Recepty predjedlá, ktoré možno ľahko a rýchlo pripraviť pre servírovanie hostí, sú populárne medzi hosteskami. Ak chcete klobásy v cestíčku, nepotrebujete veľa času. Avšak, aby si chutné a jemné jedlo, uistite sa, že variť cesto.
Ako urobiť klobásy v cestíčku
V procese varenia musíte stráviť asi 30 minút. V prvej fáze, ako urobiť klobásy v cestíčku, musíte pripraviť komponenty meraním požadovaného počtu z nich. Ďalším krokom je vytvorenie cesta. Aby ste to urobili, stačí, ak vložíte sypané výrobky, vajcia a mlieko do hlbokých nádob a premiešame. Nakolov mäsový výrobok na vidličku alebo špíz, musíte ho ponoriť do výslednej smotanovej hmoty, takže je distribuovaný cez výrobok v rovnomernej vrstve. Vyžaduje sa, aby sa polotovary vyprážali v hlbokom tuku alebo pečili. Podávajte s majonézou alebo inou omáčkou.
Klobásy
Varenie klobás pre klobásy je veľmi jednoduché, ale mali by ste poznať niekoľko dôležitých pravidiel, aby sa cesto osviežilo a svetlo:
- Dôležitým bodom v procese výroby salámového cesta je správna konzistencia cesta. Hrúbka môže byť určená ponorením lyžice do kvapaliny. Ak je hmotnosť hladko a rovnomerne pokrýva príbory, potom všetky proporcie sú pravdivé.
- Recept na salámové cesto vyžaduje, aby povlak stál asi hodinu pri teplote miestnosti.
Klobásy v cestíčku - recept
Miska má jednoduchú technológiu varenia. Každý recept klobás v cestíčku nevyžaduje veľa času a súbor potrebných výrobkov je minimálny. Najprv pripravte cesto a potom v ňom ponorte klobásy. Poslednou fázou budú výrobky na vyprážanie alebo pečenie. Môžete pridať recepty na rôzne produkty. Ak chcete pridať trochu vtip, mali by ste korenie testovanej látky alebo pridať ďalšie korenie. Pri podávaní sa odporúča použiť zeleninu, zeleninu, majonézu alebo kyslú smotanu.
Klobásy v cestíčku na panvici
- Doba varenia: 30 min.
- Služby: 4-5 osôb.
- Kalorické jedlá: 280 kcal.
- Účel: pre občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Klobásy v cestíčku na panvici - skvelá voľba pre občerstvenie piva alebo slávnostné menu. Miska je obľúbená na rovnakej úrovni ako rybia slama alebo konzervované ryby, cibulové krúžky. Krásne prezentovať produkt so zelenými listami šalátu. Dobrý pár pochúťok môže zeleninu miešať v šalátovej miske: mrkvu, uhorku, zelenú. Môžete sezónu šalát s majonézou, maslom alebo citrónovou šťavou.
zloženie:
- múka - 5 polievková lyžica. l.
- soľ - 1 štipka;
- rastlinný olej - 100 ml;
- mäsové výrobky - 8 ks;
- petržlen;
- vajcia - 1 ks;
- mlieko - 5 polievková lyžica. l.
- cukor - 1 štipka.
Metóda prípravy:
- Najprv je potrebné variť cesto na klobásy v cesto. Nalejte mlieko do hlbokej misy, rozpustite cukor a soľ. Vaječný žĺtok sa oddelí od proteínu, zmieša sa s rastlinným olejom (4 polievkové lyžice L.). Výsledná hmota sa pridá do mlieka.
- Preosejte múku, vložte do cesta a dobre premiešajte. Pridajte šľahaný proteín, opakujte miešanie.
- Prick každú klobásu vidličkou a prikryte ju tekutým cesto, namáčaním. Umiestnite predvalku na panvicu s vriacim olejom. Fry až do zlatohnedej, otáčanie.
- Pri servírovaní dajte hotové klobásy do cesta, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou alebo inými bylinkami.
Klobásy v cesto
- Doba varenia: 30 min.
- Dávky: 5-6 osôb.
- Kalorické jedlá: 290 kcal.
- Účel: pre občerstvenie.
- Kuchyňa: Americká.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Klobásy v cesta sú obľúbeným občerstvením v Amerike. To sa robí veľmi rýchlo a ide lahodne. Pri servírovaní by ste si mali vybrať prírodné šaláty podľa svojho výberu alebo zeleninovú konzervu z pohára. Namiesto drevených špajdlí môžete použiť tenké kosti vareného kuracieho mäsa. Urobiť tanier je jednoduché s pomocou cibuľových krúžkov, kocky jabĺk a listov šalátu.
zloženie:
- voda - 1, 5 st .;
- sóda - 1 polievková lyžica. l.
- kukuričné jedlo - 2 polievkové lyžice. l.
- klobásy - 1 kg;
- cukor - 1 polievková lyžica. l.
- kefír - 1, 5 polievkovej lyžice;
- soľ - 0, 3 polievkovej lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Múku a vodu premiešajte v hlbokej miske. Soda uhasiť v kefír, nalejte do cesta. Pridajte vajce, soľ a cukor, premiešajte. Klobásy by mali byť navlečené na palicu a ponoriť sa do cesta.
