Existuje mnoho druhov diétnych potravín, ktoré umožňujú osobe dosiahnuť požadovanú postavu, liečiť a čistiť telo. Najobľúbenejšie, ako nástroj na chudnutie, získali pšeničné otruby, ktoré sa začali aktívne používať od 90. rokov. Ich užitočnosť nenecháva žiadne pochybnosti: otruby pomáhajú nielen schudnúť a zbaviť sa nadváhy, ale tiež čistia telo. Avšak, musíte byť opatrní pri ich zavádzaní do vašej dennej stravy - tento produkt má výhody aj nevýhody, má mnoho nuansy použitia.

Pšeničné otruby a ich zloženie

Bran je produkt, ktorý vzniká pri spracovaní pšenice a jej príprave na predaj. Je to aleurone slon, klíčky a šupky, obsahuje väčšinu živín, ktoré nasýtia pšenicu. Zloženie otrúb je bohaté na cenné látky potrebné pre telo. Použitie tohto obilného výrobku pri spracovaní pšenice však prináša výhody aj škody. Užitočnosť otrúb je určená ich zložením, bohatým na vitamíny, biologické látky a stopové prvky, existujú:

  • Škrob, rastlinný olej, proteín sú obsiahnuté v endosperme (aleurónová vrstva).
  • Veľké množstvo vlákniny (vlákniny).
  • Vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B6, B9), A, E. Prispievajú k zlepšeniu zraku, kože, nechtov, vlasov, zvyšujú obranyschopnosť organizmu.
  • Železo: sa podieľa na syntéze krvných buniek.
  • Horčík: pomáha biosyntéze proteínov, prenáša genetické informácie.
  • Zinok: zlepšuje imunitu, podporuje hojenie rán, zlepšuje pleť, vlasy, nechty.
  • Mangán: zabezpečuje normálne fungovanie nervového systému, zabraňuje ateroskleróze, prispieva k normálnej sekrécii inzulínu.
  • Meď: nevyhnutný prvok pre tvorbu hemoglobínu a kolagénu, hrá dôležitú úlohu pri tvorbe krvi.
  • Selén: podieľa sa na ochrane imunitného systému, zabraňuje tvorbe voľných radikálov.

Výhody a poškodenia trávenia

Až do nedávnych desaťročí sa otruby používali výlučne ako krmivo pre zvieratá, ale zloženie výrobku z pšenice ho robilo súčasťou zdravej výživy. Najdôležitejšou a hmatateľnou vlastnosťou otrupov je schopnosť očistiť telo. Je to spôsobené vlákninou, ktorá pomáha eliminovať cholesterol, voľné radikály, metabolické produkty, ťažké kovy.

Bran pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, čo je ideálne pre ľudí, ktorí majú cukrovku. Vďaka svojmu bohatému prospešnému zloženiu sa znižuje cholesterol. Výrobky na spracovanie pšenice sú skutočnou pomôckou pri liečbe a prevencii kardiovaskulárnych ochorení, dysbiózy a ľudí trpiacich nervovými poruchami, apatiou, depresiou, výkyvmi nálady.

Veľká je účinnosť otruby pri chudnutí, práve toto je dôvod ich popularity. Vďaka komplexným sacharidom produkt dlhodobo poskytuje organizmom energiu a pocit sýtosti, čo eliminuje potrebu konzumácie veľkého množstva a „občerstvenia“. Metabolické procesy sa normalizujú a urýchľujú a vďaka schopnosti absorbovať otruby sa výrazne znižuje kalorický obsah potravín spotrebovaných súčasne s nimi.

Prvá vec, ktorú si ľudia všimnú po použití výrobku z pšenice, je výrazné zlepšenie stavu pokožky, nechtov a vlasov. Po chvíli zmizne ťažkosť žalúdka, zlepší sa práca gastrointestinálneho traktu a začne sa postupná strata nadváhy. Nie je zbytočné, aby sa výrobky na spracovanie obilia stali základom populárnej a účinnej stravy Dukan.

Pravidlá, ktoré treba dodržiavať, aby nedošlo k poškodeniu tela:

  • Počnúc použitím výrobku z pšenice musíte obmedziť malé dávky. Bran je schopný "absorbovať" nepotrebné ľudské látky a vitamíny so stopovými prvkami získanými pomocou iných produktov.
  • Nemali by ste sa uchyľovať k potravinovým otrubám s chorobami: cholecystitída, vredy, hnačka, gastritída, enteritída, pankreatitída, kolitída. To môže zhoršiť symptómy.
  • Jesť otruby počas nízkokalorickej diéty môže viesť k vyčerpaniu, beriberi a ďalším nepríjemným následkom kvôli tomu, že produkt znižuje kalorický obsah ešte viac.

