cestoviny, kuracie a cibuľové zmesi.
- Make omáčka: ľahko poraziť vajcia, soľ a korenie, zalejeme smotanou, trieť syr.
- Nalejte omáčku cez budúce jedlo.
- Pečieme v rúre na pol hodiny pri 185 ° C.
So syrom
Veľmi rýchly pokrm je cestoviny a syrový kastról, ktorý sa môže variť za pol hodiny. Táto pochúťka môže slúžiť ako vynikajúci obed, občerstvenie, pretože rýchlo vyživuje telo. Miska sa vyznačuje krémovou chuťou, veľkolepou "strečinkou" kôrou a šťavnatou konzistenciou šišiek používaných pri varení. Korenie a pikantnosť pridávajú korenie.
zloženie:
- rohy - 200 g;
- mlieko - 1, 5 šálky;
- prášok z horčice - 1, 5 lyžičky;
- omáčka z červenej zmesi - 5 ml;
- maslo - 30 g;
- syr - 400 g;
- strúhanka - 100 g;
- strúhanka - 10 g;
- sušená paprika - 5 g
Metóda prípravy:
- Rohy do varu varíme - v osolenej vode po dobu 9 minút, ochutíme syrom a maslom.
- Zahrejte mlieko, zmiešajte s horčicou, soľou, korenistou omáčkou. Nalejte rohy.
- Položte na dno pekáča, posypte syrom, strúhankou, paprikou.
- Pečieme v rúre na pol hodiny pri 180 stupňoch. Potom varte v grile počas ďalších 2 minút, aby sa vytvorila kôra.
S tvarohom
Sladká chuť rôzne kastról z tvarohu a cestovín. Toto výdatné chutné jedlo milujú deti, pretože sa podáva v materskej škole. Na varenie je lepšie vziať 9 alebo 18% tvarohu, ale nie bez tuku, aby bola konzistencia mäkká a vzdušná. Túto pochúťku podávame s kyslou smotanou, ako je džem alebo džem. Deti budú potešené dezertom!
zloženie:
- cestoviny - 200 g;
- vajcia - 3 ks;
- tvaroh - 300 g;
- kyslá smotana - 50 ml;
- cukor - 50 g
Metóda prípravy:
- Varte cestoviny, zmiešajte s tvarohom, vajcami, cukrom, kyslou smotanou.
- Olejová forma, daná na dno dobre premiešanej hmoty.
- Pečte v rúre pri 175 ° C počas 40 minút.
S vajcom
Jednoduché, ale veľkolepé jedlo je považované za rezance-vajcia kastról, ktorý je pozoruhodný pre jeho zvýšenú výživu a harmonickú chuť. Nemôže byť nazývaný diéta, ale rýchlo sa napĺňa, dáva silu a vitalitu. Rezance jedlo je príjemné jesť na obed, večeru, občerstvenie v popoludňajších hodinách, alebo dokonca raňajky získať energiu na deň dopredu.
zloženie:
- vermicelli - 100 g;
- mlieko - pol pohára;
- vajcia - 2 ks;
- strúhanka - 30 g;
- cukor - 5 g;
- maslo - 25 g
Metóda prípravy:
- Nudle varíme až do polovice pripravenosti.
- Beat vajcia s mliekom, sladiť, soľ.
- Olejová forma, vložené rezance, nalejte omáčku z vajcového mlieka, posypte strúhankou.
- Pečte v rúre na 200 stupňov po dobu 20 minút.
- Ak chcete, môžete tento pokrm meniť nasekanými bylinkami, rybami, mäsom.
- Ak sa zvýši množstvo cukru a sezóna s tvarohom s vanilkou, dostanete sladkú hmotu.
sladký
Obľúbenou pochúťkou detí bude sladká cestovinová kastról v rúre, pripravený podľa nasledujúceho receptu. Je založený na množstve cukru, vrátane trstiny a vanilky, ako aj čokolády. So správnou predstavivosťou získate veľkolepé jedlo, ktoré sa dá podávať aj na slávnostnom stole ako veľkolepý dezertný koláč pôvodnej podoby. Je dobré ho ozdobiť cukrárenským dressingom, práškovým cukrom, čerstvými plodmi.
zloženie:
- mlieko - 1, 5 šálky;
- vajcia - 4 ks;
- trstinový cukor - pohár;
- maslo - 60 g;
- vanilkový cukrový vak;
- čokoláda - 100 g;
- motýľové cestoviny - 250 g
Metóda prípravy:
- Luky alebo motýle variť až do konca, časť vyhradená na dekoráciu. Nasaďte na dno pekáča, premiešajte s maslom.
- Beat vajcia s oboma druhmi cukru metla, zmiešajte s predhriatej mlieko.
- Nalejte luky so zmesou, pečieme v rúre na 180 stupňov 35 minút.
- Nechajte vychladnúť, zalejeme roztopenou čokoládou, ozdobíme jednotlivými makarónovými prvkami.
