Jedným z účinných potravín na diéte sú rôzne kapusta možnosti, takže brokolica pre rýchle chudnutie prináša veľa výhod, a to najmä v varené forme. Má negatívny kalorický obsah - telo trávi viac na jeho trávení, než dostáva. Kvôli nedostatku kalórií a úbytku hmotnosti dochádza. Spolu s tým je telo nasýtené vitamínmi a užitočnými mikroelementmi. Ktorá strava brokolice je najlepšia a recepty na ňu sú podrobne opísané nižšie.
Brokolica - užitočné vlastnosti pre chudnutie
Než začnete svoju cestu k harmónii, stojí za to preskúmať vlastnosti brokolice pre chudnutie. Takmer všetky živiny v jej zložení sa aktívne podieľajú na metabolických procesoch organizmu, vrátane tuku. Vzhľadom na ich zrýchlenie a začína postupné znižovanie hmotnosti. Ako sa to poskytuje? Úbytok hmotnosti je spôsobený:
- Vitamín C a vápnik. Je ich veľa. Tieto látky sú katalyzátormi metabolizmu - urýchľuje a neumožňuje, aby v tele zostali trosky, toxíny a tukové usadeniny.
- Nízkokalorické. 100 g tejto zeleniny obsahuje iba 30 kcal, ale zároveň má vysokú minerálnu a vitamínovú hodnotu, vďaka čomu je zelenina cenným produktom na chudnutie.
- Vitamíny skupiny B. Interagujú s diétnymi vláknami a chlorofylom, čo vedie k úplnému vyčisteniu tela.
- Hrubá vláknina naplnená vodou. Ich obsah môže prispieť k rýchlemu uspokojeniu hladu a dlhú dobu.
Vitamínové zloženie
Výhodné sú prospešné vlastnosti brokolice, a to aj vo vzťahu k chudnutiu. Zloženie brokolice v množstve mikroživín a vitamínov prevyšuje množstvo produktov. V tomto prípade sa kalorický obsah produktu považuje za negatívny. V jednom malom kvetenstve obsahuje:
- makronutrienty - fosfor, horčík, vápnik, sodík, vápnik;
- vitamíny - skupiny B, A, E, PP, C;
- stopové prvky - mangán, zinok, meď, železo, selén.
Brokolica diéta
Odporúčaná dĺžka brokolicovej stravy je 10 dní. Počas tejto doby môžete stratiť asi 5-8 kg. Všetko záleží na váhe - čím vyššie je, tým viac kilogramov pôjde. Môžete sa držať menu, ktoré je popísané nižšie, ale ak ste len nahradiť večeru kapustou, je tiež ľahké schudnúť, a to aj v kratšom období. Diéta s brokolicou pre účinné chudnutie zahŕňa 5 štádií, z ktorých každá trvá dva dni. Hlavnou podmienkou je používanie kapusty denne, aj keď v malých množstvách. Stojí tiež za pitie čo najviac vody - čistá alebo nesýtená minerálna voda.
10 dní
Prvá fáza diéty trvá 6 dní. Táto fáza sa považuje za základnú. Druhá trvá len 4 dni. Toto množstvo času je potrebné na konsolidáciu výsledkov straty hmotnosti. 10-dňová brokolica diéta navrhuje diéta opísaná v tabuľke. K dispozícii sú len tri jedlá, ale stále môžete urobiť malé občerstvenie.
|
dni |
raňajky |
obed |
Večera |
|
1-2 |
Varená kapusta, šálka čaju bez cukru |
Varené prsia, parná kapusta, kurací vývar |
Varená kapusta, pohár kefíru |
|
3-4 |
Kapusta a cesnak pečený v olivovom oleji |
Kapusta dusená s cibuľou a paradajkami |
Pečené kapusta s cesnakom |
|
5-6 |
Varené hovädzie mäso s kapustou a kyslou smotanou |
Varené kapusta |
Hovädzí plátok, nesladený čaj |
|
7-8 |
Varené kvetenstvo, varené vajcia, čaj |
Kuracia polievka s kapustou |
Dušená kapusta s paradajkami, kúsok chleba |
|
9-10 |
Varená kapusta s mrkvou |
Dušená kapusta s rybami |
Varené kvetenstvo s zemiakmi |
Ako variť brokolicu na chudnutie
Je dôležité nielen používať brokolicu na chudnutie, ale aj správne variť. Na vyprážanie je lepšie vziať olivový olej, pretože nevypúšťa škodlivé karcinogény. Lepšie súkvetia dusené, varené alebo parné. Takéto spracovanie umožní udržať viac živín v zelenine, a to aj bez slnečnicového oleja, potraviny sú oveľa zdravšie a vhodné pre výživu výživy.