Ako užívať na chudnutie a zápcha?

Na prípravu produktu na zníženie hmotnosti použite nasledujúci recept:

  • Nalejte 2 polievkové lyžice otruby (je vhodnejšie ako granulovaná verzia) pohárom prevarenej vody.
  • Trvajte na pol hodine.
  • Vypusťte vodu.

Ďalšie informácie o chudnutí chudnutie - ako správne jesť.

Hotový pokrm môžete jesť v jeho pôvodnej forme alebo ho použiť s ovocím, kefírom, mliekom, jogurtom, s malým množstvom medu, pridať výslednú hmotu do obilnín a polievok, vypiť bylinkovým čajom. Počas dňa lekári odporúčajú používať najviac 3 polievkové lyžice otruby. Pre chudnutie je vhodné nahradiť obyčajný biely chlieb otrubami bez múky. Pozrite si video, ktoré vám pomôže pripraviť zdravý chlieb z otrubového výrobku v pekárni:

Pre zápchu existuje jednoduchý a účinný recept, na ktorý stačí jedna polievková lyžica denne na účinnú liečbu zápchy:

  • Dve polievkové lyžice otrubového produktu nalejeme pohár horúceho mlieka, zakryte nádobu vekom.
  • Zmes zabaľte uterákom, nechajte 40 minút.
  • 20 minút pred raňajkami použite zmes.

Ďalší recept na zlepšenie výkonnosti čriev:

  • 4 polievkové lyžice otruby zalejeme 20 polievkovými lyžicami horúcej vody.
  • Strain.
  • Vo vode pridajte lyžicu medu alebo šťavy z bobúľ.
  • Pite na prázdny žalúdok.

Recepty na pšeničné otruby

Zaujímavý a chutný recept - palacinky s pšeničné otruby, orechy a ovocie. Stojí za zmienku, že palacinky s výrobkom z pšenice sa zle premenia kvôli nedostatku múky, ale je lepšie zdržať sa pridávania. Ako variť:

  1. Nalejte 3 polievkové lyžice otrubového výrobku s horúcim mliekom.
  2. Potom, čo produkt napučal (asi za pol hodiny), pridajte jednu polievkovú lyžicu rozdrvených hrozienok so slivkami a tiež pol polievkovej lyžice mandľových orechov.
  3. Keď sa zmes ochladila, pridajte tam surové vajce, dôkladne premiešajte.
  4. Vezmite lyžicu a na vyhrievanú panvicu s maslom položte zmes otrupov.

Delicious, zdravé a vychutnať si deti - sušienky s otrubami. recept:

  1. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
  2. Zmiešajte 6 polievkových lyžíc múky so 4 polievkovými lyžicami otrubového produktu.
  3. Rub dve jablká s jednou mrkvou.
  4. K múke s otrubami pridajte ovocie a 100 gr. hrozienka, štipka strúhaného zázvoru a mletej škorice.
  5. Vo výslednej zmesi pridajte olivový olej, premiešajte.
  6. Položte pergamen na plech, umiestnite malé sušienky a pečte asi 10 minút.
  7. Znížte teplotu na 180 stupňov a čakajte ďalšiu pol hodinu. Cookies sú pripravené!

Video: ktorá raž, pšenica alebo ovsené otruby sú lepšie?

Pozrite sa na video s Elena Malysheva, ktorá spolu so svojimi kolegami, dáva predstavu o tom, čo je bran / bran produkt, čo sú, aké sú ich výhody, či sú škodlivé a kontraindikované, v akom množstve môžu byť užívané denne. Bude hovoriť o tom, aké produkty spracovania obilia v priebehu diéty je lepšie používať: raž, pšenica alebo ovos, takže viac prispieva k chudnutiu?

Recenzia riedených otrúb

Recenzie ľudí, ktorí používali pšeničné otruby pre zdravšiu a lepšiu prácu:

Alexandra, 22 rokov

„Vedel som, že otruby sú užitočné už dlho, ale skúsil som to len pred niekoľkými mesiacmi. Vlasy, nechty, koža - jednoducho neviem!

Mária, 25 rokov

„Skúšal som otruby s bodliakom mliečnym, páčilo sa mi to. Zvyčajne konzumuje tento otrubový produkt na raňajky a dlhú dobu dodáva silu. Nehovorím ani o iných pozitívnych účinkoch - ich mori. “

Inna, 30 rokov

„Odporúčam vám piť otruby so všetkými problémami tráviaceho traktu! Po dlhom priebehu podávania sa črevá zlepšili, problémy so zápchou zmizli.

Kategórie:

Kuchařství