Každá hosteska sa aspoň raz stretla s úlohou pripraviť originálne jedlo z jednoduchých výrobkov, ktoré sú po ruke. Bez zbytočných problémov, kapusta pomôže vytvoriť kulinárske majstrovské dielo, ktoré je relevantné pre slávnostný stôl a diverzifikovať dennú stravu. Spolu s dvoma alebo tromi zložkami sa premení na nádherný šalát, ktorého recept určite prinesú hostia.
Ako variť šalát s kapustou a klobásou
Výrobky sú vyberané v závislosti od chuťových preferencií. Biela alebo červená kapusta sa používa v čerstvej alebo kvasenej forme, jemných domácich zvieratách (Peking) alebo ružičkách. Konzervovaná kukurica alebo hrášok v šaláte, okrem toho, že dávajú chuť, vizuálne ho zdobia. V lete sa pripravuje občerstvenie s pridaním paradajok, uhoriek a sladkej červenej papriky. Ako obväz používajte nerafinovaný olej, majonézu alebo sójovú omáčku.
Zložky sú narezané na prúžky alebo kocky strednej veľkosti. Zelenina sa môže nakrájať vopred a vložiť do chladničky, tesne pred podávaním. Ak sú v recepte krutóny, pridávajú sa na konci varenia, aby nedošlo k strate chrumkavosti. Podávajte na stôl môže byť v hlbokej šalátovej miske alebo miske. V kapustovej a klobásy šalát môžete vždy pridať alebo nahradiť výrobky uvedené recept, pridať jedinečný prvok autora kuchyne.
Recepty na šalát z kapusty s klobásou
Biele oči nezmiznú z políc po celý rok. Je čerstvý a fermentovaný, je zdrojom vitamínov, fosforu, draslíka, vlákniny, kyseliny listovej a kyseliny askorbovej. Obsah glukózy a fruktózy je vyšší ako u jabĺk, mrkvy a pomarančov. Nízkokalorické, odporúča sa používať s obezitou. Je harmonicky kombinovaná s inou zeleninou, mäsom a rybami.
S čerstvou kapustou a údenou klobásou
- Čas: 15 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 161 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Skvelá možnosť, ak hostia sú na prahu. Príprava v zhone, jednoduchosť, dopadá originálne. Šalát z kapusty a údená klobása zanecháva príjemnú pikantnú chuť. Soľ nie je potrebné pridávať. Ingrediencie ho obsahujú v dostatočnom množstve, nebojte sa, že to bude nevýrazné. Recept diverzifikuje dennú večeru alebo dopĺňa slávnostný stôl.
zloženie:
- kapusta - 500 gramov;
- údená klobása - 200 gramov;
- majonéza - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- čerstvá petržlenová vňať - 1 zväzok;
- korenie - 0, 5 lyžičky.
Metóda prípravy:
- Odstráňte horné listy z hlavy, odrežte hlavu na polovicu a jemne nakrájajte. Preneste do misy a rozdrvte si ruky, aby bola šťavnatá a mäkká.
- Odstráňte puzdro z klobásy a nakrájajte na kocky.
- Zmiešajte, pridajte zelené a čierne korenie.
- Pred podávaním, sezóna s majonézou, zdobia nasekané nasekané zelené.
S varenou klobásou
- Čas: 20 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 146 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Recept rozdeľuje denné menu a príjemne Vás prekvapí svojou jemnou textúrou. Podávajte rýchlo a výrobky budú v chladničke každej ženy v domácnosti. Varenie bude trvať trochu času, ak budete postupovať podľa postupnosti receptov. Kapusta a klobása šalát slúžil ako predjedlo. Nasýtenie chuti môže byť zosilnené korením. Podávajte vychladené.
zloženie:
- biela kapusta - 500 gramov;
- varená klobása - 300 gramov;
- vajcia - 3 kusy;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 kus;
- korenie, soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Priveďte vajcia do varu, varte 10 minút. Rýchlo sa ochladí umiestnením pod studenú vodu. Jemne nasekané.
- Vydajte sa do jednotlivých listov, nakrájajte, presuňte do misy, soli a ručného prania.
- Ošúpte cibuľu, rozpadnite krúžkami. Posypeme cukrom.
