Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Moderný človek je vystavený stresu kvôli rýchlemu rytmu života, preto je užitočné používať potraviny s vysokým obsahom zinku. Tento minerál ovplyvňuje metabolizmus, zlepšuje zdravie. Bez stopového prvku bude narušený bunkový metabolizmus, čo povedie k únave, únave a nervovým poruchám.

Čo je užitočné zinok v potravinách

Lekári hovoria, že zinok v potrave a strave plní pre ľudské zdravie tieto funkcie:

  • zlepšuje metabolizmus - podieľa sa na tvorbe, štiepení sacharidov, tukov, proteínov;
  • podporuje imunitu - postihuje leukocyty, protilátky proti chorobám, hormóny;
  • zlepšuje odolnosť organizmu voči infekciám;
  • ovplyvňuje rast dieťaťa, je zapojený do procesu bunkového delenia;
  • v dospievaní je potrebné pri tvorbe reprodukčného systému, vývoj spermií a vajec;
  • odstraňuje toxíny, odstraňuje ťažké kovy;
  • spomaľuje starnutie buniek;
  • normalizuje stav vlasov a pokožky.

Kvôli nedostatku zinku sa môže vyskytnúť nasledujúci zoznam nežiaducich faktorov: \ t

  • neuropsychiatrické poruchy (epilepsia, skleróza multiplex, schizofrénia);
  • alergie, dermatitída;
  • narušenia imunity;
  • pokles krvného obehu, anémia;
  • tehotné ženy pociťujú prekážku v práci, spomalenie rastu plodu až po potrat;
  • ťažkosti pri hojení rán;
  • znížený rast, oneskorená puberta;
  • vypadávanie vlasov - výsledok je okamžite viditeľný na fotografii av živote;
  • časté prechladnutie;
  • neprítomnosť, znížená koncentrácia;
  • u adolescentov spôsobuje nedostatok elementu túžbu po alkohole;
  • u mužov nad 50 rokov existuje zvýšené riziko adenómu prostaty.

Najväčšie množstvo stopového prvku je obsiahnuté v mužských pohlavných orgánoch, krvných bunkách a sietnici. Nedostatok minerálov je spôsobený nedostatkom látky v prichádzajúcom jedle v dôsledku aktívnej fyzickej námahy, v dôsledku čoho dochádza k hojnému výtoku potu. Ak konzumujete veľké množstvo sacharidov a diuretických prípravkov, potom stopový prvok nebude stačiť, takže je užitočné si uvedomiť, ktoré potraviny obsahujú zinok.

Je dôležité vedieť, že minerál je lepšie absorbovaný veľkým množstvom bielkovín a vitamínu A. Fytáty, deriváty kyseliny fytovej, spomaľujú absorpciu. Vyhnite sa potravinám bohatým na železo, vápnik a olovo. Je lepšie použiť tieto stopové prvky oddelene, aby sa zlepšil metabolizmus v dôležitých tkanivách a orgánoch celého tela. Pre deti a dospelých sa odporúča pravidelne podávať jedlo s jedlom. Denná sadzba v mg:

  • prvý polrok pre dievčatá je 2;
  • pol roka pre chlapcov - 3;
  • 0, 5-3 roky - 3;
  • 4-8 rokov - 5;
  • 9-13 rokov - 8;
  • 14 - 18 rokov pre dievčatá - 9;
  • 14 - 18 rokov pre chlapcov - 11;
  • 19-59 rokov pre ženy - 12;
  • 19-50 rokov pre mužov - 15;
  • po 50 rokoch pre ženy - 10;
  • po 50 rokoch pre mužov - 13;
  • denná potreba tehotenstva do 18 - 15 rokov;
  • počas tehotenstva staršieho ako 19 rokov - 14;
  • dojčiace matky mladšie ako 18 rokov - 15;
  • dojčiace po 18 rokoch - 17.

Užitočné fakty o minerálii:

  1. Použitie perorálnych kontraceptív významne znižuje koncentráciu prvku.
  2. Toxicita zinku začína pri 150 mg denne.
  3. Ak sa použije črevné ochorenie alebo diuretiká, treba zinok získať viac s výrobkami, v ktorých je obsiahnutý.
  4. Mliečne výrobky, kofeín, alkohol umývajú prvok, ktorý neumožňuje stráviť.
  5. Prvok s strukovinami, arašidami, práškom do pečiva, sójovými výrobkami, ktoré prešli fermentáciou (napríklad miso - japonská polievka), je lepšie absorbovaný.

Čo obsahuje zinok

Pri hľadaní informácií, v ktorých produktoch je zinok, možno nájsť fakty potvrdzujúce vodcovstvo v obsahu tohto prvku v zrnách, fazuľach, orechoch. Vedúci sú ustrice, varené ryby, pšeničné otruby. Mäsové výrobky a mäso budú odpoveďou na otázku, aké potraviny obsahujú zinok. Minerálne oplývajú suché a lisované droždie. Bohatý na zinok:

  • vták;
  • syr;
  • cibuľa, cesnak, zelená zelenina;
  • zemiaky;
  • pohánka, šošovica, sójové bôby;
  • jačmeňová múka, chlieb;
  • suchý krém;
  • reďkev;
  • citrusové ovocie;
  • orechy (arašidy, kešu);
  • jablká, figy, dátumy;
  • jahody;
  • zelený čaj.

Ktoré výrobky majú veľa zinku

Najvyšší obsah zinku v produktoch nájdete v nasledujúcej tabuľke:

názov

Obsah v mg na 100 g

ustrice

60

Vyprážané teľacie pečeň

16

Pšeničné otruby

16

Varený úhor (ryby)

12

Hovädzie guláš

9.5

mak

8

Borovica

6.5

Živočíšne produkty obsahujúce zinok

Na otázku, aké potraviny obsahujú zinok, odborníci na výživu odpovedajú - väčšina minerálov v potravinách živočíšneho pôvodu. Tabuľka zobrazuje potraviny bohaté na elementy:

názov

Obsah v mg na 100 g

Varené kuracie srdce

7

Pečená jahňacia pečeň

6

Varený hovädzí jazyk

5

Pečené jahňacie obličky

3.5

ančovičky

3.5

losos

1

žĺtok

4

mlieko

0, 5

Suché droždie

8

Rastlinné výrobky so zinkom

Pochopenie toho, čo potraviny obsahujú zinok, nezabudnite na potraviny rastlinného pôvodu. Tabuľka obsahuje informácie o nich:

názov

Obsah v mg na 100 g

pekanový orech

5.5

Brazílsky orech

4

arašidy

3

vlašský orech

3

mandle

2.5

oriešok kešu

2

Kokosová buničina

2

lieskový orech

2

pistácie

1.5

Sušené marhule

0.75

Sušené slivky

0, 5

kaleráb

3.5

sezam

8

Tekvica (slnečnicové semená)

7.5

Semená slnečnice

5.5

sója

4

šošovka

4

pražená kukurica

3.5

hrášok

3.3

Hrubá pšeničná múka

3

Biele fazuľa

2.5

Varené fazuľa

1.5

cestoviny

0, 5

Herkules

0, 5

kukurica

0, 5

Varená mletá ryža

0, 5

Biela huba

1.5

chren

1.4

žihľava

1

Spoločný sen

1

Zelená cibuľa

0, 5

Video o výrobkoch obsahujúcich zinok

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie: