- Ako variť šalát s fazuľou
- Šalát s konzervovanými fazuľkami - recept s fotografiami
- S sušienkami
- S červenými fazuľkami
- S kuracím mäsom
- S kukuricou
- Biely fazuľový šalát
- S klobásou
- Od kapusty
- Zo šampiňónov
- S uhorkou
- V paradajkovej omáčke
- Lahodný šalát s fazuľou - tajomstvo varenia
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Je známe, že šaláty z fazule majú veľa výhod oproti iným - sú rýchlo pripravené, obsahujú veľké množstvo vitamínov a na úkor zložiek bielkovín dokonale saturujú. Dokonca aj chudnutie ľudia môžu jesť, pretože fazuľa sú diétny výrobok a neprispievajú k priberaniu na váhe.
Ako variť šalát s fazuľou
Vynikajúcou možnosťou na obed alebo výdatné občerstvenie sú šaláty. Fazuľa sa môže kombinovať nielen so paprikou, paradajkami alebo inou zeleninou, ale aj syrom, šunkou, hovädzím mäsom, kuracie prsia, sušienky, krutóny, zelené, huby. Aký druh šalátu môžem urobiť z fazule? Existuje veľa receptov na podávanie horúceho alebo studeného občerstvenia. Zároveň je lepšie variť niektoré jedlá z odrody červenej fazule, zatiaľ čo iné - od bielych.
Šalát s konzervovanými fazuľkami - recept s fotografiami
Jednoduché šaláty z fazule sú skvelou voľbou pre diverzifikáciu menu Vašej rodiny, pričom zároveň obsahujú obrovské množstvo minerálov a vitamínov, ktoré patria do kategórie zdravých potravín. Kombináciou hlavnej zložky s čerstvými bylinkami a zeleninou, budete pomáhať vaše črevá stráviť jedlo. Použitie na prípravu šalátov môže byť nakladané, varené alebo konzervované fazuľa. Tá výrazne urýchľuje proces varenia. Akýkoľvek recept na šalát z konzervovaných fazúľ môže byť doplnený korením podľa vašej chuti.
S sušienkami
Jedlá so sušienkami by mali byť podávané ihneď po varení, inak bude chrumkavá ingrediencia zmäkčiť a stane sa bez chuti. Na prípravu misky opísanej nižšie môžete použiť zakúpené sucháre, ochutené rôznymi koreninami a príchuťami, ako aj domáce výrobky. Ak ste oponentmi potravinárskej chémie, jednoducho smažte nakrájaný / nakrájaný chlieb na panvici (akúkoľvek vhodnú s hustou štruktúrou). Ako variť lahodný fazuľový šalát s sušienkami?
zloženie:
- majonéza - 2 polievkové lyžice. l.
- pol cibule;
- konzervované fazuľa bez paradajkovej omáčky - 1 b.
- sušienky - 70 g;
- strúčiky cesnaku - 3 ks;
- koreniny;
- olivového oleja.
Metóda prípravy:
- Vylejte fazuľu z nádoby do cedníka, opláchnite pod tečúcou vodou.
- Cesnak rozdrvíte, cibuľu nakrájame na pol krúžky a potom 3 minúty vypražíme v oleji.
- Prísady premiešajte v šalátovej miske, sezónu s majonézou. Posledné pridajte sušienky a okamžite podávajte misku na stôl.
S červenými fazuľkami
Jedlá z červených fazúľ sú nielen výživné, ale okrem toho majú blahodarný vplyv na tráviaci proces vďaka vysokému obsahu vlákniny. Odporúča sa jesť diabetikov, pretože pomáha normalizovať hladinu glukózy v krvi. Šalát z červených fazuľiek s hubami a krutónmi môže byť doplnený o korenie: zázvor, muškátový oriešok, chilli, rasca. Ako urobiť chutné, výživné, výživné jedlo na obed?
zloženie:
- šalátové listy - 200 g;
- konzervované červené fazuľa - 1 b.;
- Konzervované šampiňóny - 200 g;
- krutóny / sušienky - 100 g;
- majonéza s nízkym obsahom tuku - 100 ml;
- Parmezán - 50 g;
- strúčiky cesnaku - 2 ks.