- Varená klobása nakrájaná na pásy.
- Všetko kombinujte, pridajte mleté korenie a majonézu pred podávaním. Ak je to potrebné, dosolit.
S prídavkom hrachu
- Čas: 30 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 145 kcal.
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Kráľovná zeleniny ide dobre v rôznych receptoch, chrumkavé, dáva jedlo a jemnosť. Jednou z možností varenia je kapustový šalát s klobásou a hráškom. Môžete kombinovať s konzervy, mladé alebo mrazené hrášok, v závislosti na ročnom období. Možnosti sú veľmi zaujímavé a líšia sa mierne varením.
zloženie:
- biela kapusta - 400 gramov;
- klobása - 200 gramov;
- vajcia - 3 kusy;
- hrach - 200 gramov;
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- jablčný ocot, bylinky, soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Varené vajcia nakrájané na kocky.
- Čerstvý hrášok dal surový. Mrazené varíme po dobu 5 minút v osolenej vode, potom ich zlikvidujte v sito na odtok. S vypustenou kvapalinou.
- Opláchnite hlavu kapusty, nakrájajte na prúžky, mierne soľ, posypte octom a hněte rukami. Nechajte šťavu nechať.
- Z klobásy na odstránenie kože, nakrájame na dlhé pásy.
- Skombinujte produkty, pridajte nasekanú zeleninu, korenie, soľ.
- Oživte rastlinným olejom.
S paprikou
- Čas: 45 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 150 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Šalát s čerstvou kapustou a údenou klobásou sa ľahko rozptýli pridaním šťavnatej červenej alebo žltej papriky. Zelenina musí byť vybraná mladá, s jemnejšími mäkkými listami. Miska je ľahká, môže byť podávaná pri večernom stole. Bez toho, aby bola dotknutá chuť, s výhodou figúrky, majonéza je nahradená kyslou smotanou s malým množstvom sójovej omáčky.
zloženie:
- biela kapusta - 500 gramov;
- vajce - 1 kus;
- konzervovaný hrášok - 1 banka;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- údená klobása - 250 gramov;
- Bulharské korenie - 1 kus;
- majonéza alebo kyslá smotana - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Vydajte sa na umývanie, jemne nasekané.
- Umyte uhorky, nakrájajte na slamky, rezané uhorky naprieč.
- Vaječné varené, varené, čisté, narezané na štvrtiny. V záverečnej fáze zdobia šalát.
- Nakrájajte klobásu na pásy.
- Kmeň hrachu.
- Odstráňte stonku a semená z korenia. Nakrájajte na krátke pásy.
- Spojte všetky prísady, dôkladne premiešajte, pridajte majonézu alebo kyslú smotanu.
S uhorkou
- Čas: 15 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 85 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Tento recept je pripravený v zhone, pričom je užitočný a vhodný pre tých, ktorí sa držia diéty alebo uprednostňujú zdravú výživu. Vysoký obsah vlákniny nasýtený, pomáha uspokojiť pocit hladu bez poškodenia obrázku. Okrem nízkeho obsahu kalórií obsahuje mnoho vitamínov a stopových prvkov. Vitamínový šalát s uhorkou je vhodný na stole kedykoľvek počas roka.
zloženie:
- biela kapusta - 500 gramov;
- čerstvé uhorky - 2 kusy;
- kôpor - 1 zväzok;
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- ocot - 1 polievková lyžica. lyžicu.
Metóda prípravy:
- Odstráňte horné listy z hlavy a opláchnite. Jemne nakrájajte, soľ a hnette. Nechajte, kým sa šťava nevypustí.
- Uhorky nakrájame na krátke kocky.
- Jemne nakrájame kôpor.
- Zmiešajte, ochutené olejom a octom.
Teplý domáci salám
- Čas: 30 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 260 kcal.
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: stredná.
Teplý šalát z čerstvej kapusty s klobásou je výborným predjedlom a príjemným začiatkom večere. Ako horúca položka sú pikantné domáce klobásy. Zvláštnosť chuti v harmonickej kombinácii teplej zložky a čerstvej zeleniny. Ukazuje sa veľmi chutné a krásne na ihrisku. Snack pomôže diverzifikovať dennú stravu alebo bude vrcholom slávnostného stola.
zloženie:
- Petsay - 200 gramov;
- červená cibuľa - 1 kus;
- kôpor - 1 zväzok;
- domáce klobásy - 500 gramov;
- Konzervované biele fazuľa - 1 plechovka;
- Víno alebo jablkový ocot - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- olivový olej - 5 polievková lyžica. lyžice;
- horčica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- med - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - 0, 5 lyžičky.
Metóda prípravy:
- Nakrájajte klobásu na plátky, smažte na panvici až do zlatohnedej farby. Dajte na tanier, kryt, aby nedošlo k ochladeniu.
- Make dressing zmiešaním horčica, ocot, med, olej.
- Vložte fazuľa na panvicu, nalejte dressing, smažte 1 minútu.
- Petsay nashinkovat, pripojiť všetky a pridať čerpacie stanice, ktorá zostala. Podávajte teplé.
Z červenej kapusty a klobásy
- Čas: 25 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 167 kcal.
- Účel: na obed, na večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Červená kapusta sa používa v rôznych receptov. V porovnaní s bielou, sviežou, tuhšou, rôznymi listami fialovej. Často sa používajú na ozdobenie hotového pokrmu. Šalát z neho bude chrumkavý, výživný, jednoduchý. Ak chcete odhaliť chuť a urobiť zeleninu mäkký, hotový šalát musí byť na chvíľu nakreslený na chladnom mieste.
zloženie:
- červená kapusta - 200 gramov;
- savelat - 100 gramov;
- konzervovaný hrášok - 1 banka;
- cibuľa - 1 kus:
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- petržlen - 1 zväzok;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Rozotrite párky s kockami, potom smažte na panvici s minimálnym množstvom masla, až kým sa svetlo nezhnedne.
- Kapusta, soľ a mletie. Nechajte pôsobiť 15-20 minút.
- Cibuľa nakrájame na polovice krúžkov.
- Všetko premiešajte v miske, pridajte hrášok, nasekanú petržlenovú vňať.
- Soľ, korenie, sezóna s majonézou.
- Nechajte niekoľko hodín vylúhovať na chladnom mieste.
Zo kyslej kapusty so syrom
- Čas: 15 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 155 kcal.
- Účel: na obed, na večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Možnosť uvedená nižšie sa považuje za tradične ruskú. Na diverzifikáciu receptu môžete pridať tvrdý syr. Klobása je používaná lekárom alebo dieťaťom, ale v prípade potreby je nahradená tou, ktorá sa páči. Namiesto rafinovaného oleja, na zmenu, sezóna s olivovým olejom a posypeme čerstvo vylisované citrónovou šťavou. Chvála a sláva zručného kuchára bude poskytnutá.
zloženie:
- kapusta - 400 gramov;
- vajcia - 2 kusy;
- tvrdý syr - 100 gramov;
- varená klobása - 100 gramov;
- mleté čierne korenie - 0, 5 tsp;
- rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. lyžice.
Metóda prípravy:
- Ľahko stláčajte kyslú kapustu. Ak je príliš kyslá, opláchnite prevarenou vodou. Nakrájajte krátke struny.
- Nakrájajte klobásu a syr na tenké prúžky.
- Varené vajcia tvrdé varené, nakrájame na kocky strednej veľkosti.
- Zmiešajte, nalejte rastlinný olej. Ak chcete, pridajte štipku čierneho korenia.
"Pampas"
- Čas: 30 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 245 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Brazílska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Recept Pampas pochádza z brazílskej kuchyne, ale pozostáva zo známych a dostupných potravín. Mäsová slanina v kompozícii dáva sýtosť, zeleninu - šťavnatosť. Výborne sa hodí ako hlavné jedlo, patrí do kategórie teplého občerstvenia. Podávame v porciách, zdobené kučeravou petržlenovou vňaťou. Okrem toho podávala zmes suchého korenia.
zloženie:
- červená kapusta - 300 gramov;
- údená slanina - 150 gramov;
- nakladaná zelenina - 100 gramov;
- cibuľa - 1 kus;
- zelená cibuľa - 50 gramov;
- vínny ocot - 1 polievková lyžica.
