Premýšľali ste niekedy, prečo lekárske vyšetrenie začína testom cukru v krvi? Krvný test vám povie o stave tela. Zvýšená glukóza teda indikuje možné ochorenia. Aby ste sa vyhli hrozbe cukrovky, vyvážili pomer bielkovín, tukov, sacharidov, potrebujete diétu s vysokou hladinou cukru v krvi. Ak je hladina glukózy príliš vysoká, mali by ste obnoviť svoj životný štýl podľa určitých pravidiel.

Základné pravidlá stravy s vysokým obsahom cukru

Množstvo cukru je určené hormónom inzulínu. Nízky obsah týchto látok vedie k cukrovke. Aby sa "pre-diabetický" stav nevyvinul, kontrolujte množstvo glukózy v krvi. Každoročne by sa mala testovať zdravá osoba. Optimálny obsah cukru je 3, 8–5, 83 mmol / l. Ak charakteristiky glukózy presahujú značku 6, 6 mmol / l na lačný žalúdok, je naliehavo potrebné zmeniť stravu, životné návyky.

  1. Pohyb je zdravý život. Vyberte si "svoj" šport. Rozvoj a posilnenie svalov, telo zvyšuje spotrebu glukózy, spaľovanie tukov.
  2. Zdravý životný štýl - odmietnutie alkoholu, fajčenie.
  3. Ovládanie množstva tuku, jesť nízkokalorické potraviny. Potraviny rastlinných bielkovín dodajú energiu a vitalitu. Použitie tvarohu, fermentovaných mliečnych výrobkov pomôže obnoviť mikroflóru gastrointestinálneho traktu.
  4. Jedlá by mali byť konštantné, v malých porciách. Občerstvenie každé dve hodiny. Pamätajte si, že prejedanie je nebezpečné, rovnako ako hladujúci!
  5. Hlavnou zložkou je sacharidová strava. Zníženie kalórií na 1500-2000 jednotiek. (závisí od spotreby energie). Ľahko asimilované sacharidy (sladkosti, chlieb) sa posielajú do zabudnutia. Obmedzujeme prísun glukózy z mnohých druhov ovocia. Komplexné sacharidy (obilniny), rastlinné bielkoviny (strukoviny), tvaroh, kyslé ovocie zahŕňajú v potrave čo najviac.

Aké výrobky sú zakázané?

Sacharidy obsahujú cukor, ktorý sa v tele zdravého človeka spracováva na glukózu. Za ich rozdelenie je zodpovedný endokrinný systém. Poruchy v jej práci vedú k poškodeniu nervového, kardiovaskulárneho systému. Hlavnými dodávateľmi "škodlivých sacharidov" sú:

  • cukor;
  • jam;
  • sladkosti, ostatné sladkosti;
  • sladký muffin, chlieb;
  • cukrovinky.

Pečený tovar obsahuje veľa sacharidov. Nahraďte bielu pšenicu za otruby, obilný chlieb. Vyrába sa na báze gluténových proteínov obsiahnutých v zrnách pšenice. Mäso s vysokým obsahom tuku nahradzuje bielkovinové potraviny rastlinného pôvodu. Zlikvidujte niektoré druhy rýb, kde je veľa tuku. Zdravá strava pre cukrovku zahŕňa nevarené mäsové vývary. Vyprážané, údené potraviny obsahujúce škodlivé sacharidy a tuky patria do tabu. Takže milovníci rýchleho občerstvenia budú musieť rozlúčiť s myšlienkou šťavnaté hamburger a balenie hranolky.

Zemiaky nevylučujú zdravú výživu, ale znižujú spotrebu na minimum. Vynikajúcou náhradou je topinambur, bohatý na rastlinné sacharidy. Musíme sa vzdať ovocia s vysokým obsahom glukózy: hrozno, dátumy, figy, banány. Suché ovocie z jabĺk, hrušiek, zber sami. Sacharidy sladkých sýtených nápojov nahrádzajú minerálne vody, nízkokalorické šťavy.

Aké potraviny môžem jesť?

Základom pre získanie sacharidov v strave s vysokou hladinou cukru v krvi by mala byť kaša. Výnimkami sú krupica a instantné ovsené vločky, ktorých použitie by sa malo opustiť. Pohánka, pšenica, celozrnné ovsené vločky, perlový jačmeň, ryža a tekvicová kaša - hlavné zložky stravy. Bohatý na vitamíny, mikroelementy, obsahuje komplexné sacharidy. Pridajte iba rastlinné oleje.

Zelenina je ďalším základným prvkom nízkokalorickej diéty. Kapusta, paradajky, šalát, zelenina, tekvice, uhorky, cuketa variť, pečieme, dusíme. Použitie zeleru zabezpečí stabilné fungovanie buniek v tele, avokádo pomôže pri tvorbe inzulínu. Čím viac surovej zeleniny obsahuje menu, tým viac vlákniny, rastlinných bielkovín, tukov, ktoré telo dostáva.

Samostatne stojí za to vyzdvihnúť topinambur. Hľuzy rastlín obsahujú rastlinný inzulín. Sladká aróma zeleniny prispieva k nahradeniu sušeného ovocia jeruzalemským artičokom, čo je podobnosť so zemiakmi - používaná ako príloha k mäsu, rybím pokrmom. Vyberte si mäso s minimom tuku: teľacie mäso, kuracie mäso, králičie mäso. Preferujte lososové ryby bohaté na omega bohaté na nasýtené kyseliny a bielkoviny.

Plody a plody sú užitočné kyslé, sladké a kyslé: jablká, grapefruity, pomaranče, citróny, hrušky, jahody, ostružiny, kalina. Dobrá vôľa bude odvar z divokej ruže, tinktúry z čiernej chokeberry, ríbezlí. Orechy zahŕňajú v strave ako občerstvenie. Zvýšiť spotrebu mlieka a mliečnych výrobkov na 500 ml, s výnimkou plnotučného mlieka. Tvaroh - najvýznamnejší výrobok obsahujúci vápnik. Doplnenie bielkovinových rezerv pomôže jedlám na báze nízkotučného tvarohu.

Ďalšie informácie o tom, čo môžete jesť s diabetom.

Lekárska strava so zvýšeným číslom tabuľky cukru 9

Zdravú rovnováhu výrobkov vyberá endokrinológ, odborník na výživu, pričom berie do úvahy fyzickú aktivitu, vek, dynamiku glukózy, hmotnosť, prítomnosť sprievodných ochorení a alergické reakcie. Lekárska strava so zvýšeným krvným cukrom na čísle 9 naznačuje určitý pomer tukov, bielkovín, sacharidov - polovica misky je obsadená obilninami, obilninami; na štvrtej časti zeleniny a mäsa (ryby).

Jedlá sú založené na komplexných sacharidoch: zelenine, sezónnom ovocí, obilninách a obilninách. Zložky proteínového menu - nízkokalorické: strukoviny, tvaroh, mliečne výrobky; tuky sú rastlinného pôvodu. Zvýšenie cukru v krvi vedie k zhoršeniu imunity pred infekciami. Zahrnúť do diétne výrobky obsahujúce vitamíny B, C. Používajte náhrady cukru opatrne: xylitol, sorbitol. Nadmerný denný príjem ohrozuje črevnú poruchu.

Ukážkové menu na týždeň

Zvážte možné diétne možnosti podľa "tabuľky číslo 9" za týždeň. Priemerný kalorický obsah potravín bude: bielkoviny 400 kcal, tuky 500 kcal, sacharidy - zvyšných 900. Jedzte uzvara, kompóty pred jedlom. Žiadne sladkosti v strave! Chlieb - otruby, zrno. Kaša len s rastlinným olejom.

Prvé raňajky:

  • Tvaroh - 100 g, bobule - 50 g.
  • Kefír so škoricou - 200 ml.
  • Kaša s prírodným jogurtom - 150 g.
  • Kastról - 150 g.

Druhé raňajky:

  • Ryža, jačmeň, kukurica, pšenica, pohánka, ovsené vločky - 200 g denne.
  • Živočíšne bielkoviny a tuky: teľacie, jahňacie, kuracie - 100 g denne.
  • Rastlinné bielkoviny: fazuľa, hrach - 50 g
  • Sladké a kyslé ovocie - 100 g.

obed:

  • Nízkokalorické jedlá: polievka so zeleninou; prepeličiakový vývar s vajcom; polievka, nízkotučná polievka - 250 ml.
  • Nízkotučné mäso - 100 g, čerstvá zelenina, ovocie - 150 g

Čas na čaj Hmotnosť misky je 150 g:

  1. Tvaroh kastról s ovocím.
  2. Orechy, sušené topinambury.
  3. Pena s tvarohom.
  4. Ovocie, zelenina.

Večera (pred jedlom - odvar z ovocia, bobúľ):

  • Ryby - 150 g; alebo hydiny, králika v rovnakom množstve morských plodov.
  • Dušená zelenina - 200 g.

Pred spaním:

  • Bielkovinové potraviny (fermentované mlieko) so škoricou - 200 ml.

Vlastnosti stravy počas tehotenstva

Hladiny cukru v krvi u tehotných žien sú mierne vyššie ako normálne - približne 6, 6 mmol / l. Denne monitorujte hladiny glukózy. Strava by mala obsahovať viac ako 50% produktov rastlinného pôvodu. Obmedziť používanie sladkostí. Kalorické výrobky za deň - nie viac ako 2500 kcal. Veľmi dôležité sacharidy obsiahnuté v obilninách a obilninách. Tvaroh je nevyhnutný pre zdravie dieťaťa. Ovocie obohatí stravu vitamínmi.

Vlastnosti stravy s vysokým obsahom cukru (v strave obsahuje len zdravé potraviny):

  • Časté jedlá, v malých porciách. Hlad je zlý pre mamu a dieťa.
  • Čas medzi jedlami nie je dlhší ako 3 hodiny. Nočná prestávka - nie viac ako 10 hodín.
  • Zdravá strava pre tehotné ženy nezahŕňa vyprážané, slané, korenené jedlá.
  • Odmietnutie sladkostí, pšeničný chlieb. Sušienka s otrubami, medom osladia váš život.
  • Jedzte viac proteínov, komplexných sacharidov.
  • Zahrnúť do menu kompóty z ovocia, bobúľ, bylinných nálevov.

Kategórie:

Zdravie