Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Mrkva môže byť považovaná za všeliek na mnohé choroby. Koreňová plodina má nutričnú hodnotu, je široko využívaná na prípravu kulinárskych majstrovských diel. Mrkvová šťava má terapeutický účinok, možno ju nazvať lídrom v obsahu vitamínov a mikroelementov.

Výhody a poškodenie mrkvovej šťavy

Staroveká grécka civilizácia bola dobre známa mrkvou a mrkvovou šťavou ako účinným prostriedkom na normalizáciu práce tráviaceho systému. Podrobnejšia štúdia chemického zloženia zeleniny odhalila výhody a poškodenia mrkvovej šťavy. Čo je užitočná mrkvová šťava? Obsahuje vysoký obsah karoténu, je prekurzorom vitamínu A, je považovaný za jedinečnú látku. Karotén inhibuje proces starnutia, znižuje riziko infekcií, posilňuje imunitný systém. Množstvo tejto látky v tele závisí od stavu kože, vlasov, potných žliaz, zraku.

Mrkvová šťava je prísne zakázaná pre niektoré ochorenia gastrointestinálneho traktu: žalúdočným vredom, gastritídou, kolitídou. Neprijateľné použitie pre vysokú kyslosť a dysfunkciu pečene. Neodporúča sa používať čerstvú mrkvu od pacientov s diabetom. Pri použití vo veľkých množstvách je možné pozorovať:

  • letargia, ospalosť;
  • silná bolesť hlavy;
  • nadmerná únava;
  • zožltnutie kože;
  • zmena telesnej teploty.

Pre ženy

Existujú silné argumenty o výhodách mrkvovej šťavy pre ženy. Dôležitým indikátorom zdravia žien je stav pokožky, vlasov, nechtov. Použitie extraktu z mrkvy, starostlivosti o pleť a jej derivátov (nechty, vlasy) nie je ťažké a nevyžaduje dodatočné náklady na nákup drahej kozmetiky. Čerstvá mrkva odstraňuje toxíny z buniek, čo prispieva k omladeniu tela, posilňuje zdravie žien.

Účinné látky normalizujú syntézu ženských hormónov, majú pozitívny vplyv na reprodukčnú funkciu, všeobecný stav reprodukčného systému. S neplodnosťou u žien, komplex liečebných opatrení zahŕňa terapiu mrkvovej šťavy. Pri pravidelnom konzumácii nápoja na lačný žalúdok sa normalizuje práca vaječníkov, obnovuje sa hormonálne pozadie. V dôsledku takejto liečby má sen dieťaťa všetky šance na splnenie.

Počas tehotenstva

Tehotná žena by mala dostať celý komplex vitamínov a mikroelementov s jedlom, jej telo funguje v posilnenom režime: zabezpečuje vývoj plodu a podporuje jeho vlastné životne dôležité procesy. Mrkvová šťava počas tehotenstva rieši veľa zdravotných problémov:

  • priaznivý vplyv na trávenie;
  • posilňuje črevnú motilitu;
  • odstraňuje toxíny a trosky;
  • obnovuje pH vnútorného prostredia;
  • znižuje prejavy toxikózy;
  • zvyšuje elasticitu kože a svalov;
  • je zdrojom vápnika;
  • Priaznivo pôsobí na nervový, imunitný systém.

Kalorická mrkvová šťava

Malá kalórie mrkvová šťava je určená obsahom veľkého množstva vody. 100 g produktu obsahuje takmer 85 g vody, približne 13 g sacharidov, len 1 g proteínov, tukov - 0, 1 g, malé množstvo vlákniny. Celkový kalorický obsah produktu je 56 kcal. Rôzne zdroje informácií poskytujú hodnoty kalórií 28 kcal, 32 kcal, závisí od vlastností odrody koreňových plodín.