Metóda prípravy:
- Nakrájajte hlavu kapusty na prúžky, cibuľu na krúžky. Preneste do kotla, varte, kým zelenina nebude mäkká.
- Kúsky slaniny, smažiť na panvici, kým červenohnedá farba. Dajte na tanier, prikryte fóliou, aby sa ochladila.
- Nakrájanú marinovanú zeleninu nakrájajte na kocky. Dajte do misky, pridajte dusenú zeleninu.
- Miešajte, naplňte octom, rozotrite na pialam. Každú porciu posypte pečenou slaninou na vrchole.
"Dánsky"
- Čas: 25 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 265 kcal.
- Účel: na obed, na večeru.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Výdatný šalát so šunkou a kučeravými cestovinami. Ľahko sa pripravuje, chutný, vhodný na slávnostný stôl alebo každodennú večeru. "Dánsky" jesť v chladnej alebo teplej forme. Šunku, ak je to potrebné, nahradiť varené kuracie prsia. Je žiaduce vybrať si cestoviny vo forme luku, špirály, mušlí, tubulov. Typ šalátu v tomto prípade bude rafinovanejšie.
zloženie:
- šunka - 200 gramov;
- koreň zeleru - 100 gramov;
- mrkva - 1 kus;
- karfiol - 100 gramov;
- tvarované cestoviny - 150 gramov;
- majonéza - 3 polievkové lyžice. lyžice.
Metóda prípravy:
- Zeler a mrkva nakrájame na kocky. Do varenia varte v osolenej vode.
- Jemne nakrájajte šunku.
- Varte cestoviny, vypustite vodu, olejujte tak, aby sa pasta nelepila.
- Kapusta rozobratá na kvetenstvo. Nalejte studenou vodou, priveďte do varu, varte 15-20 minút.
- Pripojte komponenty, naplňte majonézou.
"Dnester"
- Čas: 20 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 120 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Recept, ktorý sa skladá zo známych produktov a varenia, netrvá dlhšie ako pol hodiny. Kvôli miernym nákladom na jedlo a jednoduchosti prípravy sa začala šíriť ďaleko za terén, kde bola prvýkrát vyrobená. Tajomstvo chuti "Dniester" - mäsový komponent, ktorý by mal byť vybraný správne. Na tento účel je vhodné údené alebo tepelne neupravené údené mäso s minimálnym obsahom tuku.
zloženie:
- biela kapusta - 600 gramov
- balyk - 300 gramov;
- konzervovaný zelený hrášok - 1 plechovka;
- majonéza, soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Vydajte vrchné listy, nakrájajte na hlboké jedlá, pridajte trochu soli, kašu.
- Chop balyk.
- S hráškom vypustite vodu.
- Miešajte, oblečte s majonézou, soľou.
"Tangerínová neha"
- Čas: 30 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 237 kcal.
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Šalát podávaný v jedlom koši nezanechá priestor pre hostí, aby boli pri slávnostnom stole ľahostajní. Krehký syrový kôš je prekvapivo jednoduchý a chuť náplne je nezvyčajná vďaka prítomnosti citrusových plodov. Pripravený tesne pred podávaním, celý proces trvá asi pol hodiny. Ukazuje sa veľmi jemne, šťavnaté, s jemnou arómou.
zloženie:
- Petsay - 400 gramov;
- Konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
- šunka - 400 gramov;
- mandarínky - 3 kusy;
- tvrdý syr - 300 gramov;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice.
Metóda prípravy:
- Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Namažte plech s rastlinným olejom. Dajte syr do kruhov, asi 10-12 cm v priemere. Vložte do rúry pri teplote 180 stupňov. Uistite sa, že sa taví syr, ale nespaľuje.
- Vezmite pohár, otočte hore nohami, štetcom s olejom. Dajte tvarohový koláč na pohári, čím vytvoríte kôš. Nechajte ho zamrznúť.
- Petsaya naseká mäkkú časť.
- Brúska šunka.
- Odlúpnite a odlúpnite každý plátok mandarínok a nechajte buničinu. Rozoberte ruky na kusy.
- Kombinovať a miešať naplnenie budúcich košov v samostatnej miske.
- Odstráňte syrové košíky z pohárov, plnené pripraveným občerstvením.