Metóda prípravy:
- Opláchnite šalát dobre listy, nie je príliš veľké.
- Vypustite kvapalinu z nádoby s fazuľou, pridajte produkt do listov šalátu.
- Urobte to isté s hubami.
- Rozdrvený cesnak premiešajte s majonézou, soľ omáčkou. Naplňte ich miskou.
- Posypte šalátovými krutónmi, opekanými kúskami ražného chleba na masle. Top ingrediencie so strúhaným syrom.
S kuracím mäsom
Miska s konzervovanými fazuľkami a kuracím mäsom je skvelou voľbou na obed v chladnom období, keď je akútny nedostatok zeleniny a telo má neustálu potrebu dopĺňať energetické rezervy. Šalát z kuracieho mäsa a fazule sa dlhodobo nasýti a má veľmi príjemnú, harmonickú chuť. Je vhodný pre diétu chudnutie, pretože neobsahuje tuk, ktorý by mohol byť uložený v páse s extra centimetrov. Ako variť šalát s konzervovanými fazuľkami?
zloženie:
- šalátové listy - 100 g;
- čerstvé paradajky - 3 ks;
- tvrdý syr - 100 g;
- kuracie prsia - 0, 4 kg;
- konzervované fazuľa - 1 b.
- majonéza s nízkym obsahom tuku - 3 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Rub syr, nakrájajte paradajky jemne.
- Rozdeľte kurča na malé kúsky, varte 20 minút pod vekom, pridajte trochu vody. Potom otvorte panvicu a počkajte, kým sa všetka kvapalina odparí.
- Skombinujte roztrhané šalátové listy, kúsky mäsa, paradajky, konzervované fazuľa, majonézu v jednej miske.
- Po zmiešaní ingrediencií dajte na vrch krutóny / krutóny, po ktorých môžete s rodinou zachádzať s chutným občerstvením.
S kukuricou
Na prípravu letných šalátov spravidla používajte čerstvú zeleninu, ale v zime si môžete dopriať svojim blízkym chutné občerstvenie. Šalát z fazule a kukurice je výživný a výživný, takže môže slúžiť aj ako hlavné jedlo na večeru, ktoré nahradí tradičný súbor mäsa a príloh. Korenie pomôže osviežiť jeho chuť: kurkuma, francúzska horčica, ocot. Nižšie je uvedený podrobný opis a fotografia, ako sa fazuľový šalát pripravuje s konzervovanými kukuricami.
zloženie:
- cibule;
- hnedý cukor - 3 polievkové lyžice. l.
- konzervované fazuľa - 1 b.
- ocot - ½ st .;
- kukurica v hrnci - 0, 4 kg;
- zrnitá horčica - 1 lyžička;
- kurkuma - sp tsp;
- voda - 4 polievkové lyžice. l.
- kukuričná múka - 1, 5 polievkovej lyžice. l.
- korenie, soľ.
Metóda prípravy:
- Vypustiť plechovky kukurice, fazuľa, tekuté, zmiešajte zložky.
- V samostatnom hrnci kombinujte cukor, ocot, jemne nasekanú cibuľu, horčicu a korenie. Produkty varte 5 minút.
- Zmiešajte kukuričnú múčku s vodou, nalejte zvyšné korenie a varte ingrediencie znova.
- Pripravenú omáčku nalejeme na zmes kukuričných bôbov, premiešame, zakryjeme a necháme niekoľko hodín stáť.
Biely fazuľový šalát
Vďaka svojej neutrálnej chuti sú konzervované fazuľa dokonale kombinované so zeleninou, mäsom, inými fazuľami, obilninami, zemiakmi a inými produktmi. Energetická hodnota tejto zložky je vysoká, takže šalát s bielymi fazuľami je nielen vynikajúci v chuti, ale aj výživný. Ak chcete pripraviť misku opísanú nižšie, musíte stráviť iba 15 minút. Ako urobiť šalát s konzervovanými fazuľkami?
zloženie:
- Ľahká majonéza - 2 polievkové lyžice. l.