- Vezmite panvicu, nalejte tam toľko oleja, aby bol obrobok v ňom úplne ponorený. Priveďte do varu, umiestnite klobásu do fritézy, smažte až do zlatohnedej farby.
- Môžete servírovať jednoduchú pochúťku samostatne alebo so šalátom z čerstvej zeleniny, vrátane repy a zeleru.
Vyprážané klobásy
- Doba varenia: 25 min.
- Služby: 6-7 osôb.
- Kalorické jedlá: 271 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Americká.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Hlboké vyprážané klobásy v cesta sú spôsobom, ako jednoducho a rýchlo variť výdatné a chutné jedlo pre celú rodinu. Hlavnou zložkou nie je potrebné variť, mali by ste sa zbaviť polyetylénu, natrieť vrstvou cesta a smažiť vo veľkom množstve vriaceho oleja. Ozdobte pri servírovaní misky môže byť kôpor, ktorý musí byť nasekaný. Olivy, cibuľovité krúžky alebo mierne solené uhorky budú slúžiť ako doplnok k salámam.
zloženie:
- pšeničná múka - 0, 2 kg;
- med - 20 g;
- mleté čierne korenie - ½ lyžičky;
- malé klobásy - 7 ks;
- kukuričná múka - 200 g;
- cesto na prášok do pečiva - 20 g;
- mlieko - 200 - 250 g;
- soľ - ½ lyžičky;
- rastlinného oleja.
Metóda prípravy:
- Kombinujte obilnú a pšeničnú múku v hlbokých nádobách a vopred ich preosejte. Nalejte prášok do pečiva, soľ a čierne korenie. Tieto zložky dobre premiešajte. Môžete pridať ďalšie korenie, ktoré sa vám páči.
- Pridajte med do suchej zmesi a postupne vylejte mlieko, šľahajte cesto. Mal by mať homogénnu konzistenciu, pripomínajúcu hustú kyslú smotanu. Uistite sa, že nevznikajú žiadne hrudky.
- Musíte zvinúť hlavnú zložku v múke, položiť ju na vidličku a ponoriť ju do cesta tak, aby zmes pokrývala celý výrobok.
- Olej zohrejte na panvici, položte naň kúsky, zo všetkých strán potrite do červenej farby. Hotové výrobky položte na papierové uteráky alebo obrúsky, aby ste prebytočný tuk stohli.
Klobása v cestíčku v rúre
- Doba varenia: 40 min.
- Služby: 6-7 osôb.
- Kalorické jedlá: 253 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Klobása v cestíčku v rúre sa podobá na improvizovaný koláč, ktorý sa dá ľahko pripraviť podľa receptu z fotografie. Možno bude potrebné rozdeliť hlavný komponent na niekoľko častí pomocou noža. Ak je výrobok malý, nakrájajte ho na polovicu, ak je dlhý - na 3 kusy. Zmiešajte ich s maslom na plech by mal byť rovnomerne, aby výrobok nespálil. Pred podávaním zakryte kastról roztopeným syrom, ktorý by mal byť nasekaný na strúhadle.
zloženie:
- mlieko - 300 ml;
- vajcia - 1 ks;
- soľ;
- múka - 1 polievková lyžica;
- klobásy - 0, 5 kg;
- rastlinného oleja.
Metóda prípravy:
- Vo vhodnej miske nalejte múku a soľ podľa chuti. Vaječné prestávky v samostatnej miske. Je potrebné miesiť žĺtok vidličkou, naliať do múky.
- Do cesta pridajte polovicu potrebného mlieka. Dobre premiešajte tak, aby kaša bola rovnomerná, bez hrudiek.
- Pridajte zvyšné mlieko, znova premiešajte. Výsledné cesto nechajte 15-20 minút.
- Nakrájajte klobásy na polovice. Umiestnite ich rovnomerne do malého pekáča. Produkt posypte rastlinným olejom na vrchole, premiešajte.
- Rúru zahrejte na 200 ° C, dajte panvicu s hlavným komponentom dovnútra 10 minút. Po uplynutí tejto doby vyberte z rúry.
- Naplňte misku cesto, pošlite späť do rúry, pečieme až do 15-25 minút.
- Pod mäsovými výrobkami podávame pod kožušinou zemiaky (zemiaková kaša), ochutíme majonézou alebo chrenom, nakrájame na porcie.
Klobása v cesto - varenie tajomstvo
Tajomstvo varenie klobásy v cestíčku pomôže hostiteľka získať chutné, jemné jedlo: \ t
- Pred ponorením výrobku do cesta by sa mal pripraviť: variť a čistiť.
- Zložky potrebné na cesto by mali byť dôkladne premiešané, aby sa jedlo.
- V testovanej tekutine môžete dať korenie alebo zeleninu, ktorá by mala byť strúhaná alebo narezaná na malé kúsky. Budú robiť občerstvenie užitočné, zlepšiť chuť.
- Zlúčiť šľahané bielky do cesta na samom konci tak, aby vrchná vrstva bola vzdušná.
- Chladnička je skvelým miestom na uskladnenie potravín.
Naučte sa, ako urobiť cesto na klobásy v cesta.