Ako piť mrkvovú šťavu

Pite mrkvovú šťavu, aby čerstvo vylisované pol hodiny pred jedlom. Varenie, uchovávanie v chladničke sa neodporúča, živiny sa ničia a produkt stráca svoju nutričnú hodnotu. Výhody a poškodenia mrkvovej šťavy pre telo závisí na denné množstvo v strave, takže táto otázka je lepšie diskutovať so svojím lekárom. Ako často môžete piť mrkvu čerstvé šťavy? Pri absencii kontraindikácií je povolený denný príjem približne 600 ml v troch dávkach.

Pitie liečivého nápoja ráno dá silu na celý deň. Pre plnú asimiláciu užitočných látok sa odporúča pridať lyžicu rastlinného oleja, smotany, mlieka. Vitamín A, ktorý je tak bohatý na mrkvu, označuje vitamíny rozpustné v tukoch. Prospešné vlastnosti mrkvovej šťavy sa prejavia len v kombinácii s tukmi. Zmesi s jablkom, pomarančom, tekvicovou šťavou majú blahodárny účinok na organizmus.

Keď gastritída

Gastritída je sprevádzaná zápalom sliznice žalúdka. Toto ochorenie sa môže vyskytnúť v akútnej a chronickej forme. Tradičná medicína dokázala, že mrkvová šťava počas gastritídy uľahčuje stav pacienta. Ošetrenie mrkvovou šťavou dáva dobrý terapeutický účinok. Pri pravidelnom používaní tohto rastlinného výrobku:

  • žalúdočné bunky sa regenerujú;
  • bolesť zmizne;
  • znížené podráždenie žalúdka;
  • normálnej mikroflóry.

S onkológiou

Liečivý účinok na telo má mrkvovú šťavu v onkológii. Phytoncidy, ktoré sú v ňom, posilňujú imunitný systém. Vitamín A a železo inhibujú rast nádoru. Mrkvová šťava prispieva k zničeniu patogénnych buniek a začína proces opravy poškodeného tkaniva. Zmes mrkvy a repnej šťavy má najsilnejší terapeutický účinok pri rakovine.

Pre pečeň

Pečeň v tele hrá úlohu filtra na čistenie krvi toxických látok, takže bunky tohto orgánu sa rýchlo zhoršujú. Mrkvová šťava pre pečeň je silným antioxidantom, ochrana bunkových membrán pred voľnými radikálmi je zabezpečovaná obsahom vitamínov A, B, C, E. Vitamín E normalizuje metabolizmus tukov v pečeni samotnej, zabraňuje obezite. Príjem freresh by mal byť dávkovaný, inak existuje riziko príznakov žltačky karoténu.

Na opaľovanie

Látky, ktoré sú v mrkve, sú súčasťou kozmetických prípravkov na činenie, ich výroba môže byť vykonaná doma. Opaľovacie mlieko je vyrobené z čerstvej mrkvy a rastlinného oleja, zmiešané v rovnakých častiach. Na dosiahnutie rovnomerného opálenia naneste pripravený krém na pokožku a opaľujte sa. Môžete piť mrkvovú šťavu na opaľovanie. Pohár liečivej kvapaliny nielenže dodáva pokožke príjemný odtieň, ale tiež ju chráni pred škodlivými účinkami ultrafialového žiarenia.

Pre tvár

Domáca kozmetika vyrobená s použitím mrkvy tón, vyživujú a omladzujú pokožku. Mrkvová šťava na tvár je užitočná na pitie v odmeraných množstvách a pridanie kozmetických masiek na tvár. V prípade pokožky sa účinok každej látky v extrakte mrkvy prejavuje odlišne:

  • karotén zvlhčuje;
  • vitamín A podporuje regeneráciu;
  • Vitamínové PP tóny a upokojujúce účinky;
  • Vitamín C čistí a lieči.