- biele fazuľa - 1 b.
- varené kuracie filety - 300 g;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- čerstvé bylinky;
- uhorky - 2 ks.
Metóda prípravy:
- Cibuľu nakrájajte veľmi jemne, kuracie filety rozoberte na malé kúsky, uhorky nakrájajte na stredne dlhé slamky.
- Pripravené ingrediencie zmiešame, pridáme rozdrvené strúčiky cesnaku, fazuľu, ochutíme majonézou.
- Pred podávaním posypte vrch jemne nasekanou zelenou.
S klobásou
Klasický recept navrhuje klobásu, červené alebo biele fazuľa a vajcia v snack. Cibuľa, uhorky, varená mrkva a iné výrobky sa však pridávajú do fazuľa a klobásy, aby sa chuť pokrmu stala jasnejšou a sviežejšou. Toto občerstvenie môže byť podávané nielen v zime, ale aj vo forme tepla. Nižšie je uvedený podrobný opis prípravy šalátu s konzervovanými fazuľkami.
zloženie:
- majonéza - 3 polievkové lyžice. l.
- varená mrkva;
- údená klobása / šunka - 150 g;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- žiarovka je priemerná;
- vajcia - 2 ks;
- fazuľa v pohári - 100 g;
- olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Ošúpanú zeleninu (okrem cesnaku) nakrájame na kocky, opražíme na masle.
- Variť vajcia, chladné, trieť veľké.
- Klobása by mala byť nakrájaná na prúžky, spolu s vajcami v hlbokom tanieri.
- Pridajte fazuľu (bez marinády), drvený cesnak a zeleninu.
- Snack s majonézou, ak je to potrebné, posypeme zelenými.
Od kapusty
Toto jedlo z konzervovaných fazúľ osloví deti i dospelých. Okrem hlavných zložiek sa môže pridať aj iná zelenina, korenie a obväzy. Posledný môže byť majonéza (a je lepšie používať domáce), balsamico, octový olej, sójová omáčka. Šalát z kapusty a konzervovaných fazúľ je veľmi jemný, korenistý a ľahký.
zloženie:
- greeny;
- veľká cibuľa;
- biele fazuľa v pohári - 300 g;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- karfiol - 0, 3 kg;
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Varíme, rozdelíme kapustu na kvety v slabo osolenej vode.
- Cibuľové kocky smažíme v oleji, až kým nie sú transparentné.
- Pretláčajte strúčiky cesnaku.
- Spojte všetky zložky, pridajte korenie podľa chuti, olej, dobre premiešajte lyžičkou.
- Podávajte chudý šalát s konzervovanými fazuľkami na zemiakoch alebo kaši.
Zo šampiňónov
Bude to skvelá, výdatná a zároveň ľahká večera pre vašu rodinu. Šalát s fazuľou a šampiňónmi, ako sú ženy, ktoré sledujú ich postavu, pretože s nízkym obsahom kalórií, dokonale vyživuje a obsahuje vitamíny A, B, R. Pri použití konzervovaných potravín môžete skrátiť dobu varenia na večeru na 10 minút. Nižšie je opísaný proces varenia.
zloženie:
- olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
- mrkva - 0, 7 kg;
- marinované šampiňóny - 300 g;
- koreniny;
- majonéza nemastná - 2 polievkové lyžice. l.
- tvrdý syr - 50 g;
- fazuľa v pohári - 0, 3 kg;
- cibule.
Metóda prípravy:
- Nakrájanú cibuľu nakrájajte cez mixér / mlynček.
- Rub mrkva, smažiť s cibuľou na ohni strednej intenzity. Zeleninu nechajte vychladnúť.
- Odtoková marináda z plechoviek s hubami, fazuľami. Umiestnite prísady do šalátovej misy, opekanú zeleninu pošlite na rovnaké miesto.