dusená
Všetky multicookerové modely majú režim parenia. Na tento účel sa voda naleje do ich hlavného pohára. Produkty samotné sú umiestnené v nádobe na parenie. Ukazuje sa niečo ako vodný kúpeľ. Na rovnakom princípe sa pripravuje dusená brokolica v pomalom hrnci:
- Opláchnite kvetenstvo rozdelené na menšie.
- Dajte ich do nádoby na dusenie, posypte citrónovou šťavou alebo citrónovo-cesnakovou omáčkou na vrchole.
- Naplňte hlavnú nádobu viacvrstvy vodou.
- Zapnite režim "Naparovanie". Keď voda vrie, dajte nádobu so zeleninou na vrchole, varte asi 40-50 minút.
pečený
Ďalším užitočným spôsobom varenia akéhokoľvek jedla je praženie. V tomto prípade si výrobky uchovávajú aj väčšinu vitamínov a minerálov. Brokolica pečená v rúre nie je výnimkou. Môže sa variť v čistej forme alebo doplniť vajcami, syrom, cesnakom - stále dostanete diétne jedlo. Princíp varenia je nasledovný:
- Opláchnite kvetenstvo, rozdeľte na malé a blanch vo vriacej vode na pár minút.
- Potom ich posuňte na naolejovaný plech, môžete posypať syrom na vrchole alebo posypať sójovou omáčkou.
- Poslať pečieme 1 hodinu pri 160 stupňoch.
varený
Najjednoduchší a cenovo najdostupnejší spôsob varenia je varenie. Je dôležité neprekročiť odporúčaný čas. Varená brokolica sa varí v mierne osolenej vode maximálne 3 minúty. Ak sú kvetenstvo ostré, potom môžete túto hodnotu zvýšiť na 5-7 minút. Je dôležité, aby ste nevylievali príliš veľa vody - mali by byť mierne nad úrovňou obsahu v panvici.
Brokolica recepty
Existujú rôzne recepty na chudnutie s brokolicou, takže vaša strava nebude tak monotónna. Z neho pripravte: polievky, ľahké šaláty alebo prílohu pre obilniny a mäso. Neobvyklou možnosťou je smoothie drink, ale tiež dopadá veľmi chutné. Smoothies sú skvelou voľbou pre občerstvenie medzi hlavnými jedlami. Šalát je vhodný na ľahkú večeru a polievku na obed.
polievka
Ak chcete, aby brokolica polievka na chudnutie, budete potrebovať jednoduchý zoznam zložiek. Tento zoznam obsahuje:
- samé kapustové kvetenstvo - 350 g;
- zemiaky - 350 g;
- cibuľa - 2 ks;
- kurací vývar - 1, 6 l;
- pór - 35 g;
- bobkový list - podľa chuti;
- cesnak - 1 hlava;
- voda - 2 l;
- zeler - 170 g;
- mrkva - 180 g
Návod na varenie polievky:
- Ošúpané olúpané cibule sa vložia do hrnca s vodou, potom sa pridajú 2/3 zeleru a celá mrkva.
- Varíme až do varu a potom varíme na pokojnom ohni ďalšiu pol hodinu.
- Kapusta rozdelená na kvetenstvo, pór a zvyšky zeleru narezané na kocky. Opakujte s zemiakmi.
- Dajte tieto zeleniny do kuracieho vývaru, priveďte do varu.
- Z zeleniny vývar hádzať cibuľu. Mrkvu s celerom jemne nakrájame, pošlite do vývaru.
- Naplňte lavrushka, varte 5 minút, nechajte vychladnúť a spracujte ingrediencie do stavu mixéra pyré.