Ako urobiť mrkvovú šťavu

Pri použití vo vnútri mrkvy čerstvé v plnej prejavil terapeutický účinok. Recept na mrkvovú šťavu je jednoduchý a dostupný každému. S elektrickým odšťavovačom si môžete vytvoriť mrkvovú šťavu bez väčších ťažkostí. Väčšinu času bude mať príprava surovín. Koreňové plodiny by mali byť dobre umyté, koža by mala byť jemne očistená alebo zoškrabaná, pod ňou je mnoho užitočných látok. Potom rozrežte mrkvu na kúsky a vložte ju do odšťavovača, odoberte tekutinu do nádoby. Výstup nápoja s použitím elektrického odšťavovača je maximálny.

Bez odšťavovača

Ak máte strúhadlo s najmenšími vyčnievajúcimi zubami (taký strúhadlo sa používa na prípravu detskej výživy), môžete si vyrobiť mrkvovú šťavu bez odšťavovača. Predmývaná a ošúpaná zelenina v kruhovom pohybe na rošt. Získanú kašu pritlačte priamo do nádoby cez gázu alebo ručne. Aby sa dosiahlo maximálne množstvo liečivej tekutiny, mala by sa rozdrvená buničina vytlačiť v malých porciách. Nevýhodou tohto spôsobu je malý výťažok konečného produktu.

V mixéri

Môžete rýchlo vytvoriť mrkvovú šťavu v mixéri, v takom prípade obsahuje veľa buničiny a jej nutričná hodnota zodpovedá ľahkým raňajkami. Pre tento fit jeden veľký letný koreň plodiny, to je najviac šťavnaté. Nakrájame na malé kúsky, umyté a ošúpané mrkvy sa umiestnia do zahusťovadla mixéra a rozdrvia do stavu zemiakovej kaše. Uložte až polovicu pohára a doplňte vriacou vodou, nechajte vylúhovať. Teplotu nápoja možno nastaviť, rovnako teplý a studený nápoj.

Na zimu doma

Je vhodné piť zeleninové šťavy po celý rok, zo sezónnej zeleniny sa ukazuje ako najživší nápoj. Fanúšikovia zdravého životného štýlu sa snažia pripraviť mrkvovú šťavu na zimu doma. Aby bol výrobok nielen zdravý, ale aj chutný, musíte si vybrať vysoko kvalitnú zeleninu. Koreňová zelenina by mala byť hustá, rovnomerná, žiarivo oranžová, šťavnatá, s hladkým povrchom. Musia sa umyť, vyčistiť, odstrániť listy a odrezať hornú časť.

Príprava užitočného produktu je jednoduchý proces, ale vyžaduje dodržiavanie pravidiel. Na pradenie môžete použiť elektrické alebo mechanické zariadenia. Na zachovanie vitamínov, vlákniny, pektínu neodstraňujte buničinu a opakovane filtrujte. Na konzervovanie použite horúce rozliatie alebo pasterizáciu.

Počas pasterizácie sa stlačená surovina zohrieva v nádrži na teplotu 95 ° C, nemá sa variť. Horúca šťava sa naleje do sterilných pohárov a pasterizuje sa asi 20 minút, navinie s viečkami a postupne sa nechá vychladnúť, preto sú obrátené poháre pokryté teplou prikrývkou. Pri horúcom rozliatí sa kvapalina zahreje na 75 ° C, prefiltruje sa cez jemné sito, potom sa varí a naleje do čistých nádob. Potom sú otočené a zabalené.

Počas zahrievania sa do nápoja pridajú ďalšie zložky a zmiešajú sa. Niekoľko lyžice cukru zlepší chuť. Na radu odborníkov na výživu pridávajú trochu smotany, s tukom, obsiahnutý karotén sa absorbuje lepšie. Zberaný produkt sa môže zmiešať s inými šťavami, zlepšuje chuť a pomáha zachovať prospešné vlastnosti zeleniny.

Zistite, čo je mrkvová diéta 11 kg za 7 dní.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie: