Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Veľmi chutný pokrm so zaujímavou a nezvyčajnou kombináciou chutí je vhodný na občerstvenie na obed. Šalát s ananásmi a kuracími prsiami sa pripravuje podľa štandardných receptov a diét, ktoré sú vhodné pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Okrem hlavných zložiek, sladký zelený hrášok, huby, syr (parmezán a čedar sú vhodnejšie), varené ryže, zelených a bulharské korenie sú pridané. Podávajte občerstvenie v zmrzlinových miskách, hlbokých šalátových miskách, špeciálnych pohárikoch na šaláty, koktaily alebo na plochých tanieroch, s pomocou kulinárskeho krúžku.
Tajomstvo lahodných kuracích pŕs a ananásového šalátu
Ak chcete pripraviť chutné, krásne a chutné jedlo vyžaduje nielen dodržiavať recept, ale aj dodržiavať určité pravidlá. Pozrite si užitočné tipy, ktoré vám pomôžu uspieť:
- Varenie kurča. Varíme filety lepšie v slanej vode na strednom ohni. Celý proces trvá 30-40 minút. V dôsledku toho by mäso malo byť mäkké, ľahko pochopiteľné na vlákne.
- Korenie. Suché korenie je nevhodné na šalát - namiesto toho použite čerstvé zelené. Dokonale sa hodí: bazalka, petržlen, zelená cibuľa.
- Ďalšie zložky. Je dôležité, aby chute všetkých zložiek boli dobre kombinované. Syr, varené a vyprážané šampiňóny, hrášok, fazuľa, paradajky a sušienky sú veľmi vhodné pre základný súbor ingrediencií.
- Rezná forma. Predjedlo bude vyzerať chutnejšie, ak sú všetky jeho zložky narezané na rovnaké kúsky. Ak sa okrem tropického ovocia a kuracieho mäsa používajú fazuľa alebo hrášok, najlepšou formou rezania bude stredná alebo veľká kocka.
Kuracie prsia Pineapple šalát recept
Klasická verzia občerstvenia sa varí veľmi ľahko, zatiaľ čo sa nedá nazvať diétna - majonéza slúži ako obväz. Recept na šalát s ananásmi a kuracími prsiami je dobrý, pretože ho môžete zmeniť podľa vlastného uváženia, aby ste dosiahli rôzne odtiene chuti alebo znížili obsah kalórií. Odporúčaná teplota prietoku je 13-17 ° C.
Klasický kuracie prsia a ananásový šalát
- Čas: 60-70 minút.
- Služby: 4-5 osôb.
- Kalorické jedlá: 98 kcal / 100 gramov.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Klasický šalát s konzervovaným ananásom a kuracím mäsom určite uspokojí Vašich hostí netradičnou kombináciou produktov. Aby sa zabránilo šíreniu pokrmu v dôsledku prebytočnej tekutiny, musí sa tropické ovocie pred pokládkou mierne vysušiť. Ak to chcete urobiť, nechajte ho v cedníku a potom (ak sú plátky veľké), vysajte suché obrúsky. Takže sirup sa nemieša s majonézou, takže obväzová kvapalina.
zloženie:
- Konzervované ananásy - 200 g;
- filety z kuracích pŕs - 300 g;
- syr čedar - 100 g;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. l.
- 3 kuracie vajcia;
- čerstvá bazalka - 5-6 listov.
Metóda prípravy:
- Ananásy sa zložia späť, nechajte sladký sirup vypustiť, krúžky nakrájajte na stredne veľké kocky.
- Opláchnite filé, varte v osolenej vriacej vode, pridajte bobkový list. Varené prsia ochladíme, nakrájame na kocky strednej veľkosti.
- Jemne strúhame syr.
- Varíme vajcia v tvrdej vode, chladíme, šupky, nakrájame na malé kocky.
- Basil umývanie, odrezať prebytočné stonky, jemne nasekané.
- Skombinujte prísady, pridajte majonézu, posypte syrom, jemne nakrájanú bazalku. Snack pred podávaním, nechajte ho variť v chladničke 20-30 minút.
Kuracie prsia a ananás vrstvený šalát
- Čas: 50-60 minút.
- Dávky: 5-6 osôb.
- Kalorické jedlá: 112 kcal / 100 gramov.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Predjedlo má krásnu prezentáciu a bude skutočnou dekoráciou pre prázdninový stôl. Ak chcete lepšie držať tvar misky, mala by byť stlačená po dobu 20-30 minút nie príliš ťažký lis a dať ho do chladničky. Ak si vyberiete občerstvenie v malých malých porciovaných plechovkách, môžete si vychutnať viac zábavy. Ak chcete ozdobiť, použite jednotlivé listy čerstvých zelených, polovica varených prepeličných vajec.
zloženie:
- Konzervované ananásy (plátky) - 200 g;
- kuracie filé - 300 g;
- majonéza - 3 polievkové lyžice. l.