S klobásou
Delicious a rýchly obed budú cestoviny s párkami v rúre, pečené v špeciálnej forme. Toto jedlo je ľahké variť, a na plnenie a plnenie všetko, čo zostáva v chladničke je vhodný - klobásy, cibuľu, kyslú smotanu a niektoré syry. Namiesto klobásy urobí varená, údená klobása alebo šunka. Ak máte čas, môžete klobásy nahradiť vyprážaným alebo vareným mäsom.
zloženie:
- cestoviny - 250 g;
- klobásy - 4 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- kyslá smotana - 50 ml;
- vajcia - 3 ks;
- sušené oregano - 10 g;
- sušená paprika - 10 g;
- prášok z chilli - 5 g;
- rastlinný olej - 50 ml;
- syr - 150 g
Metóda prípravy:
- Varte cestoviny, kým nie sú pripravené.
- Nakrájanú cibuľu, smažíme na masle 3 minúty, ochutíme paprikou, chilli.
- Nakrájame klobásy na plátky, pridáme do cibule, varíme po dobu 3 minút až do zlatistej farby, premiešame s cestovinami.
- Zmiešajte vajcia so zakysanou smotanou a oreganom, soľou a šľahačkou.
- Na dne misky na pečenie zložte makaróny a mäsovú zmes, vylejte omáčku, posypte strúhaným syrom.
- Pečieme pri 200 ° C počas 17 minút.
So zeleninou
Užitočné diétne jedlo bude kastról cestovín so zeleninou a syrom, ak budete mať nízkotučné kyslej smotany na nalievanie, vyberte nízkokalorické zeleninové ovocie. Ideálne na jedlá ako špenát, paradajky, cibuľu. Môžete si pochutnať na pochúťke s mrkvou, brokolica kapusta, paprika alebo zelené fazuľa. Sušená bazalka pridá chuť a korenie predjedlo.
zloženie:
- škrupiny - 200 g;
- syr - 100 g;
- špenát - 100 g;
- Biely syr - 80 g;
- paradajky - 3 ks;
- kyslá smotana - 80 ml;
- múka - 20 g;
- sušená bazalka - 5 g.
Metóda prípravy:
- Varíme škrupiny v osolenej vode, nakrájame paradajky na kocky, nakrájame špenát, nastrúhame syr.
- Zmiešajte pol šálky vývaru z mušlí s kyslou smotanou, múkou, soľou a korením.
- Zmiešajte mušle s paradajkami, bazalkou, špenátom, položte na olejované dno pekáča.
- Posypeme drveným syrom, zalejeme omáčkou, posypeme syrom.
- Pečieme na 200 stupňov, vyberte po 40 minútach.
S hubami
Chutná chuť má kastról cestovín s hubami a syrom, vo vnútri ktorého je navyše mleté mäso. Výstupom je neuveriteľne uspokojivé jedlo, príjemné pre všetkých členov rodiny alebo hostí s príjemnou hubovou arómou a smotanovou kôrou roztaveného syra. Miska môže byť nazývaná lasagne v ruštine, zdobí stôl, robí to chcete vyskúšať čo najrýchlejšie.
zloženie:
- cestoviny - 275 g;
- mleté mäso - pol kilogramu;
- paradajky - 2 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- huby - 250 g;
- syr - 110 g;
- greeny - parta;
- mlieko - 675 ml;
- múka - 50 g;
- zmes papriky, sušenej bazalky, muškátového orieška - 10 g;
- maslo - 50 g
Metóda prípravy:
- Varíme cestoviny až do varenia, v pohode.
- Nakrájanú cibuľu, smažíme na masle, zmiešame s mletým mäsom, varíme 15 minút, soľ a korenie.
- Cesnak nakrájajte na tanieriky, vyprážajte oddelene, premiešajte s kúskami húb, duste až do odparenia vlhkosti, okorente soľou, korením.
- Zmiešajte obe masy.
- Make bechamel omáčka: roztopte maslo, pridajte múku, rýchlo premiešajte, aby nedošlo k tvorbe hrudiek, zalejeme tenkým prúdom mlieka. Hmotu zahrejte na zahusťovanie, nasypte zmesou papriky, suchej bazalky, muškátového orieška.
- Cestoviny položte na dno pekáča, nalejte časť omáčky, pridajte mleté mäso s hubami, nakrájané paradajky. Soľ, zvyšok omáčky, posypeme strúhaným syrom.
- Pečieme pri 180 stupňoch počas 40 minút.
- Podávajte s čerstvými bylinkami.
Pasta Casserole - Tajomstvo varenia
Ak chcete urobiť neuveriteľne chutný kastról s cestovinami v rúre, mali by ste počúvať osvedčené tajomstvá kuchárov:
- Ak sa ukáže, že zmes na pečenie je hrubá, popri olejovaní dna formy olejom, posypte ju strúhankou alebo škrobom. Vhodná je aj krupica.
- Aby si cestovinový kastról v rúre zachoval svoj tvar, je lepšie cestoviny nevariť. Ideálnym stavom je al dente, keď sú vonné cestoviny mäkké, ale vo vnútri si zachováva svoju tvrdosť.
- Aby ste dosiahli vzdušnú konzistenciu, môžete hmotu zmiešať s miešadlom, voľným - vidličkou.
- Po varení by sa cestoviny mali opláchnuť studenou vodou tak, aby sa v peci neskladali.
- Ak pripravujete sladký kastról s tvarohom, musíte ho pretrieť sitom alebo ho rozomlieť mixérom. Homogénna konzistencia cestovín dodá pokrmu dobrý objem, neumožní tvorbu hrudiek.