Po 4-6 hodinách po odstránení žlčníka je pacientovi zakázaná aj tekutina. Na druhý deň sa do diéty zavedie nesladený čaj, nízkotučný kefír a kissel. Len 3-4 dni sa pacientovi umožní začať jesť úplne, ale riad sa pripravuje podľa určitých pravidiel. Šetrná strava s odstráneným žlčníkom je kľúčom k úspechu rehabilitácie.

Pravidlá výživy v prvých dňoch po operácii

Za 3-4 dni môžete začať jesť pyré riady: zeleninové vývary a polievky z nich, polo-tekuté zemiakovej kaše, varené ryby, omeleta z bielkov. Na 6-7 deň stravy po operácii na odstránenie žlčníka umožňuje vstup do kaše. V deň 8 sa nechá prejsť na liečebnú tabuľku č. Jeho základné pravidlá sú:

  • Jedzte často. Počas dňa by malo byť 5-6 jedál, 3-4 z nich - hlavné, 2-3 - občerstvenie. Frakčné kŕmenie po odstránení žlčníka zníži zaťaženie tráviaceho systému.
  • Znížiť množstvo tukových potravín v potrave.
  • Dodržiavajte diétu na hodiny, aby ste stabilizovali prácu tráviaceho systému.
  • Varte len pražením, dusením, varením alebo varením v pare.
  • Objem jednej porcie sa sleduje v 240-290 g.
  • Dodržujte teplotu riadu v 30-40 stupňoch.
  • Nejedzte studené alebo horúce jedlo, pretože to bude kŕč žlčových ciest.
  • Dodržiavať dennú výhrevnosť približne 2300 kcal a nasledujúce množstvo BJU: bielkoviny - 100 g, tuky - 50 g, sacharidy - 260 - 280 g.
  • Obmedzte množstvo soli na 8 g denne.
  • V deň pitia 1, 4-1, 6 litra.

Povolené a zakázané výrobky

Diéta po odstránení žlčníka je založená na bielkovinách a sacharidových potravinách. Tuky v potrave sú minimalizované. V tejto súvislosti sa zostavujú zoznamy produktov:

Povolené výrobky a riad

Zakázané potraviny a jedlá
  • jogurt;
  • kyslé mlieko;
  • jogurt;
  • tvaroh;
  • pohánka, ryža a ovsené vločky;
  • nakrájané kuracie mäso;
  • repné pokrmy;
  • chudé polievky;
  • Pečené jablká;
  • banány;
  • mrkva soufflé;
  • chudé mäso a dusené ryby;
  • Tvarohové kastroly;
  • varené zemiaky;
  • marshmallow, marshmallow, marmeláda;
  • brokolica;
  • karfiol;
  • Topinambur;
  • slnečnicový, olivový, ľanový olej.
  • sladké nápoje;
  • pražené;
  • alkohol;
  • káva;
  • silný čaj;
  • čokoláda a sladkosti;
  • bravčové, husacie, kačacie;
  • solené ryby;
  • mäsové výrobky;
  • fazuľa;
  • huby;
  • šťaveľa;
  • zmrzlina;
  • salámy;
  • údené mäso;
  • jarná cibuľa;
  • cesnak;
  • špenát;
  • reďkev;
  • nakladaná zelenina;
  • mastné mliečne výrobky.

Ako dlho je diéta?

Pacienti podstupujúci chirurgický zákrok na odstránenie žlčníka, musíte dodržiavať pravidlá tabuľky 5 pre 1, 5-2 roky. V budúcnosti, odstránenie prísnych obmedzení a prechod na diétu číslo 15, ale osoba musí byť stále pozorovaný lekárom.

Je dôležité kontrolovať spotrebu sladkostí, mlieka a vajec. Prognóza a možnosť rozšírenia zoznamu produktov závisí od nasledujúcich faktorov:

  • vek pacienta;
  • všeobecné zdravie;
  • prítomnosť alebo neprítomnosť chronických ochorení iných orgánov;
  • dodržiavanie odporúčaní lekára;
  • trvanie choroby, kvôli ktorej bola operácia vykonaná;
  • úspech operácie.

menu

Bežné pokrmy, ktoré ste použili pred operáciou, je možné upraviť ich prípravou v súlade s princípmi tabuľky č. Napríklad, nie smažiť, a dusené výrobky, namiesto majonézy na zálievku, použite citrónovú šťavu alebo prírodný jogurt bez prísad.

Pri zostavovaní menu sa odporúča pokúsiť sa striedať bielkovinové a sacharidové jedlá. Sacharidy sa najlepšie konzumujú v prvej polovici dňa, ale na večeru nie sú zakázané. Niekoľko možností menu pre daný deň:

Deň

raňajky

Nosh

obed

Popoludňajší čaj

Večera

1
  • ovsené vločky s mliekom;
  • čaj s citrónom;
  • tvarohový kastról.
  • nízkotučný tvaroh;
  • odvar z divokej ruže.
  • dusená mrkva;
  • mäsová patty;
  • jačmeňová polievka so zeleninou.

Pár ovocia.
  • kaša z ryže;
  • omeleta z 2 vajec;
  • čaj s medom.

2
  • Tvarohové koláče s medom;
  • pohánková kaša s maslom;
  • šťava.

Pečené jablko.
  • kuracie kastról so zeleninou;
  • zeleninová polievka;
  • šťava.

Lazy tvarohové knedle.
  • zemiaková kaša;
  • varená merlúza so zeleninou;
  • tea.

3
  • 2-3 ks Galetny cookies;
  • čaj s mliekom;
  • proteínová omeleta z 2 vajec;
  • maslo.

Tvarohový kastról.
  • kapusta s ryžou a mäsom;
  • rezancová polievka;
  • želé.

Šťava.
  • varená ryža;
  • merlúza v kyslej smotane;
  • dusená zelenina;
  • marhuľová šťava.

4
  • mliečna kaša vyrobená z ryže s maslom;
  • sladký čaj s citrónom.
  • pečené jablko;
  • tvaroh.
  • Masové karbonátky;
  • krémová polievka so zeleninou;
  • zemiaková kaša.

Pohár kefíru.
  • pohánková kaša s maslom;
  • dusené suflé z varených rýb;
  • čaj s citrónom.

video

Kategórie:

Zdravie