- Vložte zmes do vývaru.
smoothies
Ak neviete, čo jesť, potom si brokolica smoothie pre chudnutie. Je pripravený veľmi ľahko a rýchlo. Ak to chcete urobiť, vezmite 150 g kvetenstvo, umyte ich a rozdelte na menšie. Potom varte 5 minút, potom ju pridajte s bazalkou a 200 ml airanu. Výsledná zmes sa upraví na homogénnu konzistenciu pomocou mixéra.
šalát
Ďalším rýchlym receptom je brokolica chudnutie šalát. Varí sa len za 20 minút a obsah kalórií v miske nepresahuje 60 kcal na 100 g. Na šalát budete potrebovať:
- Bulharské korenie - 1 ks;
- soľ - podľa chuti;
- vínny ocot - 2 polievkové lyžice.
- olivy - 150 g;
- olivový olej - 1 polievková lyžica
Metóda prípravy:
- Opláchnite kvetenstvo pod studenou vodou, potom ich rozoberte na menšie a odstreľujte asi 3 minúty.
- Umyte korenie, odstráňte z neho stonku a semená, nakrájajte na prúžky.
- Nakrájanú zeleninu premiešajte, pridajte olivy nakrájané na polovicu.
- Dochutíme olejom, octom, soľou.
Pohánka s brokolicou
Jeden z najviac obilnín je považovaný za pohánku. Dokonca aj s nízkym obsahom kalórií, je veľmi užitočné, takže chudnutie s ním neprináša veľa škody na zdraví ženy alebo muža. Pohanka s brokolicou na chudnutie je obľúbeným pokrmom, ktorý má vynikajúcu chuť. Na jeho prípravu bude potrebné:
- soľ - podľa chuti;
- pohánka - 500 g;
- mrkva - 2 ks;
- voda - 4 polievkové lyžice;
- brokolica - 200 g;
- cibuľa - 2 ks;
- rastlinný olej - 40 g
Metóda prípravy:
- Umyte zásteru v niekoľkých vodách, vyčistite ju od odpadkov, naplňte ju vodou a varte.
- Mrkva s kapustou a cibuľou, tiež, prať, náhodne sekanie.
- Pošlite všetku zeleninu na pohánku, varte asi 20 minút na konci soli, naplňte olejom.
kontraindikácie
Aj taká užitočná zelenina môže poškodiť organizmus v niektorých prípadoch. Kontraindikácie brokolice zahŕňajú individuálnu neznášanlivosť a možné alergické reakcie. Dôkladná štúdia vlastností tohto typu kapusty ukázala, že môže zhoršiť situáciu v závažných chorobách žalúdka a pankreasu av akútnej alebo chronickej forme. So zvýšenou kyslosťou tento produkt tiež nestojí za to.
Video: Výhody brokolice pre telo
recenzia
Kristina, 32 rokov
Na pár mesiacov na raňajky používam výlučne brokolicu - veľmi chutnú a uspokojujúcu. Ak mám čas, potom s ňou varím rôzne šaláty, ale ja dávam prednosť smoothies. Ich recepty sú mnohé. Často len variť kvetenstvo v mikrovlnnej rúre. Počas prvých 2 mesiacov sa mi podarilo zbaviť sa 8 kg, zatiaľ čo ja som nehral šport.
Elena, 26 rokov
Nikdy som nemal rád kapustu v žiadnej z jej foriem, ale po tom, čo som to vyskúšal, ma príjemne prekvapila jeho chuť. Študoval som možnosti stravy a receptov. Za posledný mesiac chudnutie s brokolicou. Telo cíti svetlo, dokonca aj koža začala vyzerať sviežo. Na váhy som videl mínus 5 kg v prvých dvoch týždňoch. Diéta je jednoduchá, pretože neexistujú žiadne tvrdé limity. Odporúčam.
Tatyana, 42 rokov
Na radu trénera zahrnula do svojej stravy brokolicu a vôbec ju neľutovala. Je vhodný pre prílohu, ale môže byť aj samostatným pokrmom. Milovala som polievku z brokolicovej pyré. Je veľmi jemný a uspokojujúci. Za 10 dní diéty, sa mi podarilo schudnúť o 5 kg, za predpokladu, školenia. Výsledok je výraznejší v objemoch - jeden pás sa znížil o 6 cm a odporúčam každému.