- Z vyššie uvedeného, koláčiky výrobky so syrovými lupienkami, zalejeme majonézou.
S uhorkou
Snack sa varí veľmi rýchlo - to je jedna z jeho hlavných výhod, okrem príjemnej chuti a lahodného vzhľadu. Šalát s fazuľou a uhorkami možno naplniť nie s majonézou, ale s kyslou smotanou, potom sa ukáže, že je menej kalórií a vhodné pre diétne menu. Uistite sa, že hýčkať svoju rodinu s týmto šalátom, stráviť 15 minút svojho času a pomocou minimálnej sady produktov.
zloženie:
- zelená cibuľa - 50 g;
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- kôpor - 1 zväzok;
- kyslá smotana 15% - 30 ml;
- koreniny;
- červené fazule - 1 b.
Metóda prípravy:
- Uhorky ošúpeme, nakrájame na malé prúžky.
- Rozdrviť kôpor, zelenú cibuľu.
- Z plechovky fazule vypustite tekutinu, opláchnite produkt pod tečúcou vodou pomocou cedníka / sita.
- Skombinujte všetky ingrediencie, nasypte kyslou smotanou, sezónu, premiešajte.
V paradajkovej omáčke
Ak ženy dávajú prednosť príprave ľahkých zeleninových šalátov, potom bohaté občerstvenie je vhodnejšie pre mužov. Ak chcete urobiť výživné jedlo, pridajte mäsovú zložku, napríklad šunku, kuracie filé alebo klobásu, do fazuľového šalátu v paradajkovej omáčke. Občerstvenie tuniakom, ktoré môže byť výživné a zároveň nízkokalorické, môže byť kompromisom. Ďalej je opísaná príprava šalátu s konzervovanou a tepelne neupravenou údenou klobásou.
zloženie:
- fazuľa v paradajkovej omáčke - ½ b.
- petržlen;
- cherry paradajky - 100 g;
- strúčik cesnaku;
- kyslá smotana - 3 polievkové lyžice. l.
- údená klobása - 150 g;
- veľká cibuľa;
- koreniny;
- ocot - 1 lyžička.
Metóda prípravy:
- Nalejte paradajkovú omáčku z nádoby do samostatnej nádoby.
- Nakrájajte klobásu / šunku na tenké krúžky a nakrájajte paradajky na plátky. Ak majú hrubú pokožku, mali by ste ju vopred odstrániť.
- Nakrájanú cibuľu nakrájame na malé kocky, nakrájame petržlen.
- Zmiešajte všetky produkty, pridajte korenie.
- Pripravte omáčku oddelene zmiešaním paradajok z fazule s kyslou smotanou, octom a cukrom (1 lyžička). Tu vylisovaný cesnak umiestnite sem. Zmes dôkladne rozšľahajte šľahačkou a potom nalejte zvyšné zložky.
Lahodný šalát s fazuľou - tajomstvo varenia
Ak pripravujete fazuľový šalát, musíte najprv variť hlavnú zložku. Vzhľadom k tomu, že to trvá veľa času, stojí za to urýchliť proces pre-namáčanie produktu v studenej vode. Rušné ženy v domácnosti radšej používajú hotové konzervy - šetrí čas. Aké tajomstvá by ste mali vedieť pri príprave lahodného šalátu z konzervy:
- musíte venovať pozornosť zloženiu marinády: výrobok by nemal obsahovať zbytočné prísady;
- kvapalina by mala byť vypustená bez použitia ako obväz, inak môže občerstvenie získať nepríjemnú kovovú chuť;
- je lepšie vybrať si cherry paradajky alebo stredne oranžové mäsité ovocie;
- Pre dosiahnutie jasu chuti kombinujte dva druhy cibule naraz: bielu a zelenú žiarovku;
- ak je to žiaduce, môžete použiť konzervované zelené fazule namiesto obvyklej bielej / červenej;
- namiesto octu, môžete naplniť šalát s citrónovou šťavou, ktorá pridá jemnú, príjemnú citrusovú chuť na to.