Cez sviatky často nastávajú situácie, keď sa na stole podáva množstvo sladkostí. Chcem vyskúšať všetko a v dôsledku toho po niekoľkých hodinách bolesť hlavy, nevoľnosť, únava, triaška. Nadbytok cukru spôsobuje príznaky podobné kocovine po alkohole. Prečo k tomuto stavu dochádza.
Keď človek konzumuje potraviny bohaté na sacharidy, telo rýchlo reaguje, aby si udržalo normálnu hladinu glukózy. Ak ide o vyváženú stravu, k ich štiepeniu dochádza postupne. Tuky a bielkoviny v zložení spomaľujú vstrebávanie sacharidov na energiu. Tieto procesy zahŕňajú hormón inzulín, ktorý produkuje pankreas.
Ak človek vydáva veľa energie alebo sa zle stravuje, hladina cukru v krvi klesá. Na jej podporu pečeň uvoľňuje glukózu, ktorú si na tieto účely uložila. Konzumácia veľkého množstva jednoduchých uhľohydrátov, ako sú cukríky, môže spôsobiť zvýšenie hladiny cukru v krvi. Potom nastáva príval energie. V dôsledku produkcie inzulínu hladina glukózy klesne. Príznaky cukrovej kocoviny - únava, smäd, bolesť hlavy.
Ak človek zje veľa sladkostí, aby sa vyrovnal so záťažou, pankreas produkuje nadmerné množstvo inzulínu.
Okrem toho vylučuje hormón glukagón. To všetko je potrebné na udržanie hladiny glukózy, ktorá však klesá veľmi pomaly. V dôsledku toho sa objavujú nepríjemné príznaky - podráždenosť, závraty, zmätenosť, rozmazané videnie, chvenie, potenie a hlad.
Následky preťaženia cukrom sú nebezpečné pre ľudí s cukrovkou 1. typu. Ich pankreas neprodukuje inzulín. Sú nútení to kompenzovať liekmi injekčne. Lieky nezaberajú okamžite, takže zneužívanie sacharidov je hrozbou pre zdravie a dokonca aj život.
Pri cukrovke 2. typu vzniká inzulínová rezistencia. Telo ho nedokáže využiť, výsledkom čoho sú vysoké hladiny glukózy v krvi. Toto je oveľa vážnejšie ako cukrová kocovina. Pacientom sú predpísané diéty, fyzická aktivita, inzulínová terapia.
Keď má človek dlhodobo vysokú hladinu cukru, telo začne rozkladať tukové bunky na palivo. To vedie k akumulácii toxických ketónových kyselín v krvnom obehu. Výsledkom je život ohrozujúca diabetická ketoacidóza.