- mrazený hrášok - 150 g;
- tvrdý syr - 50 g;
- 3 kuracie vajcia;
- petržlen - 1 zväzok.
Metóda prípravy:
- Nalejte konzervované ananásy do cedníka na odvodnenie sirupu. Obzvlášť veľké kusy pohárov narezané na polovicu.
- Opláchnite filety, varte v osolenej vode, vychladnite. Nakrájajte na tenké plátky.
- Prelejte hrášok (bez rozmrazovania) vo vriacej vode po dobu 15 - 20 sekúnd, kým sa úplne nevysunie na povrch.
- Syr.
- Variť vajcia tvrdé varené, ošúpané z škrupiny, znížiť na polovicu. Oddeľte a rozomlieť žĺtky jemným strúhadlom alebo sitom. Veveričky nakrájame na kocky.
- Nalejte petržlenovú vodu, odrežte prebytočné stonky, nakrájajte zelené a zmiešajte s majonézou.
- Vrstvené kuracie šalát s ananásom a syrom, zbierať v hlbokej nádobe s vysokými stenami, po slede: vajcia, ananás, kurča, hrášok. Rozotrite všetky vrstvy pripraveného obväzu. Zozbierané občerstvenie rýchlo otočte do plochej misky, pričom držte tvar.
- Top s posypom strúhaného syra a kuracieho žĺtok.
S údenými prsiami a kukuricou
- Čas: 60-70 minút.
- Dávky: 5-6 osôb.
- Kalorické jedlá: 121 kcal / 100 gramov.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Veľmi bohatý šalát s údenými kuracími prsiami a ananásmi dokonale uspokojí hlad a dokáže úspešne nahradiť celý obed alebo večeru. Pamätajte, že sušienky, namáčanie s šťavy zložiek a obliekanie, namočiť, stať sa mäkké a bez chuti. Ponechajte občerstvenie, ktoré sa má naplniť do chladničky bez nich. Krekry položte len pred podávaním, aby nemali čas stratiť príjemnú chrumkavú textúru.
zloženie:
- Konzervovaná kukurica - 150 g;
- čerstvý ananás - 1 ks;
- údené kuracie prsia - 300 g;
- majonéza - 3 polievkové lyžice. l.
- sušienky - 30 g;
- konzervované červené fazuľa - 150 g;
- nakladané uhorky - 100 g
Metóda prípravy:
- Z nádoby so soľou kukurice.
- Ananás olúpaný z hrubej šupky, odrezať konce, odrezať jadro a nakrájame na krátke kúsky mäsa.
- Údené prsia nakrájané na veľké kocky.
- Hoď fazuľa v cedníku, opláchnite soľankou.
- Umyte uhorky zo soľanky, nakrájajte na tenké plátky.
- Skombinujte všetky ingrediencie, dochuťte majonézou, pridajte krutóny.
S čínskou kapustou
- Čas: 50-60 minút.
- Služby: 4-5 osôb.
- Jedlá z kalórií: 71 kcal / 100 gramov.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Veľmi šťavnatý šalát z kuracích pŕs a ananásu s čerstvou čínskou kapustou je malý v kalóriách, vhodný na zahrnutie do menu diét na chudnutie. Aby bolo jedlo užitočnejšie a diétne, môžete pridať trochu korenia korenie, ktoré má spaľovanie tukov účinok. Pamätajte si, že takýto predjedlo sa nedá dlhodobo skladovať - zelenina stráca užitočné vlastnosti a varené filety vysychajú, stáva sa tvrdým.
zloženie:
- Čínska kapusta - 150 g;
- citrón - 1 ks;
- kuracie filé - 200 g;
- ananás čerstvý - polovica;
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
- cibuľa - 1 ks;
- kuracie vajce - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Opláchnite kapustu, odrežte stonku, odrežte listy na stredne veľké kúsky.
- Varíme filety, nakrájame na stredne veľké kocky.
- Ananás olúpaný z hrubej šupky, odrezať konce, odstrániť jadro. Rez mäso na trojuholníkové kusy.
- Cibuľu očistite od suchej šupky, odrežte špičky, nakrájajte na malé kocky.
- Varíme vajcia, odlúpneme škrupinu, nakrájame na malé kocky.
- Kombinovať prísady, sezóna šalát s olejom, trochu soli, zalejeme citrónovou šťavou, zamiešajte.
So šampiňónmi
- Čas: 60-70 minút.
- Dávky: 5-6 osôb.
- Kalorické jedlá: 132 kcal / 100 gramov.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Bohatý šalát z údených kuracích pŕs a ananásu s pridaním vyprážaných húb je ideálny pre zdobenie sviatočného stola. Aby bolo jedlo zaujímavejšie, namiesto obvyklého syra pridajte roztopenú klobásu. Je to dobre s konzervovanými fazuľami, zdôrazňuje chuť údených kuracích prsníkov a robí textúru šalátu trochu hustejšou.
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 200 g;
- mrazené lesné huby - 100 g;
- údené kuracie prsia - 200 g;
- konzervované červené fazule - 100 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- čerstvý ananás - 200 g;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
- majonéza - 3 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Rozmrazovanie lesných húb pod tečúcou teplou vodou.
- Opláchnite šampiňóny, očistite ich od nečistôt a piesku. Nakrájame na tenké plátky pozdĺž nohy, smažíme s rozmrazenými lesnými hubami na panvici až do zlatohnedej farby, pridaním rastlinného oleja.
- Údené prsia nakrájané na stredne veľké kocky.
- Opláchnite červené konzervované fazuľa zo soľanky, vypustite do cedníka.
- Syr.
- Odlúpnite ananás, odstráňte špičky a jadro, nakrájajte mäso na kocky.
- Skombinujte všetky ingrediencie, sezonte šalát s majonézou.
S vlašskými orechmi
- Čas: 15-20 minút.
- Služby: 4-5 osôb.
- Kalorické jedlá: 109 kcal / 100 gramov.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Lahodná údená kuracie prsia a ananásový šalát budú rešpektovať každú večeru. Recept sa vyznačuje jednoduchosťou, jednoduchosťou a rýchlosťou vykonávania. Aby vlašské orechy neboli horké, mali by byť vopred nasiaknuté studenou vodou. Ak to chcete urobiť, odstráňte škrupinu, odstráňte jadro, odlúpnite šupku, ale nenarážajte orechy. Naplňte ich ľadovou vodou a chladte cez noc.
zloženie:
- vlašské orechy - 70 g;
- Konzervované ananásy - 200 g;
- údené kuracie prsia - 200 g;
- kyslá smotana 15% - 3 polievkové lyžice. l.
- mrazený hrášok - 100 g
Metóda prípravy:
- Ošúpať vlašské orechy, rozdrviť.
- Ananás zložiť v cedníku sa zbaviť sirupu.
- Údené prsia nakrájané na stredne veľké kocky.
- Blanch hrách vo vriacej vode, bez rozmrazovania, po dobu 15-20 sekúnd.
- Kombinujte všetky ingrediencie, nasypte kyslou smotanou, dôkladne premiešajte.
Diéta s zelerom
- Čas: 60-70 minút.
- Služby: 3-4 osoby.
- Kalorické jedlá: 64 kcal / 100 gramov.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Výborný diétny šalát, ktorý možno zaradiť do denného menu na chudnutie. Dobre vyhovuje hladu, ale má veľmi nízku kalorickú hodnotu. Všetky zložky spolu tvoria vyvážené jedlo, ktoré dodáva telu proteíny, vlákninu a vitamíny. Aby bol šalát mäkší, pred položením vyčistite stonky zeleru z tvrdej vonkajšej vrstvy.
zloženie:
- zeler - 200 g;
- čerstvý ananás - 300 g;
- kuracie filé - 200 g;
- olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
- citrón - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Opláchnite zeler, odrezať odnož, nakrájajte stonky na tenké plátky.
- Varíme filety, nakrájame na malé kocky.
- Odlúpnite ananás, odstráňte jadro, nakrájajte mäso na malé kúsky.
- Odstráňte žiarovku z šupky, odstráňte hroty, nakrájajte na tenké slamky.
- Skombinujte prísady, sezonte šalát s citrónovou šťavou a olivovým olejom.
Teplý arašidový šalát
- Čas: 50-60 minút.
- Dávky: 2-3 osoby.
- Kalorické jedlá: 106 kcal / 100 gramov.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Ázijská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Výživný teplý šalát, ktorý zaujme Vašich hostí netradičnou kombináciou chutí. Optimálna teplota servírovania misky je 36-40 ° C. Uistite sa, že predjedlo nie je horúce. Ak chcete vybrať čerstvý avokádo na šalát, dávajte pozor na kôru a textúru ovocia: musí byť tmavo zelená, bez čiernych škvŕn, nie je elastická na dotyk. Takéto avokádo nebude chutiť horké a nebude príliš tvrdé.
zloženie:
- arašidy - 50 g;
- avokádo - 1 ks;
- kuracie filé - 200 g;
- Konzervované ananásy - 150 g;
- olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
- Teriyaki omáčka - 1 polievková lyžica. l.
Metóda prípravy:
- Arašidy siahajú od škrupiny, narezané na tenké šupiny, teplé na panvici.
- Nakrájajte filety na tenké plátky, marinujte v teriyaki omáčke 20-30 minút, potom smažte.
- Avokádo nakrájame na polovicu, odlúpneme, odstránime kameň. Vláknit do stredných kociek.
- Ananás zložiť v cedníku sa zbaviť sirupu.
- Skombinujte všetky ingrediencie, sezonujte šalát s olivovým olejom.
